วิธีเพิ่มความเร็วในการเตรียมถั่วสำหรับซุปและโจ๊ก
เนื้อหา
Pea Porridge เป็นที่รู้จักกันดีมาตั้งแต่เด็ก อาหารจานนี้มอบให้เราในโรงเรียนอนุบาล มันถูกเตรียมจากวัฒนธรรมถั่วเพิ่มเนย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงถั่ว
วิธีการปรุงถั่ว?
แม่บ้านหลายคนไม่รู้ว่าจะรับมือกับวัฒนธรรมถั่วนี้ได้อย่างไร บ่อยครั้งที่ถั่วลันเตาในซุปจะถูกต้มลงในโจ๊กติดอยู่ที่ด้านล่างหรือแม้จะมีการเตรียมการที่ยาวนานก็ยังคงยากมาก
วิธีการปรุงถั่ว:
- ซุปอาหารจานที่สองเตรียมจากถั่วและยังเติมพาย ในเรื่องนี้แม้กระทั่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็มีปัญหาและคำถามมากมาย ความจริงก็คือต้องเตรียมถั่วอย่างถูกต้อง
- ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสมคุณสามารถได้รับโจ๊กของเหลวทั้งที่เป็นผลมาจากการที่ถั่วจะแตกเป็นอนุภาคขนาดเล็กตั้งอยู่ที่ด้านล่าง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ
- พยายามที่จะใช้น้ำมากเป็นสองเท่าสำหรับการเตรียมการมากกว่าปริมาณถั่วเอง สำหรับพืชตระกูลถั่วหนึ่งแก้วจำเป็นต้องใช้ของเหลว 2 แก้ว โปรดทราบว่าคุณไม่ควรใส่ถั่วในน้ำเย็นมันเป็นการดีที่สุดที่จะหลับไปกับวัฒนธรรมเมื่อมันเดือด
วิธีปรุงถั่วกับโซดาอย่างรวดเร็ว?
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้ความสนใจกับโหมดการทำอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมลงบนไฟที่แข็งแรงและรอการต้มน้ำอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้วัฒนธรรมสามารถเผาไหม้ไปที่ผนังและด้านล่างของเรือ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การเตรียมการเบื้องต้น
วิธีการปรุงถั่วอย่างรวดเร็ว:
- เพื่อลดเวลาในการทำอาหารมันคุ้มค่าที่จะแช่ถั่ว 5-8 ชั่วโมง ตัวเลือกในอุดมคติคือการทิ้งถั่วในเวลากลางคืนไว้ในเรือที่มีน้ำ หนึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำเย็นประมาณ 2 ลิตร ในตอนเช้าธัญพืชจะถูกล้างของเหลวจะถูกระบายออกแล้วโยนลงไปในน้ำเดือดซึ่งยืนอยู่บนกองไฟ
- นอกจากนี้จำเป็นต้องให้ความสนใจกับความเร็วในการปรุงอาหาร ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้นอย่าเพิ่มไฟ สิ่งนี้กระตุ้นให้น้ำเดือดอย่างรวดเร็วและสามารถทำให้เกิดการจัดการ
- นอกจากนี้ถั่วจะไม่ปรุงเร็วขึ้น เพื่อเร่งกระบวนการเบกกิ้งโซดาที่ปลายมีดมักจะถูกเพิ่มเข้ามา ปริมาณโซดาสูงสุดต่อน้ำ 1 ลิตรคือครึ่งช้อนชา อย่าเกินขนาดนี้ตั้งแต่นั้นถั่วอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
วิธีการปรุงถั่วโดยเร็วที่สุด?
นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการเตรียมหม้อไอน้ำอย่างรวดเร็วและการเตรียมที่สม่ำเสมอเพิ่มไขมันผักหรือสัตว์ในส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือครีมครึ่งช้อนชาเพื่อจุดประสงค์นี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการแนะนำในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารทันทีหลังจากน้ำเดือด
วิธีการปรุงถั่วอย่างรวดเร็ว:
- นอกจากนี้คุณยังสามารถมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยฝาปิด ถั่วใต้ฝาจะถูกปรุงเร็วขึ้นมากในขณะที่มันจะลดการระเหยของน้ำ
- ถั่วสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในกระทะไฟ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปแล้วแม่บ้านบางคนเปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์ที่สะดวกนี้
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์นั้นสะดวกสำหรับผู้ที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเลี้ยงครอบครัวใหญ่
- ระบอบการปกครองของการเริ่มต้นล่าช้าและตัวเลือกที่ถูกต้องของโปรแกรมจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องและภายในระยะเวลาที่กำหนด
จะปรุงถั่วได้อย่างรวดเร็วโดยไม่แช่?
ในการปรุงถั่วที่คุณไม่ได้แช่คุณต้องเทธัญพืชหนึ่งแก้วลงในชามและเทน้ำ 560 มล.
วิธีปรุงถั่วอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่:
- เลือกโหมดโจ๊กหรือดับเพลิง มีความจำเป็นที่อุณหภูมิเฉลี่ย 95-97 องศา
- ด้วยความร้อนนี้ส่วนผสมจะไม่เดือด แต่อิดโรยดังนั้นถั่วจะเดือดเท่า ๆ กันและจะไม่ยากภายใน
- นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้พวกเขาเลือกโหมดการดับ โดยเฉลี่ยแล้วถั่วจะปรุงเป็นเวลาประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
โปรดทราบว่าหากคุณแช่ถั่วก่อนปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 ชั่วโมงเวลาทำอาหารสามารถลดลงได้ครึ่งหนึ่งนั่นคือถั่วทั้งหมดจะปรุงใน 50-60 นาทีและบดหรือครึ่งหนึ่งในเพียง 30-40
ทำอาหารถั่วในซุปเท่าไหร่?
หลายคนมีคำถามเมื่อใดที่จะเกลือถั่วถ้ามันปรุงในหม้อหุงช้า? แน่นอนว่าถั่วจะถูกเทลงในชามเนยจะถูกเพิ่มและเกลือก็มีการจัดการ แต่ความจริงก็คือโซเดียมคลอรีนก่อให้เกิดซีเรียลปรุงอาหารที่ยาวนานขึ้น
การปรุงถั่วในซุปมากแค่ไหน:
- นั่นคือถั่วจะยังคงยากเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณต้องเกลือจานในตอนท้าย สิ่งนี้ใช้ไม่เพียง แต่กับโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปด้วย
- จำเป็นต้องแช่ถั่วเพื่อปรุงซุปหรือไม่? ใช่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารจานแรกอย่างรวดเร็วพอแล้วก็จำเป็นที่จะต้องแช่ถั่วโดยไม่ล้มเหลว
- สิ่งนี้จะช่วยลดเวลาในการทำอาหารซึ่งจะกลายเป็นทางออกที่แท้จริงหากผู้หญิงทำงานและหลังเลิกงานมีเวลาไม่มากสำหรับครอบครัว
- ด้วยการแช่ถั่วในซุปจะปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที หากไม่แช่แล้ว 1.5-2 ชั่วโมง
วิธีการปรุงถั่วสำหรับการตกปลาสำหรับปลาคาร์พ?
ชาวประมงรู้ว่าปลาคาร์พไม่แยแสกับถั่วดังนั้นจึงต้องเตรียมไว้อย่างถูกต้อง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้ธัญพืชของพืชผลใหม่หรือปีที่แล้ว
วิธีการปรุงถั่วตกปลาสำหรับปลาคาร์พ:
- มีความจำเป็นที่จะต้องแช่ถั่วเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและในตอนเช้าเทลงในหม้อไอน้ำคู่คลุมด้วยผ้าตาข่ายบางอย่างมันเป็นผ้ากอซที่ดีที่สุดและบดขยี้ด้วยการกดขี่ สิ่งนี้ทำเพื่อให้ถั่วไม่อ่อนตัวและไม่ล่าช้า ดังนั้นมันจะวางไว้บนตะขอ ถัดไปจะเปิดหม้อไอน้ำคู่และเตรียมไว้เป็นเวลา 30 นาที
- หากไม่มีหม้อไอน้ำสองชั้นคุณสามารถเตรียมอ่างน้ำที่ทำเองได้ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ถั่วก็แช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใส่ในกระทะเทน้ำในอัตราส่วน 1: 3 หลังจากนั้นกระทะจะถูกวางไว้ในภาชนะอื่นที่มีน้ำเดือด การออกแบบถูกวางลงบนไฟและเตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- นอกจากนี้ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำจะถูกระบายออกและเพิ่มน้ำมันพืช มีการตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือตะขอ มีความจำเป็นที่ถั่วจะเจาะด้วยความพยายาม ความจริงก็คือถั่วสำหรับปลาคาร์พและการตกปลาไม่สามารถย่อยได้เนื่องจากควรรักษาสารอาหารทั้งหมดที่ล่อด้วยปลา
- ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะไม่ใช้ธัญพืชเก่าที่ถูกครอบงำ มีความจำเป็นที่วัตถุดิบจะสดใหม่ทั้งหมดและเหมาะสำหรับการกินคน พยายามเลือกเมล็ดที่มีสีและความหลากหลายเดียวกัน ความจริงก็คือปลาคาร์ปส์รักถั่วสด แต่ขาดคุณสามารถใช้แห้งหลังจากต้มมัน
ถั่วเป็นวัฒนธรรมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ปรุงเป็นเวลานานมาก แต่ภายใต้กฎก็เป็นไปได้ที่จะเร่งกระบวนการทำอาหาร
วิดีโอ: วิธีการปรุงถั่วและ
