ไวน์ลูกเกดสีแดงที่บ้าน: สูตรง่ายๆสำหรับห้องรับประทานอาหารที่มีป้อมปราการแห้งและแห้ง

ไวน์ลูกเกดสีแดงที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

ลูกเกดสีแดงฤดูร้อนที่สุกงอมเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ที่บ้าน จริงเขาไม่มีกลิ่น แต่มีรสชาติแสงลักษณะเฉพาะ

คุณต้องการ:

• น้ำน้ำตาลและผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ขวด, ถัง, ผ้ากอซ, ใบไหล่, จุกไม้ก๊อกที่มีท่อ, แก้วน้ำหนึ่งแก้ว

• บดผลเบอร์รี่ที่สุกทั้งหมดของลูกเกดสีแดงและรวมเข้ากับน้ำครึ่งปริมาณน้ำและน้ำตาล
• ภายใน 10-12 วันถังที่มีเยื่อกระดาษทำจากลูกเกดสีแดงเดินในที่เย็นที่อุณหภูมิสูงถึง +18 ℃
• ผัดไวน์โฮมเมดในอนาคตด้วยไม้ทุกวัน
• บีบเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวัง
• ความร้อนส่วนที่เหลือของน้ำและละลายน้ำตาลในนั้น
• รวมน้ำเชื่อมหวานนี้เข้ากับการนมัสการลงในขวดซึ่งใส่จุกไม้ก๊อกด้วยท่อก๊าซ -จุดสิ้นสุดซึ่งจะลดลงเป็นแก้วน้ำเพื่อควบคุมกระบวนการของคาร์บอนไดออกไซด์เอาท์พุท
• ภายในหนึ่งเดือนเมื่อเกิดการตกตะกอนให้เปลี่ยนภาชนะสำหรับสาโทโดยการระบายผ่านหลอดบาง ๆ
• ตั้งไวน์เล็กสำหรับน้ำตาล หากคุณต้องการเพิ่มขนมให้มากขึ้นตามรสนิยมของคุณ
• ในห้องใต้ดินความผิด Currant สีแดงควรสุกสองสามเดือนภายใต้ฝาปิด/ไม้ก๊อกหลวม
• เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดขนาดเล็ก
• เก็บไวน์จากลูกเกดสีแดงไม่เกิน 12 เดือนตั้งแต่นั้นมามันจะขมขื่น

ยึดไวน์ที่ทำจากลูกเกดสีดำและสีแดง

นอกจากนี้ป้อมปราการจะถูกเพิ่มโดยน้ำตาลฉีดที่เวทีสุกสาโท

โปรดทราบว่าน้ำตาลทุกยี่สิบกรัมเพิ่ม 1% ของป้อมปราการ

ไวน์แห้งจากลูกเกดสีดำและสีแดง

ในการรับไวน์บ้านแห้งจากลูกเกดคุณควรลดปริมาณน้ำในสูตรหลักเป็นสัดส่วน 0.5 ลิตรต่อลิตรของน้ำผลไม้

ซึ่งแตกต่างจากไวน์จากองุ่นซึ่งเป็นผลมาจากการได้รับไวน์แห้งโดยการลดมวลน้ำตาลในกรณีที่อยู่ระหว่างการพิจารณาควรใช้น้ำตาลตามคำแนะนำของสูตร

วิดีโอ: ไวน์โฮมเมดของลูกเกดสีแดง