การออกแบบเค้กกุหลาบ: สูตรครีม, เทคโนโลยีการตกแต่ง, แนวคิดการออกแบบ วิธีเตรียมครีมสำหรับกุหลาบสำหรับเค้กช็อคโกแลต-กาแฟโปรตีน "ชาร์ลอตต์" น้ำมันสวิสชีส: สูตรอาหาร

ในบทความนี้เราจะพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับครีมต่างๆเพื่อตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบรวมทั้งเปิดเผยความลับของการผลิตของพวกเขา

วันนี้มีหลายวิธีและแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการจัดวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดของคนที่คุณรักหรือเหตุการณ์ที่รอคอยมานานในชีวิตของผู้หญิงทุกคนคืองานแต่งงาน องค์ประกอบขององค์กรของการเฉลิมฉลองอาจแตกต่างกัน แต่หนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ - นี่คือเค้กที่สวยงาม ดังนั้นเราจึงนำสูตรความสนใจของคุณและวิธีต่าง ๆ ในการปรุงองค์ประกอบที่สวยงามของการตกแต่งเค้กเช่นดอกกุหลาบที่ทำจากครีม

พื้นฐานสำหรับการตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบ: ส่วนประกอบที่จำเป็น

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กคือดอกไม้ครีม ในกรณีส่วนใหญ่เหล่านี้คือกุหลาบ พวกเขาสามารถมีรูปร่างต่าง ๆ สีใด ๆ และจำนวนที่คุณต้องการเท่านั้น

• นอกจากนี้ควรมีอุปกรณ์เสริมครัวพิเศษในมือ - เข็มข้าวต้มและกลีบพลาสติกที่มีขนาดต่าง ๆ ซึ่งสามารถสั่งซื้อได้ในอินเทอร์เน็ตในราคาไม่แพง สามารถสั่งซื้อ Aliexpress ดูแคตตาล็อก โดยลิงค์นี้.
• และแม้ว่าจะไม่มีเข็มฉีดยาอยู่ในมือ มันควรจะแข็งแรงพอที่จะใช้ถุงน้ำแข็ง สิ่งสำคัญคือคุณมีความปรารถนาและความอดทน!
• มวลที่เหมาะสมที่สุดในการตกแต่งเค้กเป็นสิ่งที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
  • มันซึ่งอาจเป็นความอิ่มตัวใด ๆ
  • ความหนาแน่นเนื่องจากครีมไม่ควรแพร่กระจาย แต่รักษารูปร่างและรูปแบบไว้จนกว่าจะแข็งตัว
  • ดังนั้นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการรักษารูปแบบดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน
  • ในโครงสร้างที่จะรุนแรงปานกลาง - เพื่อให้ครีมไม่แพร่กระจาย แต่มันไม่ได้กลายเป็นยากมาก
  • ระบายความร้อน;
  • และเตรียมเท่านั้น

• มันเป็นเรื่องที่แม่นยำสำหรับกรณีนี้ว่าการแสดงออกเป็นลักษณะที่ว่า "ยิ่งเรียบง่าย - ดีกว่า - ดีกว่า" ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือส่วนผสมที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของสององค์ประกอบเท่านั้น จะต้องมีเพียงเนยและนมข้นเท่านั้น และองค์ประกอบที่เกิดขึ้นสามารถกระจายได้ตามความประสงค์โดยการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้:
  • สีย้อม - ธรรมชาติและอาหาร (ถ้าเครื่องประดับเป็นสีขาวพวกเขาไม่จำเป็นต้องเพิ่ม);
  • กาแฟละลายได้ - เพิ่มกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และสีน้ำตาล
  • น้ำเชื่อม;
  • ครีมเปรี้ยว - จำเป็นต้องทำให้มันกลับบ้านเนื่องจากมีไขมันและแส้ดีขึ้นมากขึ้น
  • โกโก้ - เพื่อให้มวลสีและรสชาติของช็อคโกแลต;
  • ครีมเพื่อปรับปรุงสีขาว
  • รสชาติ: วานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาลผงหรือแท่งอบเชย, ความเอร็ดอร่อยหรือน้ำมะนาว ฯลฯ

