อาหารของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในวิธีง่ายๆทอดในจอร์เจียยยยยยด้วยแครอทและกระเทียมผักใบเขียวเผ็ดในน้ำมะเขือเทศน้ำมะนาวองุ่นองุ่นมัสตาร์ดแอปเปิ้ลและบีท

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยสำหรับช่องว่างและอาหารจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวรวมกับส่วนประกอบต่าง ๆ

เราคุ้นเคยกับการมีส่วนร่วมในงานฤดูร้อนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดในฤดูหนาว และทุกครั้งที่ฉันต้องการประหลาดใจและปรนเปรอญาติของฉันด้วยสูตรอาหารใหม่และใหม่ มะเขือเทศสีเขียวไม่เป็นที่นิยมมากนักเหมือนกับมะเขือเทศสีแดงปกติ และไร้ประโยชน์เพราะพวกเขาไม่เพียง แต่รักษาสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่พวกเขายังออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายกว่ามากที่จะทำงานกับผักสีเขียวและพวกเขาฤดูหนาวที่ดีแม้ในอพาร์ทเมนต์ที่อบอุ่น

วิธีปิดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด

หากคุณต้องการประหยัดมะเขือเทศอย่างง่ายดายและเป็นประโยชน์สำหรับฤดูหนาวพวกเขาควรจะเค็ม สูตรง่ายๆนี้มีส่วนผสมที่ไม่แพงที่สุด

• เขียนส่วนประกอบต่อไปนี้:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม;
  • เกลือ - อันที่จริง;
  • น้ำตาล - เกลือน้อยลง 2 เท่า
  • กระเทียม -6-9 ฟัน;
  • ใบของเชอร์รี่, โล่, ลูกเกด -6-8 พีซี;
  • สาขาของ Parsley, Dill และ Mint-7-10 พีซี;
  • bay Leaf-2-4 pcs .;
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -5-8;
  • น้ำ - ในความเป็นจริง
• ตามธรรมชาติเลือกผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียหรือเสียและล้างองค์ประกอบที่ต้องการได้ดี ตัดมะเขือเทศสีเขียวครึ่งหรือ 4 ส่วน ครึ่งสีเขียวจะดูน่ารับประทานมากขึ้นในขวด แต่มะเขือเทศจะสะดวกกว่าในการกินในไตรมาส
• เติมขวดแก้วขึ้นไปด้านบนด้วยมะเขือเทศสลับกับผักใบเขียวและใบ ภาชนะบรรจุสามารถใช้ได้ทุกขนาดเนื่องจากชิ้นส่วนที่ถูกตัดจะดีและความยืดหยุ่นสีเขียวของผักจะช่วยให้วางไว้แน่น
• อย่าลืมที่จะตกภาชนะในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ตัวอย่างเช่นธนาคารครึ่งหน่วยในปริมาณมากจะถูกฆ่าเชื้อได้เร็วขึ้นในเตาอบ และคุณสามารถทำได้ในสองชั้นวางแผ่นอบเพิ่มเติม
• โปรดจำไว้ว่าสำหรับสิ่งนี้คุณให้ความร้อนแก่เตาอบไม่สูงกว่า 100 ° C และทนต่อธนาคารจากความร้อนที่ดีเป็นเวลา 15-20 นาที
• เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือสำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตรแต่ละขวด (สำหรับภาชนะที่ใหญ่กว่าจำนวนเงินจะเพิ่มขึ้น) และตามลำดับ 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า โยนคริสตัลลงในขวดแต่ละขวดโดยตรงและเพิ่มเม็ดพริกไทย
• เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดด้วยน้ำเดือดออกจากสองเซนติเมตรจากด้านบนของกระป๋อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นว่าในระหว่างการฆ่าเชื้อของเหลวจากกระป๋องไม่ได้หก
• สำหรับเธอใช้กระทะขนาดใหญ่และความสูงที่ธนาคารสามารถซ่อนได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของภาชนะ โดยวิธีการที่อย่าลืมที่จะให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่สอดคล้องกันเพื่อให้ภาชนะบรรจุไม่ระเบิด
• นำธนาคารไปต้มและเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 5 นาที เมื่อนำออกจากกระทะม้วนขึ้นทันทีป้องกันพวกเขาในสถานะคว่ำและทนต่อหลายวันจนกระทั่งมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์
• จานสามารถลองได้หลังจาก 24 ชั่วโมง แต่รสชาติที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศสีเขียวจะเปิดออกถ้าคุณเปิดธนาคารอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์

วิตามินสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีกะหล่ำปลีหัวหอมพริกไทยและแครอท

นี่คือชิ้นงานวิตามินที่แท้จริงสำหรับฤดูหนาวซึ่งไม่เพียง แต่ให้ความแข็งแรง แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกัน ท้ายที่สุดมันมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบใหม่ตามดุลยพินิจของคุณ

• เขียนสูตรต่อไปนี้:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
  • คื่นฉ่าย - 1 หัว;
  • bulgarian Pepper-3-5 Pods;
  • หัวหอม - 4 พีซี;
  • กะหล่ำปลี - หัวขนาดกลาง 1 ตัว;
  • แครอท -2-3 พีซี;
  • น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
  • ขมิ้น - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
  • ถั่วพริกไทย - ธัญพืชหลายชนิด
  • ใบอ่าว -2-4 ใบ;
  • เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำ - 3.5 L;
  • น้ำมันพืช - อันที่จริง
• คุณต้องเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลี มันชวนอย่างประณีต แต่ตัวเลือกที่มีก้อนเล็ก ๆ จะดูผิดปกติ หลังจากนั้นโยนเกลือเล็กน้อยแล้วห่อกะหล่ำปลีให้ดี คลุมด้วยแผ่นและใส่โหลดเล็ก ๆ นำไปใช้ในตู้เย็นตอนกลางคืนหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง
• ตะแกรงแครอทลงในเครื่องขูดหยาบแบ่งมะเขือเทศออกเป็นไตรมาสหัวหอมและพริกสับด้วยแหวนครึ่งหนึ่งที่มีความหนา 0.5 ซม. โดยวิธีอย่าลืมทำความสะอาดเมล็ดจากส่วนประกอบสุดท้าย
• ใส่ส่วนผสมจากผักทั้งหมดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางเบา ๆ และแน่น
• ต้มน้ำในกระทะด้วยการเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดเป็นเวลา 2-3 นาที โปรดทราบว่าคุณเทน้ำส้มสายชูในตอนท้าย เทภาชนะบรรจุสำเร็จรูปด้วยน้ำเกลือที่เกิดขึ้น
• เท 1 ช้อนชาลงในแต่ละขวด น้ำมัน (ถ้าภาชนะบรรจุครึ่งสัญญาณ) และม้วนขึ้นทันที พลิกกลับเพื่อตรวจสอบพระอาทิตย์ตกและวางใต้ผ้าห่มในที่มืดเพื่อให้เย็น

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: ด้วยการเติมวิตามินแครอทและกระเทียม

หากคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งกับสลัดหรือวางแผนที่จะจัดงานรื่นเริงในธนาคารซึ่งแขกทุกคนจะชื่นชมอย่างแน่นอนจากนั้นเขียนสูตรต่อไป

• เขาจะจำเป็นสำหรับเขา:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กิโลกรัม;
  • ใบของลูกเกด, มะรุม, เชอร์รี่และโล่-3-5 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 หัว;
  • ลอเรล -3-4 ใบ;
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -5-6;
  • น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วยใน 200 กรัม;
  • เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา;
  • น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำ - 2.5 ลิตร
• เราเริ่มทำมะเขือเทศ พวกเขาจะต้องมีการซ้อนกันอย่างละเอียดใต้น้ำไหลและตัดแครอทและแผ่นกระเทียมขนาดกลาง แต่พวกเขาจะต้องพอดีกับกลางมะเขือเทศอย่างอิสระ
• คุณฆ่าเชื้อธนาคารด้วยวิธีปกติเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ยิ่งคอนเทนเนอร์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการประมวลผลไอน้ำมากขึ้นเท่านั้น
• ครอบคลุมด้านล่างของภาชนะด้วยใบไม้และสมุนไพรทั้งหมด ใส่มะเขือเทศให้แน่นเติมหลุมระหว่างพวกเขาด้วยเครื่องเทศทั้งหมด
• หมักจะต้องต้มเป็นเวลา 2-3 นาทีเพียงเพิ่มส่วนประกอบจำนวนมากลงในน้ำ เทน้ำส้มสายชูแล้วเมื่อคุณเอาออกจากเตา เทมะเขือเทศ
• ใช้กระทะขนาดใหญ่และสูงวางผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างความร้อนถึงอุณหภูมิของน้ำดองและลดธนาคารลง ฆ่าเชื้อแต่ละภาชนะอย่างน้อย 10 นาที ยิ่งคอนเทนเนอร์สูงเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น
• ตอนนี้มันยังคงที่จะม้วนขึ้นมารับและป้องกันจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

มะเขือเทศสีเขียวคมสำหรับฤดูหนาว: เย็น

พริกไทยชิลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพในช่วงฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์เฉียบพลันเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้มะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีรสเผ็ดและเปรี้ยวอย่างน่ายินดี

• เตรียมตัว:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม;
  • กระเทียม - 1 หัว;
  • พริกพริกไทย -2-4 พ็อด;
  • พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 3 ชิ้น;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำส้มสายชู - 0.5 ถ้วย
• โดยหลักการแล้วการเตรียมความบ้านั้นเป็นเรื่องง่ายเพราะคุณต้องบิดส่วนประกอบส่วนใหญ่ผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่คุณสามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน อย่าลืมทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและทำงานกับพริกไทยคมในถุงมือที่ใช้แล้วทิ้ง
• คุณตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สะดวกในการกิน ผสมในชามแยกพริกไทยกระเทียมสับและเครื่องเทศ แห้งทุกชิ้นของมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้เพื่อให้พวกมันกลายเป็น "เสื้อขนสัตว์"
• อย่าลืมว่าพริกไทยเผารวมอยู่ในองค์ประกอบดังนั้นคุณไม่ควรยิงถุงมือ
• ใส่ทุกอย่างอย่างระมัดระวังในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝา คุณสามารถคลุมด้วยผ้าเพื่อให้ฝุ่นไม่ได้นั่งลง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นในเวลากลางคืนเพื่อให้ผักตก
• หลังจากนั้นให้ปิดกระป๋องด้วยฝาไนล่อนและใส่ในตู้เย็นเพื่อดองเป็นเวลา 1 เดือน หลังจากเวลานี้ชิ้นงานสามารถลองได้แล้ว แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น

อาหารมะเขือเทศสีเขียวที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียน

จานดูอร่อยถ้ามีลักษณะสุนทรียศาสตร์ ช่องว่างของมะเขือเทศสีเขียวดูผิดปกติมากกว่าอาหารของมะเขือเทศสีแดง แต่แม้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมสามารถเพิ่มเข้าไปในพวกเขาว่าพวกเขาจะไม่เพียง แต่ปลุกความอยากอาหารของคุณ

• เตรียมส่วนประกอบของจาน:
  • มะเขือเทศอุโมงค์ - 2 กิโลกรัม;
  • น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ L.;
  • กระเทียม - 8 กลีบ;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • พริกไทยคม - 1 ฝักเล็ก ๆ ;
  • หัวหอม - 1 พีซี;
  • ร่มดิลล์ - 2 ในแต่ละขวด;
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - กิ่งไม้หลายตัว;
  • โฮมสแตนลีย์ -3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถ้ามะเขือเทศมีขนาดเล็กให้วางไว้ครึ่งหนึ่ง หากคุณมีผักจำนวนมากก็จะเป็นการดีกว่าที่จะบดด้วยชิ้นเพื่อให้สะดวกในการกิน แม้ว่าเป็นตัวเลือกคุณสามารถตัดได้เล็กน้อย เพื่อให้มะเขือเทศอิ่มตัวดีกว่า
• เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือผสมให้ละเอียดคลุมด้วยฝาและทิ้งไว้สักพัก นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมะเขือเทศเพื่อให้น้ำผลไม้ เคล็ดลับดังกล่าวจะช่วยดึงความขมขื่นออกมาจากผักที่ด้อยโอกาส
• ทำความสะอาดกระเทียมและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ พยายามที่จะไม่บีบของเหลวจำนวนมาก น้ำกระเทียมมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย
• นำเมล็ดออกจากพริกไทยขณะแต่งตัวถุงมือบนมือของคุณแล้วสับด้วยแผ่นเล็ก ๆ โดยวิธีการที่คุณสามารถควบคุมจำนวนที่ใช้เพื่อให้ได้ความสามารถที่ต้องการ
• บดหัวหอมด้วยขนบาง ๆ และสับผักใบเขียวอย่างประณีต
• พับส่วนผสมทั้งหมดในชามเพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดยกเว้นส่วนประกอบของเหลวและผสมให้เข้ากัน
• ก่อนพระอาทิตย์ตกเทลงในน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ผสมองค์ประกอบอีกครั้ง
• วางชิ้นงานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มร่มดิล 2 แห่งลงในขวดแต่ละขวดและฝาครอบด้วยฝาไนล่อน
• เตรียมมะเขือเทศให้พร้อมในตู้เย็นไม่เกิน 5 เดือน

