ลูกบอลชีสคอทเทจทอดในน้ำมัน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรคลาสสิก วิธีการปรุงซ่องชีสคอทเทจ, ชีส-ดอด, นมเปรี้ยว-โคโคนัท, ช็อคโกแลต, ด้วยไส้, นมข้น, แยม, เซโมลินา, อาหาร, เค็ม, กระเทียม: สูตรอาหาร

สูตรสำหรับทำลูกบอลชีสคอทเทจหวานและเค็ม

ลูกบอลชีสคอทเทจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมโดนัทแบบดั้งเดิมที่รู้จักกันดี ของหวานได้มาพร้อมกับความคมชัดเนื้อหาแคลอรี่ของมันค่อนข้างสูง ดังนั้นจานจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามร่างของพวกเขา

ลูกบอลชีสคอทเทจทอดในน้ำมัน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรคลาสสิกคลาสสิก

บ่อยครั้งที่ลูกบอลชีสคอทเทจทอดเป็นผลไม้หรือในกระทะลึก มีความจำเป็นที่ในระหว่างการทอดน้ำมันจะถูกปกคลุมด้วยลูกบอลอย่างสมบูรณ์ หนึ่งในตัวเลือกที่ไม่แพงที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมได้คือลูกบอลชีสคอทเทจที่เตรียมไว้ในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 350 กรัม
• 3 ไข่
• แป้ง 2 ถ้วย
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• น้ำตาล 45 กรัม
• น้ำมันทอด

สูตรอาหาร:

• จำเป็นต้องบดชีสคอทเทจด้วยน้ำตาลจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หลังจากนั้นใส่ไข่แล้วถูอีกครั้ง
• เอาชนะส่วนผสมที่ไม่จำเป็น
• หลังจากมวลกลายเป็นความหนืดและสม่ำเสมอให้ใส่แป้ง
• เป็นทางเลือกที่แป้งทั้งหมด 2 แก้วไปทำลูกทำลูกบอล
• ตอนนี้ดับน้ำส้มสายโซดาแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว
• เป็นผลให้คุณควรได้รับสารอ่อนที่คล้ายกับพลาสติก
• กลิ่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำเย็น
• การจัดการดังกล่าวจะหลีกเลี่ยงการทดสอบกับมือ
• แบบฟอร์มลูกขนาดของพวกเขาควรจะเป็นเหมือนวอลนัท
• เทน้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• ลดลูกบอลลงในของเหลวเดือด มีความจำเป็นที่ของเหลวจะครอบคลุมโดนัทอย่างสมบูรณ์
• ทอดเป็นสีน้ำตาลอ่อน โรยลูกบอลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

วิธีการปรุงลูกบอลชีสคอทเทจในความลึก -ผลไม้เตาอบหม้อหุงช้าต้ม: คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

ลูกบอลชีสคอทเทจไม่เพียง แต่ทอดในผลไม้เท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมได้ในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า สำหรับการเตรียมลูกบอลชีสคอทเทจในเตาอบชีสกระท่อมน้อยลงและใช้แป้งมากขึ้น นอกจากนี้ยีสต์มักถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้การทดสอบเพิ่มขึ้นได้ดี

เคล็ดลับ:

• Multicar เป็นผู้ช่วยในห้องครัวเกือบทุกแม่บ้าน ด้วยความช่วยเหลือคุณไม่เพียง แต่ทอดโดนัทเท่านั้น แต่ยังอบหรือปรุงอาหารด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ปรุงในโหมดการทอดหรือการอบ
• เมื่อเตรียมโดนัทในเตาอบกระดาษ parchment ที่ใช้น้ำมันมักจะใช้มาก ความจริงก็คือแป้งสำหรับลูกบอลค่อนข้างเหนียวและนุ่ม มันติดอยู่กับแผ่นอบมาก ด้วยความช่วยเหลือของกระดาษ parchment คุณจะสามารถกำจัดการติดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้
• ลูกบอลชีสคอทเทจต้มเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ พวกเขาจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก จานดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารหลักได้
• คุณสามารถปรุงลูกบอลชีสคอทเทจไม่เพียง แต่ในน้ำ แต่ยังนึ่ง ดังนั้นเพื่อจุดประสงค์นี้หม้อไอน้ำคู่หรือหม้อหุงช้าสามารถใช้งานได้ ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งชามเพิ่มเติม

วิธีการปรุงลูกบอลชีสหด?

โดนัทชนิดนี้แตกต่างอย่างมากจากคลาสสิกที่องค์ประกอบของพวกเขามีชีสแข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ชีสรัสเซียหรือดัตช์กับครีมเปรี้ยวที่เด่นชัด

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 320 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20 กรัม
• โซดาโซดาโดยไม่มีสไลด์
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• แป้งประมาณ 700 กรัม

สูตรอาหาร:

• ในชามแยกต่างหากที่มีเครื่องผสมตีไข่ลงในโฟมที่เขียวชอุ่มแล้วใส่น้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยว
• เอาชนะทุกอย่างให้ใส่ชีสคอทเทจที่หายไปและชีสแข็งสับในเครื่องปั่นหรือขูด
• ทำให้สารเป็นเนื้อเดียวกันและแนะนำแป้ง แป้งอาจดูยากนิดหน่อย แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น
• หลังจากยืนเล็กน้อยมันจะนุ่มและเขียวชอุ่ม
• ทำลูกบอลจากมวลที่เตรียมไว้และทอดในน้ำมันพืช
• พร้อมโดนัทพร้อมด้วยผงน้ำตาลหรือส่วนผสมของวานิลลาและอบเชยส่วนผสม

วิธีปรุงชีสคอทเทจและลูกมะพร้าว?

กลิ่นหอมของของหวานนี้มีความงดงาม มันมีชิปมะพร้าว แต่มันไม่ได้เพิ่มไว้บนจาน แต่ไปยังแป้งเองเมื่อเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• Vanilin เล็กน้อย
• แป้งสาลี 200 กรัม
• ชิปมะพร้าว 40 กรัม
• ผงฟูของแป้ง
• เนย 20 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

• เลือกคอทเทจชีสพร้อมไข่และใส่น้ำตาล
• เทผงฟูและวานิลลินในส่วนเล็ก ๆ
• เพิ่มแป้งมีความจำเป็นที่จะต้องได้รับมวลที่นุ่มและนุ่มมาก
• ใส่เนยละลายลงในแป้งผสมอีกครั้ง
• รีดแป้งแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที
• มีความจำเป็นที่ก้อนชีสกระท่อมจะถูกดูดซึมเข้าไปในแป้งและไม่สามารถมองเห็นได้
• หยิกก้อนเล็ก ๆ จากลูกก้อนและลูกบอลม้วนทั่วไป
• ขนาดควรประมาณเหมือนวอลนัท
• ทอดบอลจนเป็นสีน้ำตาล
• หลังจากที่คุณสกัดออกจากน้ำมันแล้วให้ถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีปรุงลูกบอลชีสคอทเทจในช็อคโกแลต?

คุณสามารถใช้สูตรใด ๆ เป็นพื้นฐาน มันอาจเป็นลูกบอลชีสหรือด้วยการเพิ่มมะพร้าว รสชาติค่อนข้างน่าสนใจเนื่องจากการใช้ช็อคโกแลตเคลือบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง Dunter
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• เนย 30 กรัม
• นม 150 กรัม

สูตรอาหาร:

• จำเป็นต้องเตรียมโดนัทในสูตรข้างต้น เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ
• หลังจากทอดแล้วให้พักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เข้าด้านข้างแล้วเริ่มทำอาหารเคลือบ
• ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะแล้วเทแป้งเล็กน้อย
• ถือไฟจนกระทั่งสีน้ำตาลอ่อนแล้วเทโกโก้
• ทอดโกโก้เป็นเวลาหนึ่งนาทีเทนมและผัดส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
• ควรเปิดออกโดยไม่มีก้อน หลังจากนั้นเทน้ำตาลและปรุงอาหารจนข้น
• ลูกบอลพุ่งเข้าไปในเคลือบเสร็จแล้ววางลงบนจาน

วิธีปรุงลูกบอลชีสคอทเทจที่มีไส้นมข้นแยม?

บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมไว้ในเตาอบ ด้วยเหตุนี้เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะลดลงเล็กน้อย ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้แยมหรือนมข้นได้

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• แป้งสาลี 450 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ยีสต์กด 25 กรัม
• นม 1 แก้ว
• แยมหรือนมข้นต้มเพื่อเติม

สูตรอาหาร:

• ความร้อนนมให้อุณหภูมิต่ำเทน้ำตาลลงไปและละลายยีสต์
• ปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 25 นาที มีความจำเป็นที่โฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของของเหลว
• เลือกคอทเทจชีสด้วยแป้งและเพิ่มของเหลวนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทิ้งไว้ใต้ภาพยนตร์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
• ด้วยเทคนิคนี้มวลถูกระงับมากและไม่ยึดติดกับมือ
• สร้างวงกลมเล็ก ๆ จากแป้งที่เตรียมไว้ใส่ไส้บนพวกเขาและม้วนในมือของคุณเพื่อรับลูกบอล
• ใส่โดนัทเสร็จแล้วลงบนกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
• โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย

วิธีปรุงลูกบอลชีสคอทเทจในล่อ?

