วัฒนธรรมธัญพืชที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในโลกในภาคที่ใช้? ประวัติความเป็นมาของข้าวโพดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของข้าวโพดและมัดข้าวโพด อาหารอะไรที่เตรียมไว้ในโลกจากข้าวโพด?

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าวัฒนธรรมธัญพืชใดมีประสิทธิผลมากที่สุด

คุณรู้หรือไม่ว่าวัฒนธรรมธัญพืชที่มีประสิทธิผลที่สุดในโลกคืออะไร? นี่คือข้าวโพด มาพูดถึงเธอในบทความนี้

เรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับข้าวโพด

ข้าวโพดหรือตามที่เรียกว่าในอเมริกา - ข้าวโพดชาวอินเดียเริ่มเติบโตในอเมริกากลางแม้กระทั่งก่อนยุคของเรา นี่คือวัฒนธรรมขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดตามที่ประมาณการ 10-12 พันปี

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บรรพบุรุษของข้าวโพดสมัยใหม่เป็นข้าวโพดที่แตกต่างจากตอนนี้เล็กน้อย: พืชต่ำซึ่งอยู่ด้านบนของทั้งคอบ เปลือย. ลมพัดผสมเกสรซังและพวกเขาบางครั้งก็อาบน้ำกับพื้นทำให้ชีวิตแก่พืชต่อไปนี้ ชาวอินเดียโบราณเคยลองธัญพืชข้าวโพดพบว่าพวกเขาอร่อยและเริ่มเติบโต และเพื่อที่จะได้รับพืชผลมากขึ้นชาวอินเดียและแอซเท็กได้ปรับปรุงข้าวโพดหลากหลายชนิด

คริสโตเฟอร์โคลัมบัสนำไปที่ข้าวโพดยุโรปและมันก็เริ่มเติบโตเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 ในรัสเซียข้าวโพดปรากฏตัวในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18

ข้าวโพดคืออะไร?

ข้าวโพด - พืชหญ้าเติบโตสูงถึง 4 เมตรโดยมีใบแคบยาว มันเติบโตบนดินที่แตกต่างกันรวมถึงคนจนและทุกที่ยกเว้นทางเหนือไกล

พืชเองไม่สนใจแม้ว่ามันจะถูกกินโดยวัวขนาดใหญ่ แต่เม็ดข้าวโพดบนหูซึ่งเต็มไปด้วยธรรมชาติเองเป็นใบห่อใบ ข้างนอกซังไม่ได้ออกมา แต่มีเพียงกลุ่ม "ผม" ที่แปลกประหลาดมานาน - มองออกไป - เหล่านี้เป็นดอกไม้ของผู้หญิง ดอกไม้ตัวผู้อยู่ด้านบนสุดในรูปแบบของ panicle ที่มีละอองเกสร ในตอนแรกเชอร์รี่ที่ว่างเปล่าจะถูกสร้างขึ้นใน wrappers ลมพัดและผสมเกสรดอกไม้หญิงและจากนั้นธัญพืชจะเริ่มก่อตัวบนหู

ตอนนี้ข้าวโพดกำลังเติบโตอย่างใกล้ชิด 1 พันพันธุ์และสีสันที่แตกต่างกัน มีข้าวโพดหลากหลายชนิดที่ธัญพืชมีสีรุ้งทั้งหมด

สถานที่แรกในปริมาณของข้าวโพดที่ปลูกโดยสหรัฐอเมริกา เบื้องหลังสหรัฐอเมริกายังมีบันทึกสำหรับผลผลิตที่ใหญ่ที่สุดของข้าวโพด - ใกล้กับ 34 ตัน/เฮกแตร์พ่ายแพ้ในปี 2558

ความสนใจ. หากพืชชนิดอื่นสามารถลุกขึ้นได้เองข้าวโพดไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากปราศจากความช่วยเหลือของบุคคล: ซังจำเป็นต้องขยายออกจากเมล็ดข้าวจากพวกเขาและลดลงลงไปที่พื้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด

ในข้าวโพดมี:

• วิตามิน A, C และกลุ่ม B
• กระรอก
• ไขมันเล็กน้อย
• คาร์โบไฮเดรต
• โพแทสเซียม
• แมกนีเซียม
• เหล็ก
• แมงกานีส
• ทอง

ข้าวโพดใช้ที่ไหน?

ข้าวโพดใช้ในอุตสาหกรรมต่อไปนี้:

• ในการทำอาหารสำหรับทำอาหาร
• เพื่อรับน้ำมันและแป้ง
• ชาวอเมริกันจากข้าวโพดผลิตวิสกี้
• สำหรับการให้อาหารสัตว์ในฤดูร้อน - มวลสีเขียวในฤดูหนาว - หมัก
• ในการแพทย์ - ชุดของ "ผม" เรียกว่า corn stigmas
• กระเป๋าและตะกร้าตกแต่งนั้นทอจากใบข้าวโพดแห้ง

ประโยชน์ของการตีตราข้าวโพด

การตีตราข้าวโพดได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ทั้งการแพทย์แผนโบราณและอย่างเป็นทางการ

การกัดข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร?

• มีคุณสมบัติ choleretic คือลดความหนืดของน้ำดี
• เพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• การป้องกันที่ดีจากโรคต้อหิน (การตีตราข้าวโพด 15 กรัมต่อน้ำเดือด 1 ถ้วยยืนยัน 40 นาทีดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน)
• Cobs เล็กที่มีเมล็ดข้าวโพดปรุงให้นุ่มพร้อมกับการตีตราข้าวโพดช่วยตับอ่อนอักเสบ
• ด้วยหินและปรากฏการณ์การอักเสบในกระเพาะปัสสาวะ (1 ช้อนโต๊ะข้าวโพดตีบ, น้ำเดือด 1 ถ้วยยืนยัน 5-6 ชั่วโมงดื่มก่อนอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน)
• แนะนำสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ
• การแช่ช่วยลดน้ำหนักพิเศษ (1 ส่วนของการตีตราข้าวโพด, น้ำเดือด 10 ส่วน, ยืนยัน, ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ. 5 ครั้งต่อวัน) หลังจากการแช่เช่นนี้

สูตรแป้ง Corous สำหรับยาพื้นบ้าน

การแช่ที่ช่วยในโรคเบาหวาน

เอา:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโพด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้กุหลาบสับเป็นแป้งใบบลูเบอร์รี่ดอกไม้อมตะ
• น้ำ 2 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. เราเอาแป้งข้าวโพด
2. แยกผลไม้โรสฮิปบลูเบอร์รี่ดอกไม้อิมโปร์เทล (สับในเครื่องบดกาแฟโรงสีมือ)
3. ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเทน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วต้มอีกสองสามนาทียืนยัน 1 ชั่วโมง
4. เรากรองการแช่และดื่ม 75 มล. 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร 3 ครั้งต่อวัน
5. เราปฏิบัติต่อ 3 สัปดาห์จากนั้นหยุดพัก 3 สัปดาห์และกลับมาใช้ใหม่

การใช้ข้าวโพดในการปรุงอาหาร

จากธัญพืชข้าวโพดรวมถึงแป้งและธัญพืชจากพวกเขาหูเล็กอาหารของโลกกำลังเตรียมอาหารหลากหลาย:

• ในห้องครัวที่แตกต่างกัน cobs หนุ่มถูกต้มและกินทันทีหรือกระป๋อง
• เมื่อเพิ่มคุกกี้หรือเค้กลงในแป้งสำหรับการอบแป้งข้าวสาลีข้าวโพดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะร่วนมากขึ้นและเค้กเค้กจะคล้ายกับเค้กบิสกิต
• ในอาหารมอลลาเวียน Mamalyga เตรียมจากแป้ง
• ในอาร์เจนตินาพวกเขาเตรียมซุปด้วยข้าวโพดและเนื้อสัตว์ที่เรียกว่า Locro และอาหารจานที่สองที่มีข้าวโพดเนื้อสัตว์และผัก - มีเกียรติ, tamly
• เป็นครั้งแรกในอเมริกาเหนือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวโพดข้าวโพดและ Korn-Dog (ไส้กรอกห่อด้วยแป้งข้าวโพดและทอดทอด) เริ่มปรุง
• ประชาชนต่าง ๆ เตรียมเค้กจากแป้งข้าวโพด: ในอเมริกากลางพวกเขาเรียกว่าตอร์ตียาในคอเคซัสในจอร์เจีย - กระท่อม
• โปรตุเกสจากขนมปังข้าวโพดอบขนมปังและชาวอียิปต์ - เค้ก
• ในประเทศจีนพวกเขาเรียนรู้ที่จะทำ Pampushki จากแป้งข้าวโพด
• ประชาชนโบราณของเม็กซิโกเตรียมเบียร์ชิชูจากข้าวโพดงอก

ใครมีข้อห้ามในข้าวโพด?

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าในด้านโภชนาการ แต่ทุกคนไม่สามารถกินได้:

• ผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อย
• ข้าวโพดมีเส้นใยจำนวนมากดังนั้นคุณต้องกินอย่างระมัดระวังด้วยอาการกำเริบของโรคในกระเพาะอาหาร
• บางคน (จำนวนเล็กน้อย) มีการแพ้ข้าวโพดและอาหารจากมัน

ดังนั้นเราเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวโพด

วิดีโอ: วิธีการปรุงข้าวโพดเพื่อให้อร่อยมาก?