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว: กระเทียมและสมุนไพร

อีกจานที่คมชัดที่มีการตีความที่ผิดปกติ หากคุณมักจะมีแขกที่ไม่คาดคิดที่บ้านอาหารจานดังกล่าวควรยืนอยู่ในสต็อกอย่างแน่นอนเพื่อรักษาเต็มรูปแบบสำหรับโต๊ะเทศกาล

• บันทึกสูตร:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กิโลกรัม;
  • รากมะรุม - 1 รากเล็ก ๆ ;
  • ใบมะรุม - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 หัวใหญ่;
  • sharp Pepper-1-2 Pods;
  • หัวหอม - 1 พีซี;
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
  • bay Leaf-3-4 pcs .;
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -5-6;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำ - ในความเป็นจริง
• สิ่งแรกที่คุณต้องเลือกมะเขือเทศ - เลือกเฉพาะผลไม้ยืดหยุ่นโดยไม่มีความเสียหาย ล้างให้ดีและปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
• บดกรีนทั้งหมดหรือฉีกขาดด้วยมือของคุณเป็นชิ้นส่วนโดยพลการ ตัดกระเทียมลงในจาน ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน ตอนนี้ตัดพริกเป็นแถบหรือวงกลมโดยพลการทำความสะอาดรากมะรุมจากเปลือกแล้ววางลงบนแถบบาง ๆ สับหัวหอมด้วยแหวนและเพียงแค่ฉีกแผ่นมะรุมเป็นชิ้น ๆ
• กลับไปที่มะเขือเทศอีกครั้ง พวกเขาต้องถูกตัดครึ่งไม่ตัดขอบเล็กน้อย แทรกส่วนผสมของกระเทียมและผักใบเขียวลงในหลุมนี้
• ฆ่าเชื้อธนาคารด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ตัวอย่างเช่นภาชนะแก้วจำนวนเล็กน้อยเพียงแค่ฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ให้หยิบน้ำขึ้น 2/3 แล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
• วางใบกระวานมะรุมหัวหอมและพริกที่แตกต่างกันที่ด้านล่างของกระป๋อง แต่ในปริมาณเล็กน้อย ตอนนี้ใส่มะเขือเทศยัดอย่างแน่นหนา เป็นระยะยังใส่เครื่องเทศและสีเขียวเพียงเข้าไปในรูขึ้นไประหว่างผัก
• การทำหมันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นพลาดไป แต่การรักษาด้วยน้ำเดือดสามครั้งกำลังดำเนินการอยู่ วัดปริมาณน้ำและนำไปต้ม เทขวดปิดด้วยฝาและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
• ระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง โดยวิธีการที่อย่าลืมที่จะเพิ่มของเหลวสดเล็กน้อยเล็กน้อยที่ดีที่สุดของทั้งหมดเอาชนะแล้ว เป็นครั้งที่สามต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล ในตอนท้ายให้เทน้ำส้มสายชูและนำออกจากเตาทันที
• เทธนาคารขึ้นไปด้านบนและม้วนขึ้น มันยังคงเป็นเพียงการรับและป้องกันให้เย็นอย่างสมบูรณ์

มะเขือเทศสีเขียวหวานสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีแอปเปิ้ลในน้ำหมักสีชมพู

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ราคาไม่แพงและมีสุขภาพดี มันอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ นอกจากนี้มะเขือเทศสีเขียวร่วมกับแอปเปิ้ลเป็นจานที่แปลกและหวานเล็กน้อยและเฉดสีชมพูให้โน้ตดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น

• เขียนรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 1 พีซี;
  • แอปเปิ้ล -5-6 พีซี;
  • เมล็ดพันธุ์ Caraway -4-6 พีซี;
  • สีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำส้มสายชู - ½ถ้วย;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา;
  • ถั่วพริกไทย - ธัญพืชหลายชนิด
  • กระเทียม 2-3 กลีบ;
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
  • หัวผักกาด - หัวเล็ก 1 หัว;
  • น้ำ - ในความเป็นจริง
• มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มะเขือเทศโดยรวม หากคุณมีผลไม้ขนาดใหญ่ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมภาชนะขนาดใหญ่ เพียงจำไว้ว่าผลไม้ควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์และยืดหยุ่น
• สับส่วนประกอบที่เหลือด้วยวงแหวนหนา จากนี้รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและลักษณะที่ปรากฏจะน่ารับประทานมากขึ้น ตัดกระเทียมเป็นชิ้น
• ใส่ความเขียวขจีแอปเปิ้ลหัวหอมและหัวผักกาดเล็กน้อยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใส่มะเขือเทศให้แน่นเป็นระยะ ๆ ยังคงใส่ผลไม้และหลอดไฟระหว่างพวกเขา
• ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (ด้วยการคำนวณปริมาณกระป๋องของคุณ) และเทมะเขือเทศต้มกับของเหลวทันที คลุมด้วยฝาและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้พวกเขาสามารถเย็นลงเล็กน้อย
• ระบายน้ำและเติมน้ำจืด 0.5 ถ้วย นำไปต้มเทเครื่องเทศทั้งหมดและต้มประมาณ 1-2 นาที
• ตอนนี้เทมะเขือเทศด้วยหมักแล้วม้วนด้วยฝา ห่อให้เย็นอย่างสมบูรณ์พลิกคว่ำ

Hood Green Tomato Harvesting สำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ดและไม่มีน้ำส้มสายชู

มัสตาร์ดเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่เพียง แต่ยังคงรักษาชิ้นงานในฤดูหนาว แต่ยังช่วยให้ผักรักษาสารที่เป็นประโยชน์สูงสุด ดังนั้นสูตรนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูและแสดงให้เห็นถึงเด็ก

• เขียนส่วนประกอบ:
  • มะเขือเทศสีเขียว 2 กิโลกรัม
  • 2 หลอดไฟ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผู้ปลูกในธัญพืช
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
  • 2.5 ช้อนชา เมล็ดคื่นฉ่าย;
  • 1 ช้อนชา ขมิ้น;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยหอม;
  • 2 ช้อนชา ขิงขูด;
  • 1 ช้อนชา จันทน์เทศ;
  • น้ำ - ในความเป็นจริง
• บดมะเขือเทศให้เป็นชิ้นและสับหัวหอมในวงแหวนครึ่ง ฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลา 10 นาทีสำหรับคู่รัก ใส่เครื่องเทศแห้งทั้งหมดที่ด้านล่างและเพิ่มหัวหอม
• ต้มน้ำในจำนวนกระป๋องที่เหมาะสมและเทมะเขือเทศ หลังจาก 15-20 นาทีระบายน้ำเติมของเหลวใหม่เล็กน้อยและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เป็นครั้งที่สามเทเครื่องเทศจำนวนมากทั้งหมดโปรโตเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเทกระป๋อง
• ม้วนและกลับหัวกลับหาง หลังจากทำความเย็นแล้วส่งเพื่อจัดเก็บไปยังสถานที่เย็น

สูตรมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำส้มสายชู: กับองุ่น

องุ่นเป็นผลเบอร์รี่ที่มีวิตามินและองค์ประกอบติดตามมากมาย นอกจากนี้มะเขือเทศสีเขียวร่วมกับองุ่นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่สดใสที่จะเพลิดเพลินกับสีในฤดูหนาวเย็น

