วิธีในการดองจานรอง
เนื้อหา
- วิธีทำความสะอาดใบเรือสำหรับเกลือ?
- ฉันต้องการและจะแช่เรือใบที่อยู่หน้าเกลือมากแค่ไหน?
- ฉันต้องการและปรุงอาหารที่ด้านหน้าของเกลือมากแค่ไหนจนสุก?
- วิธีการเกลือจานรองสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง: สูตรและความลับ
- วิธีการเกลือจานรองอย่างเย็นชาด้วยกระเทียม: สูตรอาหาร
- วิธีการเกลือจานรองสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว: สูตรและความลับ
- วิธีการแต่งงานกับจานรองในธนาคารอร่อย: สูตรสำหรับจานรองสำหรับน้ำ 1 ลิตร
- วิธีการเกลือหญ้าฝรั่นสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้มืดลง?
- วิธีการเกลือหญ้าฝรั่นและโหลดเข้าด้วยกันอย่างเย็นชา: สูตรอาหาร
- วิดีโอ: ขิงและมัวร์, เกลือร่วมกัน
- เห็ดคาเวียร์จากผมสีแดง: สูตรสำหรับฤดูหนาว
- วิธีตรึงหญ้าฝรั่นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร
- หลังจากกินจานเค็มกี่วัน?
- เรดเดอร์สีแดงเป็นสีเขียว: ทำไมพวกเขาถึงกินได้?
- วิดีโอ: ปลาเกลือ
ดังนั้นเวลาฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว มันเป็นเวลาที่ตัวเลือกเห็ดรักเนื่องจากมีโอกาสที่จะเก็บรวบรวมเห็ดขนาดใหญ่และหยิบมันขึ้นมาสำหรับฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วงพบเห็ดที่อร่อยและเนื้อมากที่สุด พวกเขามีสภาพอากาศหนาวเย็นอยู่แล้วและแม้จะมีคืนที่ค่อนข้างเย็นพวกเขาก็หายไปอย่างรวดเร็ว
วิธีทำความสะอาดใบเรือสำหรับเกลือ?
การทำความสะอาดเห็ดเหล่านี้ค่อนข้างง่าย ไม่มีภาพยนตร์เรื่องยากและทรายบนพวกเขา ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะแช่วัตถุดิบลงไปในน้ำและปล่อยให้ยืน หลังจากนั้นเห็ดจะถูกล้างเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและหญ้า คุณไม่ควรล้างวัตถุดิบด้วยความคลั่งไคล้เป็นพิเศษซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อรสนิยมของมัน
ฉันต้องการและจะแช่เรือใบที่อยู่หน้าเกลือมากแค่ไหน?
นี่เป็นเห็ดทั้งหมดที่ไม่ขม ดังนั้นคุณต้องแช่พวกเขา มันเพียงพอที่จะแช่เป็นเวลา 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สิ่งสกปรกเคลื่อนตัวออกจากขาและถูกล้างออกได้อย่างง่ายดาย
ฉันต้องการและปรุงอาหารที่ด้านหน้าของเกลือมากแค่ไหนจนสุก?
โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องปรุงเห็ดเหล่านี้ก่อนที่จะเกลือในทางที่เย็น พวกเขากินได้อย่างสมบูรณ์และไม่มีความขมขื่นในพวกเขา แต่ถ้าคุณเกลือผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีที่ร้อนแรงต้องปรุงอาหารเบื้องต้นเป็นเวลา 20 นาที หากเห็ดมีขนาดใหญ่มากการรักษาความร้อนควรเพิ่มขึ้นเป็น 1 ชั่วโมง
วิธีการเกลือจานรองสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง: สูตรและความลับ
เอกอัครราชทูตเย็นช่วยให้คุณรักษาสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องมีการเดือดเบื้องต้นและการต้มวัตถุดิบ
วัตถุดิบ:
- จานรอง 3000 กรัม
- เกลือ 160 กรัม
- ใบมีเพศสัมพันธ์
- ลูกเกดใบ
- ร่มของผักชีฝรั่ง
สูตรอาหาร:
- จัดเรียงวัตถุดิบและล้าง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดหมวกด้วยแปรงสีฟัน
- หลังจากนั้นใส่กรีนที่ระบุไว้ที่ด้านล่างของถัง
- ด้านบนของชั้นของผมสีแดงและเกลือผลิตภัณฑ์หลัก
- ใส่เลเยอร์ด้วยเลเยอร์ในอ่างเห็ด
- หลังจากนั้นใส่จานไว้ด้านบนแล้วน้ำ 3 ลิตรน้ำ
- นี่คือการกดขี่ที่จะทำให้เห็ดดูด
- ใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วผัดเป็นครั้งคราว
- คุณสามารถลองหลังจาก 14 วัน แต่จนกว่าจะมีการเกลือที่สมบูรณ์ถือผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นอีก 14 วัน
วิธีการเกลือจานรองอย่างเย็นชาด้วยกระเทียม: สูตรอาหาร
สูตรนั้นเหมือนกันกับซาลินในทางที่เย็น ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเห็ดกำลังเทเกลือด้วยกระเทียม มันเป็น pre -chopped หรือ rubbed
วิธีการเกลือจานรองสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว: สูตรและความลับ
วิธีที่น่าสนใจมากที่ไม่ได้หมายถึงกระป๋องกลิ้ง
วัตถุดิบ:
- จานรอง 2.8 กิโลกรัม
- เกลือ 100 กรัม
- น้ำมัน 110 มล.
- ใบกระวาน
- ใบเชอร์รี่และเชอร์รี่
- 5 Zamkov Garlic
สูตรอาหาร:
- ล้างผลิตภัณฑ์หลักและลบหญ้าด้วยใบไม้
- วางกระทะลงบนกองไฟแล้ววางเห็ดไว้ในนั้น
- ต้มจานรองเป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายยาต้ม
- หลังจากนั้นใส่เครื่องเทศและใบไม้ที่ด้านล่างของขวดเทเกลือ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกแล้วโรยด้วยเกลือ
- ตั้งค่าการกดขี่ไว้ด้านบนและออกเดินทาง 36-48 ชั่วโมงในความอบอุ่น
- หลังจากนั้นเอาน้ำหนักและชั้นบนเทน้ำมันพืชร้อน
- ลบช่องว่างในห้องใต้ดินคุณสามารถลองหลังจาก 10 วัน
วิธีการแต่งงานกับจานรองในธนาคารอร่อย: สูตรสำหรับจานรองสำหรับน้ำ 1 ลิตร
สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำส้มสายชู
ส่วนผสมสำหรับหมัก 1 ลิตร:
- 10 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์หลัก
- น้ำส้มสายชู 1 L 9%
- ใบกระวาน
- เกลือหนึ่งแก้ว
- น้ำตาล 125 กรัม
- กานพลู
- 5 หัวกระเทียม
สูตรอาหาร:
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ต้มในน้ำง่าย ๆ เป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายยาต้ม
- เตรียมหมักและปรุงอาหารอีก 35 นาที
- โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ในห้องใต้ดิน
- เกลือพร้อมสำหรับชิมหลังจาก 25 วัน
วิธีการเกลือหญ้าฝรั่นสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้มืดลง?
เหตุผลหลักสำหรับการทำให้เห็ดมืดลงนั้นไม่สอดคล้องกับกฎของเกลือ
เหตุผลในการมืดลง:
- เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูจำนวนมาก
- การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมก่อนเกลือ
- เตรียมเกลือในจานเคลือบแก้วและจานไม้เท่านั้น
- อย่าม้วนเห็ดด้วยฝาโลหะมันจะดีกว่าที่จะเก็บในห้องใต้ดินใต้ไนลอน
วิธีการเกลือหญ้าฝรั่นและโหลดเข้าด้วยกันอย่างเย็นชา: สูตรอาหาร
เร่งด่วนและโหลดไปด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาไม่ต้องการการแช่เบื้องต้น วิดีโออธิบายกระบวนการของดองในรายละเอียดเพิ่มเติม
วิดีโอ: ขิงและมัวร์, เกลือร่วมกัน
เห็ดคาเวียร์จากผมสีแดง: สูตรสำหรับฤดูหนาว
Hikocerus แสนอร่อยที่จะช่วยกำจัดเห็ดที่ถูกบดขยี้และเสียหาย
วัตถุดิบ:
- จานรอง 3 กิโลกรัม
- 5 หัวหอม
- 5 กลีบของกระเทียม
- น้ำส้มสายชู 50 มล.
- เกลือ
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
สูตรอาหาร:
- ล้างออกและต้มผลิตภัณฑ์หลักเป็นเวลา 25 นาทีแล้วโยนลงบนกระชอน
- ปล่อยให้เห็ดระบายและเปิดเครื่องบดเนื้อเป็นสารที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ทอดหัวหอมในกระทะใส่เห็ด
- เกลือเข้าสู่เครื่องเทศและน้ำมันที่เหลือน้ำส้มสายชู
- ครอบคลุมด้วยฝาปิดและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงสามารถกลิ้งลงในขวดได้ก่อนหน้านี้
วิธีตรึงหญ้าฝรั่นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร
มีตัวเลือกมากมายในการแช่แข็งเห็ดดังกล่าว โดยปกติแล้วพวกเขาจะได้รับการทำความสะอาดขยะล้างและทำให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว ดังนั้นผมสีแดงที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในแพ็คเก็ตซิปและวางไว้ในช่องแช่แข็ง
แม่บ้านหลายคนเดือดหรือทอดเห็ดก่อนแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวถูกแช่แข็งในภาชนะ
หลังจากกินจานเค็มกี่วัน?
Redcles เป็นเห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอ 40-60 วันเช่นเดียวกับคลื่น ดังนั้นเห็ดดังกล่าวสามารถลิ้มรส 10-30 วันหลังจากเกลือ
เรดเดอร์สีแดงเป็นสีเขียว: ทำไมพวกเขาถึงกินได้?
จานรองสามารถรับประทานได้ บ่อยครั้งที่มันเป็นเห็ดเหล่านี้ที่ได้รับสีเขียว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขาเติบโตในป่าสน นอกจากนี้ด้วยความเสียหายต่อเชื้อราสามารถปล่อยน้ำผลไม้สีเขียวได้ นี่เป็นเรื่องปกติและที่นั่งดังกล่าวสามารถรับประทานได้
Ringer ถือเป็นเห็ดรอยัล พวกเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ด้วยเกลือที่ถูกต้องพวกเขาจะเข้ามามีเกียรติแม้บนโต๊ะเทศกาล
วิดีโอ: ปลาเกลือ
