การจัดเก็บผลไม้แห้ง
เนื้อหา
ผลไม้แห้งจะแห้งผลไม้ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติหรืออุตสาหกรรม (ตัวอย่างเช่นเครื่องเป่าพิเศษ) แน่นอนว่านี่ยังรู้จักเด็กนักเรียน ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดเมื่อปริมาณสำรองของผลไม้สดหมดลง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการจัดเก็บผลไม้แห้ง
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บผลไม้แห้งในขวดแก้ว?
ขวดแก้วเสิร์ฟในแม่บ้านของเราเช่นไม้กายสิทธิ์และสิ่งมีชีวิต ในพวกเขามีธัญพืชร้านค้าเครื่องปรุงรสและยาอื่น ๆ มากมาย ผลไม้แห้งก็ไม่มีข้อยกเว้น หากมีการสำรองขนาดเล็กสำหรับฤดูหนาวแล้วในภาชนะแก้วจะมากที่สุด
ก่อนอื่นคุณควรคิดออก มีผลไม้แห้งพร้อมสำหรับการจัดเก็บ:
- หากมีการซื้อยาดังกล่าวในร้านค้าแสดงว่าไม่ควรมีปัญหาใด ๆ กับการจัดเก็บ นี่คือสิ่งที่มีบรรทัดฐานที่จำเป็นทั้งหมดถูกทนต่อ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้คำถามเกี่ยวกับอุปกรณ์ แต่เพื่อจัดเรียงผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพราะแม้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึก (ตัวอย่างเช่นลูกเกด) มักจะผิดปกติสำหรับการบริโภค (และสำหรับการจัดเก็บโดยเฉพาะ)
- ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตลาดควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ คุณไม่มีทางรู้ว่าอาจมีแมลงบางตัวที่ถูกตัดสินเช่นนั้นหรือผลไม้บางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา (และมันจะดึงและลดผลไม้แห้งอื่น ๆ )
- การเตรียมผลไม้แห้งที่บ้านนั้นระมัดระวังมากขึ้น ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่มีเครื่องขั้วที่บ้านซึ่งช่วยให้ผลไม้แห้งได้อย่างรวดเร็ว โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาจะแห้งตามธรรมชาติในดวงอาทิตย์บนถนน ถึงแม้ว่าบางแห่งจะช่วยให้เตาอบ
- ดังนั้นตรวจสอบก่อนบรรจุภัณฑ์สำหรับการมีแมลงหนอนและแมลงอื่น ๆ อันที่จริงในอนาคตธนาคารจะกลายเป็นวิธีที่ไม่พึงประสงค์มาก
- พ่อหนอนหรือผลไม้เน่าถูกส่งไปยังถังขยะ พวกเขาไม่มีอะไรจะทำถัดจากผลไม้แห้งที่ดี
- แน่นอนว่าพยายามตัดผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน ดังนั้นพวกเขาจะแห้งอย่างสม่ำเสมอ
- โดยวิธีการในขั้นตอนการอบแห้งพวกเขาจะต้องถูกโยนและพลิกกลับดังนั้นผลไม้ที่ไม่เหมาะสมจะถูกกำจัดหลังกระบวนการนี้
- และกฎสำคัญ - ผลไม้ควรมีความผันผวน แต่ไม่มากเกินไป เนื่องจากผลไม้ชื้นสามารถลดลงได้อย่างรวดเร็วและ overripe (ในแง่ของการอบแห้ง) จะขม
หากผลไม้ผ่านการทดสอบคุณสามารถบรรจุไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้ได้อย่างปลอดภัย แต่จะเก็บผลไม้แห้งได้ดีกว่า?
- แน่นอนใน เหยือกแก้วซ ไม่มีอะไรน่าเชื่อถือไปกว่าแก้วสำหรับผลิตภัณฑ์
- เงื่อนไขเดียวคือความหนาแน่นของฝาและธนาคาร นั่นคือมันควรจะปิดแน่นมาก เป็นที่พึงปรารถนาที่กระป๋องเหล่านี้จะมีฝาปิด แต่มันเป็นไปได้ภายใต้ฝา Kapron สิ่งสำคัญคือครอบคลุมธนาคารอย่างแน่นหนาและแน่น
- ไม่มีแมลงที่สามารถเจาะและทำลายผลิตภัณฑ์ได้ที่นั่น
- และการขาดออกซิเจนจะไม่ทำให้เป็นไปได้ที่จะทวีคูณสำหรับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์อื่น ๆ
- อย่างไรก็ตามรีสอร์ทบางแห่งเพื่อช่วย ขวดพลาสติก. แต่นี่ไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (และโดยทั่วไปแล้ว)
- พลาสติกแม้แต่อาหารก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลไม้แห้งในวิธีที่ดีที่สุด
- ในภาชนะบรรจุดังกล่าวผลไม้สามารถทำให้ชื้นหรือเชื้อราจะปรากฏขึ้นได้เลย
- และมันก็ไม่สะดวกที่จะได้รับจากขวดใดก็ได้ และภายในมันเป็นเรื่องง่ายที่จะวางผลไม้ แต่กลับ - คุณต้องคนจรจัดเล็กน้อย
- ฉันอยากจะเพิ่มสิ่งนั้นด้วย ถุงพลาสติก พวกเขายังถือว่าไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด แม่นยำยิ่งขึ้นมันมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์ในการเก็บผลไม้แห้งในแพ็คเกจ พวกมันจะเสียอย่างรวดเร็วและสามารถเริ่มแมลงที่ไม่พึงประสงค์ได้
- แต่ แพ็คเกจ Hermetic มันค่อนข้างเหมาะสำหรับการจัดเก็บผลไม้ดังกล่าว แต่โดยมีเงื่อนไขว่ามีจำนวนเล็กน้อย
- สามารถเก็บผลไม้บางชนิด (ตัวอย่างเช่น Barberry หรือ Rose Hips) ได้แม้ใน กระดาษหรือผ้าใบ (ผ้าที่ชวนให้นึกถึงผ้าใบ) กระเป๋า. แอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้งสามารถเก็บไว้ในพวกเขาได้ แต่ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนเพราะความหนืดของพวกเขาไม่ใช่เพื่อนกับภาชนะดังกล่าว เนื่องจากดึงดูดความสนใจของแมลงต่าง ๆ เท่านั้น ตัวอย่างเช่นมด
วิธีเก็บผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้งพรุนและลูกเกดในอพาร์ตเมนต์ตาม GOST เพื่อให้โมลไม่ได้เข้าไป: คำแนะนำ
การอบแห้งไม่เพียง แต่ทำให้ครัวเรือนมีความสุขด้วยรสนิยมของพวกเขา ท้ายที่สุดในฤดูหนาวคุณต้องยอมรับว่าเราไม่ได้รับวิตามินมากมาย โดยวิธีการที่มีสารที่มีประโยชน์มากในการอบแห้งมากกว่าในผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ลองเจาะคำถามนี้อีกหน่อย
ทำไมการอบแห้งจึงมีประโยชน์?
- มันมีประโยชน์อย่างมากสำหรับสมองและงานของมัน ใช่หลังจากของว่างผลไม้แห้งมันเริ่มทำงานได้อย่างแข็งขันและง่ายขึ้นในการเรียนรู้ข้อมูล
- เพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ สิ่งเดียวคือวิตามินซีไม่ดี และในองค์ประกอบของมันมีโปรตีนที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา
- มันส่งผลกระทบอย่างสมบูรณ์แบบต่อสภาพของเส้นผมผิวหนังและเล็บ (ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงจะชื่นชมมันอย่างแน่นอน) เนื่องจากมันเร่งกระบวนการฟื้นฟู
- นอกจากนี้การเผาผลาญเป็นมาตรฐานและสารพิษจะถูกขับออกมา และสิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวม ดังนั้นความรู้สึกของความแข็งแรงจะปรากฏขึ้นและพลังงานพุ่งขึ้น
มันได้รับการกล่าวถึงข้างต้นว่าการอบแห้งในตอนแรกคุณต้องเตรียมและเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บอย่างถูกต้อง (นอกจากนี้ยังระบุสิ่งที่ควรเลือกที่) ฉันแค่อยากจะเพิ่มบางส่วน คำแนะนำเมื่อเลือกผลไม้แห้ง.
- แน่นอนว่าผลไม้แห้งที่ดีที่สุดจะปรุงด้วยมือของตัวเอง ในพวกเขาคุณไม่เพียง แต่มั่นใจในการเตรียมการที่เหมาะสม แต่อย่างที่พวกเขาพูดว่ามีการลงทุนด้านจิตวิญญาณของคุณ และทุกคนรู้ว่ายาเสพติดดังกล่าวมีรสชาติดีขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น
- หากคุณซื้อมันจะดีกว่าที่จะทำในตลาดหรือจากคุณยาย ในร้านค้าผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมี (ตัวอย่างเช่นซัลเฟอร์ไดออกไซด์เพื่อรักษาสี)
สำคัญ! รูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นสัญญาณอันตราย ต้องขอบคุณสารเคมีที่ลูกเกดได้รับสีทองและแอปริคอตแห้งดูเหมือนจะมีสีที่แดดจัด ผลไม้แห้งจริงมี มุมมองที่ไม่ได้รับรู้และกลิ่นของพวกเขาจะได้ยินแทบไม่ได้เลย!
ควรสังเกต สิ่งที่ควรเป็นผลไม้แห้ง (ลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุน):
- กฎที่สำคัญ - ผลไม้ควรเป็นด้าน! อันที่จริงในกระบวนการอบแห้งใบความชื้นและหากไม่มีมันจะไม่มีความเงางาม หรือว่าเป็นประโยชน์ของกลีเซอรอล
- Kuraga หลังจากแห้งดูมืดและบางครั้งถึงแม้จะมีสีเทา นอกจากนี้ยังมีโทนสีน้ำตาลที่ไม่น่าดึงดูด ไม่ควรสีส้ม - สีส้ม สิ่งนี้พูดถึงการประมวลผลสารเคมี
- แน่นอนว่ากระต่ายควรเป็นสีดำ โทนสีน้ำตาลเป็นสัญญาณว่าก่อนหน้านี้ได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือด ดังนั้นจึงมีสารที่มีประโยชน์น้อย สีเข้ม - สีเทาพูดถึงการใช้สารเคมี
- คำแนะนำ! แช่ลูกพรุน หากเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อเวลาผ่านไปจะไม่มีการใช้สารเคมี
- นอกจากนี้การซื้อลูกพรุนก็มีกระดูก!
- ลูกเกดควรเป็นสีน้ำตาลถ้ามันเบา และองุ่นมืดและควรดูสีดำ บางครั้งด้วยโทนสีฟ้า
- ผลไม้ไม่ควรมีกลิ่นหรือรสชาติอื่น ๆ
นอกจากนี้จำเป็น เงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บผลไม้แห้ง:
- ความร้อนและความชื้นเป็นศัตรูหลักของผลไม้แห้ง ห้องมืดถือเป็นเงื่อนไขที่เหมาะซึ่งมีการระบายอากาศที่ดีและอุณหภูมิรวมอยู่ในช่วง 2-10 ° C
- แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะสร้างเงื่อนไขดังกล่าวในอพาร์ตเมนต์ แต่คุณสามารถพยายามเข้าใกล้พวกเขาให้มากที่สุด วางการอบแห้งในตู้ที่มีโอกาสน้อยที่จะเปิดและตั้งอยู่ห่างจากเตาหรือซักผ้า
- เมื่อดูที่อุณหภูมิที่น่าพอใจสำหรับผลไม้แห้งคุณคิดเกี่ยวกับการจัดเก็บในตู้เย็น แต่เราจะพิจารณาปัญหานี้ในภายหลัง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เก็บผลไม้ทั้งหมดไว้ในภาชนะแยกต่างหาก ท้ายที่สุดพวกเขาทั้งหมดมีเปอร์เซ็นต์ความชื้นที่แตกต่างกันและดังนั้นพวกเขาจะลดลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีดัชนีความชื้นต่ำกว่า เช่นเดียวกับผลไม้ "เหนียว" สามารถแลกเปลี่ยนกลิ่นและแม้กระทั่งรสนิยม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสำรองของคุณเป็นระยะ ๆ เพื่อที่จะลบผลไม้ซึ่งปกคลุมไปด้วยเชื้อราก่อนที่เขาจะติดเชื้อเพื่อนบ้านของเขา
- คำแนะนำ! ในการควบคุมความชื้นในอพาร์ทเมนต์ (อย่างน้อยถัดจากการอบแห้ง) ใส่ถุงด้วยเกลือหรือข้าว อย่างที่คุณทราบพวกเขาจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้โมลไม่ได้เริ่มต้น?
- ในขวดแก้วก่อนที่จะวางผลไม้จำเป็นต้องวางวงกลมขนาดเล็ก (หรือรูปร่างอื่น ๆ ) ของกระดาษแว็กซ์ เธอจะปกป้องผลไม้แห้งไม่เพียง แต่จากแมลงเม่าเท่านั้น แต่ยังมาจากข้อบกพร่องอื่น ๆ
- ในบันทึก! หากคุณใช้ถุงเนื้อเยื่อมันก็คุ้มค่าที่จะดับก่อนในสารละลายเกลือ แน่นอนแห้งโดยไม่เจาะ! จากนั้นพวกเขาจะไม่สามารถเข้าถึงแมลงเม่าและแมลงอื่น ๆ ได้
- เป็นที่เชื่อกันว่าแมลงกลัวกลิ่นของสะระแหน่ แต่! ด้วยผลไม้ "เหนียว" ควรจะเรียบร้อยในเรื่องนี้ หรือกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าแอปริคอตหรือลูกเกดแห้งอิ่มตัวด้วยรสชาติหรือกลิ่นเล็กน้อย
- คำแนะนำ! ในตอนแรกธนาคารควรล้างด้วยน้ำส้มสายชู เขาจะฆ่าเชื้อและกำจัดกลิ่นและปกป้องเขาจากศัตรูพืช
- บนชั้นวางถัดจากการอบแห้งมันก็คุ้มค่าที่จะวางกิ่งไม้กิ่งไม้หลายชนิด ในเวลาเดียวกันกลิ่นหอมเล็กน้อยจะปรากฏในอพาร์ทเมนต์
- อนึ่ง! หากมอดขดตัวในผลไม้แห้งของคุณอย่าโยนทุกอย่างในครั้งเดียว มันคุ้มค่าที่จะจัดเรียงผลไม้และแมลงที่ยังไม่ได้รับความเสียหายวางในช่องแช่แข็ง (ประมาณหนึ่งวัน) ตั้งแต่แมลงเม่าและตัวอ่อนจะตายที่อุณหภูมิต่ำกว่า -2 ° C
และแน่นอนเงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่งคือ การจัดเก็บเวลาของผลไม้แห้ง. ผลไม้แต่ละชนิดมีคำศัพท์ของตัวเองดังนั้นจึงควรพิจารณาปัญหานี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
- ลูกเกดมีสองประเภท - สีดำและแสง (Kishmish) โดยหลักการแล้วพวกเขาไม่แตกต่างกัน
- ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (ด้านบนมีการระบุแล้วว่าอยู่ในช่วงตั้งแต่ 2 ถึง 10 ° C) ลูกเกดจะถูกเก็บไว้ประมาณ 2.5 ปี
- หากอุณหภูมิไม่เกิน 18-19 ° C แน่นอนอายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือ 1 ปี
- อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะช่วยลดเวลาในการจัดเก็บของลูกเกดเป็น 6 เดือน
- Kuraga และ Prunes มีอายุการเก็บรักษาที่คล้ายกันและสั้นกว่าเล็กน้อย
- สูงถึง 10 ° C พวกเขาจะอยู่บนหิ้งเพียง 1 ปี
- หากอุณหภูมิสูงถึง 18 ° C อายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือหกเดือน
- และแน่นอนว่าที่อุณหภูมิสูงกว่า 18 ° C ผลไม้จะยังคงอยู่ไม่เกินสามเดือน
คำถามอื่นเกิดขึ้น - เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บผลไม้แห้งในช่องแช่แข็ง? และสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อประโยชน์และรสชาติของพวกเขาหรือไม่
- ตอนนี้เป็นที่นิยมมากในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่ามันสะดวกกว่ามาก ท้ายที่สุดอายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เป็นเรื่องดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีช่องแช่แข็งแยกต่างหากซึ่งคุณไม่เพียง แต่วางผักหรือผักสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้ง
- ใช่อายุการเก็บรักษาไม่ได้ จำกัด ในทางปฏิบัติ เฉพาะที่ไม่มีความคลั่งไคล้ - การรักษาลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามปีก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน
- มันคุ้มค่าที่จะแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ ที่จะอยู่ในภาชนะแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่นในโซดาพลาสติกขนาดเล็กหรือถุงปิดผนึก
- จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเฉพาะจำนวนที่ต้องการและที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นเป็นเงื่อนไขที่สำคัญ!
- และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรายการสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดบางส่วน ดังนั้นผลไม้แห้งจึงยังคงดีกว่าถ้าเป็นไปได้ที่จะไม่หยุด
- คำแนะนำเล็กน้อย! หากลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนดูน่าสงสัย แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่มีมอดหรือราแล้ววางผลไม้แห้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกทำซ้ำ โดยวิธีการที่คุณยังสามารถหันไปใช้ความช่วยเหลือของอุณหภูมิสูง นั่นคือคุณต้องวางผลไม้ในเตาอบสักพัก ประตูเตาอบไม่ได้ปิดและอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 75 ° C.
นี่คือข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตแห้งลูกเกดและลูกพรุน โดยหลักการแล้วเคล็ดลับเหล่านี้ทั้งหมดที่สอดคล้องกับ GOST เกี่ยวข้องกับผลไม้แห้งทุกประเภท และข้างต้นเป็นบรรทัดฐานพื้นฐานสำหรับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและเหมาะสมที่สุด
เป็นไปได้หรือไม่และเก็บแอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกดในตู้เย็น?
มีการระบุไว้ข้างต้นว่าผลไม้แห้งใด ๆ จะถูกเก็บไว้นานกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า ไม่สามารถใส่ลูกเกดหรือลูกพรุนจำนวนเล็กน้อยในตู้เย็น มันก็เพียงพอแล้วที่จะใส่กระเป๋าหรือขวดแก้ว (หรือภาชนะอื่นซึ่งได้รับการกล่าวถึงแล้ว) แต่บางครั้งคุณควรติดต่อตู้เย็น
- หากอพาร์ทเมนท์ไม่มีเงื่อนไขการจัดเก็บที่จำเป็นหรือไม่มีที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่นในฤดูหนาวในอพาร์ทเมนท์ในห้องครัวมันร้อนมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการปรุงอาหาร) และความชื้นนั้นยังห่างไกลจากมาตรฐานทั้งหมด หากมีตู้กับข้าวหรือโถงทางเดินขนาดใหญ่มันจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ แต่บางครั้งสภาพความเป็นอยู่ไม่รวมการปรากฏตัวของหนึ่ง
- หรือเมื่อหุ้นของผลไม้แห้งมีขนาดเล็ก แต่ไม่สามารถเอาชนะได้ในหนึ่งสัปดาห์ โดยวิธีการชั่งน้ำหนักเงื่อนไขของคุณอย่างสมเหตุสมผลสำหรับการจัดเก็บก่อนที่จะรวบรวมหุ้น คุณไม่สามารถใส่ปัญหามากมายหรือแอปริคอตแห้งในตู้เย็น ท้ายที่สุดมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นั่น ข้อยกเว้นเป็นเพียงตู้เย็นแยกต่างหากซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว และในอพาร์ทเมนท์ก็ไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางไว้ด้วย
แต่มีความแตกต่างที่ควรนำมาพิจารณา:
- ถุงผ้าหรือถุงกระดาษยังถือว่าดีที่สุดสำหรับการเก็บผลไม้แห้งเนื่องจากการไหลเวียนของอากาศตามธรรมชาติเกิดขึ้น แต่ในตู้เย็นตามกฎแล้วมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีกลิ่นของพวกเขา และลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจะถูกดูดซึมได้ง่าย และคุณต้องยอมรับว่ายาดังกล่าวจะไม่อร่อยมาก
- ในขวดแก้วใช่คุณสามารถเก็บในตู้เย็น แต่ที่นี่มีข้อผิดพลาด การควบแน่นอาจปรากฏในธนาคารซึ่งจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้แห้งด้วยตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัยหรือจะทำให้ไม่เหมาะสม
- ดังนั้นโดยไม่ล้มเหลวคุณต้องเปิดขวดและระบายอากาศเป็นระยะ และในเวลาเดียวกันและจัดเรียงผลไม้สำหรับการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ที่เสีย
- ในตู้เย็นตามหลักการเพิ่มความชื้น และไม่มีถุงที่มีเกลือหรือข้าวอยู่ในนี้จะช่วยได้ เว้นแต่ว่าถ้าคุณวางไว้ในขวดผลไม้โดยตรง หรือคุณสามารถห่อได้ดี (เกลือ) ในกระดาษ parchment
- ในแพ็คเกจแม้จะมีตัวยึดก็จะดีกว่าที่จะเก็บ อีกครั้งความชื้นและคอนเดนเสทส่วนเกินจะสามารถทำร้ายผลไม้ได้ และเกี่ยวกับถุงพลาสติกธรรมดามันคุ้มค่าที่จะลืม เนื่องจากคุณสามารถจับกลิ่นอื่น ๆ ได้
- และอีกคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ - ห่อขวดแก้วลงในกระดาษหรือหนังสือพิมพ์ เนื่องจากผลไม้แห้งสามารถมืดลงจากแสง และความแตกต่างนี้ไม่เพียง แต่สำหรับการจัดเก็บในตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในตู้เสื้อผ้าด้วย
วิดีโอ: คำแนะนำเกี่ยวกับแม่บ้าน: วิธีเก็บผลไม้แห้ง
