วิธีการเตรียมมะเขือเทศมะเขือเทศมะเขือเทศมะเขือเทศแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

เนื้อหา

มะเขือเทศมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

ฤดูกาลที่จำนวนผักและผลไม้สูงสุดในเดือนกรกฎาคมสิงหาคม ช่วงเวลานี้เต็มไปด้วยการอนุรักษ์ที่หลากหลายดังนั้นเพื่อประหยัดความแข็งแกร่งและเวลาของคุณเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ง่ายที่สุด

พวกเราต้องการ:

มะเขือเทศ - 5 กิโลกรัม
เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยบด - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยเนินเขา

ล้างและจัดเรียงมะเขือเทศจากการก่อตัวและสีดำ ตัดเป็นชิ้นส่วนโดยพลการ เราทำสิ่งนี้เพื่อความสะดวกในการทำงานเพิ่มเติมกับพวกเขา
ตอนนี้มะเขือเทศต้องถูกบดขยี้ นั่นคือเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้แขนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อและคุณยังสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้
นำกระทะขนาดใหญ่และระบายมะเขือเทศสับเข้าไป ใส่ไฟเพิ่มเครื่องเทศและอิดโรยด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30-40 นาที อย่าลืมที่จะส่งเสียงดัง
คุณจะฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดได้อย่างแน่นอนตัวเลือกที่เร็วที่สุดคือเตาอบ เป็นเวลา 15 นาที วางขวดล้างไว้ที่อุณหภูมิ 100 ° C
จากนั้นเทมะเขือเทศลงในธนาคารแล้วม้วนขึ้นทันที พลิกกลับและห่อหุ้มให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจาก 2-3 วันคุณสามารถทำความสะอาดสถานที่ที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บ

วิธีการปรุงมะเขือเทศบ้านคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ร้านค้าไม่ได้ยืนอยู่ใกล้กับช่องว่างที่บ้าน และประเด็นก็คือแม้แต่ว่ามันมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย แต่ก็ไม่มีรสชาติของรสชาติ มีหลายรุ่นไม่เพียง แต่การเตรียมน้ำมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารและช่องว่างที่เหลือด้วย แต่คุณไม่สามารถผ่านวิธีการใกล้เคียงได้

ต้องการ:

มะเขือเทศ - เท่าไหร่ในสต็อก
เกลือ - ลิ้มรส
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศใด ๆ จะถูกใช้ - ยู่ยี่หรือเสียเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการตัดส่วนเกินที่ดี จัดเรียงล้างและแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนโดยพลการ
ทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ดับไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที โดยวิธีการที่จะนำจานของ enameled หรือ stainless สตีล
ทิ้งไว้ที่ด้านข้างเพื่อระบายความร้อนกลวงคลุมด้วยผ้าเบาหรือผ้ากอซ ขณะนี้มีสองตัวเลือกสำหรับการกระทำที่ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของพาสต้า
หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ของเหลวให้บดผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงผ่านตะแกรงตัดการเชื่อมต่อธัญพืชและผิวจากน้ำผลไม้
หากคุณต้องการวางมะเขือเทศหนาให้ใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับคืนนี้ ในช่วงเวลานี้น้ำสีชมพูจะตัดการเชื่อมต่อจากเธอ ค่อยๆระบายด้วยหลอด และจากนั้นก็บดผ่านตะแกรง
ตอนนี้คุณต้องต้มอย่างน้อย 20 นาที โปรดจำไว้ว่ายิ่งมีการปรุงอาหารนานเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ผิวก็จะหนาขึ้น ในตอนท้ายมีการเพิ่มเกลือและน้ำตาล ปิดและออกไป 2-3 นาที ก่อนที่จะละลายผลึกของส่วนผสมจำนวนมาก
เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกคว่ำฉนวนและปล่อยให้เย็นลง