• อาวุธ:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
  • กระเทียม - หัวขนาดกลาง 1 ตัว;
  • องุ่นสีน้ำเงิน - 0.5 กิโลกรัม;
  • พริกหวาน - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ใบเชอร์รี่, ลูกเกดและโล่ - หลายชิ้น;
  • bay Leaf-3-4 pcs .;
  • ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้หลายตัว;
  • น้ำ - 3 ลิตร
• ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กหรือขนาดกลางเพื่อให้จานดูเป็นที่ชื่นชอบอย่างสวยงาม ดังนั้นลองเลือกพืชผักและผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน
• วางเครื่องเทศทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของธนาคาร ถัดไปมะเขือเทศและผลเบอร์รี่สำรอง ระหว่างรอยแตกที่เกิดขึ้นให้ใส่แถบหวานยาวของพริกหวาน นอกจากนี้มันจะไม่เจ็บที่จะเพิ่มกรีนและใบไม้เป็นระยะ
• เทผักในธนาคารด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ถูกฆ่าเชื้อ คุณสามารถทิ้งไว้ได้ 25-30 นาที แต่ควบคุมเพื่อให้ผักไม่นุ่ม
• ระบายน้ำต้มอีกครั้งเพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้ว ตอนนี้เทกระป๋องด้วยน้ำเกลือนี้แล้วม้วนขึ้นมาโดยไม่ต้องทำหมันทันทีเนื่องจากผลเบอร์รี่สามารถระเบิดได้ วางภาชนะคว่ำลงและครอบคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น หลังจากระบายความร้อนแล้วให้ลบในที่มืด

อาหารมะเขือเทศสีเขียวที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาว: มะเขือเทศทอด

จานที่มีรสชาติที่ผิดปกติมากและแม้แต่วิธีการปรุงอาหาร จริงมันมีอายุการเก็บรักษาเพียง 6 เดือน แต่เรารับรองว่าชิ้นงานไม่ได้มีความสุขก่อนช่วงเวลาดังกล่าว ท้ายที่สุดมันสามารถใช้ในรูปแบบของจานเต็มหรือเสิร์ฟกับของว่างใด ๆ

• จะต้องมีส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น:
  • มะเขือเทศสีเขียว 1 กิโลกรัม
  • 5-10 กลีบกระเทียม (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ);
  • น้ำมันทอด - อันที่จริง;
  • เกลือคือการลิ้มรส
• มะเขือเทศจะต้องล้างให้เข้ากันและตัดด้วยวงกลมขนาดกลาง โปรดทราบว่าหลังจากทอดพวกเขานิ่มและนั่งลงเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรสับอย่างละเอียดเกินไป
• คุณสามารถปล่อยให้กระเทียมผ่านสื่อได้ แต่ชิ้นเล็ก ๆ ของมันจะทำให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• อุ่นเครื่องได้ดีโดยการเทน้ำมันเล็กน้อยลงไป ใส่วงแหวนของมะเขือเทศและทอดทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีทอง
• ในช่วงเวลานี้โยนกระเทียมสับเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่างของเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางมะเขือเทศทอดชั้นแรก เทด้วยกระเทียมอีกครั้ง และดำเนินการต่อไปจนกว่าความจุจะเต็ม
• ม้วนพลิกกลับและหลังจาก 12 ชั่วโมงให้จัดเก็บในสถานที่ที่กำหนด

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในภาษาอิตาลี: สูตรน้ำมะนาว

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล รสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ทิ้งไว้แม้กระทั่งนักชิมจริง