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะเพิ่มองค์ประกอบต่อไปนี้ลงในครีม:

• ชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• ชิ้นช็อคโกแลต ข้อยกเว้นคือกรณีถ้ามันถูกบดขยี้ไปยังสถานะผง
• ชิ้นส่วนและอนุภาคอื่น ๆ ที่อาจป้องกันไม่ให้มวลเหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป ท้ายที่สุดมันควรจะออกมาราบรื่นเป็นเนื้อเดียวกันและยอดเยี่ยมโดยไม่มีองค์ประกอบภายนอก

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับครีมที่เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบ

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจทำเค้กและตกแต่งด้วยดอกกุหลาบเป็นครั้งแรก - มันไม่สำคัญ! มีสูตรต่าง ๆ มากมายที่ประกอบด้วยส่วนประกอบต่าง ๆ ดังนั้นเราต้องการแบ่งปันสูตรที่เข้าถึงได้และเข้าใจได้ซึ่งแม้แต่นายหญิงสามเณรก็สามารถจัดการได้

สำคัญ: อย่าพยายามคว้ารูปแบบที่ซับซ้อนและซับซ้อน มันง่ายกว่ามากที่จะฝึกด้วยตัวเลือกง่ายๆเช่นในเค้กทดลองสำหรับสมาชิกในครอบครัวของคุณ

ครีมช็อคโกแลต-คอฟฟี่

นายหญิงแต่ละคนพบ "ส่วนผสมลับ" ของเธอในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและฝึกฝน สิ่งที่เน้นและทำให้การสร้างของเธอไม่เหมือนใครและไม่น่าสนใจ โดยวิธีการที่ครีมสำหรับการสร้างกุหลาบก็ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กหล่อลื่น แต่โปรดจำไว้ว่าพวกเขาควรจะอิ่มตัวดี โดยวิธีการครั้งแรกเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

• สำหรับเขาคุณจะต้อง:
  • กาแฟ (สามารถเป็นธรรมชาติหรือละลายได้) - 1, 5 ช้อนชา;
  • ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
  • ผงน้ำตาล - 1 ถ้วย;
  • เนย - 150 กรัม;
  • นม - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
  • vanilin - ที่ปลายมีด (เอากระเป๋าทั้งถุง);
  • ชิปมะพร้าว (สีขาวเท่านั้น) -25-30 กรัม
• ใช้ชามลึกเพื่อให้สะดวกในการผสมทุกอย่างให้มากที่สุดและส่วนประกอบจะไม่ทะลักผ่านขอบ ก่อนอื่นผสมในเวลาเดียวกันเท่านั้นส่วนประกอบแห้ง: น้ำตาลผง, ชิปมะพร้าว, โกโก้และวานิลลิน
• จากนั้นให้ความร้อนนมและละลายกาแฟในนั้น เพียงจำไว้ - นมไม่ควรมีเวลาต้มมันจะต้องมีความร้อนเล็กน้อยเพื่อทำให้กระบวนการสลายตัวง่ายขึ้น กาแฟธรรมชาติต้องกรอง
• จากนั้นส่วนผสมที่อบอุ่นนี้จะค่อยๆเพิ่มเข้ากับส่วนประกอบแห้ง เทด้วยลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลา นอกจากนี้ยังเพิ่มเนย pre -melted ตีจนกระทั่งได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เมื่อไม่มีก้อนเดียวเหลืออยู่ครีมก็พร้อมแล้วสำหรับการสร้างกุหลาบสีน้ำตาลด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถวาดได้ทันทีบนเค้ก

ครีมโปรตีนที่ละเอียดอ่อน

สูตรนี้หมายถึงครีมดั้งเดิมสำหรับการหล่อลื่นและตกแต่งเค้กและของหวานอื่น ๆ มันง่ายเหมือนตัวเลือกก่อนหน้า

