วิธีการทำมะเขือเทศเกลือด้วยวิธีที่เย็นง่าย ๆ ในถังถังถังกระทะธนาคาร? สูตรมะเขือเทศสีเขียวเค็มสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

บทความจะช่วยเรียนรู้วิธีการเกลือมะเขือเทศสีแดงและสีเขียวในถังกระทะถังพลาสติกธนาคารและแม้แต่ถุงพลาสติกธรรมดา

ดูเหมือนว่าทำไมวันนี้ถึงหลอกไปด้วยการบิดถ้าขายผักกระป๋องจำนวนมากสำหรับทุกรสชาติลดลง? ประการแรกช่องว่างในบ้านนั้นอร่อยกว่านี้อย่างแน่นอน

ประการที่สองมีความมั่นใจว่าพวกเขาเตรียมจากผักสดตามกฎของการฆ่าเชื้อ

ประการที่สามการอนุรักษ์บ้านมีราคาถูกกว่า หากยายไม่ได้แบ่งปันกับนายหญิงสาวกับสูตรมงกุฎของเธอสำหรับการเกลือมะเขือเทศผู้ที่นำเสนอด้านล่างจะช่วยได้

วิธีการเกลือมะเขือเทศสีแดงด้วยเกลือเรียบง่ายในถัง?

เกลือของมะเขือเทศในถังเรียกว่าเย็น ข้อได้เปรียบคือผักยังคงเป็นสารที่มีประโยชน์สูงสุด และถ้ากระบอกไม้เป็นไม้มันก็ทรยศต่อรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียหากไม่มีถังดังกล่าวเสียงดังหรือกระทะเคลือบฟันธรรมดานั้นเหมาะสม

เอามา:

• มะเขือเทศสีแดง - เท่าไหร่จะพอดีกับภาชนะน้ำเกลือเท่าไหร่
• น้ำ - มันจะต้องครอบคลุมมะเขือเทศอย่างสมบูรณ์
• เกลือยั่งยืน - ในอัตรา 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
• กระเทียม - 3 กลีบต่อน้ำ 1 ลิตร
• pigois Pepper-3-4 ถั่วต่อน้ำ 1 ลิตร
• ไฟพริกไทย - 1 พีซี น้ำ 1 ลิตร
• ใบเชอร์รี่, ลูกเกด, มะรุม
• ร่มและผักชีฝรั่ง

1. มะเขือเทศสำหรับเกลือในถังจะสุก, ยืดหยุ่น, ทุกขนาด
2. ที่ด้านล่างของถังหรือหม้อทิ้งใบเชอร์รี่มะรุม
3. จัดวางชั้นของการล้างและส่งเกี่ยวกับก้านมะเขือเทศ
4. วางกระเทียมและแสงหั่นเป็นวงกลมพริก
5. เกลือจะได้รับการอบรมในน้ำเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือ
6. ทำซ้ำการวางสีเขียวและมะเขือเทศเติมน้ำเกลืออีกสองครั้ง
7. มีการวางแผ่นพืชชนิดหนึ่งอีกสองสามแผ่นไว้ด้านบน
8. จัดระเบียบการกด
9. พวกเขาสามารถทนต่อชิ้นงานเป็นเวลา 3-4 วันที่อุณหภูมิห้องจากนั้นส่งไปที่เย็น (ไปที่ห้องใต้ดิน) เป็นเวลา 3 สัปดาห์ เมื่อหมดอายุมะเขือเทศจะพร้อม

วิดีโอ: วิธีการทำมะเขือเทศเกลือในถัง?

วิธีการทำมะเขือเทศสีเขียวด้วยเสบียงง่าย ๆ ในถัง?

