Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลในเตาอบ: สูตรคลาสสิกที่เรียบง่ายและอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย ชาร์ลอตต์ที่อร่อยที่สุดกับแอปเปิ้ลคือนมเปรี้ยวบิสกิต, อาหาร, ลีน, มีน้ำผึ้ง, เชอร์รี่, จากแป้งทราย: สูตร

บทความนำเสนอสูตรต่าง ๆ สำหรับการเตรียมอาหารเช่น Charlotte

เป็นของหวานสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถใช้ชาร์ลอตต์หวาน พายนี้จะทำให้คนที่รักขนมอบซึ่งละลายในปากของพวกเขา คุณจะใช้เวลาเล็กน้อยในการทำอาหารเพื่อรักษา แต่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารในแวดวงคนรู้จักและเพื่อน ๆ

Charlotte Dough: เคล็ดลับและคำแนะนำ

ตามกฎแล้วสูตรชาร์ลอตต์คลาสสิกเป็นแป้งบิสกิตที่ละเอียดอ่อนพร้อมแอปเปิ้ล (คุณจะได้เรียนรู้การเตรียมพายเพิ่มเติม) แม่บ้านบางคนไม่ใช้ขนมอบเช่นนี้เพราะพวกเขาคิดว่ามันยากที่จะทำแป้งบิสกิตอากาศ ไกลออกไป ดูเคล็ดลับขอบคุณที่คุณจะได้รับ Charlotte ที่หาที่เปรียบมิได้:

• เหมาะที่สุดสำหรับพาย แอปเปิ้ล - นี่คือ Antonovka. พวกเขาเป็นคนที่ให้ขนมกลิ่นหอมอันงดงามและความเปรี้ยวของผลไม้เติมเต็มรสชาติของบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน
• เพื่อให้แป้งมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายปรุงจากส่วนผสม อุณหภูมิเดียวกัน (แช่เย็นในตู้เย็น)
• อย่าเอาชนะโปรตีนและไข่แดงเข้าด้วยกัน ในตอนแรกตีไข่แดงด้วยน้ำตาลจากนั้นโปรตีนด้วยเกลือ เพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดค่อยๆเข้ากับส่วนผสมของน้ำตาลและไข่แดง
• เอาชนะแป้งเพียงทางเดียวไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะไม่เปลี่ยนทิศทางมิฉะนั้นจะสามารถนั่งลงได้
• แบบฟอร์ม สำหรับ Charlotte ต้องเป็น ด้วย เย็น. ก่อนที่จะวางแป้งไว้ที่นั่นให้หล่อลื่นด้วยเนยและหล่อลื่นแผ่นหนัง
• ในตอนท้ายของการเตรียมแป้งเตาอบควรได้รับความร้อนแล้ว พาย เป็นสิ่งต้องห้าม "บังคับให้รอ" และ เย็น -เตา.
• ให้บริการ ชาร์ลอตต์สำหรับมื้ออาหาร อบอุ่น. ครีมเปรี้ยวหวานที่ทำจากครีมเปรี้ยวหนาและผงจะเหมาะสมเมื่อเสิร์ฟจาน

สำคัญ: แฟน ๆ ของเครื่องเทศและกลิ่นหอมหวานสามารถทดลองกับพายบ้านได้ เครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยวานิลลาจะทำให้ชาร์ลอตต์มีรสชาติที่น่าจดจำ

ชาร์ลอตต์อบในเตาอบที่อุณหภูมิใด

• ดังที่ได้กล่าวมาแล้วควรวางพายไว้ในเตาอบที่ร้อนแล้ว อุณหภูมิในเตาอบควรสูงถึง180ºс
• เวลาอบของชาร์ลอตต์แตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับโหมดที่เตรียมไว้และเตาอบหรืออุปกรณ์ใด
• ในเตาแก๊สที่อุณหภูมิ180-200ºсแป้งจะอบใน 35-40 นาที และในไมโครเวฟที่มีการพาความร้อนใน 38-45 นาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังงาน) ในหม้อหุงช้าพายจะเตรียมใน 30 นาทีที่อุณหภูมิ180ºс ในเครื่องทำขนมปังกระบวนการสามารถลากออกไปได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง

Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลในเตา

พายสำหรับพายบนรูปร่าง 18-24 ซม.:

• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• น้ำตาล - 160 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม
• แป้ง - 135 กรัม
• วานิลลาน้ำตาล - 6 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น

กระบวนการ:

1. เตรียมแอปเปิ้ล ปอกเปลือกพวกเขาตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อที่พวกเขาจะไม่มืดลงจนกว่าคุณจะปรุงแป้งให้เอาชนะพวกเขาด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
2. เตรียมแบบฟอร์ม ในการทำเช่นนี้ให้นำแผ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่กระดาษ parchment ที่ด้านบน
3. เปิดเตาอบ - ปล่อยให้มันอบอุ่น
4. ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลโปรตีนที่มีเกลือรวมส่วนผสม เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมอย่างค่อยเป็นค่อยไปในขณะที่เครื่องผสมจะไม่ปิด
5. เทผงฟูน้ำตาลวานิลลา
6. ใส่แอปเปิ้ลสุกลงบนแผ่นให้เทส่วนผสมที่ด้านบน วางพาย "อนาคต" ไว้ในเตาอบ อบจนเต็ม

สำคัญ: เมื่อใส่พายในเตาอบอย่าเปิดมันในช่วง 10-14 นาทีแรกเพื่อให้แป้งไม่ "ตก" จากนั้นคุณสามารถเห็นอย่างระมัดระวัง หากชาร์ลอตต์เพิ่มขึ้นและด้านบนอบแล้วก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลดอุณหภูมิเพื่อให้ตรงกลางของพายอบ และเมื่อแป้งยังไม่เพิ่มขึ้นก็ไม่ได้เป็นสีน้ำตาลแล้วอย่าลังเลที่จะเพิ่มอุณหภูมิเป็น200ºс

Apple Charlot แสนอร่อยบนครีม Sour: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• Home Sour Cream - 226 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว -3-5 พีซี
• น้ำตาล - 175 กรัม
• แป้ง - 175 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• ผงฟู - 6 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่โหมด Combi (การพาความร้อน+ไมโครเวฟ) บนไมโครเวฟที่180ºс ปล่อยให้มันร้อนขึ้น
2. ตัดแอปเปิ้ลฉ่ำด้วยชิ้น ถ้าคุณชอบที่ไม่มีเปลือกคุณสามารถทำความสะอาดแล้วตัดผลไม้
3. เทผงฟูลงในครีมเปรี้ยว ตีไข่แยกน้ำตาล ผสมกับครีมเปรี้ยวเทแป้งที่นั่น
4. ผัดองค์ประกอบได้ดี
5. เตรียมแบบฟอร์ม เชื่อมโยงกับน้ำมันใส่ไว้ในแผ่นหนัง
6. วางแอปเปิ้ลกลิ่นหอมที่ด้านล่าง เทส่วนผสมที่ด้านบน ส่งไมโครเวฟไปอบทันที
7. หลังจาก 40-44 นาทีให้ถอดพายออก

วิดีโอ: Lush Charlotte บน kefir: สูตรในหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล: สูตรในกระทะ

ของหวานแสนอร่อยในกระทะสามารถปรุงเองได้ถ้าคุณไม่มีเตาอบ

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล -2-3 พีซี
• วานิลลาน้ำตาล - 6 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 135 กรัม
• น้ำตาล - 75 กรัม
• ผงฟู - 4 กรัม

กระบวนการ:

1. ตีน้ำตาลไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม เทแป้งค่อยๆตีมวลอย่างต่อเนื่อง
2. ล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลหากมีรสเปรี้ยวมาก
3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันใส่แอปเปิ้ลด้านบนเทลงด้วยแป้ง ใส่ก๊าซ ครอบคลุมพายด้วยฝา ปล่อยให้มันไหลผ่านความร้อนต่ำ
4. หลังจาก 20-23 นาทีให้พลิกกลับปล่อยให้มันทอดจากอีกด้านหนึ่งเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่: สูตรในไมโครเวฟ

หากมีแอปเปิ้ลแป้งในบ้าน แต่ไม่มีไข่ก็อย่าท้อแท้คุณสามารถอบชาร์ลอตต์ได้โดยไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• kefir - 225 มล.
• แป้ง - 225 กรัม
• นอนหลับ - 220 กรัม
• น้ำตาล - 185 กรัม
• น้ำมัน - 85 กรัม
• ตัวโหลด - 6 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดแอปเปิ้ล
2. ผสมส่วนผสมและแอปเปิ้ลทั้งหมดด้วย
3. หล่อลื่นภาชนะอบด้วยน้ำมัน โรยด้วย Mankoo
4. วางแป้งที่นั่น
5. ใส่ไมโครเวฟประมาณ 6-8 นาที
6. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
7. เสิร์ฟในมื้ออาหาร

Charlotte กับแอปเปิ้ล, Cottage Cheese และ Mankua ในเตาอบ: สูตร

คุณจะชอบชาร์ลอตต์หอมหวานโดยไม่มีแป้ง

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล - 185 กรัม
• แอปเปิ้ล - 7 ชิ้น
• กระท่อมชีส - 235 กรัม
• นอนหลับ - 235 กรัม
• น้ำมัน - 75 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี

กระบวนการ:

1. ตัดแอปเปิ้ล
2. ตีไข่น้ำตาลกับเครื่องใช้ไฟฟ้า
3. เพิ่มน้ำมันละลาย
4. เท Cottage Cheese ลงในแป้ง Semolina
5. วางด้านล่างของแอปเปิ้ลแผ่น
6. เทด้านบนด้วยแป้ง
7. ส่งพายไปเตาอบร้อน
8. ให้บริการอบอุ่น

บิสกิตชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล: สูตร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล -3-4 พีซี
• แป้ง - 230 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 175 กรัม
• อบเชย - 4 กรัม
• น้ำมัน - 45 กรัม

กระบวนการ:

1. ใส่เตาอบ
2. ตัดแอปเปิ้ล
3. ตีไข่แดงไข่ขาวกับน้ำตาล
4. เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
5. หล่อลื่นภาชนะอบด้วยน้ำมัน
6. ใส่ก้นด้วยแอปเปิ้ล
7. เทภาชนะด้วยแป้ง
8. นำเข้าอบในเตาอบร้อน 35-40 นาที

Charlota อาหารกับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต - 75 กรัม
• แป้ง - 75 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• น้ำตาล - 35 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• วนิลา

การตระเตรียม:

1. ตีไข่น้ำตาล
2. เพิ่มแป้งเกล็ด (อย่าหยุดเต้น)
3. เตรียมแอปเปิ้ล - ตัดพวกเขา
4. ย้ายพวกเขาไปยังแผ่นหล่อลื่น
5. เทรูปร่างด้วยการทดสอบที่เกิดขึ้น
6. อบในเตาอบร้อนจนกว่าคุณจะพร้อม

ชาร์ลอตต์ของแป้งทรายกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 45 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• แป้ง - 185 กรัม
• น้ำตาล - 135 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ถูน้ำมันบนแป้งผสมส่วนประกอบ
2. เทส่วนผสมลงในแผ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันและปกคลุมด้วยกระดาษ
3. เพิ่มน้ำตาล (50 กรัม) ที่นั่นผงฟู
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาลที่เหลือ
5. เทลงในแผ่นเมอแรงค์
6. ใส่แอปเปิ้ลตัดชิ้นส่วนด้านบน
7. ใส่รูปร่างในเตาอบ
8. อบ 35-45 นาที

วิดีโอ: Charlotte กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

ชาร์ลอตต์บนนมข้นกับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• นมข้น - 250 มล.
• ผงฟู - 6 กรัม
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• ลูกเกด - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้ง, ไข่, นมข้น, ลูกเกด
2. เพิ่มผงฟู
3. ตัดแอปเปิ้ล
4. วางไว้อย่างสวยงาม
5. กำหนดและแป้งที่นั่น
6. อบ
7. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 185 กรัม
• น้ำตาล - 135 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• เชอร์รี่ - 85 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม
• เนย - 35 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งผงฟู
2. เอาชนะส่วนผสมของน้ำตาล-อิคซอน
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบ
4. หล่อลื่นแผ่นด้วยเนยโรยแป้งเล็กน้อย
5. ใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลอย่างสวยงาม
6. เทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
7. ใส่เชอร์รี่โดยไม่มีกระดูก
8. เทส่วนที่สองของการทดสอบบนแผ่นงาน
9. ใส่เชอร์รี่อีกครั้ง
10. อบในเตาอบร้อน

ชาร์ลอตต์จากแอปเปิ้ลแห่งบาดแผล

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 พีซี
• น้ำตาล - 125 กรัม
• แป้ง 155 กรัม
• ผงฟู - 4 กรัม
• นม - 25 มล.
• Ranetki - 7 ชิ้น
• ผง - 6 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีมวลน้ำตาล-ไอคอนค่อยๆแนะนำแป้งให้เป็นส่วนผสมผงฟู
2. เทนมในตอนท้าย
3. เพิ่มบาดแผลตัดที่นั่นเหมือนกัน
4. และเทแป้งลงในแผ่น
5. อบในเตาอบร้อน
6. โรยพายหน้ามื้ออาหาร

Charlotte - เนื้อหาแคลอรี่

หากคุณนับแคลอรี่ของพายคลาสสิกตารางแสดงว่าพายชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัม มันมีค่าพลังงาน - 2 185 kcal. แต่ละ หนึ่งร้อยกรัม มีผลิตภัณฑ์ 193 kcal.

วิดีโอ: Lenten Charlotte กับแอปเปิ้ลอร่อยมาก