• และองค์ประกอบต้องใช้รายการผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น:
  • เฉพาะโปรตีนของไข่ไก่ - 3 ชิ้นเท่านั้น;
  • น้ำตาลหรือน้ำตาล - 200 กรัม;
  • น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้เล็กน้อย)
• ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำและน้ำตาลเท่านั้น tash บนไฟอ่อนจนกว่าเม็ดจะละลายอย่างสมบูรณ์
• มันสะดวกกว่าในการใช้ผงเพราะจะเร่งกระบวนการ แต่นี่ไม่ใช่กฎที่เข้มงวด คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดา อย่าลืมกวนของเหลว
• ในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปซึ่งเย็นลงแล้วจำเป็นต้องเทน้ำมะนาว และแม้กระทั่งในเรื่องนี้คุณสามารถใช้ analogues - ใช้กรดซิตริกที่ปลายมีด
• เอาชนะโปรตีนแยกกัน อย่าลืมใช้เครื่องผสมเพราะคุณควรได้รับโฟมที่งดงาม และในพวกเขาให้เทน้ำเชื่อมลงไปในลำธารบาง ๆ ยังเอาชนะส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สูญเสียความงดงาม

ครีมน้ำมันสวิส

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่น่ากลัวสำหรับครีมสำหรับการตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบซึ่งคนทั่วไปเรียกว่า "Merenga" ข้อดีหลักของมันคือ:

• มันง่ายมากที่จะทำงานกับมัน
• เขารักษาเครื่องแบบได้อย่างสมบูรณ์
• มันมีพื้นผิวที่เสถียรและเป็นพิเศษ
• มันไม่ไหลแม้ว่าจะอยู่ในความร้อนที่ดี

สิ่งสำคัญคือไม่ลืมเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่มีความแตกต่างที่สำคัญมาก - หลังจากอยู่ในตู้เย็นเค้กจะต้องจัดขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง สิ่งนี้จะนำไปสู่การตัดง่ายของเขา

• คุณจะต้องการ:
  • ไข่โปรตีน - 6 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 180 กรัม;
  • เนย - 0.5 กิโลกรัม
  • วานิลลา Essence - 1 ช้อนชา;
  • สีย้อมอาหาร - สีตามต้องการ;
  • ชามลึกหลายแห่ง
• เวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที นอกจากนี้จำนวนนี้ถูกออกแบบมาสำหรับ 20 เสิร์ฟ
• ก่อนอื่นคุณต้องให้ความร้อนกับอุณหภูมิห้องพักโดยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้เร็วขึ้น
• เชื่อมต่อโปรตีนเข้ากับน้ำตาลในชามความร้อน นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมีเนื่องจากในอนาคตอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะต้องใช้ 70-75 ° C
• ใส่ส่วนผสมในอ่างน้ำ ในการตรวจสอบอุณหภูมิคุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ถูกเผาและไม่ติดอยู่ด้านล่าง
• ทันทีที่คุณไปถึงอุณหภูมิที่ต้องการให้นำมวลร้อนออกและเริ่มตีจนเย็นจนเย็นลงและกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและนุ่ม กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที และเพื่อเร่งความเร็วและทำให้ง่ายขึ้นให้แขนตัวเองด้วยเครื่องผสม
• จากนั้นลดความเร็วของเครื่องผสมให้น้อยที่สุดและค่อยๆเพิ่มน้ำมันอย่างระมัดระวังทำให้ทุกอย่างล้มลงอย่างระมัดระวัง หลังจากน้ำมันสารสกัดวานิลลาจะถูกเพิ่ม (ไม่บังคับ) ตีจนกระทั่งฟองทั้งหมดจากพื้นผิวหายไป
• เป็นผลให้ครีมน้ำมันที่สามารถกระจายได้ตามจินตนาการจะบอกคุณ มันเป็นตัวเลือกนี้ที่ให้สำหรับการใช้สารเติมแต่งต่างๆ
• ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลต่าง ๆ ในปริมาณ 160 กรัมซึ่งจะต้องสับด้วยเครื่องปั่น หรือช็อคโกแลตขูดประมาณ 200 กรัม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มนมข้นหรือคาราเมลได้เพียงคุณต้องลดปริมาณน้ำตาลในตอนแรก
• และแขนตัวเองด้วยไหวพริบเล็กน้อย - ครีมสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อสร้างดอกกุหลาบหลายสี

ครีม "Charlotte"

มันเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งที่ผิดปกติของเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชั้นของมันด้วย

• คุณจะต้องการ:
  • น้ำตาล 200 กรัม;
  • เนย 250 กรัม
  • นม 150 มล.
  • Vanilin 2 กรัม
• ผสมนมและน้ำตาลในกระทะในปริมาณ 50-100 กรัมเอาชนะส่วนผสมเล็กน้อยด้วยการตี หลังจากเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารจนกระทั่งมวลหนาขึ้นในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมในความสอดคล้องควรคล้ายกับนมข้น หากคุณทำน้ำเชื่อมนี้เป็นครั้งแรกและไม่แน่ใจในความสามารถของคุณมันจะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมไว้ในอ่างน้ำ
• มีความจำเป็นที่จะต้องให้ส่วนผสมเย็นลง เพื่อที่มันจะไม่ได้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกมันจะดีกว่าที่จะปกปิดกระทะด้วยภาพยนตร์
• ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลงน้ำมันตีด้วยวานิลลาในชามลึกแยกกันในชามลึก เมื่อน้ำมันพร้อมแล้วให้เพิ่มน้ำเชื่อมลงไปเรื่อย ๆ (ประมาณ 1 ช้อน) และเอาชนะได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะใช้ปัด
• หลังจากทั้งหมดนี้ใส่มวลในตู้เย็นประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้มันคว้า และคุณสามารถตกแต่งเค้กได้อย่างปลอดภัย

สูตรครีมชีสกุหลาบ

ชื่อของมันคือ Cremic ซึ่งพูดถึงบ้านเกิดของครีมดังกล่าวแล้ว เขาได้รับความนิยมอย่างบ้าคลั่งในอเมริกา แต่นอกเหนือจากพรมแดนของพวกเขาฉันพบแฟน ๆ หลายคน นอกจากนี้การทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ

• และองค์ประกอบไม่แตกต่างจากความซับซ้อน:
  • ชีสกระท่อมใด ๆ - 0.5 กิโลกรัม;
  • เครื่องปรุงและสีย้อมใด ๆ - ในความเป็นจริง;
  • เนย - 160 กรัม;
  • ผงน้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันจะต้องถูกทำให้ร้อนจนกว่าเนื้อจะนิ่ม เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการนี้ - คลุมชิ้นส่วนด้วยแก้วที่น้ำเดือดถูกเทลงมาก่อน
• ตอนนี้มันต้องถูกตีด้วยมิกเซอร์ที่มีพลังสูงสุดเพื่อความงดงาม เพิ่มส่วนประกอบและผงเพิ่มเติม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• แต่เก็บชีสไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมลงในน้ำมัน เอาชนะอีกไม่กี่นาทีด้วยพลังงานสูงจนครีมเป็นชุด

วิธีทำกุหลาบบนเค้ก: เทคโนโลยีการทำอาหาร

หลังจากที่คุณตัดสินใจเกี่ยวกับครีมคุณต้องเริ่มกระบวนการที่สำคัญที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องอดทน

