Belyashi เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในทุกครอบครัว แต่เราไม่ค่อยเตรียมสารพัดเหล่านี้ เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือการไม่มีเวลา แต่สูตรอาหารของคนผิวขาวขี้เกียจของเราจะแก้ปัญหานี้ได้ทันที!
เนื้อหา
ด้วยความมั่นใจอย่างสมบูรณ์เราสามารถพูดได้ belyash รักทุกคน ฉ่ำน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ - พวกเขายินดีต้อนรับแขกบนโต๊ะของเราเสมอ อย่างไรก็ตามปรุงอาหารขาวคลาสสิก ค่อนข้างลำบาก ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็น "วันหยุดสุดสัปดาห์"
ในบทความนี้เราต้องการเสนอให้คุณมากถึงห้าตัวเลือก "ขี้เกียจ" Belyashi ในการเตรียมการที่คุณจะไม่ใช้ความพยายามและเวลามากมาย เพื่อโปรดครอบครัว การอบแบบโฮมเมดแสนอร่อย เป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย!
วิธีการปรุงอาหารผิวขาวขี้เกียจในเตาอบ?
"ความเกียจคร้าน" ของสูตรนี้คือ Belyashs ของเรากำลังเตรียมตัว จากแป้งที่ไม่มีอาการ นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องรอแป้งที่เหมาะสมเช่นเดียวกับในสูตรสำหรับคนผิวขาวคลาสสิก นอกจากนี้คนผิวขาวจะถูกอบในเตาอบ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลายืนอยู่ที่เตาเหนือกระทะ
โบนัสเพิ่มเติม - เนื่องจากคนผิวขาวอบในเตาอบและไม่ทอดในไขมันจำนวนมากตามปกติพวกเขา เป็นอันตรายต่อร่างของเราน้อยลง และสุขภาพโดยทั่วไป
เอาไป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:
- kefir (ไม่ว่าจะมีไขมันชนิดใด) - 300 มล. (1.5 ช้อนโต๊ะ)
- เนยหรือมาการีน - 200 กรัม (1 แพ็ค)
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ผงฟูหรือโซดา - 1 ชั่วโมง แอล
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - ประมาณ 400 - 500 กรัม (ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่จะใช้)
ในไส้:
- เนื้อหมูหรือเนื้อสับเนื้อหมู - 400 กรัม
- หัวหอมกลางคือ 1 พีซี
- การปรุงรสของฮ็อพ-สแตนด์อลคือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย
วิธีการปรุงอาหารขาวในเตาอบ?
ทำตามคำแนะนำที่เสนอ:
- สับอย่างประณีตหรือตะแกรงน้ำมันระบายความร้อน
- สับน้ำมันด้วยแป้งและเกลือ ใช้บรรทัดฐานครึ่งหนึ่งคุณจะเพิ่มส่วนที่เหลือเป็นส่วน ๆ สิ่งนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้แป้งหักโหมและแป้งก็ไม่เย็นเกินไป
- เทโซดาลงใน kefir เพิ่มไข่
- เขย่าส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรือกลีบดอก
- เทส่วนผสม kefir-icon ลงในแป้งสับด้วยน้ำมัน
- การเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งในบางส่วนคลุกแป้งให้สะอาดจนกว่ามันจะยืดหยุ่นและนุ่ม
- คลุมด้วยผ้าเช็ดตัว
- สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อเตรียมไส้รวมเข้ากับเนื้อสับและฮ็อพแควร์
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริก
- หากไส้หนาเกินไปให้เจือจาง 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมหรือน้ำซุป
- ทำวงกลมขนาดเล็กที่มีความหนา 1 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. จากแป้ง ใส่ไส้ตรงกลางของแก้ว ตรึงขอบของแก้วเพื่อให้กลางสีขาวยังคงเปิดอยู่
- ใส่ผ้าขาวลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยแผ่นดิน
- หล่อลื่นไข่แดงที่เหลืออยู่
- ให้ความร้อนแก่เตาอบล่วงหน้าและใส่ผ้าขาวเมื่ออุ่นขึ้นถึง 180C เวลาในการปรุงอาหารคือการตรวจจับ - ไม่เกิน 40 นาที
มีการเตรียมผ้าขาวที่เร็วขึ้นและ“ ขี้เกียจ” ในเตาอบ แทนที่จะทดสอบคุณต้องใช้ แห้งน่าเกลียด ก่อน -ชุ่มในนม การบรรจุจากเนื้อสับจะถูกวางไว้ในการอบแห้งและโรยด้วยชีสขูด "belyashiks" เช่นนี้ถูกอบ ที่ 180 องศา ประมาณ 15 - 20 นาที
คนผิวขาวขี้เกียจบน kefir ด้วยเนื้อสับสูตรสูตร
คุณจะต้องการ ส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:
- kefir 500 มล.
- 1 ไข่
- ½ช้อนชา
- ½ช้อนชา
- เกลือที่ปลายมีด
- แป้ง 400 กรัม (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง)
ใช้ไส้:
- ไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- กระเทียม -2 -3 ฟัน
- สีเขียว
- เครื่องเทศ
คำแนะนำในการเตรียมการมีดังนี้:
- ก่อนอื่นจะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมไส้เพื่อให้เนื้อสับได้รับการเปียกโชกในเครื่องเทศ กรีนและกระเทียมขนาดเล็กสับหัวหอมด้วยก้อน หากใครบางคนไม่ชอบที่จะรู้สึกชิ้นหัวหอมให้บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- รูปแบบล่วงหน้าด้วยมือเปียกของคุณในขนาดเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. เค้ก
- เพื่อเตรียมแป้งให้ละลายโซดาใน Kefir Kefir ไม่ควรเย็น แต่อุณหภูมิห้อง
- ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกเว้นแป้ง
- เทแป้งทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพมันสามารถเข้าไปในแป้งได้มากหรือน้อยในปริมาณที่ระบุในสูตร โดยความสอดคล้องแป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อยเล็กน้อย
- ในกระทะที่มีความร้อนด้วยช้อนใส่เค้กจากแป้ง ออกจากระยะห่างระหว่าง Tortilla ตั้งแต่เมื่อทอดพวกเขาจะเพิ่มปริมาณ
- ใส่ลูกจากไส้ที่อยู่ด้านบนกดเล็กน้อย
- ตอนนี้ค่อยๆเทเนื้ออีกช้อนลงบนเนื้อสัตว์เพื่อให้อยู่ตรงกลางของความขาวมีรูเล็ก ๆ
- บนความร้อนปานกลางทอดผ้าขาวของเราจนสุก
- หลังจากนั้นกระจายผ้าขาวแสนอร่อยบนผ้าฝ้ายเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมและเมื่อบริโภคคุณจะไม่รู้สึกถึงน้ำมันส่วนเกิน
สูตรนี้“ ขี้เกียจ” และเร็วกว่านี้คือ: เนื้อสับด้วยหัวหอมสมุนไพรและกระเทียม เพิ่มลงในแป้งโดยตรง และนวดอย่างทั่วถึง ทอดเหมือนแพนเค้กธรรมดา ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเอาแป้งน้อยลงเล็กน้อยและอย่าเติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสัตว์
วิดีโอ: Lazy Whiters Yeast
คนผิวขาวขี้เกียจด้วยเนื้อสับสูตรอาหารสูตร
สำหรับคนผิวขาวในนมคุณจะต้อง:
- นม 300 มล.
- แป้ง 400 กรัม
- 2 ฟอง
- ยีสต์แห้ง 1 P
- 0.5 ช้อนชา
- 2 ชั่วโมงน้ำตาล
การเติมประกอบด้วย:
- เนื้อหมูหรือเนื้อสับ 300 กรัม
- 2 หลอดไฟ
- ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
- เต็นท์กระเทียม 1 ตัว
- เครื่องเทศ
เตรียมผ้าขาวเหล่านี้ มันจะไม่ยาก, สำหรับสิ่งนี้:
- ก่อนอื่นเตรียมแป้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถอุ่นนมได้เล็กน้อย
- ดึงไข่เข้าไปในนมและเขย่าเล็กน้อยด้วยส้อมหรือปัด
- ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งยีสต์น้ำตาลเกลือ
- เทแป้งด้วยยีสต์ลงในส่วนผสมของนมไข่
- ผสมให้เข้ากัน แป้งควรกลายเป็นกึ่งของเหลว คลุมชามแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว จัดสรรไว้ - ให้เขา "พักผ่อน"
- ในขณะที่แป้งของเราเหมาะสมให้ใช้ไส้ขึ้นมา ในการทำเช่นนี้สับอย่างประณีตบนหัวหอมและทอดกับไขมันใด ๆ (ไขมันหมู, น้ำมันพืช, chipworms)
- เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเทเนื้อสับลงในกระทะและทอดกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ใช้ก้อน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดบีบกระเทียม
- เทไส้เย็นลงในแป้งที่กำลังเข้ามานวดอย่างทั่วถึง
- ทอดผ้าขาวในน้ำมันพืชในกระทะอุ่นที่ทั้งสองด้าน เพื่อความสะดวกให้ชุบช้อนที่คุณใส่แป้งลงในกระทะในน้ำเย็น จากนั้นแป้งจะขยับออกจากช้อนง่ายขึ้นมาก
เสิร์ฟคนผิวขาวที่เสร็จแล้วร้อน คุณสามารถเทพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
ขี้เกียจขาวในครีมเปรี้ยวสูตร
ในการเตรียมแป้งคุณต้องตุน:
- ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
- ไข่ - 1 พีซี
- แป้ง - 2 ถ้วย
- เนย (คุณสามารถทานมาการีน) - 2 ช้อนโต๊ะ l
- ผงฟู - 1.5 ชั่วโมง
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
เพิ่มลงในไส้:
- เนื้อไก่งวงหรือไก่ - 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียว -5-6 ขนนก
- พริกแดงบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
- เกลือ
สำหรับการทอด:
- น้ำมันพืช
ตามสูตรนี้ Belyashi เตรียมเช่นนี้:
- ดึงไข่เป็นครีมเปรี้ยวตีได้ดี
- ในภาชนะแยกต่างหากผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
- รวมทั้งสองผสม
- เทเนยละลายผสมให้เข้ากัน แป้งพร้อมแล้ว
- ในการเตรียมไส้ให้สับเนื้ออย่างประณีตด้วยมีดหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับที่เสร็จแล้วตามกฎแล้วมันมีความชื้นมากเกินไปและการเติมเมื่อการสร้างผิวขาวจะถูกเก็บไว้ไม่ดี
- เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงในเนื้อสับ
- ตัดพริกหยวกเป็นก้อน คุณสามารถใช้พริกหยวกสีเขียวได้ แต่สีแดงในไส้จะดูน่าตื่นเต้นและสว่างขึ้นมากขึ้น
- รวมพริกหยวกกับเนื้อสับ
- เท paprika และเกลือผสมให้เข้ากัน
- อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืช
- ก่อนอื่นใส่เค้กจากแป้งในกระทะด้วยช้อนใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนกับพริกหยวกที่ด้านบนของแป้งแล้วเทแป้งหนึ่งช้อนลงในไส้อีกครั้ง คุณต้องทอดด้วยความร้อนต่ำทั้งสองด้านจนสุก
แป้งสำหรับสูตรนี้คืออากาศที่เขียวชอุ่มและผลิตภัณฑ์จากมันยังคงนุ่มเป็นเวลานาน
ขี้เกียจขาวกับหัวหอมที่ไม่มีเนื้อสัตว์
มีสูตรอื่นสำหรับคนผิวขาว“ ขี้เกียจ” ซึ่งไม่เพียง แต่ต้องมีปัญหาน้อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ต้นทุนทางการเงินขั้นต่ำ สูตรนี้จะช่วยได้เมื่อตู้เย็นเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและครอบครัวจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย
คุณจะต้องการ:
- นมหรือน้ำต้ม - 300 มล.
- แป้ง - ประมาณ 1 - 2 ตัน
- ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา (ประมาณ 8 กรัม)
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ประเภทการปรุงรส "Mivina", "Vegeta"- 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
การเตรียมการนั้นง่ายมาก:
- ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่นหรือน้ำ
- เทปรุงรสผสมกันอย่างเข้มข้นจนละลายในของเหลว
- พริกไทยเกลือ ระวังปริมาณเกลือเพราะมันยังอยู่ในเครื่องปรุงรส อย่าโอเวอร์ไลน์!
- ค่อยๆเทแป้งร่อนผ่านตะแกรงในส่วนต่างๆ แป้งไม่ควรหนามาก ความสอดคล้องของมันควรเป็นเหมือนแพนเค้กธรรมดา
- คลุมภาชนะด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูครัวใส่ในที่อบอุ่นเพื่อยกแป้ง
- ตัดหลอดไฟอย่างประณีต เป็นการดีที่จะต้องดับในน้ำมันจนกว่าจะโปร่งใส แต่เนื่องจากเรายังคงเตรียม“ ขี้เกียจ” คนผิวขาวจึงไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
- เมื่อแป้งสีขาวของเราเพิ่มขึ้นให้เพิ่มหัวหอมลงไป นวดได้ดีเพื่อให้หัวหอมกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
- ใส่แป้งด้วยช้อนในน้ำมันอุ่นในกระทะ เพื่อให้แป้งง่ายขึ้นในการออกจากช้อนให้จุ่มลงในภาชนะบรรจุน้ำเป็นระยะ เหมือนแพนเค้กธรรมดาทอดทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล
- ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกิน
ขอบคุณสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ คุณสามารถเตรียมคนผิวขาวแสนอร่อยและทำให้พวกเขามีความสุขกับครอบครัวและเพื่อนของคุณตลอดทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องรอวันหยุดสุดสัปดาห์ สูตรอาหารทั้งหมดที่เสนอนั้นคุ้มค่าที่จะลองพวกเขาและ ความซับซ้อนในระดับต่ำ มันจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมขนมอบที่มีกลิ่นหอมแม้กระทั่งกับผู้ที่อยู่ไกลจากแผ่นครัว ทานให้อร่อย!
วิดีโอ: คนผิวขาวขี้เกียจ