• เขียนส่วนประกอบดังกล่าวลงในรายการซื้อของคุณ:
  • มะเขือเทศสีเขียว 1.5 กิโลกรัม
  • น้ำมะนาว 300 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โหระพาแห้ง
  • 1 ช้อนชา ออริกาโน่;
  • ใบโหระพาสดหลายใบ
  • พาร์สลีย์จำนวนมาก
  • 3-6 กลีบกระเทียม
  • 0.5 ฝักพริกไทยเผ็ด
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ.
• จัดเรียงมะเขือเทศและล้างออกได้ดี หากต้องการคุณสามารถตัดเป็นชิ้นหรือไตรมาส แต่ก่อนที่จะพับมะเขือเทศในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้สับกรีนทั้งหมดและผสมกับเครื่องเทศแห้ง คุณสามารถข้ามกระเทียมผ่านกดหรือคุณสามารถตัดมันด้วยชิ้น นอกจากนี้ยังเพิ่มส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
• โยน 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ในแต่ละขวดที่เตรียมไว้และตอนนี้เริ่มวางมะเขือเทศ พวกเขาจำเป็นต้องวางแน่น แต่อย่างระมัดระวัง เป็นระยะไม่เจ็บที่จะหว่านส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำหรับมะเขือเทศ อย่าลืมเกี่ยวกับพริกไทยเฉียบพลัน คุณตัดตามดุลยพินิจของคุณและถ้าคุณชอบความรุนแรงให้โยนองค์ประกอบดังกล่าวอีกเล็กน้อย
• ตอนนี้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะให้กับธนาคาร ล. น้ำมะนาวและ 1/2 ช้อนชา เกลือในแต่ละภาชนะ (นี่คือการคำนวณสำหรับภาชนะบรรจุครึ่งหนึ่ง) ต้มน้ำและเทมะเขือเทศ
• ค้ำจุนเป็นเวลา 5-7 นาที อย่าอิดโรยเป็นเวลานานมิฉะนั้นมะเขือเทศจะนิ่มลงอย่างมากและลดความยืดหยุ่น ม้วนทันทีคว่ำและอุ่นขึ้นเพื่อให้เย็น

การผสมที่น่าสนใจ: มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ

หากคุณมีน้ำมะเขือเทศจำนวนมากซึ่งไม่มีเวลาที่จะใช้เวลาอย่างเต็มที่ในช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมาเราก็พบเขา โดยวิธีการถ้าคุณลองชิ้นงานฤดูหนาวคุณจะเริ่มปิดน้ำมะเขือเทศเพื่อประโยชน์ขององค์ประกอบนี้

• จำเป็นต้องเตรียม:
  • มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
  • น้ำมะเขือเทศ - 1.5 L;
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -5-6;
  • ใบอ่าว -3-4 ใบ;
  • ใบผักชีฝรั่งลูกเกดและพืชชนิดหนึ่ง - หลายชิ้น;
  • กระเทียม -8-10 ฟัน;
  • น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา;
  • น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หากคุณไม่มีน้ำมะเขือเทศอยู่ในมือคุณสามารถใช้มะเขือเทศสุกได้ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ผ่านเยื่อกระดาษผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มความร้อนต่ำด้วยการเติมเกลือพริกไทยและลอเรลเป็นเวลา 15 นาที หลังจากการระบายความร้อนจะต้องบดผสมผ่านกระชอนแล้วกำจัดเมล็ด
• มีอีกแทน - นี่คือการวางมะเขือเทศ โดยเฉลี่ยแล้วจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ 0.5 ลิตร 100 กรัม เจือจางมะเขือเทศในน้ำต้มเย็นจนละลายอย่างสมบูรณ์และไม่มีก้อน
• ล้างมะเขือเทศสีเขียวและดูว่าเป็นรัฐ - หากพวกเขามีขนาดเท่ากันและไม่มีความเสียหายพวกเขาจะทั้งหมดและส่งไปยังธนาคาร หากจำเป็นให้ตัดด้วยชิ้นที่สวยงาม
• คุณจะฆ่าเชื้อธนาคารโดยไม่จำเป็น วางกรีนที่ด้านล่างและเริ่มวางมะเขือเทศ กานพลูของกระเทียมเพียงแทรกเข้าไปในรูที่เกิดขึ้นระหว่างมะเขือเทศ
• น้ำมะเขือเทศจะต้องต้มด้วยการเติมเครื่องเทศจำนวนมากและเครื่องเทศแห้งเป็นเวลา 3-4 นาที เทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือมะเขือเทศร้อนและวางยาพิษลงบนกองไฟเพื่อการฆ่าเชื้อ
• คุณมีมะเขือเทศทั้งหมดจากนั้นพวกเขาจะต้องมีความหลากหลายเป็นเวลา 10 นาที แต่ชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 5-7 นาที เท 1 ช้อนชาในแต่ละขวดในแต่ละขวด น้ำส้มสายชูและอุดตันด้วยฝาทันที
• มันยังคงเป็นเพียงการคว่ำธนาคารด้านบนด้วยด้านล่างเพื่อตรวจสอบคุณภาพของพระอาทิตย์ตกและป้องกันเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงจนกว่าการอนุรักษ์จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

วิดีโอ: เปล่าที่แสนอร่อยที่สุดของมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว