ตามเนื้อผ้าแยมจัดทำขึ้นจากผลไม้และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ารสชาติดั้งเดิมมีแยมบวบ ลองและคุณเตรียมของหวานต้นฉบับ - สูตรอาหารทั้งหมดของขนมที่ให้ไว้ในบทความของเรา
เนื้อหา
จากบวบ คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายรวมเข้ากับเนื้อสัตว์มันฝรั่งและผักอื่น ๆ แต่คุณรู้หรือไม่จากบวบ ฉันสามารถปรุงแยมได้หรือไม่? ถ้าไม่ถึงเวลาที่จะค้นหารายละเอียดจากบทความ
แยมบวบกับมะนาวและสีส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
สำหรับการทำอาหาร ขวดบวบกับส้มและคุณจะต้อง: บวบ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลครึ่งส้มและส้มครึ่งหนึ่งและ มะนาว 150 กรัม. แยมดังกล่าวฉ่ำและกลิ่นหอมของส้มจะเพิ่มโน้ตที่น่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ลำดับของการกระทำมีดังนี้:
- ทำความสะอาดบวบที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อมันจะดีกว่าที่จะใช้ผักอีกเล็กน้อยเพื่อให้น้ำหนักของผลิตภัณฑ์บดเป็น 1 กิโลกรัม
- ล้างสีส้มและมะนาวและตัดเป็นครึ่งวงคุณสามารถเลือกการผสมผสานระหว่างส้มโอและส้มหรือมะนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวได้ แต่จากนั้นขึ้นอยู่กับทางเลือกคุณจะต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาล
- บดผลไม้รสเปรี้ยวในเครื่องบดเนื้อและผสมกับบวบ
- ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมรอจนกว่าน้ำตาลทรายจะละลายอย่างสมบูรณ์
- ปรุงส่วนผสม 20 นาที หลังจากเดือดแล้วกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แยมไม่รำคาญ
- ปล่อยให้เย็นแล้วปรุงแยมอีกครั้ง 20 นาทีกวนตลอดเวลา
- ทำซ้ำการกระทำเดียวกันเป็นครั้งที่สามจากนั้นเทลงในธนาคารที่มีสดิชั่นและม้วนขึ้น
จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับ 1.5 L แยมเสร็จแล้ว นี่เป็นตัวเลือกของหวานที่ค่อนข้างงบประมาณดังนั้นคุณควรลองทำอาหารอย่างน้อยแยมแสนอร่อย แม้ว่าในฤดูหนาวมันจะดูเพียงพอสำหรับคุณ ขวดครึ่งลิตร สารพัด
วิดีโอ: แยมแห่งบวบกับมะนาว
บวบแยมกับแอปเปิ้ล
การผสมผสานที่น่าสนใจมากของบวบและแอปเปิ้ลสำหรับแยม แต่มันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งจำเป็น: บวบ 1 กิโลกรัมแอปเปิ้ล 800 กรัมน้ำตาล 2 กิโลกรัมและมะนาวขนาดกลาง 2 ตัว:
- ทำความสะอาดผักและผลไม้กำจัดเมล็ดและแกนกลาง
- บดบวบในเครื่องบดเนื้อแอปเปิ้ล - ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมส่วนผสมและเติมน้ำตาลให้เข้ากัน
- ดับไฟและปรุงอาหารหลังจากเดือด 30 นาที
- ในเวลานี้เอาเมล็ดออกจากมะนาวแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มส้มในส่วนที่เหลือของส่วนผสมและปรุงอาหาร 15 นาที
จำเป็นต้องมีมะนาวในแยมเนื่องจากในกรณีนี้ ใช้เป็นสารกันบูด และขอบคุณเขาแยมไม่ได้โยน
- ในขณะที่แยมสุกแล้ว
- เทแยมเสร็จลงในขวดและม้วน
- เก็บแยมในห้องเย็น
บวบแยมและแอปเปิ้ล รสชาติผิดปกติมากถ้าคุณเตรียมการอบสำหรับแขก แต่หลายคนจะคิดว่าแยมสับปะรด รสชาติที่ผิดปกติเช่นนี้
แยมแยมจากบวบ
แยมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากบวบที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมไว้ที่บ้านได้หากคุณตุน บวบ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล, มะนาว 1 มะนาว, แอปริคอตแห้ง 300 กรัม คุณจะไม่ใช้เวลาในการปรุงอาหารมากกระบวนการนี้รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:
- แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่น เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้นิ่มและได้รับการบำรุงด้วยของเหลว
- ในเวลานี้ปอกเปลือกบวบและตัดเป็นชิ้นกลางทิ้งไว้เพื่อให้น้ำผลไม้
- когдаовощистятсок, слейтеишнююидидидидидидидидидидидизи
- ปรุงบวบ sugared 30 นาที
- ล้างมะนาวและหั่นเป็นแหวนครึ่ง
- เพิ่มส้มและแอปริคอตแห้งครั้งสุดท้ายปรุงอาหาร 15 นาที
- บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสอดคล้องของแยม
- วางแยมร้อนลงในธนาคาร
การรักษาดังกล่าวจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงในช่วงเย็นฤดูหนาว การดื่มชาจะไม่ทำหากไม่มีพืชปาฏิหาริย์ที่แปลกใหม่
Ducan Zucchini Jam: สูตรอาหาร
ปิแอร์ดูแคน - แพทย์และนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่พลาดโอกาสที่จะให้สูตรอาหารของเขาสำหรับแยมบวบ สำหรับเขา คุณจะต้องการ:
- บวบ - 1 พีซี
- น้ำ - 250 มล.
- มะนาว - 1 พีซี
- สารทดแทนน้ำตาล
ในองค์ประกอบของแยมจะเห็นได้ว่าเนื่องจากขาดน้ำตาลผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นอาหารและแคลอรี่ขนาดเล็ก นักโภชนาการแนะนำให้ชี้นำ กฎดังกล่าวเมื่อเตรียม:
- ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทิ้ง เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- когдасовощасойетлишняжидидость
- ทำอาหาร 10 นาที หลังจากเดือด
- เพิ่มซูเปอร์เตอร์กำหนดจำนวนเงินทีละรายการ
- เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยปรุงอาหารหลังจากเดือด 30 นาที
แยมอาหารอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ สำหรับฤดูหนาวหรือใช้ทันที. หากคุณทำตามรูปของคุณและเตรียมแยมแคลอรี่ต่ำอาจเป็นไปได้ว่าคุณจะไม่ใช้กับขนมปังและพาย แต่ก็ เป็นของหวานอิสระ มันดีมาก
บวบ
แยม Ruchest กับแอปริคอตแห้งก็คล้ายกับสับปะรด และสีอำพันที่สวยงามร่วมกับรสชาติที่ผิดปกติจะเอาชนะความรักในบ้านของคุณได้อย่างแน่นอน คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
- บวบ 3 กิโลกรัม
- แอปริคอตแห้ง 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล 3 กิโลกรัม
- 1 มะนาว
วิธีการทำอาหารโดยละเอียดด้านล่าง:
- เลือกบวบหนุ่มลอกพวกเขาและตัดเป็นชิ้นกลาง หากผักมีมากเกินไปเมล็ดทั้งหมดควรถูกลบออกอย่างละเอียด
- เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง, แห้งบนผ้าฝ้าย
- หลังจากนั้นบดส่วนผสมข้างต้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อคุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- วางส่วนผสมในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมด้วยน้ำตาล
- ปรุงแยมก่อนที่จะเดือดผ่านความร้อนปานกลางกวนเป็นประจำ
- หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหาร 30 นาที
- เทมะนาวด้วยน้ำเดือดและตะแกรงความเอร็ดอร่อย
- เทความเอร็ดอร่อยลงในแยมบีบน้ำมะนาวที่นั่น
- ม้วนแยมร้อนลงในขวดและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- หลังจากระบายความร้อนให้ถ่ายโอนไปยังห้องเย็น
แยมบวบเหมาะสำหรับขนมอิสระสำหรับชาหรือไส้ไปที่กางเกงม้วนหรือการอบอื่น ๆ
วิดีโอ: บวบแยมในหม้อหุงช้า
แยมขิง