หากในตอนท้ายของฤดูกาลมีมะเขือเทศสีเขียวที่ไม่รู้ตัวบนเตียงพวกเขาจะไม่หายไปอีกต่อไป หลายคนชอบความยืดหยุ่นและรสเปรี้ยว หากคุณทิ้งข้อโต้แย้งว่ามะเขือเทศสีเขียวมีประโยชน์น้อยกว่าสีแดง แต่ไม่น้อยกว่าสารก่อภูมิแพ้ซึ่งคุณจะได้รับของว่างแสนอร่อยด้วยการเกลือในถัง

เอามา:

• ถังที่ทำจากไม้หรือกระทะที่มีปริมาณมาก
• มะเขือเทศสีเขียว 5 กิโลกรัม
• พริกไทยเฉียบพลัน 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• มหาวิหาร 30 กรัม
• ใบลูกเกด 50 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• เกลือ 300 กรัม

พวกเขาทำหน้าที่กับมะเขือเทศสีเขียวในลักษณะเดียวกับสีแดง - แพร่กระจายในถังที่มีชั้นของผักใบเขียวและเทน้ำเกลือ หลังจากผ่านไปประมาณ 4 สัปดาห์มะเขือเทศจะพร้อมไม่เหมือนสีแดงสีเขียวจะไม่ผิดรูป

วิธีการเกลือมะเขือเทศสีแดงด้วยคราบเรียบง่ายในถังพลาสติก?

ที่บ้านคุณสามารถรับมะเขือเทศสีแดงเช่นถังในถังพลาสติก

1. ใช้มะเขือเทศยืดหยุ่นขนาดเล็กโดยเฉพาะครีมล้างให้ดี
2. ยังเตรียมและล้างใบของมะรุมและลูกเกดร่มร่ม
3. เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับถั่วรสและพริกไทยและพริกหยวกแดง
4. กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้น
5. วางมะเขือเทศและผักใบเขียวในถังพลาสติกในชั้น
6. ปรุงน้ำเกลือเติมเกลือและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร
7. เมื่อน้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อยมะเขือเทศจะเติมเต็มด้วย
8. ครอบคลุมถังของผ้ากอซใส่จานด้วยรัง
9. ในห้องพวกเขาถือชิ้นงานเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนจากนั้นใส่ในที่เย็น

วิธีการทำมะเขือเทศสีเขียวด้วยเสบียงง่าย ๆ ในถังพลาสติก?

มะเขือเทศสีเขียวเค็มในถังพลาสติกอาจดูยากเกินไปสำหรับใครบางคน เพื่อให้ง่ายต่อการเคี้ยวมันเสนอให้เทน้ำเดือดก่อนที่จะดอง

1. ในถังมะเขือเทศสีเขียวมันเยิ้มกับใบเชอร์รี่และลูกเกดผักชีฝรั่งและพริกไทยขม
2. น้ำเกลือสำหรับพวกเขาทำ 7%นั่นคือเกลือ 70 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร นอกจากนี้ยังสามารถส่งได้หากต้องการ
3. ดองเกิดขึ้นภายในหนึ่งเดือนครึ่ง

วิดีโอ: มะเขือเทศสีเขียวเค็ม

วิธีการเกลือมะเขือเทศที่มีกำมะถันเรียบง่ายในกระทะ?

สล็อตและเก็บมะเขือเทศ (สีเขียวสีแดงหรือสีน้ำตาล) บนระเบียงในระเบียงในอพาร์ทเมนท์สะดวกมากในกระทะเคลือบฟัน ดองจะดำเนินการในทางใดทางหนึ่ง ที่นี่น่าสนใจ - ด้วยมัสตาร์ด

เตรียมตัว:

• ครีมแดง 2 กิโลกรัม
• แสง 1 พริกไทย
• 3 ชิ้น ใบกระวาน
• พริกไทย 5 ถั่ว
• กระเทียม 3 กลีบ
• มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา
• 3 ร่มของดิลล์

1. ทั้งหมดนี้ควรล้างออกอย่างดี แสงและกระเทียมพริกไทยถูกบดขยี้
2. จัดทำผลิตภัณฑ์สำหรับเกลือในกระทะเคลือบฟัน
3. ปรุงอาหารน้ำเกลือ 1 ลิตรน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
4. เทผงมัสตาร์ดลงในน้ำเกลือ
5. เติมชิ้นงาน
6. ประมาณ 5 วันพวกเขาถือกระทะในห้องหลังจากหนึ่งเดือนพวกเขาจะถูกนำออกไปในห้องใต้ดินหรือบนระเบียง (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 7 องศา)

วิธีการเกลือมะเขือเทศสีแดงกับ Sauer Sown ของธนาคาร Sauer ง่ายๆ? วิธีการทำมะเขือเทศสีเขียวกับซัพพลายเออร์ Sauer อย่างง่ายในธนาคาร?

ในธนาคารมะเขือเทศทั้งสีแดงและสีเขียวมีความคับแคบ แต่พวกเขาแน่ใจว่าจะแยกพวกเขาแยกกัน

1. ธนาคารจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า เป็นการดีที่จะฆ่าเชื้อในน้ำเดือดหรือเตาอบ หากคุณรู้สึกเสียใจในเวลานั้นการล้างด้วยโซดาจะทำอย่างระมัดระวัง
2. มะเขือเทศและผักใบเขียวแบบยืดหยุ่นวางอยู่ในธนาคารตามลำดับหรือเลเยอร์โดยพลการ
3. เทชิ้นงานด้วยสารละลายเกลือ 7 เปอร์เซ็นต์
4. ปิดขวดด้วยฝาพลาสติกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. หลังจากที่ธนาคารจะยืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์เป็นเวลาสองวันพวกเขาจะมาจากห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
6. คุณสามารถกินมะเขือเทศเปียกจากกระป๋องหลังจาก 2 เดือนโดยช่วงเวลานั้นพวกเขาจะทำให้สุก

วิธีการทำมะเขือเทศเกลือในแพ็คเกจ?

เพื่อไม่ให้รอหนึ่งเดือน - สองในขณะที่บาร์เรลหรือมะเขือเทศสามารถสุกได้คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้อย่างรวดเร็วในกระเป๋า

1. คุณสามารถทำมะเขือเทศหรือผักผสมในปลาแซลมอนขนาดเล็ก (ทานมะเขือเทศแตงกวาและพริกหวานในอัตรา 2: 2: 1)
2. มะเขือเทศถูกล้างและตัดข้าม
3. ถ้าแตงกวาใช้พวกเขาจะตัด "ก้น" ออก
4. ล้างและบดผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา
5. 4 กลีบถูกบดขยี้
6. ใส่ทุกอย่างลงในถุงหนาแน่นพร้อมที่จับ
7. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในแพ็คเกจ ช้อนโต๊ะเกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
8. ผูกกระเป๋าแล้วเขย่าให้ดี
9. ทนต่อแพ็คเกจในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วันพลิกกลับเป็นระยะ ๆ
10. หากมีการวางแผนที่จะเก็บมะเขือเทศพวกเขาควรจะเทจากแพ็คเกจลงในกระทะ

วิดีโอ: สูตรที่รวดเร็วสำหรับมะเขือเทศขนาดเล็กในแพ็คเกจ

วิธีการเกลือมะเขือเทศกับกระเทียม?

กระเทียมมีอยู่ในสูตรใด ๆ สำหรับมะเขือเทศเค็ม มันทำให้ชิ้นงานมีความคมชัด มีหลายวิธีในการใช้งาน:

• ใส่กลีบกระเทียมทั้งหมดลงในถังกระทะหรือขวด
• ใส่ในถังกระเทียมขูดกระทะหรือขวด
• ตะแกรงกระเทียมผสมกับผักใบเขียวอย่างประณีตและของมันด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศนี้

วิดีโอ: มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีกระเทียมและสมุนไพร