วิธีการปรุงไข่เจียวแสนอร่อยกับผัก? ไข่เจียวแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าพร้อมมะเขือเทศผักโขมกะหล่ำปลีสีบร็อคโคลี่บวบมันฝรั่ง: ส่วนผสมสูตรสูตรภาพถ่ายภาพถ่าย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าผักชนิดใดที่คุณสามารถปรุงไข่เจียวเพื่อให้เมนูของคุณแตกต่างกันไป

omlet เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าเพราะเตรียมอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณปรุงอาหารทุกวันด้วยการเติมที่แตกต่างกันมันก็จะมีความหลากหลายเช่นกัน ไข่เจียวเช่นนี้ชอบทำอาหารฝรั่งเศส

ไข่ไก่และนกกระทาเหมาะสำหรับไข่เจียว ไข่ทั้งสองประเภทมีประโยชน์แต่แต่ละคนในแบบของเขาเอง:

• มีคอเลสเตอรอลน้อยในไข่ไก่และมีวิตามินดีจำนวนมาก
• ในไข่นกกระทาจะมีคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ 2.5 เท่าในไก่และมีวิตามินดีเพียงเล็กน้อย

ในการเตรียมไข่เจียวแสนอร่อยและมีสุขภาพดีคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย:

• ก่อนที่จะเตรียมจานคุณต้องล้างไข่แล้ว - และมือด้วยสบู่
• เราแบ่งไข่เป็นจานแยกกันทีละครั้งเพื่อไม่ให้เสียเนื้อหาทั้งหมดของไข่
• สำหรับไข่เจียวเขียวชอุ่มเราแบ่งปันโปรตีนจากไข่แดงและตีเป็นรายบุคคล

omlet กับเห็ด: สูตร, ส่วนผสม, ภาพถ่าย

omlet กับเห็ด

omlet กับเห็ดเป็นอาหารรัสเซีย omlets สามารถเตรียมได้จากสีขาว, เนย, เจ้าชายและแชมป์หนุ่ม เห็ดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแผ่น

กลิ่นเห็ดได้รับการปรับปรุงหากเพิ่มผงจากเห็ดสีขาวแห้งกับส่วนผสมของไข่บนไข่เจียว

สำหรับไข่เจียว 1-2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1-2 เห็ด (champignons)
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมคุณสามารถนมได้
• 1 ชา ช้อนแป้ง
• 2-3 สาขาของผักชีฝรั่งสีเขียวผักชีฝรั่งหรือดิลล์
• ชีสขูดกึ่งแข็ง 20 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ไข่เย็นแตกลงในชามลึก
2. เทนมให้พวกเขาเทแป้งด้วยพริกไทยบด, ปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ, เกลือและเขย่าด้วยส้อมจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันในขณะที่เราพักไว้
3. ตัด champignons เป็นชิ้นและทอดในกระทะเป็นเวลา 3-5 นาทีเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือพริกไทย
4. เทครีมลงในเห็ดและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำอีก 3-5 นาทีจนซอสหนาขึ้น
5. แยกความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืชเทส่วนผสมไข่ที่เขย่าลงบนมัน
6. เราทอดเป็นเวลาหลายนาทีจากความร้อนต่ำเมื่อไข่เจียวหนาขึ้นจากด้านล่างและด้านบนมันจะยังคงเป็นของเหลวโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
7. เราถือไฟเป็นเวลา 1-2 นาทีวางเห็ดในครึ่งหนึ่งของไข่เจียวพับครึ่งหนึ่งเพื่อให้เห็ดอยู่ตรงกลาง
8. Tomim อีก 2-3 นาทีในการอุ่นเห็ดโรย ๆ โรยด้านบนด้วยชีสขูดและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

ไข่เจียวผักโขม: สูตร, ส่วนผสม, ภาพถ่าย

ไข่เจียวผักกาด

มีวิตามินจำนวนมากในผักโขมและนอกจากนี้ผักโขมยังมีโปรตีนมากขึ้นกว่าพืชตระกูลถั่ว จานทำจากมันอย่างรวดเร็ว

สำหรับไข่เจียว 1 ส่วน:

• 2 ฟอง
• ผักโขม 170 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมและน้ำมันเนย
• Parsley และ Dill หลายสาขา
• 2-3 ชา ช้อนโต๊ะแป้ง

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ฉันผักโขมของฉันสลัดน้ำตัดอย่างประณีต
2. เราทำลายไข่แยกไข่แดงและโปรตีน
3. ผสมไข่แดงกับนมเพิ่มแป้งด้วยเกลือผักใบเขียวสับและในตอนท้าย - โฟมที่ทำจากโปรตีนที่มีเกลือผสมกันอย่างระมัดระวัง
4. เราละลายเนยในกระทะเทส่วนผสมของไข่คลุมด้วยฝาและทอดด้วยความร้อนต่ำไปยังสถานะในขณะที่ด้านล่างหนาและด้านบนยังคงเป็นของเหลว 3-5 นาที
5. เราวางผักโขมตัดที่ด้านบนของไข่เจียวพับครึ่งคลุมด้วยฝาและทอดอีก 5-10 นาที

omlet กับกะหล่ำดอก: สูตร, ส่วนผสม

ไข่เจียวกับกะหล่ำดอก

สำหรับไข่เจียว 1 ส่วน:

• ครึ่งหัวกะหล่ำดอก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 100 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชช้อนเต็ม
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่งไม้พาร์สลีย์

เราเริ่มทำอาหาร:

1. กะหล่ำดอกของฉันคือเราตัดเป็นช่อดอกและปรุงในน้ำเค็มประมาณ 7 นาทีจากนั้นระบายน้ำ
2. ผัดไข่ด้วยนมเกลือเพิ่มกะหล่ำปลี
3. เราให้ความร้อนกับกระทะด้วยไฟปานกลางเทน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นส่วนผสมของไข่กับกะหล่ำปลีฝาปิดด้วยฝาปิดไฟเพื่อการเผาไหม้ที่อ่อนแอและทอดไข่เจียวจนข้น
4. โรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟบนโต๊ะ

omlet กับบรอกโคลีในกระทะและในเตาอบ

คุณสมบัติบางอย่างที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับบร็อคโคลี่:

• กะหล่ำปลีสดมีขาหนาแน่นและช่อดอกและตาปิด
• กะหล่ำปลีบรอกโคลีมีสีเขียวเข้มและหากมีสีม่วงก็หมายความว่ามันมีเบต้าแคโรทีนมากมาย
• หากกะหล่ำปลีมีไตสีเหลืองหรือจุดด่างดำมันจะอยู่ที่นั่น
• หากบร็อคโคลี่กะหล่ำปลีมีความสดใหม่ก็มีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

ไข่เจียวบรอกโคลี

สำหรับไข่เจียว 1 ส่วน:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• บร็อคโคลี่ 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชช้อนเต็ม
• ชีส 30 กรัม
• เต็นท์กระเทียม 1 ตัว
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำประมาณ 50 มล.

เราเริ่มทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีของฉันคือบร็อคโคลี่ของฉันตัดเป็นช่อดอกและทอด 3 นาทีในน้ำมัน
2. เทน้ำมาก ๆ เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำระเหย
3. เรานวดไข่ด้วยส้อมเพิ่มกระเทียมสับเกลือเครื่องเทศ
4. เทกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมปิดฝาแล้วทอดด้วยความร้อนต่ำจนสุก
5. หากไข่เจียวข้นให้โรยด้วยชีสขูดให้ปิดฝาอีกครั้งไม่กี่นาทีต่อมาเมื่อชีสละลายจานก็พร้อม

omlet กับบร็อคโคลี่ในเตาอบ

ในเตาอบไข่เจียวควรปรุงนานกว่าในกระทะ แต่ไข่เจียวจากเตาอบนั้นงดงามและนุ่มกว่า

สำหรับไข่เจียว 1 ส่วน:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ชีสกึ่งกึ่ง 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ นมหนึ่งช้อน
• กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ 100 กรัม
• 1-2 สาขาของผักชีฝรั่ง (สีเขียว)
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียม 1 ซี่

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ต้มบร็อคโคลี่จนสุกครึ่งหนึ่ง 2-3 นาทีระบายน้ำและตัดช่อดอกแต่ละส่วนออกเป็นหลายส่วน
2. เราใช้จานอบตัดฟันกระเทียมครึ่งแล้วถูด้วยรูปร่าง
3. ใส่กะหล่ำปลีในรูปแบบ
4. เราทำลายไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
5. ผสมไข่แดงกับนม
6. เอาชนะโปรตีนเป็นโฟมด้วยเกลือ
7. ผสมไข่แดงและโปรตีนเพิ่มเครื่องเทศ 2/3 ของชีสขูดสีเขียวสับผสม
8. เทส่วนผสมของไข่บร็อคโคลี่ในรูปโรยด้วยชีสที่เหลือ
9. เราครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่นไม่ดี (160 ° C) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟบนโต๊ะตัดเป็นชิ้น ๆ

omlet กับผักในเตาอบ

omlet กับผักปรุงในเตาอบ

สำหรับไข่เจียว 4 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะของครีมเปรี้ยว
• บวบเล็ก ๆ 1 ตัว
• 1 แครอทเฉลี่ย
• 1 พริกแดงบัลแกเรีย
• 2-3 หัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ตัว
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เกลือพริกไทยดำและรสชาติของปาปริก้า
• พาร์สลีย์หลายสาขา
• น้ำ 50 มล.
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราอุ่นกระทะบนเตาเทน้ำมันดอกทานตะวันและทอดแครอทตัดในรูปของฟางเป็นเวลาหลายนาที
2. เราเพิ่มบวบและพริกไทยตัดลงในกระทะลงในกระทะเทน้ำและสตูว์กวนเป็นเวลา 5 นาที
3. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวให้กับความงดงามเพิ่มชีสขูดด้วยเกลือเครื่องเทศผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวผักตัดอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง
4. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันกระจายมะเขือเทศที่ตัดเป็นวงกลมด้านบนและทอดในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C, 15-20 นาที
5. เราตัดไข่เจียวร้อนเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ

omlet กับหัวหอมสีเขียว

omlet กับหัวหอมสีเขียว

ไข่เจียวเขียวชอุ่มจะเปิดออกมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องรู้ความลับของการเตรียมการ:

• ปริมาณนมไม่ควรมากขึ้นจากจำนวนไข่
• ไข่เจียวจะงดงามมากขึ้นในกระทะซึ่งมีก้นหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cast -iron
• ไข่เจียวจะต้องปรุงสุกครอบคลุมกระทะด้วยฝาปิดและไม่เปิดมันทั้งหมด 5-7 นาทีในขณะที่กำลังเตรียม
• ไม่ควรมีผักและสารเติมแต่งเนื้อสัตว์ไม่เกิน 50%ในไข่เจียว

บนไข่เจียว 2 เสิร์ฟ:

• 3 ไข่ (ไก่)
• นม 150 มล.
• เนย 15 กรัม
• 2-3 หัวหอมสีเขียว
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราขับไข่เข้าไปในจานลึกและคนด้วยการตี
2. เพิ่มนมด้วยเครื่องเทศและเกลือหัวหอมสับละเอียดและผัดทุกอย่าง
3. ในกระทะเราเปื้อนน้ำมันเทส่วนผสมของไข่ปิดฝาปิดไฟให้กับการเผาไหม้ที่อ่อนแอและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
4. หั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะ

omlet กับบวบและมะเขือเทศในกระทะ

omlet กับบวบและมะเขือเทศทอดในกระทะ

สำหรับไข่เจียว 2 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• 2 ฟอง
• ครึ่งหนึ่งของบวบขนาดเล็ก
• 1 มะเขือเทศเฉลี่ย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งหลายสาขา
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดเป็นบวบครึ่งแหวนบาง ๆ และทอดในกระทะเพิ่มน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
2. เพิ่มมะเขือเทศครึ่งแหวนลงในบวบและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 2-3 นาที
3. เราแบ่งไข่ออกเป็นชามลึกเพิ่มมายองเนสเกลือด้วยเครื่องเทศคนให้เข้ากัน
4. เทผักที่ดับลงด้วยส่วนผสมนี้คลุมด้วยฝาและเคี่ยวสำหรับความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที
5. นำออกจากความร้อนโรยด้วยดิลล์สับละเอียดและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

omlet กับ champignons

omlet ในประสาทกับ champignons

สำหรับ 1 ส่วนของไข่เจียวคุณต้องการ:

• 2 ไข่ (ไก่)
• 2-3 เห็ด (champignons)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะถั่วเขียว
• แครอทขนาดเล็ก 1 ตัว
• ดอกกะหล่ำ 70 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน (ผักและครีม)
• เกลือและเครื่องเทศ
• 1-2 สาขาสับ
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ตัดเห็ดอย่างประณีตและทอด 2-3 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันพืชจากนั้นเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม
2. เราเพิ่มแครอทที่ถูกตัดลงในเห็ดสับโดยก้อนเล็ก ๆ
3. แยกถั่วเขียวและกะหล่ำดอกในน้ำเกลือ
4. เรานำถั่วเขียวออกจากยาต้มและเพิ่มลงในเห็ด
5. เราตัดกะหล่ำปลีสีอย่างประณีตและลดลงในกระทะเคี่ยวจนผักพร้อม
6. ตีไข่ด้วยเกลือพริกไทยบดครีม
7. เทส่วนผสมลงในกระทะโรยด้วยผักชีสับละเอียดวางเนยชิ้นส่วนบน
8. เราวางกระทะในเตาอบที่ร้อนโดยเฉลี่ยประมาณ 10-15 นาทีในขณะที่ส่วนผสมหนาและก่อให้เกิดเปลือกโลก

ไข่เจียวกับหัวหอมและมะเขือเทศ

omlet กับมะเขือเทศและหัวหอม

บนไข่เจียว 2 เสิร์ฟ:

• 2 ไข่ (ไก่)
• 2 หลอดไฟ (ปานกลาง)
• 2 มะเขือเทศ (ปานกลาง)
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมัน (ผัก)
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมตัดครึ่งแหวนทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
2. เพิ่มมะเขือเทศสับโดยครึ่งแหวนและทอดเป็นเวลา 2-3 นาที
3. เราเขย่าไข่ด้วยเกลือพริกไทยดำบดเทลงในผักคลุมด้วยฝาและทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟจานร้อน

omlet กับเห็ดและมะเขือเทศ

omlet กับมะเขือเทศและเห็ด

บนไข่เจียว 2 เสิร์ฟ:

• 3 ไข่ (ไก่)
• 2-3 ชิ้น เห็ด (champignons หรือสีขาว)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ตัว
• นม 50 มล.
• ซอสถั่วเหลือง -3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• ชีส 2-3 ชิ้น
• มีความเขียวขจีหลายสาขาพาร์สลีย์ใบโหระพาผักชีหัวหอมสีเขียวมีความเหมาะสม
• เกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดเห็ดด้วยชิ้นร้อนกระทะเทน้ำมันและทอดเห็ดประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
2. เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองและสตูว์อีกเล็กน้อย 2-3 นาที
3. ในกระทะไปยังเห็ดเราโยนวงกลมของมะเขือเทศและเคี่ยวจนเห็ดพร้อม
4. เราสับผักใบเขียวและโรยผักด้วยเห็ดในกระทะ
5. เราแบ่งไข่เทลงในชามเพิ่มนมด้วยเกลือพริกไทยและตีเป็นเวลาหลายนาที
6. เราให้ความร้อนกับกระทะที่กว้าง (ไม่ใช่หนึ่งในเห็ดที่มีผัก) ด้วยเนยเทส่วนผสมไข่วิปปิ้งฝาปิดด้วยฝาด้านบนและทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-10 นาที
7. ถอดฝาออกหมุนไข่เจียวอีกด้านหนึ่งแล้วทอดอีก 2-3 นาที
8. จากนั้นเราก็พลิกไข่เจียวอีกครั้งโดยมีด้านสีน้ำตาลลงมาและที่ด้านทอดเล็กน้อยของไข่เจียวในครึ่งหนึ่งของมันวางไส้เห็ดวางชีสชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนครอบคลุมส่วนที่สองของส่วนที่สองของ ไข่เจียวและกดมัน
9. เรายังคงทอดภายใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีบางครั้งเปิดเราติดตามชีสเมื่อมันละลาย - จานพร้อม เสิร์ฟร้อน

omlet กับมันฝรั่งในกระทะ

omlet กับมันฝรั่งและน้ำมันหมูในกระทะ

ไข่เจียวดังกล่าวสูงมาก -แคลอรี่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมือนผู้ชาย

ใน 2-3 ส่วนของไข่เจียว:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 1-2 มันฝรั่ง
• ไขมัน 100-150 กรัม
• นม 75 มล.
• ผักชีฝรั่งไม่กี่สาขา
• ขนหัวหอมสีเขียวหลายตัว
• เกลือและพริกไทยดำในรสชาติ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้น ๆ วางลงบนกระทะแห้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งไขมันทั้งหมดถูกเหยียบย่ำเราก็ทิ้งจมูก หากไขมันไม่ได้รับการรักษาเราก็จะเพิ่มขึ้น
2. เราทำความสะอาดมันฝรั่งตัดด้วยแถบเล็ก ๆ แล้วโยนมันลงไปในไขมันทอดด้วยความร้อนปานกลางใต้ฝาและกวนเป็นระยะ ๆ เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อม - เกลือ
3. เราแบ่งไข่ลงในชามเทนมเกลือและคนในตอนท้ายเราเพิ่มผักใบเขียวอย่างประณีต
4. เทส่วนผสมของไข่ลงในมันฝรั่งสกรูไฟเพื่อการเผาไหม้ที่อ่อนแอและทอดใต้ฝาประมาณ 7-10 นาทีหรือจนกระทั่งเปิดฝาคุณจะเห็นว่าส่วนผสมหนาขึ้น เสิร์ฟจานร้อน

omlet กับอะโวคาโด

อะโวคาโดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี แต่เราต้องไม่ลืมว่ามันมีแคลอรี่มากที่สุดจากผลไม้ทั้งหมด

omlet กับอะโวคาโด

บนไข่เจียว 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• ขูดชีส 100 กรัม
• อะโวคาโด 1
• 1 หัวหอมเล็ก
• เนย 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดอะโวคาโดด้วยก้อนเกลือพริกไทยและทอดในเนย
2. ตีไข่เพิ่มเกลือและพริกไทยดำทอดไข่เจียว 2 ตัวในเนย
3. เราวางก้อนอะโวคาโดทอดบนไข่เจียวบิดมันเป็นม้วนโรยด้วยชีสขูดเทซอสแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันที
4. ซอสครีมเปรี้ยว. เราตัดหัวหอมและทอดในเนยเทครีมครีมเกลือพริกไทยและอุ่นให้เดือด

omlet กับมะเขือยาวและมะเขือเทศ

ไข่เจียวที่เพิ่มมะเขือยาวและมะเขือเทศ

ไข่เจียวดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในฤดูร้อน

บนไข่เจียว 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มะเขือยาวและมะเขือเทศเฉลี่ย 1 ชนิด
• นม 100 มล.
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งหลายสาขาดิลล์
• 2 ฟันกระเทียม
• รสชาติเกลือและพริกไทย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดมะเขือม่วงเป็นวงกลมถ้าเราตัดครึ่งเกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงระบายของเหลวและทอดแก้วในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
2. ด้านบนของมะเขือยาววางวงกลมของมะเขือเทศออกจากทางนี้ด้วยความร้อนต่ำสักสองสามนาที
3. เราแบ่งไข่เป็นชามลึกเทนมเกลือพริกไทยเพิ่มกระเทียมสับ
4. เทส่วนผสมลงในผักคลุมด้วยฝาปิดไฟให้ติดไฟเพื่อการเผาไหม้ที่อ่อนแอและทอดจนส่วนผสมหนาขึ้น 7-10 นาที
5. เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร

omlet กับพริกไทยบัลแกเรีย

omlet กับพริกไทยบัลแกเรีย

นอกจากนี้ยังเป็นไข่เจียวฤดูร้อน

สำหรับ 2 ส่วนของไข่เจียวคุณต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• 2 พริกบัลแกเรีย
• 1 ชีสละลาย
• 2-3 สาขาของผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะของเนย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราปล่อยพริกหยวกสีเขียวและสีแดงออกจากเมล็ดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเคี่ยวในเนยใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
2. เราทำลายไข่ในชามเกลือพริกไทยตีด้วยการตีเพิ่มผักใบเขียวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสที่ถูกน้ำท่วมผสม
3. เทส่วนผสมลงบนพริกไทยที่ดับลงทอดใต้ฝาด้วยความร้อนต่ำจนข้นขึ้นจากนั้นเลี้ยวไปที่อีกด้านหนึ่งและยังคงทอดเป็นเวลาหลายนาที
4. เราให้บริการจานร้อน

omlet กับถั่วเขียว

omlet กับถั่วเขียวสามารถกระป๋องได้

ไข่เจียวดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในฤดูหนาว

สำหรับไข่เจียวจำเป็นต้องใช้เสิร์ฟ 2-3 รายการ:

• 6 ฟอง
• นม 150 มล.
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราระบายน้ำจากถั่วกระป๋องและทอดถั่วเป็นเวลา 1-2 นาทีในน้ำมันพืช
2. ผสมไข่ด้วยนมเกลือพริกไทยป่นและเทลงในกระทะลงในถั่วปกคลุมด้วยฝาและทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-10 นาทีจนสุก เสิร์ฟไข่เจียวร้อน

ไข่เจียวกับผักใบเขียวและมะเขือเทศ

omlet กับมะเขือเทศและสมุนไพร

นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายมากแม้แต่นายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้

สำหรับ 2 ส่วนของไข่เจียวคุณต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• 2 มะเขือเทศเฉลี่ย
• ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ
• นม 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราลดมะเขือเทศลงหลายนาทีลงในน้ำเดือดเอาออกปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและกำจัดผิวได้อย่างง่ายดาย
2. ตัดมะเขือเทศปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันพืชและลดชิ้นส่วนของมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีใต้ฝา
4. ผัดไข่ด้วยนมเกลือเทลงในมะเขือเทศและทอดประมาณ 7 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
5. เรากระจายจานร้อนบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับอย่างประณีตใส่วงกลมของมะเขือเทศสด

omlet กับ Sorrel

omlet กับ Sorrel

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อกรีนแรกปรากฏขึ้นและร่างกายไม่เพียงพอวิตามินอีกต่อไปคุณสามารถเตรียมไข่เจียวด้วยสีน้ำตาล

สำหรับ 2 ส่วนของไข่เจียวคุณต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนม
• สอร์เรลพวงเล็ก ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งหลายชนิด

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ล้าง Sorrel ปล่อยให้น้ำไหลและแห้งสับละเอียดและเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
2. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ของไข่นมเกลือและพริกไทยทันทีฝาปิดด้วยฝาและทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
3. เสิร์ฟไปที่โต๊ะทันทีโรยด้วยดิลล์สับละเอียด

ไข่เจียวที่มีถั่วแพทช์

ไข่เจียวกับถั่วแพทช์และมะเขือเทศเชอร์รี่

สำหรับ 2-3 ส่วนของไข่เจียวที่คุณต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• ถั่วพิทช์ 200 กรัม
• 8-10 มะเขือเทศเชอร์รี่
• นม 100 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• 2 ฟันกระเทียม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราโยนถั่วไก่แช่แข็งลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-2 นาทีแล้วโยนกลับเข้าไปในกระชอน
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชวางมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งสับละเอียดกระเทียมสับและทอดตลอด 2 นาที
3. เพิ่มถั่วบิ่นต้มผสมและทอด 2 นาที
4. ผสมไข่กับนมเกลือพริกไทยดำบดชีสแข็งขูด
5. เทส่วนผสมลงบนผักคลุมด้วยฝาและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
6. เสิร์ฟไข่เจียวร้อนด้วยสมุนไพรสด

ไข่เจียวกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

ไข่เจียวกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

สำหรับ 2 ส่วนของไข่เจียวคุณต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 หัวหอมแดงเฉลี่ย
• นม 100 มล. คุณสามารถครีมได้
• 10 Kochanchiki Brussels กะหล่ำปลี
• พริกขนาดเล็ก 1 ชนิด
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งผักชี
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราตัดหัวหอมในครึ่งแหวนสับพริกพริกไทยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที
2. เราตัดหัวกะหล่ำปลีที่ถูกล้างและแห้งครึ่งครึ่งแล้วใส่ในกระทะทอดอีก 5-6 นาทีเทผักใบเขียวและนำออกจากความร้อน
3. ผสมไข่กับนมเกลือพริกไทยตีในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเทผักใส่ในเตาอบให้ความร้อนถึง 200 ° C และอบเป็นเวลา 15 นาที
4. เราเอามันออกจากเตาอบและเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที

ตอนนี้เราได้เรียนรู้ที่จะเตรียมไข่เจียวหลากหลาย

วิดีโอ: เอ่ออร่อยมาก - ไข่เจียวเขียวชอุ่ม!