• เป็นการดีที่ใช้เล็บพิเศษสำหรับการเตรียมดอกไม้ แต่ถ้าไม่มีใครอยู่ในมือคุณสามารถใช้จานรองธรรมดาได้
• ตัดกระดาษ parchment เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับขนาดของดอกกุหลาบอย่างสมบูรณ์
• ตอนนี้ใช้ครีมปรุงสุกกาวแผ่นหนังไปยังจานรอง ถั่วขนาดเล็กหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว
• บางครั้งเทคโนโลยีเกี่ยวข้องกับการใช้ไม้จิ้มฟันกับชิ้นบิสกิตขนาดเล็กเป็นพื้นฐาน
• ในถุงพิเศษหรือแม้แต่ถุงพลาสติกให้พิมพ์ครีม แต่งตัวหัวฉีดที่ต้องการหรือทำรูเล็ก ๆ
• หมุนจานรองหรือเล็บใช้กลีบดอกแรกด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น เขาต้องครอบครองส่วนที่สามของวงกลม สองกลีบที่เหลืออยู่ใกล้ ๆ หาเล็กน้อยบนกัน
• โปรดทราบว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นกลีบดอกที่ใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ตามเทคโนโลยีนี้ให้ใช้ชั้นถัดไปของกลีบซึ่งมีขนาดเล็กลงเล็กน้อยแล้ว
• นอกจากนี้อย่าลืมว่าพวกเขาควรอยู่ในรูปแบบกระดานหมากรุก และเพิ่มจำนวนกลีบอย่างต่อเนื่อง 2 ชิ้น
• ทำสิ่งนี้จนกระทั่งรูปร่างเต็มของตากลีบสุดท้ายควรอยู่ตรงกลางและมีตำแหน่งที่ห่อหุ้ม
• ทำดอกกุหลาบที่เหมาะสม เมื่อรวมกับ parchment คุณจะลบตาที่ทำมาพร้อมกันออกจากจานรองอย่างระมัดระวังและผัดบนแผ่นอบ
• หลังจากนั้นแทรกแซงดอกกุหลาบทั้งหมดในตู้เย็นจนกว่าพวกเขาจะได้รับการแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เวลานี้ขึ้นอยู่กับครีมที่เลือกโดยตรง จากนั้นคุณสามารถกาวเครื่องประดับโดยใช้ครีมหรือเคลือบเดียวกันบนเค้ก
• หากคุณต้องการจัดวางช่อดอกไม้ทั้งหมดด้วยลำต้นและกลีบดอกจากนั้นเตรียมครีมเล็กน้อยและทาสีเป็นสีเขียว คุณต้องวาดลงบนเค้กโดยตรง
• แต่ยังมีเทคโนโลยีย้อนกลับซึ่งหมายถึงจุดเริ่มต้นของศูนย์ นั่นคือคุณทำกลีบดอกโค้งมนเป็นครั้งแรกแล้ววาดรอบ ๆ โดยวิธีการในสถานการณ์เช่นนี้กลีบเพิ่มขนาดและลดลงในจำนวน 2 หน่วยในแต่ละชั้น

การตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบ: เคล็ดลับ

เราต้องการแบ่งปันเคล็ดลับง่าย ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์และสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ และด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่สวยงามซึ่งจะรักษาความสดใหม่และรูปลักษณ์ดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน

• พยายามหลีกเลี่ยงการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิต่าง ๆ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเทส่วนประกอบที่ละลายและร้อนลงในฐานน้ำมันหรือครีม นั่นคือนมหรือช็อคโกแลตเช่นเดียวกับเจลาติน พวกเขาจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และด้วยเจลาตินคุณจะต้องมีความคมชัดมากเนื่องจากมันสามารถคว้าก้อนจากอุณหภูมิกระโดดได้
• ครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายที่สามารถว่ายน้ำในความหมายของคำ ดังนั้นจะต้องเก็บไว้ก่อนการตกแต่งและหลังจากนั้นอย่างเคร่งครัดในตู้เย็น! และไม่แม้แต่บนระเบียงในฤดูเย็น
• ภาชนะบรรจุซึ่งใช้เพื่อผสมส่วนประกอบและตีให้เข้ากันจนเนียนควรเช็ดแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ไม่ควรมีน้ำหยดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรมีน้ำมันอยู่ในนั้น
• แต่ละองค์ประกอบควรมีอุณหภูมิ "ของตัวเอง" น้ำมันควรโดดเด่นด้วยความนุ่มและอุณหภูมิห้อง แต่ไม่อยู่ในสภาพของเหลวในทางใดทางหนึ่ง
• แต่ใช้ครีมโปรตีนหรือครีมเปรี้ยวในรูปแบบเย็นเท่านั้น เพื่อให้ครีมแส้ดีขึ้นคุณสามารถใช้แฮ็คชีวิตยอดนิยม - แทนที่ภาชนะที่มีน้ำเย็นใต้ชาม
• มันจะดีกว่าที่จะไม่หักล้างด้วยสีย้อมเพราะมันสามารถกลายเป็นสีที่อุดมไปด้วยสีเทียมและผิดธรรมชาติมากเกินไป ปริมาณสีย้อมที่เหมาะสมคือ 1 หยดหรือที่ปลายมีด
• นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องรู้ว่าแต่ละครีมมีระยะเวลาความปลอดภัยของตัวเอง โดยเฉลี่ยแล้วช่วงเวลานี้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง สิ่งเดียวคือครีมที่ใช้น้ำมันสามารถยืนได้นานกว่าหนึ่งวัน แต่ไม่แนะนำให้ชะลอตัวบ่งชี้ที่รุนแรง
• อย่าลืมเกี่ยวกับพื้นผิวที่มวลจะมากเกินไปเมื่อตกแต่งเค้ก หากคุณต้องการให้“ ติดดี” ให้ใช้ตัวเลือกต่อไปนี้ที่ดีที่สุด:
  • ไอซิ่งแช่แข็งอย่างสมบูรณ์จากช็อคโกแลตหรือคาราเมล
  • แยม, confiture;
  • ครีม;
  • ยาแนวที่ใช้“ Under Mastic” เป็นเค้กที่ผสมกับครีม

• แต่ในทางตรงกันข้ามเพื่อบรรเทาและลื่นครีมจะมาจากพื้นผิวเช่น:
  • กระจกเคลือบ;
  • การเคลือบเยลลี่;
  • corge โดยไม่ครอบคลุมเลย

สำคัญ: ก่อนที่จะใช้ครีมคุณต้องแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมค่อนข้างดี แต่อย่าหักโหม พวกเขาควรจะฉ่ำและไม่เลิกมือ

• พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แต่ละคนรู้แล้วว่าแป้งยังคงความสามารถของเธอเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นครีมกุหลาบจึงไม่มีข้อยกเว้น
• ยิ่งกว่านั้นในอนาคตคุณยังสามารถสร้างการแต่งเพลงไม่เพียง แต่จากกุหลาบหลายสี แต่ยังมีสีที่แตกต่างกันในพื้นผิว
• เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาวัสดุที่ต้องการในภายหลังให้แบ่งซากออกเป็นแพ็คเกจที่แตกต่างกันลงนามด้วยสีและประเภท
• แต่โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถโยนครีมให้เป็นหวัดได้ทันที! ก่อนอื่นคุณต้องใส่ไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นและจากนั้น - ในช่องแช่แข็ง
• และคุณต้องละลายน้ำแข็งภายใต้สภาพธรรมชาติเท่านั้น และอีกครั้งอย่าไปถึงโต๊ะทันที ใส่ตะกอนอย่างน้อยสองสามชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็น
• และแม้ว่าคุณจะไม่ทำงานอย่างราบรื่นในครั้งแรกหรือใช้เวลามากกว่าที่วางแผนไว้เดิม - อย่าอารมณ์เสีย ทุกอย่างมาพร้อมกับเวลาและด้วยประสบการณ์ หลังจากเวลาผ่านไปคุณจะจำสิ่งนี้ด้วยรอยยิ้มเท่านั้น และคุณจะแบ่งปันประสบการณ์ของคุณและให้คำแนะนำที่มีค่าแก่ผู้เริ่มต้น

การออกแบบเค้กครีม: ไอเดีย, ภาพถ่าย

• เค้กกลมกับดอกกุหลาบจากครีม: ไอเดีย

• เค้กสี่เหลี่ยมกับดอกกุหลาบครีม: ไอเดีย

• เค้กครีมเค้ก: ไอเดีย

• เค้กครีมเค้ก: ไอเดีย

• เค้กขนสองชั้นพร้อมดอกกุหลาบครีม: ไอเดีย

• เค้ก triyaroar กับดอกกุหลาบครีม: ไอเดีย

• เค้กกับดอกกุหลาบจากครีมในรูปแบบของหัวใจ: ความคิด

• เค้กครีมกับครีม: ไอเดีย

วิดีโอ: วิธีทำกุหลาบเป็นเค้ก?