เราปรุงคุกกี้ฟักทองแสนอร่อยและมีสุขภาพดี: ห้าสูตรง่ายๆด้วยขั้นตอน -โดยคำอธิบายขั้นตอน
เนื้อหา
ไม่รู้ว่าจะทำอะไรจากฟักทอง? เราเสนอให้เตรียมคุกกี้ฟักทองที่อร่อยและมีสุขภาพดีและโปรดครอบครัวด้วยการรักษาที่บ้าน
คุกกี้ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร
ฤดูใบไม้ร่วงคือลมและฝนนอกหน้าต่างชาหอมร้อนและการรักษาด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ บ่อยครั้งที่แม่บ้านสมัยใหม่จงใจเพิกเฉยต่อฟักทองโดยเชื่อว่าครอบครัวของพวกเขาไม่ได้รัก Bakhcheva นี้
แต่เรารับรองว่าไม่มีผู้ที่ไม่ชอบฟักทองมีคนที่ไม่ได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากฟักทองและจำกัดความทรงจำของโจ๊ก Garbuza และเราขอแนะนำให้รักษาผู้ที่อยู่ใกล้กับ POKES จากฟักทอง สูตรนี้เต็มไปด้วยโน๊ตของฤดูใบไม้ร่วงและไม่ได้ให้การปรากฏตัวของฟักทองในคุกกี้มีเพียงโน้ตเบาเท่านั้น
จะใช้เวลา:
- ฟักทองปอกเปลือกและสับ 0.5 กิโลกรัม;
- แป้งสาลี 700 กรัมของเกรดสูงสุด
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- เนย 300 กรัม 72% ขึ้นไป
- น้ำตาล 400 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- กระเป๋าวานิลิน;
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาของกานพลู
จากส่วนผสมเป็นที่ชัดเจนว่าการรักษาจะมีกลิ่นหอม! เราไปยังกระบวนการทำอาหาร:
- เรานำส่วนผสมทั้งหมดออกมาเพื่อให้พวกเขาอยู่ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันต้องนุ่มเพื่อให้คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสม
- เราทำความสะอาดฟักทองล้างน้ำไหลและหั่นเป็นก้อน
- เทน้ำเทเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที (ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนพวกเขาควรจะนุ่ม);
- เชื่อมต่อน้ำมันที่อ่อนนุ่มเข้ากับน้ำตาลและตีให้ละเอียด
- เพิ่มไข่และเอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง
- เรานำฟักทองออกมาจากน้ำทำลายเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด
- เพิ่มฟักทองลงในน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับแป้งและนวดลงในแป้งหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- หากมีถุงขนมเราส่งแป้งไปและปลูกลงบนแผ่นอบ ถ้าไม่คุณสามารถจัดวางด้วยช้อน;
- ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเราส่งแผ่นอบด้วยคุกกี้อบจนเปลือกโลก (ไม่ใช่สีน้ำตาล) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณใช้คุกกี้มากเกินไปมันจะยาก
คุกกี้ฟักทองแช่แข็ง: สูตรอาหาร
ฟักทองตัดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและพวกเขามักจะเติบโตขนาดใหญ่และมันก็ไม่สมจริงที่จะกินในแต่ละครั้ง เศษของฟักทองสามารถสับและแช่แข็งได้และโดยการละลายน้ำแข็งเตรียมความร้อนเชิงนิเวศน์แสนอร่อยจากฟักทอง
สำหรับการทำอาหารเราต้องการ:
- ฟักทองแช่แข็ง 0.5 กิโลกรัม;
- ข้าวโอ๊ต 0.4 กิโลกรัม;
- แป้งอาวุโส 100 กรัม;
- น้ำผึ้ง 200 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: อบเชย, กระวาน, กานพลู, นัตตี้บ๊อง
กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:
- วางฟักทองให้ละลายน้ำแข็ง
- บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่น พวกเขาจะต้องถูกขัดจังหวะ แต่ไม่ใช่สถานะของแป้ง
- เราขัดจังหวะฟักทองที่ละลายด้วยเครื่องปั่นเพื่อบดมันฝรั่งและส่งไปที่ข้าวโอ๊ต เพิ่มน้ำผึ้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะเก็ดข้าวโอ๊ตมีน้ำฟักทองและน้ำผึ้งกระจายออกไป
- เพิ่มไข่ผัดเครื่องเทศ เพิ่มแป้งจนกว่าจะเป็นไปได้ที่จะสร้างก้อนแป้ง แต่อย่าให้คะแนนแป้งมากเพื่อให้คุกกี้ไม่แข็ง
- เราหยิกลูกบอลและสร้างเค้กวางไว้บนแผ่นอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-25 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้
ขอแนะนำให้จัดเก็บใน parchment ดังนั้นคุกกี้จะยังคงสดอีกต่อไป
คุกกี้โทนสีส้มสำหรับเด็ก
เด็ก ๆ ชอบคุกกี้ แต่เป็นการยากที่จะหาสิ่งที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติในร้าน เราเสนอที่จะเตรียมคุกกี้พิเศษที่มีรสชาติที่หลากหลายประโยชน์สำหรับท้องขนาดเล็กและด้วยความยินดีที่ได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่ คุกกี้ฟักทองและส้มเป็นการระเบิดของรสนิยมและคลังเก็บขององค์ประกอบที่มีประโยชน์
สำหรับการทำอาหารเราต้องการ:
- 2 ส้มฉ่ำขนาดใหญ่;
- ฟักทอง 250 กรัม;
- ผงน้ำตาล 100 กรัม
- เนย 150 กรัม 72% ขึ้นไป
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;
- แป้ง 300 กรัม;
- ผงฟู 1 ช้อนชา;
- เกลือที่ปลายมีด
- น้ำมันหล่อลื่น (ครีมหรือผักที่ไม่มีกลิ่น)
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกฟักทองล้างเป็นก้อนและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนิ่ม
- นำความเอร็ดอร่อยออกจากสีส้มเอามวลสีขาวออกมาด้วยเส้นเลือดแล้วสับสีส้มเองและนำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในมันฝรั่งบด;
- ระบายของเหลวออกจากฟักทองและสับฟักทองสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น
- ผสมฟักทองกับสีส้ม
- ผสมแป้งกับผงฟู
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้กลิ่นหอมแยกย้ายกันไปโดยการทดสอบเป็นเวลา 15 นาที
- เรานวดอีกครั้งกลิ้งออกไป 1-1.5 ซม. แล้วบีบตัวเลขวางมันลงบนแผ่นอบ
- เราอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาทีจนเต็ม
คุกกี้ฟักทอง "ฟักทอง"
คุกกี้นี้น่าสนใจมากไม่เพียง แต่ในสูตรเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณการตัด แต่มันสามารถเกิดขึ้นได้จากแม่พิมพ์ใด ๆ รวมถึงแก้วคว่ำ คุกกี้ฟักทองเป็นทางออกที่เหมาะสำหรับวันหยุดฮัลโลวีนคริสต์มาสและวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ร่วงอื่น ๆ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 350 กรัมของเกรดสูงสุด
- สดใหม่ 350 กรัมสดใหม่
- ผงน้ำตาล 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- เนย 150 กรัม 72% และอ้วนขึ้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- กระเป๋าวานิลิน;
- ถุงผงฟู;
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- เกลือที่ปลายมีด
- หากคุณต้องการสีที่แตกต่าง - สีย้อมอาหาร
มาเริ่มทำคุกกี้:
- เราตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารสองสามครั้งจนนิ่ม
- น้ำผึ้งน้ำตาลผงเนยและเครื่องเทศที่เราละลายในไมโครเมตรหรือในอ่างน้ำเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด
- เราขัดจังหวะฟักทองที่อ่อนนุ่มในระดับของมันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกันถูผ่านตะแกรงเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ละเอียดอ่อน
- เชื่อมต่อฟักทองกับส่วนผสมของน้ำมันน้ำผึ้งและเพิ่มไข่ผสม;
- เพิ่มแป้งและนวดแป้งที่ละเอียดอ่อน แต่ยืดหยุ่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- เรานวดอีกครั้งเปิดตัวและสร้างคุกกี้
- เราจัดวางซิลิโคนหรือซิลิโคนพรมเทฟลอนบนแผ่นหนัง เราอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที พวกเขาควรอบ แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล
หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นคุกกี้ด้วยแยมและเชื่อมต่อ คุกกี้ดังกล่าวจะชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และโดยสรุปแล้วฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอสำหรับ pokes จากฟักทอง
วิดีโอ: คุกกี้ฟักทอง คุกกี้ถือบวช สูตรง่าย ๆ
