วิธีเลือกน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูงน้ำผึ้งเซลล์ที่ดีในร้านค้าในตลาด: ความลับความแตกต่าง วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อน้ำผึ้งธรรมชาติอยู่ที่ไหน? คุณต้องขอเอกสารอะไรบ้างในการถามผู้ขายที่รัก? สารเติมแต่งใดที่ตกอยู่ในน้ำผึ้งและจดจำได้อย่างไร?

ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดในการเลือกน้ำผึ้ง

คุณรู้หรือไม่ว่าคำว่า "ที่รัก" แปลจากภาษาฮิบรูอย่างแท้จริงว่า "มีเวทย์มนตร์", "คาถา"? เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้: ขนมที่อร่อยและมีสุขภาพดีได้รับความนิยมมานานและได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่ไกลจากน้ำผึ้งที่ขายสามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติ มาลองดูว่าจะไม่ทำผิดพลาดเมื่อซื้อ

วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อน้ำผึ้งอยู่ที่ไหน

ทำความเข้าใจวิธีการเลือกน้ำผึ้งคุณต้องค้นหาว่าจะไปซื้อที่ไหนก่อน มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถซื้อได้จากผู้เลี้ยงผึ้งจากมือหนึ่งไปอีกมือหรือในงาน ดูเหมือนว่าน้ำผึ้งดังกล่าวไม่ควรทำให้เกิดความสงสัยซึ่งแตกต่างจากร้านค้า

สำคัญ: อันที่จริงนี่เป็นความเข้าใจผิดที่ยิ่งใหญ่ คุณสามารถด้วยความน่าจะเป็นในระดับเดียวกันสะดุดกับผู้เลี้ยงผึ้งที่ไม่ซื่อสัตย์และในผลิตภัณฑ์ร้านค้าที่ผ่านการตรวจสอบทั้งหมด

ความจริงก็คือ ผู้ขายบางคนละลายน้ำผึ้งเก่า เพื่อให้เขาดูเหมือนใหม่ คนอื่น ๆ เพื่อประสิทธิภาพมีประสิทธิภาพ พวกมันเลี้ยงแมลง ยาปฏิชีวนะในปริมาณมากให้น้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งมีผลต่อคุณภาพของน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังมีนักต้มตุ๋นที่หยิ่งมาก การกำบังน้ำเชื่อมพืช เหมือนแตงโมหรือแตงโมใต้น้ำผึ้ง

ดังนั้นหากไม่มีผู้ขาย Sweet Treats ที่รู้จักกันดี แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันต้องการซื้อสินค้าจากเจ้าของ Apiary มันเป็นสิ่งจำเป็น สอบถามเกี่ยวกับเอกสาร ผู้เลี้ยงผึ้งอย่างมีสติจะมีอะไรบ้าง?

• ใบรับรอง การตรวจสอบสุขาภิบาลและสัตวแพทย์
• หนังสือเดินทางสำหรับ apiary ซึ่งชื่อของเจ้าของเศรษฐกิจที่อยู่ของที่ตั้งของ apiary จะถูกระบุอย่างแน่นอน สิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าในหนังสือเดินทางเช่นนี้วันที่ตรวจสอบผึ้งและผลลัพธ์ของพวกเขาจะติดอยู่
• ใบรับรองที่ออกโดยการบริหารท้องถิ่น ความจริงที่ว่า apiary ทำงานได้อย่างถูกกฎหมายจริงๆ
• ผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการของน้ำผึ้ง พวกเขาแสดงให้เห็นว่าไม่มีสิ่งสกปรกที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญ: ผู้ซื้อทั่วไปไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่าตัวเลขที่ไม่สามารถเข้าใจได้ปรากฏในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ การปรากฏตัวของเอกสารแสดงให้เห็นว่าสินค้าได้รับการอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญ

สำหรับตลาด จากนั้นผู้ขายยังสามารถ ต้องการเอกสาร. แต่แน่นอนว่าไม่มีการรับประกันว่าพวกเขาสามารถและต้องการให้ใบรับรองดังกล่าว

กับร้านค้าสิ่งที่น่าสนใจสถานการณ์ง่ายกว่า มันไม่ได้ผลกำไรที่จะเสียสละเครือข่ายขนาดใหญ่ด้วยชื่อเสียง เพื่อประโยชน์ในการขายสินค้าที่เสียอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นขอแนะนำให้เยี่ยมชมสถานที่ดังกล่าว

แต่ที่ที่คุณไม่ควรเลือกน้ำผึ้งอย่างเด็ดขาดอยู่บนทางหลวง ในสถานที่ดังกล่าวผลิตภัณฑ์ที่ร้อนเกินไปและดังนั้นจึงลดลง

น้ำผึ้งคุณภาพสูงตามน้ำหนัก: ความลับที่เลือก

ไซต์ซื้อได้รับการคัดเลือก - ยังคงต้องเลือกน้ำผึ้งคุณภาพดี

ความลับในการเลือกน้ำผึ้งที่น่าขบขันคุณภาพสูง:

• ควรจำไว้ว่า ความสม่ำเสมอของเหลวในน้ำผึ้งปกติไม่ใช่ตลอดทั้งปี ภายในหนึ่งหรือสองเดือนหลังจากการสะสมน้ำผึ้งผลิตภัณฑ์เป็นของเหลวและจากนั้นการตกผลึกจะเกิดขึ้น ยกเว้นอย่างเดียว - ของเหลวเป็นเวลานานน้ำผึ้งจาก Heather, Acacia และบางที Rapsa ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนเร็วขึ้น ค่าธรรมเนียมจะจัดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

สำคัญ: ดังนั้นจึงต้องมีการตอบสนองด้วยความระมัดระวังในฤดูหนาวในฤดูหนาว - ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• การทดลองง่าย ๆ - คุณต้องการ จุ่มช้อนลงในน้ำผึ้งเหลว, รับเธอและดูว่าเขาไหลอย่างไร ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไหลอย่างช้าๆโดยไม่ขัดจังหวะ หากเธรดถูกขัดจังหวะก็จะทำให้เกิดการแพร่กระจายอย่างสบาย ๆ ผลิตภัณฑ์ปลอมจะลดลงอย่างรวดเร็วก่อตัวเป็นสเปรย์

• คุณสามารถตรวจสอบน้ำผึ้งและโดย คดเคี้ยวบนช้อน. ตั้งถิ่นฐานตามธรรมชาติในชั้นแบน
• ควร ดูพื้นผิวของการรักษา. โฟมและฟองสบู่เป็นสัญลักษณ์ที่ไร้ความปรานีรับประกันว่าจะส่งสัญญาณกระบวนการหมัก สิ่งนี้กำลังพูดถึง? เกี่ยวกับความจริงที่ว่าองค์ประกอบมีอย่างน้อย 20% ของน้ำหรือเกี่ยวกับความร้อน ไม่มีความลับใดที่อุณหภูมิสูงละเมิดโครงสร้างของน้ำผึ้ง - ดังนั้นอาการภายนอกดังกล่าว

สำคัญ: น้ำผึ้งคุณภาพสูงจะไม่หลงทางภายใต้เงื่อนไขใด ๆ !