สูตรนี้ค่อนข้างผิดปกติเนื่องจากใช้เซโมลิน่าในกระบวนการทำอาหาร ช่วยให้คุณสามารถทำโดนัทกรอบ รสชาติของจานคล้ายกับพุดดิ้งชีสคอทเทจ

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา 80 กรัม
• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• 3 ไข่
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 400 กรัม
• โซดา
• น้ำมันสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

• เลือกคอทเทจชีสด้วยไข่และใส่น้ำตาลลงในมวล
• ใส่โซดาหรือผงฟูเทแป้งและเตรียมแป้งที่ค่อนข้างแน่น
• บีบและม้วนลูกบอลขนาดเล็กขนาดเท่าวอลนัท
• เท semolina ลงบนแผ่นแบนแล้ววางลูกบอลที่เตรียมไว้
• ม้วนพวกเขาใน semolina ร้อนน้ำมันพืชและวางลูกบอลไว้ที่นั่น
• จุดไฟจนเป็นสีน้ำตาล

วิธีปรุงลูกบอลชีสคอทเทจ?

อาหารจานนี้สามารถใช้เป็นอาหารเช้าได้ หากคุณกำลังรับประทานอาหารลูกจะไม่ทอด

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมต่ำ 200 กรัม
• ชิปมะพร้าว 40 กรัม
• ฟรุกโตสหรือน้ำตาลทดแทน

สูตรอาหาร:

• ดึงชีสคอทเทจด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่มวลไม่มีธัญพืช
• ป้อนครึ่งหนึ่งของชิปมะพร้าวและฟรุกโตส
• ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนในชิปมะพร้าว

วิธีปรุงลูกบอลชีสคอทเทจเค็มด้วยกระเทียมกับเบียร์: สูตรอาหาร

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างเบียร์ รสชาติของเปลือกโลกกรอบและกระเทียมชีสเหมาะสำหรับเครื่องดื่มเมามาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 4 โปรตีน
• พาสลีย์
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แป้งเล็กน้อย
• เกลือ
• พริกไทย

สูตรอาหาร:

• บดชีสในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูดละเอียด
• ตีโปรตีน 4 ตัวให้กับโฟมอันเขียวชอุ่มในภาชนะแยกต่างหาก
• ด้านข้างและผสมชีสเบา ๆ กับโปรตีนเล็กน้อย
• เข้าสู่พริกไทยผักชีฝรั่งสับและกระเทียมบด
• ลูกบอล Skat จากมวลที่เตรียมไว้
• ม้วนลูกบอลในแป้งและทอดเพื่อแป้งกรอบในน้ำมันพืช

วิธีทำเค้กจากคอทเทจชีสลูกด้วยเมล็ดงา: สูตรอาหาร

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ ภายในแป้งช็อคโกแลตมีลูกบอลชีสคอทเทจแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• แป้งหนึ่งแก้วครึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ 35 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• มาการีน 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 120 กรัม
• โซดา
• วานิลลิน

ส่วนผสมเคลือบ:

• ผงโกโก้ 30 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นม 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับลูกบอล:

• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• ชิปมะพร้าว 30 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของไข่
• เมล็ดงา 50 กรัม

สูตรอาหาร:

• เตรียมลูกบอลชีสคอทเทจโดยผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด
• ตอนนี้ดำเนินการเพื่อเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ละลายมาการีนบนเตาแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
• ใส่ไข่เพิ่มโซดาผงโกโก้และแป้ง คุณควรได้รับแป้งหนาเช่นแพนเค้ก
• วางลูกบอลชีสคอทเทจลงบนกระทะหล่อลื่นแล้วเทแป้งช็อคโกแลตไว้ด้านบน
• อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา เวลาประมาณ 25-30 นาที
• ในขณะที่พายจะยืนอยู่ในเตาอบให้ดำเนินการผลิตเคลือบเงา
• ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะและทอดผงโกโก้ลงบนมัน
• เทนมและกวนอย่างต่อเนื่องใส่น้ำตาล ปรุงอาหารให้หนาคุณควรได้รับการเคลือบหนา
• ถอดพายออกจากเตาอบและเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยให้เทด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

จาก Cottage Cheese คุณสามารถปรุงโดนัททั้งสองและของว่างสำหรับเบียร์ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการกระจายพายชามาตรฐาน เปิดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเมนูของคุณและโปรดเด็ก ๆ เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินโดนัทด้วยชา

วิดีโอ: คอทเทจชีสโดนัท