การเพิ่มอีกอย่างหนึ่งของแยมบวบคือขิง ในฤดูหนาวมันจะมีประโยชน์ผิดปกติเนื่องจากมีความสามารถในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดังนั้นเตรียม: บวบหนุ่ม 1 ตัว, มะนาว 3 ตัว, น้ำตาลและรากขิง 500 กรัม ไม่เกิน 5 ซม. สูตรแยมมีดังนี้:
- ตัดบวบปอกเปลือกด้วยชิ้นส่วนกลาง
- เทส้มด้วยน้ำเดือดทำความสะอาดความเอร็ดอร่อยและตัดทารกในครรภ์ด้วยลูกบาศก์ ให้แน่ใจว่าได้เอาเมล็ดทั้งหมดออกจากมะนาว
- ลอกรากของขิงและตัดหรือถูบนขูดอย่างประณีต
- พับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดในภาชนะเคลือบและปรุงอาหาร 15 นาที
- เพิ่มน้ำตาลและทำอาหารต่อไป 40 นาที
- ผัดแยมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการบำรุงอย่างสม่ำเสมอโดยน้ำเชื่อมน้ำตาล
- ทำให้ติดขัดและวางธนาคาร
ในฤดูหนาวแยมดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทุกวันเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน
วิธีต้มแยมจากบวบและฟักทอง?
ในการเตรียมแยมอำพันที่สดใสจากบวบและฟักทองคุณต้องปรุงล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์จากรายการที่ระบุ:
- บวบ - 1 กก.
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
- Kuraga - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- มะนาว - 1 พีซี
แยมกำลังเตรียมตัว ตามสูตรต่อไปนี้:
- จากผักให้เลือกเยื่อกระดาษและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เยื่อกระดาษทั้งบวบและฟักทองควรเป็น อย่างน้อย 500 กรัมดังนั้นหากคุณมีเยื่อกระดาษน้อยลงจากทารกในครรภ์ 1 กิโลกรัมสมมติว่าเมื่อเปลือกผักหนาเกินไปและใช้น้ำหนักมากแล้วเพิ่มจำนวนผัก
- เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ใส่เข้าไป 60 นาที
- ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นสับแอปริคอทแห้งคุณควรได้รับความสอดคล้องของน้ำซุปข้น
- ผสมส่วนผสมและเทน้ำตาล
- ทำอาหาร 60 นาที อย่าลืมที่จะกวนแยมเป็นประจำ
- จัดวางธนาคารและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว
- เก็บในห้องเย็น
ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ เช่น ฟักทองและบวบ คุณสามารถเตรียมแยมอร่อยมากที่สมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนจะชอบ
และเมื่อคุณบอก ความเรียบง่ายของสูตรและส่วนผสมจากนั้นแม่บ้านทั้งหมดจะเข้าแถวสำหรับคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความละเอียดอ่อน
Kabachki Jam Calorie เนื้อหา
เนื้อหาแคลอรี่ของ Zucchini Jam - 196 kcal สำหรับ 100 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบไก่ 200 กรัมไส้กรอกต้ม 60 กรัมหรือมันฝรั่ง 200 กรัมมีจำนวนแคลอรี่เท่ากัน
แต่ แต่แยมจากบวบไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย มีจำนวนมากในบวบ วิตามินซี, B1, B2, เช่นเดียวกับแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและส่วนประกอบสำคัญอื่น ๆ และถ้าคุณรวมบวบและผลไม้ส้มไว้ในแยมนี่เป็นเพียงการค้นพบในช่วงเย็นในฤดูหนาว
สารที่มีอยู่ในบวบทำให้การทำงานของไต, ตับ, หัวใจและการควบคุมคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
Relice Jam - ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่หลังจากลองแล้วคุณจะลืมว่าบวบเป็นผักและมักจะไม่ติดขัดจากมัน รสชาติของของหวานจะดูผิดปกติผลไม้สดใส - จากอาหารอันโอชะเช่นนี้ เป็นการยากที่จะฉีกตัวเองออกไป
วิดีโอ: บวบแยม