• ข้อได้เปรียบอย่างมากของความละเอียดอ่อนที่ทะเยอทะยานคือคุณสามารถได้กลิ่นและลอง แน่นอนว่ารสชาติที่สองแน่นอน ควรจะหวาน อย่างไรก็ตาม cOCKKING ไม่ได้รับการต้อนรับ - เธอสามารถส่งสัญญาณว่าผู้เลี้ยงผึ้งเลี้ยงวอร์ดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล อีกด้วย ไม่อนุญาตให้รสชาติ karameal - เขาปรากฏขึ้นหลังการรักษาความร้อน ความเปรี้ยว เขาจะบอกคุณว่าน้ำผึ้งได้สูบฉีดล่วงหน้า
• ความหวานตามธรรมชาติ ละลายอย่างสมบูรณ์ในปากไม่ควรตกตะกอน แต่สิ่งที่ควรอยู่คือ aftertaste ที่น่าพอใจ

• กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ดีมีกลิ่นหอมออกเสียงค่อนข้างน่าพอใจ น้ำผึ้งสีเข้มมีกลิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีกลิ่นหอมที่บางกว่า หากไม่สามารถจับกลิ่นได้หรือถูกจับได้แทบจะไม่ถูกจับได้แล้วผู้ซื้อของปลอม อีกด้วย ควรเตือนกลิ่นคาราเมล - เหมือนรสชาติคาราเมลมันบ่งบอกถึงการรักษาความร้อน
• สำหรับสีมันไม่ได้มีบทบาทพิเศษ เชอร์รี่บัควีทและน้ำผึ้งเคสจะเป็นสีน้ำตาลอิ่มตัว เจือจาง, เจือจาง, Donnic - Light พันธุ์ที่เหลือมีจานสีเหลืองอ่อนไปจนถึงอำพัน โดยทั่วไปความเป็นเนื้อเดียวกันของเฉดสีใด ๆ ไม่ควรสับสน

สำคัญ: แต่จุดลายเส้นและเมฆมากควรแจ้งเตือน อาจมีการให้อาหารน้ำตาลผึ้ง

• ผู้ซื้อบางคนคิดว่าผิดพลาดว่าเศษพืชชานเมืองชานเมืองรับประกันความเป็นธรรมชาติ. น่าเสียดายที่มันไม่ใช่ ประการแรกผู้เลี้ยงผึ้งที่ฉลาดแกมโกงโดยเฉพาะรู้เกี่ยวกับความกล้าหาญดังกล่าวเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในน้ำผึ้งเป็นพิเศษ ประการที่สองผู้เลี้ยงผึ้งโดยสุจริตมักจะห้าเท่าของสินค้า
• คุณสามารถใช้น้ำผึ้งเล็กน้อยและ บดระหว่างนิ้วมือ หากรู้สึกถึงก้อนของปลอมที่ชัดเจนอยู่ตรงหน้าผู้ซื้อ ความหวานตามธรรมชาติจะไม่ปล่อยให้ก้อนมันจะแพร่กระจายไปสู่การดูดซึมได้ง่าย
• หากทำการทดสอบที่บ้านคุณสามารถทำได้ จุ่มลงในถังที่มีสายร้อนก่อนหน้านี้. ความจริงก็คือน้ำผึ้งธรรมชาติไม่ติดกับโลหะร้อน
• หากไม่มีลวดอยู่ในมือคุณสามารถทำได้ ใส่ขนมปังสักชิ้นเป็นเวลา 10 นาทีในภาชนะที่มีน้ำผึ้ง ในน้ำผึ้งที่ไม่ดีผลิตภัณฑ์แป้งจะวางลงและในทางกลับกันมันจะได้รับความแน่น

บรรจุน้ำผึ้งคุณภาพสูง: วิธีเลือกที่ถูกต้อง?

จะทำอย่างไรถ้ามันสะดวกกว่าที่จะซื้อน้ำผึ้งในร้าน แต่แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะลองทดลองใช้กับมันหรือไม่ลองลองดู? ในกรณีนี้การสังเกตจะมาช่วยและ คำแนะนำหลายประการ:

เคล็ดลับที่จะช่วยเลือกน้ำผึ้ง:

• แน่นอนสิ่งแรก ควรให้ความสนใจกับฉลาก. มันเป็นข้อบังคับที่จะระบุประเทศของน้ำผึ้งที่อยู่ทางกฎหมายของ บริษัท ปีของการรวบรวมรวมถึงวันที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สัญญาณที่ดีคือตัวบ่งชี้ของผู้ส่งออกหรือผู้นำเข้าเงื่อนไขการจัดเก็บมวลสุทธิใบรับรองคุณภาพ

สำคัญ: เครื่องหมายของ“ TU” หรือ“ STO” บนฉลากไม่ควรติดอยู่ เช่นเดียวกับข้อบ่งชี้ว่าน้ำตาลอยู่ในองค์ประกอบ

• จำเป็นต้องมีถัดไป ดูความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ ตามหลักการแล้วความหนาแน่นควรเป็นเครื่องแบบ มันเกิดขึ้นที่เนื้อหาของขวดถูกแบ่งออกเป็นสองชั้นอย่างชัดเจนซึ่งต่ำกว่าซึ่งหนากว่าและส่วนบนเป็นของเหลวมากกว่า ซึ่งหมายความว่าน้ำผึ้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะอยู่บนหิ้ง

• โดยทั่วไป หลายเลเยอร์การปรากฏตัวของหลอดเลือดดำสีขาวเป็นสัญญาณที่ไม่ดี ในกรณีเช่นนี้อาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่อย่างแน่นอนว่ามีสิ่งสกปรกในผลิตภัณฑ์
• นอกจากนี้คุณยังสามารถ หมุนขวด. ฟองป๊อปอัพหนึ่งฟองเป็นสัญญาณที่ดี มันไม่ดีถ้ามีฟองมากมาย
• แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าสิ่งสกปรกเช่นซากของขี้ผึ้งไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพ แต่ความสะอาดของอำพันก็ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ น้ำผึ้งธรรมชาติไม่ควรโปร่งใส มิฉะนั้นคุณสามารถถือว่าผ่านขั้นตอนการเดือด

สำคัญ: เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับวันหมดอายุของน้ำผึ้ง ตามหลักการแล้วนี่คือสูงสุด 2 ปีนับจากวันที่ของแพ็คเกจ

• ผู้ผลิตที่รับผิดชอบจะระบุอย่างแน่นอน น้ำผึ้งหลากหลายชนิด ความหวานนี้คือดอกไม้เบาะหรือผสม
• อาจมีข้อบ่งชี้ว่าพืชที่ประกอบขึ้นจากใด คุณต้องรู้ว่า พืชทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ตัวอย่างเช่น Sea Buckthorn, Dandelion, Apple Honey ไม่มีอะไรมากไปกว่าการตลาด

สารเติมแต่งสู่น้ำผึ้ง: พวกเขาคืออะไรและจะจดจำได้อย่างไร?

ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้อย่างไร? และ จะระบุสารเติมแต่งและเลือกน้ำผึ้งให้เป็นประโยชน์มากที่สุดได้อย่างไร?

• แป้ง - มันถูกคำนวณโดยการเพิ่มไอโอดีนสักสองสามหยดลงในน้ำผึ้ง หากน้ำผึ้งเจือจางพื้นผิวของมันจะได้รับโทนสีน้ำเงิน นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะดูเนื้อหาของขวด - หลายชั้นอาจบ่งบอกถึงการมีอยู่ของแป้ง
• น้ำตาล - เพิ่มบ่อยครั้ง คุณสามารถตรวจสอบสถานะที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้โดยการลดขนมปัง หากมีน้ำตาลขนมปังจะนิ่มลงอย่างแน่นอน
• ชอล์ก - ผู้เลี้ยงผึ้งที่ยุ่งยากให้เขาเพื่อสร้างภาพลวงตาของความหนาแน่นของน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามมันไม่ยากที่จะระบุชอล์กถ้าคุณหยดลงไปในความหวานของสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู เสียงฟู่จะเป็นสัญญาณที่ไม่ดี

สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสาระสำคัญให้กับขวดทั้งหมด ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งจะเพียงพอ

• น้ำ - หากคุณวางลงบนแผ่นกระดาษด้วยน้ำผึ้งน้ำที่มีน้ำผึ้งจะเริ่มไหลผ่านมันอย่างแน่นอน สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นกับน้ำผึ้งที่มีคุณภาพ การทดลองอีกอย่างคือการกระจายการรักษาบนพื้นผิวบางส่วนจากนั้นวาดดินสอเคมีตามแนวมัน-การติดตามที่คลุมเครือหรือสีน้ำเงินจะถูกระบุสำหรับน้ำ วิธีที่ง่ายที่สุดในการระบุน้ำคือการชั่งน้ำหนักน้ำผึ้ง ลิตรสามารถรองรับขนมธรรมชาติได้ประมาณ 1.4 กิโลกรัม และดังนั้นปริมาณที่น้อยกว่าบ่งชี้ว่าน้ำผึ้งถูกเจือจาง
• เจลาติน - มันถูกค้นพบโดยแทนนิน แทนนินไม่กี่หยดจะช่วยระบุได้ เจลาตินจะให้เจลาตินหลังจากการทดลองเป็นสะเก็ดสีขาว

Good Cell Honey: ความลับของตัวเลือกที่ถูกต้อง

หลายคนชอบซื้อน้ำผึ้งเซลล์ และความจริง: อะไรคือรังผึ้งและเนื้อหาที่ปิดสนิทยิ่งกว่านี้? อย่างไรก็ตามไม่ง่ายเลย เพื่อไม่ให้ทำผิดพลาดในการเลือก มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาเคล็ดลับ:

เคล็ดลับที่จะช่วยเลือกน้ำผึ้งในรังผึ้ง:

• คุณต้องเลือกสิ่งเหล่านั้น เฟรมความหนาของผนังที่มีขนาดเล็ก. ยิ่งพวกเขามีอายุมากขึ้นเท่าไหร่ผนังก็หนาขึ้น และยิ่งน้ำผึ้งน้อยลงในเซลล์

สำคัญ: อย่าลืมใส่ใจกับสีของรังผึ้ง คุณสามารถซื้อแสงได้เกือบขาวเท่านั้น

• ควรบายพาส Dark Honeycomb แม้ว่าค่าใช้จ่ายของพวกเขาจะเล็ก สีนี้หมายความว่าผลิตภัณฑ์เก่าและดังนั้นจึงไม่มีน้ำผึ้งที่มีประโยชน์มากนัก แต่ยาเสพติดมีความอุดมสมบูรณ์ เป็นเพราะพวกเขาว่ารสชาติของน้ำผึ้งอาจมีอาการแพ้ซึ่งถูกจำคุกต่อปฏิกิริยาต่อน้ำผึ้งเองได้อย่างง่ายดาย

• คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า รังผึ้งทั้งหมดอยู่ในสถานะที่ปิดผนึก ไม่ควรมีความเสียหายต่อ“ ฝา” ของรังผึ้ง อย่างน้อยที่สุดของพวกเขา
• ไม่ควรทำรังผึ้งแห้งและแห้ง. ในกรณีนี้พวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่าง

สำคัญ: หากผู้ซื้อเห็น“ ร่อง” ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะผ่านผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในรังผึ้งมีตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนขี้ผึ้งซึ่งไม่สามารถมองเห็นได้ทันที

เพื่อที่จะเป็นเจ้าของอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคุณต้องเรียนรู้วิธีการเลือก มิฉะนั้นโอกาสที่ดีในอนาคตที่จะบ่นว่า "ผึ้งผิดบางตัวได้รวบรวมน้ำผึ้งผิด" เราหวังว่าบทความของเราจะมีผู้อ่านที่รู้แจ้งเล็กน้อยและพวกเขาจะสามารถเลือกน้ำผึ้งได้อย่างถูกต้อง

วิดีโอ: วิธีเลือกน้ำผึ้งธรรมชาติ?