คุณสามารถให้โยเกิร์ตกับเด็กกี่เดือน? โยเกิร์ตสามารถมอบให้กับเด็กได้ถึงหนึ่งปี: โยเกิร์ตเด็กที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี วิธีการปรุงโยเกิร์ตที่บ้านให้กับเด็กถึงหนึ่งปี: สูตร Kefir หรือโยเกิร์ต: ไหนดีกว่าที่จะให้ลูกได้ถึงหนึ่งปี?

ผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กมีประโยชน์และจำเป็นมาก ในเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Kefir และโยเกิร์ตให้กับเด็ก

โยเกิร์ตเป็นผลมาจากการทำลายนมที่มีแบคทีเรียพิเศษลักษณะเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ - Streptococci thermophilic และแท่งบัลแกเรีย มันมีความจำเป็นและการดูดซับที่ดีโดยร่างกายของโปรตีนทารกให้แคลเซียมจำนวนมากซึ่งเสริมสร้างกระดูกและฟันที่เพิ่มขึ้น วิตามินและองค์ประกอบการติดตามโปรไบโอติก - โยเกิร์ตทั้งหมดนี้“ เสบียง” ร่างกาย

จากคำเตือนควรสังเกตถึงความจำเป็นในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บอย่างระมัดระวังรวมถึงตัวเลือกที่สอดคล้องกันของหมวดหมู่อายุ

คุณสามารถให้โยเกิร์ตกับเด็กกี่เดือน?

ที่นี่ควรสังเกตความแตกต่างระหว่างเด็กที่ได้รับน้ำนมแม่และสิ่งประดิษฐ์ แพทย์คนแรกแนะนำอาหารเสริมไม่เกินเก้าเดือนที่สอง - หนึ่งเดือนก่อนหน้านี้

ครั้งแรกจะดีกว่าที่จะเสนอ โยเกิร์ตกับเด็ก ในตอนเช้าเพื่อให้สามารถสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายในระหว่างวัน หากทุกอย่างเรียบร้อยดีและทารกก็รับอาหารใหม่โดยไม่มีปัญหาในวันต่อมามันจะถูกต้องที่จะให้โยเกิร์ตในช่วงบ่ายของว่างเพิ่มผลไม้คุกกี้หรือชีสกระท่อม ไม่จำเป็นต้องบอกว่าโยเกิร์ตดังกล่าวควรกินทันทีมันไม่ได้อยู่ภายใต้การเก็บรักษาแม้ในตู้เย็น

หากโยเกิร์ตไม่ได้ระบุว่ามันเป็นเด็กคุณไม่ควรมอบให้กับเด็กถึงอายุสองขวบ โดยทั่วไปแล้วทารกสามารถได้รับครึ่งหนึ่งของปริมาณ sour -milk ทุกวันที่แนะนำในรูปแบบของโยเกิร์ต สำหรับเด็กทารกแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตประมาณ 100 มล. และอีกสองเท่าของทารกจากหนึ่งปีถึงสามถึงสาม

โยเกิร์ตที่ดีที่สุดสำหรับเด็กถึงหนึ่งปี

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโยเกิร์ตของเด็กคือองค์ประกอบที่มีประโยชน์และ bifidobacteria ที่ใช้งานอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรมีสารกันบูดและสีย้อมใด ๆ ในองค์ประกอบของมันดังนั้นอายุการเก็บรักษา โยเกิร์ตสำหรับเด็กถึงหนึ่งปี - ประมาณสองสัปดาห์และเวลาในการผลิตล่าสุดยิ่งดี

สำหรับเด็กเริ่มตั้งแต่แปดเดือนโยเกิร์ตต่อไปนี้จะถูกนำเสนอในร้านค้า:

1. การดื่มโยเกิร์ต "Agusha" ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลและมะนาวบาล์มปริมาณไขมัน 2.7%
2. Apricot-Banana "หัวข้อ" (2.8%)
3. "หัวข้อ" ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล (2.8%)
4. "Bear" ด้วย lactulose (3.2%)
5. "Agusha" กับราสเบอร์รี่ (2.7%)
6. "Agusha" ความสม่ำเสมอของความหนืดกับลูกพรุน (2.6%)
7. "Agusha" ด้วยรสชาติของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่, หนืด (2.7%)
8. “ หัวข้อ” ที่มีรสชาติของกล้วยและสตรอเบอร์รี่ (2.8%)
9. “ หัวข้อ” คือชีวภาพ -ภาษาเดียวกับรสชาติของราสเบอร์รี่และโรสฮิปส์ (2.8%)
10. "Rastishka" (Apple-Brigade)

ในร้านค้าคุณไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับเงื่อนไขทั้งหมดได้เสมอดังนั้นทารกจึงยังคงแนะนำสำหรับทารก

วิธีปรุงโยเกิร์ตที่บ้านให้กับเด็กถึงหนึ่งปี: สูตรอาหาร

ประโยชน์ โยเกิร์ตเตรียมไว้ที่บ้านไม่อาจปฏิเสธได้ การปรากฏตัวของ bifidobacteria ใน sourdough ก่อให้เกิดการแยกโปรตีนที่ดีขึ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารจะดีขึ้นการทำงานของลำไส้จะถูกทำให้เป็นมาตรฐานร่างกายจะอิ่มตัวด้วยแคลเซียม โดยทั่วไปแล้วการเพิ่มภูมิคุ้มกันเกิดขึ้น

เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อ VYSK ในร้านขายยาที่มีเงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสมและเนื้อหารวมถึงองค์ประกอบที่จำเป็นและจุลินทรีย์ทั้งหมด

การทำอาหารโยเกิร์ตให้กับเด็กถึงหนึ่งปีที่บ้านเป็นไปได้ในสามวิธี:

1. ใช้เชื้อรานมเป็นเชื้อ ซึ่งอิ่มตัวนมด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์วิตามินและองค์ประกอบการติดตาม ในการเริ่มต้นเชื้อราจะต้องใช้ 2 ช้อนชาแช่ในนมอุ่น (ไม่สูงกว่า 40 ° C) ในระหว่างวันควรอยู่ในที่อบอุ่นโดยไม่มีแสงสว่างที่สดใส ในช่วงเวลานี้ชายหาดจะเกิดขึ้นหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกกรองและล้างเชื้อราเอง
2. ด้วยความช่วยเหลือของเชื้อจากร้านขายยา คำแนะนำโดยละเอียดติดอยู่กับการเริ่มต้นพิเศษตามกฎพวกเขาจะหย่าในปริมาณของสองแคปซูลต่อนมหนึ่งแก้ว สารควรเก็บไว้ในโยเกิร์ตนิต้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมง sourdough ที่เกิดขึ้นสามารถบันทึกได้ในที่เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์เพิ่มลงในนมเพื่อเตรียมโยเกิร์ต
3. ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ซื้อในร้านหรือได้รับในครัวนม. ควรเพิ่มลงในนม (5 ช้อนโต๊ะต่อลิตร) และหลังจาก 5-6 ชั่วโมงเพื่อกลับบ้านโยเกิร์ต โดยวิธีการภายในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถใช้โยเกิร์ตผลลัพธ์เป็นผู้เริ่มต้นสำหรับส่วนถัดไป

กฎบังคับหลายข้อ:

• ต้องใช้นมต้มโดยเฉพาะ
• เจือจางสตาร์ทเตอร์ในนมอุ่น (ประมาณ 40 ° C) ทนต่ออุณหภูมิเดียวกันในขณะที่กระบวนการของการเป็นกรดเกิดขึ้นซึ่งคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือเตาอบ
• ไมโครเวฟไม่เหมาะสมอย่างแน่นอน!
• ใช้อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น
• Stiring เป็นไปได้ไม่เกินสิบวันโยเกิร์ตพร้อม - ไม่เกินสาม

และตอนนี้ - สูตรสำหรับการเตรียมโยเกิร์ตที่บ้านสำหรับเด็กถึงหนึ่งปี:

• ต้มนมนำไปต้มบนกองไฟนุ่มเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปคุณจะต้องทำให้นมเย็นประมาณ 40 ° C และเพิ่มสตาร์ทเตอร์ ทำไมคุณต้องเพิ่มนมเล็กน้อยลงในแอมป์เขย่าแล้วเทเนื้อหาลงในภาชนะที่มีนมและผสม
• เมื่อหกในขวดคุณต้องกรองนมเพื่อให้โครงสร้างของโยเกิร์ตกลายเป็นเนื้อเดียวกันและก้อนไม่ได้เกิดขึ้น เราไม่ปิดธนาคาร แต่วางไว้ในโยเกิร์ตแล้วเปิดเครื่อง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของ sourdough คือ 8 ถึง 12 ชั่วโมง
• โดยวิธีการที่ขาดโยเกิร์ตคุณสามารถใช้เทอร์โมหรือเตาอบล่วงหน้าด้วยน้ำเดือด
• ถอดโยเกิร์ตเสร็จแล้วและปิดในขวดด้วยฝา เก็บใส่ตู้เย็น. หากโยเกิร์ตกลายเป็นหนาทุกอย่างจะทำอย่างถูกต้อง ความสอดคล้องของของเหลวบ่งชี้ว่าไม่ได้รับการสนับสนุนและหากเซรั่มถูกแยกออกไป
• ก่อนการใช้งานขวดจะต้องถูกทำให้ร้อนในน้ำอุ่น

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าสำหรับเด็กที่มีอายุไม่เกินหนึ่งปีควรใช้ร้านขายยา และ - เกี่ยวกับความหวานของผลิตภัณฑ์: คุณไม่ควรเพิ่มน้ำตาล! ประการแรกเขาสามารถทำให้เกิดการหมักในลำไส้และประการที่สองเขาจะไม่เพิ่มประโยชน์ให้กับทารก

Kefir หรือโยเกิร์ตกับเด็ก: ไหนดีกว่าที่จะให้ลูกน้อยถึงหนึ่งปี?

วันนี้แพทย์แนะนำให้แนะนำอาหาร kefir สำหรับเด็กถึงหนึ่งปีคือใน 8-9 เดือนและหลังจากลูกธัญพืช“ อาจารย์” และมันฝรั่งบด (ผลไม้, เนื้อ, ผัก)

• Kefir มีเคซีนจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือท้องเสีย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ Kefir ควรได้รับค่อยๆเริ่มต้นด้วย 20-30 มล.
• ปริมาณสูงสุดรายวันสูงสุดไม่เกินหนึ่งแก้ว อย่าให้ลูกอื่น ๆ kefir อื่น ๆ ยกเว้นเด็กพิเศษ
• โยเกิร์ตธรรมชาติที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองและในรูปแบบของส่วนผสมกับมันฝรั่งบดหรือผลเบอร์รี่ คุณสามารถเริ่มให้อาหารโยเกิร์ตเช่น Kefir จาก 8-9 เดือนไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน
• และ kefir และ โยเกิร์ตสำหรับเด็ก  ก่อน ของปี มีประโยชน์ ความแตกต่างประกอบด้วยผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก
• เชื้อรา Kefir มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จำนวนมากและเชื้อรายีสต์และปรากฎโดยการหมัก มีเพียงสองประเภทใน sourdough โยเกิร์ตและการหมักเกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของเชื้อรายีสต์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ Kefir ช่วยในการกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและทุกอย่างมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

โยเกิร์ตยังมีอยู่ในความสามารถในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและทำให้งานปกติ ดังนั้นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถได้รับการตั้งค่าที่ไม่มีเงื่อนไข ทั้งคู่มีประโยชน์และทั้งคู่ควรกินรวมถึงเด็กทารกถึงหนึ่งปี

วิดีโอ: เตรียมโยเกิร์ตกลับบ้านให้กับทารก