สูตรสำหรับการอาบน้ำ
เนื้อหา
Kupata เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ปรากฏในจอร์เจียเช่นทางเลือกบาร์บีคิว พวกเขาเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับอาหารที่ละเอียดอ่อนพร้อมกับ lavash และมะเขือเทศเฉียบพลันหรือซอสผลไม้ของ tkemali ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการอาบน้ำในกระทะ
วิธีการอาบน้ำในกระทะอย่างถูกต้อง?
ตอนนี้มันไม่มีปัญหาในการซื้อไส้กรอกที่บ้านพร้อมทำดังนั้นพวกเขาจึงถูกเรียกว่าในร้านกึ่งสำเร็จรูป เป็นการดีที่พวกเขาประกอบด้วยเนื้อ, กระเทียม, เครื่องเทศและหัวหอม หากจำเป็นเพิ่มไขมันด้วย มันสามารถสับหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ บางครั้งคุณสามารถพบการอาบน้ำด้วยชีสรวมถึงพริกไทยบัลแกเรีย มักจะรวมกันของเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ : เนื้อวัวกับหมูและแม้แต่ไก่กับหมู ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ไส้กรอกทำมาวันที่ทำอาหารจะแตกต่างกันไป มีหลายวิธีในการอาบน้ำอาบน้ำในกระทะ ทุกอย่างจัดทำค่อนข้างง่าย
สูตรอาหาร:
- หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณต้องย้ายไปที่ตู้เย็นในเวลากลางคืน 30 นาทีก่อนทอดให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ไส้กรอกใช้อุณหภูมิของห้อง
- นอกจากนี้เนยเล็กน้อยจะถูกเทลงในกระทะและอาบน้ำในภาชนะที่แยกต่างหากจะถูกเทด้วยน้ำเดือดและปกคลุมด้วยฝา 5 นาทีเดือดไส้กรอก นอกจากนี้ในน้ำมันร้อนมีความจำเป็นที่จะต้องใส่แบทช์หลังจากแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสร้างเปลือกแดง
- ไส้กรอกทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษาความละเอียดอ่อนไว้ใต้ฝา หลังจากนั้นฝาจะถูกลบออกและไส้กรอกจะถูกทอดอีก 10 นาที ถัดไปคุณจะต้องสกัดไส้กรอกและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศแสนอร่อย
- โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเจาะห้องอาบน้ำด้วยส้อมหรือเข็มก่อนทำอาหารเพราะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแห้งและไม่มีรสชาติ
วิธีการอาบน้ำในกระทะย่าง?
Kupates มักจะไม่ได้เตรียมไว้ในกระทะธรรมดา แต่บนตะแกรง การขายมีรูปแบบที่คล้ายกันของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสี่เหลี่ยมและรูปทรงกลม โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาได้มาจากคนที่ชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและพยายามกระจายเมนูของพวกเขาด้วยจานย่าง เมื่อไม่มีวิธีปรุงอาหารบนถ่านหินให้ทอดอาบน้ำในกระทะย่าง
สูตรอาหาร:
- จำเป็นต้องต้มไส้กรอกเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดสกัดแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- หลังจากนั้นกระทะย่างจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันบาง ๆ และไส้กรอกจะถูกวางไว้บนมัน
- ทอดจาก 4 ด้านจาก 3 นาที อาหารส่วนใหญ่เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศเช่นเดียวกับมันฝรั่ง
วิธีทอดอาบน้ำในกระทะกับซอสมะเขือเทศ?
ตัวเลือกที่ผิดปกตินี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าและมันฝรั่งต้ม
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- น้ำมัน
- น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
- เครื่องเทศ
- เกลือ
สูตรอาหาร:
- ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดไส้กรอกแต่ละชิ้นเป็นสี่ถึงห้าชิ้นทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านของแต่ละชิ้น
- หลังจากนั้นใส่อ่างอาบน้ำบนจานและในกระทะที่พวกเขาทอดวางหัวหอมบดแครอท
- หลังจากผักกลายเป็นสีทองให้เทน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยลงในกระทะ ควรประมาณ 200 มล.
