สูตรพิซซ่าคลาสสิกและเร็วในกระทะและในหม้อหุงช้า สูตรพิซซ่า Lavash ในหม้อหุงช้า
เนื้อหา
พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ในขั้นต้นมันเป็นเค้กง่ายๆที่มีมะเขือเทศกระเทียมและชีสและได้รับการพิจารณาว่าเป็นของว่างสำหรับคนจน พิซซ่าในภายหลังเริ่มรวมถึงการเติมที่หลากหลายและประณีต
พิซซ่าโฮมเมดในสูตรเตาอบที่มีชีสไส้กรอก
บ่อยครั้งที่พิซซ่าจัดทำขึ้นในเตาหรือเตาอบ แป้งยีสต์ที่มีน้ำมันมะกอกจำนวนมากถือเป็นแบบดั้งเดิม แป้งถูกรีดบาง ๆ เพื่อให้รู้สึกถึงไส้ มีสูตรทดสอบมากมาย แต่หนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดคือยีสต์
สูตรยีสต์พิซซ่า:
- เจือจางยีสต์กดหนึ่งในสี่ในแก้วน้ำอุ่นหรือน้ำหนึ่งแก้ว
- เทน้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือเล็กน้อย
- ทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีอบอุ่น บนพื้นผิวควรปรากฏ "หมวก" - โฟมสีเบจ
- ผสมแป้งและเทน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน 100 มล. ลงไป
- เทของเหลวลงในแป้งร่อนแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ
- วางแป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นมันจะ“ สุก” และจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างการอบ
- ตอนนี้ม้วนแป้งด้วยชั้นบาง ๆ แล้วใส่ไส้
ที่พบมากที่สุดคือการเติมเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกมักจะรวมกับผักและเห็ด ใส่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยบนเลเยอร์ที่เตรียมไว้แล้วเปื้อน
ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ซาลามี่หรือรมควัน แต่ถ้าคุณมี Varenka ชิ้นหนึ่งและเนื้อ“ นอนอยู่รอบ ๆ ” ให้พวกเขาคลำลงในพิซซ่า ทาเน็ตมายองเนสบนไส้กรอกแล้วเติมด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
คุณสามารถเสริมพิซซ่าด้วยมะกอกพริกไทยบัลแกเรียหรือมะเขือเทศ Champignons สดหรือทอดเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก
สูตรพิซซ่าง่ายๆในกระทะ kefir
หากด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถใช้เตาอบเตรียมพิซซ่าในกระทะ สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มาเยี่ยมแขก ยีสต์ไม่จำเป็นต้องใส่ในพิซซ่าแป้งถูกเตรียมไว้บน kefir ด้วยโซดา
สูตรพิซซ่า kefir ในกระทะ:
- ผสม kefir หนึ่งแก้วกับไข่เทเกลือและโซดาครึ่งช้อนชา
- ตอนนี้เทแป้งเล็กน้อยคุณต้องได้รับแป้งเหลวสำหรับแพนเค้ก
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและเทมวลแป้งทั้งหมด
- วางหัวหอมสับไส้กรอกสับหรือไส้กรอกอยู่ด้านบน
- ใส่แผ่นมะเขือเทศและพริกหยวกลงบนไส้กรอก
- เทพิซซ่าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศเติมชีสขูด
- ปิดจานด้วยฝาปิดปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 25 นาที
- ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและแป้งจะอบ
สูตรพิซซ่าบน kefir โดยไม่มีไข่:
- ใช้ kefir 100 มล. แล้วเทโซดาครึ่งหนึ่งลงไปให้ยืน 15 นาที
- เทน้ำมันมะกอก 100 มล. แล้วเทน้ำตาลด้วยเกลือ
- เทส่วนผสมลงในแป้งและเตรียมแป้งนุ่มห่อลงในฟิล์มแล้ววางไว้เป็นเวลา 30 นาทีบนความเย็น
- ม้วนชั้นที่บางมากแล้ววางลงบนกระทะจาระบี
- หล่อลื่นชั้นด้วยซอสมะเขือเทศวางวงกลมบาง ๆ ของไส้กรอกมะเขือเทศหัวหอมพริกหยวก
- หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและเติมด้วยชีสคลุมด้วยฝาและอิดโรยด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
พิซซ่าในสูตรมัลติคิคเกอร์
Multicar เป็นผู้ช่วยที่มีอยู่ในเกือบทุกบ้าน ด้วยการปรากฏตัวของมันกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายขึ้นอย่างมาก เร็วมากและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็นคุณสามารถปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้า
ทำอาหารแป้ง:
- ในขวดเล็ก ๆ ผสมนมอุ่น 220 มล. กับยีสต์แห้งช้อนเทน้ำตาลและเกลือ
- เราทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วเทน้ำมะเขือเทศหนึ่งช้อนและน้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
- นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งไว้เป็นเวลา 40 นาทีในที่อบอุ่น
- เปิดชั้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามไมโครเวฟ
- หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- เราแพร่กระจายบนหอยแมลงภู่กุ้งมะเขือเทศสับมะกอก
- ตัดชีสเค็มแข็งที่ด้านบนของส่วนผสมเหล่านี้ด้วยแผ่นบาง ๆ
- ปิดฝาและใส่ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 35 นาที
พิซซ่าในสูตรไมโครเวฟที่ทำจากขนมพัฟ
หากคุณมีแขกในวันอีฟและอาหารยังคงอยู่ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบเตรียมขนมพัฟพัฟพัฟพัฟพัฟพัฟ ละลายน้ำแข็งขนมพัฟ แต่อย่าลบออกจากโพลีเอทิลีน
มายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศและครีมชีสนุ่ม“ Burenka”,“ แอมเบอร์” เหมาะสม หล่อลื่นซอสแป้งและจัดวางชิ้นเนื้อไส้กรอกมะเขือเทศมะกอก
เทผลิตภัณฑ์ด้วยชีสและฉีกกระดาษแก้วอย่างระมัดระวังเปลี่ยนพิซซ่าให้เป็นม้วน ใส่ไมโครเวฟประมาณ 12-15 นาที คุณสามารถแทนที่ขนมพัฟด้วย Lavash
สูตรพิซซ่ากับอาหารทะเลในไมโครเวฟ:
- รีดแป้งแล้วใส่ลงบนจานขนาดใหญ่จาระบีด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศ
- เป็นเวลา 5 นาทีที่เราแช่ตัวปูในน้ำส้มสายชูวางลงบนแป้ง
- เรากระจายปลาทูน่าลงบนแป้งก่อนหน้านี้ระบายของเหลวออกจากมันตัดปลาหมึกที่ทำความสะอาดด้วยชิ้นส่วนแล้ววางลงบนแป้ง
- ใส่มะเขือเทศและมะกอกไว้ด้านบน
- เทชีสและอบด้วยพลังงานสูงสุด 10 นาทีในไมโครเวฟ
สูตรสำหรับพิซซ่าเร็ว
จุดประสงค์ของพิซซ่าที่รวดเร็วคือการเตรียมตัวในเวลาอันสั้น จำเป็นต้องเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วในเวลาไม่กี่นาที
สูตรพิซซ่าด่วนของแบตัน:
- ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยกระเทียมด้วยเนย
- ใส่เห็ดทอดซอสมะเขือเทศไส้กรอกซากเนื้อสัตว์อยู่ด้านบนซึ่งนอนอยู่ในตู้เย็น
- หล่อลื่นชิ้นส่วนของก้อนด้วยมายองเนสและใส่ชีสชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
- นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะคืบคลาน นี่คือขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบเมื่อแขกอยู่ในเกณฑ์
สูตร Jamie Oliver Pizza:
- ผสมมายองเนสสามช้อนโต๊ะ kefir และครีมเปรี้ยวเทเกลือและโซดาเล็กน้อย
- เทมวลลงในแป้ง 9 ช้อนโต๊ะแล้วผัดมวลแป้งควรเปลี่ยนเป็นแพนเค้ก
- เทลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นใส่ไส้และอบอีก 20 นาทีในเตาอบร้อน
สูตรพิซซ่า Fast Lavash:
- ขยาย lavash และจาระบีด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศกับมายองเนส
- ใส่เนื้อไส้กรอกเห็ดทอดแครอทเกาหลี
- ตะแกรงชีสด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที
การเติมที่ผิดปกติสำหรับ Fast Pizza:
- ผัดมะเขือยาว
- แท่งปูปลาแมคเคอเรลกระป๋อง
- แตงกวาเค็ม
- หัวหอมทอดกับไข่
อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารพิซซ่านั้นง่ายและรวดเร็วมาก ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานคุณสามารถซื้อเสร็จแล้วหรือแทนที่ด้วย Lavash
วิดีโอ: พิซซ่าเร็วในกระทะ