- ผัดผักด้วยซอสและปล่อยให้คุณลง 10 นาที
- หลังจากซอสสุกแล้วจำเป็นต้องใส่ไส้กรอกไว้ในนั้นปิดฝาด้วยฝาและเคี่ยวอีก 15 นาที
- เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและน้ำซุปข้นมันฝรั่ง
วิธีปรุงอาบน้ำด้วยมือของคุณเอง?
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการอาบน้ำสามารถเตรียมได้อย่างอิสระและไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป Kupat สามารถเตรียมได้ทั้งจากไก่หมูและเนื้อวัว ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มไขมันหรือไม่ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะรวมอกไก่เช่นเดียวกับเนื้อวัวต่ำ ด้วยการเพิ่มไขมันจานจะชุ่มฉ่ำและอิ่มตัวตามความชอบของพวกเขา
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ 1.5 กิโลกรัม
- 2 หลอดไฟขนาดใหญ่
- เกลือ
- เครื่องเทศ
- ฟันกระเทียม 3 ซี่
- น้ำบางส่วน
- หากจำเป็นไขมัน
สูตรอาหาร:
- มีความจำเป็นที่จะต้องบดส่วนผสมเนื้อสัตว์ในเครื่องบดเนื้อแนะนำหัวหอมบดเช่นเดียวกับกระเทียมเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเกลือและน้ำเท
- ตอนนี้คุณต้องเคาะการบรรจุบนโต๊ะหรือบนผนังของชามขนาดใหญ่ สิ่งนี้จะทำให้จานชุ่มฉ่ำ
- ตอนนี้ถึงเวลาที่จะมีส่วนร่วมในความกล้า ตอนนี้ในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่คุณสามารถซื้อความกล้าที่เตรียมไว้แล้ว
- พวกเขาได้รับการทำให้บริสุทธิ์ดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องขัดเงาเพิ่มเติม
- หากคุณซื้อลำไส้ในตลาดแน่นอนว่าคุณจะต้องจุกจิกกับพวกเขาพวกเขาจะต้องถูกเปิดออกและบีบด้านที่โง่ของมีดเพื่อถอดคราบจุลินทรีย์ทั้งหมดออก
- ถัดไปคุณจะต้องใส่หัวฉีดพิเศษบนเครื่องบดเนื้อติดลำไส้ที่ด้านบน
- ตอนนี้ยังคงเติมเนื้อสับต่อไปความจุของลำไส้ทั้งหมดของลำไส้ หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษสามารถทำได้โดยใช้ขวดพลาสติกทั่วไป
- ในการทำเช่นนี้ให้ตัดด้านล่างเติมขวดด้วยเนื้อสับแล้วดันด้วยช้อนหรือวัตถุอื่น ๆ คุณสามารถใช้มือของคุณได้
- จากส่วนที่ฝาครอบถูกเมาเนื้อสับจะออกมาพวกเขาจำเป็นต้องเติมลำไส้
- มีความจำเป็นที่จะต้องผ้าพันแผลไส้กรอกเสร็จทุก ๆ 20 ซม. พยายามเติมเต็มไม่แน่นมากเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ระเบิดในกระบวนการปรุงอาหาร
- การแตกของฟิล์มเกิดขึ้นเนื่องจากไส้กรอกถูกเคาะอย่างมากด้วยเนื้อสับ
- พยายามทำไส้กรอกเมื่อกดมันนุ่มมากและมีพื้นที่ว่างอยู่ข้างใน
- ต้องขอบคุณไส้กรอกที่พร้อมทำจะไม่ระเบิด แต่จะฉ่ำและอร่อยมาก
- ไส้กรอกดังกล่าวจะต้องต้มเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นทอดจากทุกด้านในน้ำมัน
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการอาบน้ำ ใช้สูตรอาหารของเราและเตรียมสิ่งใหม่ ๆ
วิดีโอ: จะทำให้อาบน้ำอาบน้ำได้อย่างไร?
