บวบทอดในแป้งด้วยเนื้อสับ, กระเทียม, ชีส, มายองเนส, เนื้อสัตว์, มะเขือเทศ: สูตรอาหารเร็วและอร่อย วิธีทำแป้งสำหรับบวบบน kefir, เบียร์, นม, โยเกิร์ต, น้ำแร่, ครีมเปรี้ยว, ไข่: สูตรอาหาร

รอบสำหรับบวบสูตรและวิธีการทำอาหาร

บวบทอดเป็นหนึ่งในอาหารฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปรากฏทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในงานเลี้ยงทุกวัน ถ้าคุณทำแป้งอร่อยสำหรับพวกเขาการรักษาจะไม่มีใครเทียบได้ เราจะพูดถึงความหลากหลายของแป้งสำหรับบวบ

วิธีทำหมวกสำหรับบวบบน kefir: สูตร

คนขี้ขลาดประเภทนี้ไม่เพียง แต่ง่ายมาก แต่ยังเป็นสากล เนื่องจากมันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในการเตรียมบวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ไก่ปลาและผัก ในนั้นจานได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยม

ข้อได้เปรียบที่ดีของค้างคาวนี้คือความจริงที่ว่ามันง่ายมากที่จะใช้ และเมื่อผัดบนส่วนผสมในแป้งจะมีเปลือกโลกอร่อย จานพร้อมดูน่ารับประทานมาก

หากคุณเตรียมคนขี้ขลาดมากเกินไปมันไม่สำคัญ แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมจะทำจากมัน นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ไร้ค่า

ดังนั้นไปที่ส่วนผสม:

• kefir และแป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• เครื่องปรุงรสโปรด
• Gashenen Soda - 2 กรัม

มันง่ายที่จะปรุงแป้งเช่นนี้ผสมส่วนประกอบที่ระบุทั้งหมดสลับกันเพิ่มเข้าหากัน โซดาเช่นเดียวกับในการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์เพิ่มครั้งสุดท้าย ตอนนี้คุณสามารถจุ่มรอบบวบก่อนสุกแล้วใน Kefir Batter

คาสทรีเบียร์สำหรับบวบ

มีตัวเลือก BANG ค่อนข้างมากสำหรับผลิตภัณฑ์ พวกเขาแตกต่างกันในองค์ประกอบและความหนาแน่น ผิดปกติมากคือเบียร์ชน แต่อาหารในแป้งนั้นนุ่มและทอดดีมาก พ่อครัวใช้เบียร์ไม่เพียง แต่ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ สำหรับวัว แต่ตอนนี้เราจะพูดถึงเวอร์ชั่นเบียร์

แต่นายหญิงทุกคนที่เตรียมอาหารในแป้งเบียร์ควรรู้ว่าคุณต้องใช้มันร้อน ตั้งแต่นั้นมาก็รู้สึกว่ามีการกระทืบที่น่ารื่นรมย์ ในวันถัดไปหรือแม้กระทั่งหลังจากสองสามชั่วโมงเอฟเฟกต์จะไม่เป็นอีกต่อไป

เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับคนขี้ขลาดต่ำ:

คลาสสิก:

• บนแก้วเบียร์หนึ่งแก้ว
• เกลือเล็กน้อย

แป้งเบียร์ที่ไม่มีไข่:

• เบียร์หนึ่งขวด
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

เวอร์ชันภาษาฝรั่งเศส:

• เบียร์และแป้ง 0.25 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย

ตอนนี้เราไปยังเคล็ดลับสำคัญเพื่อให้ได้แป้งที่สมบูรณ์แบบ:

• ส่วนประกอบทั้งหมดควรทำล่วงหน้า (ยกเว้นน้ำมัน)
• เบียร์ควรจะเบาเท่านั้น ดังนั้นแป้งจะไม่ขม
• หากคุณใช้ไข่ก่อนอื่นจะแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน เอาชนะโปรตีนเพื่อให้แป้งกลายเป็นโปร่งสบายและห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย
• ควรเพิ่มโปรตีนโดยล่าสุด
• ความฝันควรเป็นบวบแห้ง (คุณสามารถรับพวกมันด้วยผ้าเช็ดปาก) ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคว้าแป้ง
• อบบวบในน้ำมันร้อนโดยก่อนหน้านี้เคยปรุงไว้ในศูนย์รวมที่เลือก
• บวบไม่ควรสัมผัสในกระทะเนื่องจากน้ำมันจะเจาะผ่านช่วงพักหลังจากแยกชิ้นส่วน จานดังกล่าวจะกลายเป็นไขมันและแช่ในน้ำมันมากเกินไป
• ควรวางจานที่เตรียมไว้บนผ้าเช็ดปากด้วย slotted splashim เพื่อให้แก้วสบถ

วิธีทำเสื้อคลุมสำหรับบวบในนม: สูตรอาหาร

ตอนนี้คุณควรลองใช้แป้งที่ใช้นม เขาง่ายมาก เอา:

• บวบขนาดกลางสองสามตัว
• แป้งและนม 100 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• เครื่องเทศและน้ำมันที่จำเป็นสำหรับการทอด

การเตรียมการก็ไม่มีอะไรซับซ้อน:

• ตีไข่เกลือและนม
• กวาดและเพิ่มแป้งผสม

ทุกอย่างพร้อมกับสิ่งนี้ คุณไม่สามารถเกลือบวบได้ แต่เพิ่มส่วนแบ่งของเกลือลงในแป้ง เสิร์ฟบวบทอดทันทีไปที่โต๊ะ

วิธีทำแป้งสำหรับบวบในโยเกิร์ต: สูตรอาหาร

Ruckers เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร และอย่างน้อยก็จะเต็มหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์นี้และควรใช้แป้ง ตัวเลือกถัดไปจะเป็นแป้งโดยใช้โยเกิร์ต

ส่วนผสมสำหรับจานดังกล่าวเหมือนกับชิ้นก่อนหน้านี้ แต่ควรแทนที่นมด้วยโยเกิร์ต จำนวนเหมือนกัน - 100 กรัม

ความสอดคล้องที่เกิดขึ้นของแป้งไม่ควรหนากว่าแป้งสำหรับอีกอัน ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดบวบด้วยวงกลมหรือชิ้น เราจุ่มผักในแป้งทอดทั้งสองด้าน บวบพร้อมแล้วเรียกบ้านไปหาของว่างแสนอร่อย

วิธีทำเครนสำหรับบวบบนน้ำแร่: สูตรอาหาร

แป้งที่เตรียมโดยใช้น้ำแร่มีความละเอียดอ่อนมาก และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นทอดดีและมีเปลือกโลกที่อุดมไปด้วย

สำหรับแร่ "เสื้อขนสัตว์" คุณจะต้อง:

• ไข่
• น้ำ 150 กรัมพร้อมก๊าซและแป้ง
• เกลือเล็กน้อย

น้ำควรเค็มมากใช่น้ำแข็ง หากน้ำเค็มไม่จำเป็นต้องเกลือ เริ่ม:

• ผสมไข่กับครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำที่ระบุ
• ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้ง
• หลังค่อยๆเทน้ำที่เหลืออยู่

ตอนนี้แป้งพร้อมสำหรับการสูบบุหรี่บวบ และอาหารเย็นแสนอร่อยให้คุณ

วิธีทำแป้งสำหรับบวบบนครีมเปรี้ยว: สูตรอาหาร

ลองดูอีกทางเลือกหนึ่งของแป้งที่อร่อยมาก ในกรณีนี้คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว สำหรับบวบหนึ่งตัวคุณจะต้อง:

• 2 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดาและเกลือเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 20%

นอกจากนี้ในกรณีนี้หมักจะเป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามต้องการ มันต้องการเพียง 50 กรัมของน้ำมันและน้ำมันพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบรวมถึงกระเทียมคู่หนึ่ง

• ผสมส่วนประกอบทั้งหมด เพิ่มโซดาสุดท้าย
• ผสมให้เข้ากันว่าแป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
• คุณสามารถจุ่มบวบที่น่ากลัวในหมัก สำหรับเขาคุณต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด บดกระเทียมและผักใบเขียว

แต่ก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการเป็นบวบกรอบหรือไม่ เนื่องจากหากคำตอบเป็นบวกการหมักควรถูกทอดทิ้ง ท้ายที่สุดเขาจะทำบวบที่ขี้เกียจ แต่นุ่มนวล

วิธีทำแป้งสำหรับบวบบนไข่: สูตรอาหาร

ไข่ถูกใช้ในเกือบทุกค้างคาว ท้ายที่สุดก็คือพวกเขาที่ให้ "การมีเพศสัมพันธ์" ที่จำเป็นของการทดสอบกับผลิตภัณฑ์ แต่ที่นี่เราเสนอสูตรให้คุณที่ใช้ไข่เพียง 2 ฟอง (สำหรับบวบเล็ก ๆ ) และแป้ง 50 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและกระเทียมหลายกลีบ

แล้วง่าย:

• ปล่อยให้บวบที่ล้างและสับเป็นเวลา 30 นาที
• ผสมไข่และแป้ง
• ทำให้เกิดบวบและทอดทั้งสองด้าน
• เมื่อพบผักด้วยเปลือกโลกสีทองคุณสามารถแพร่กระจายลงบนจานและโรยด้วยสมุนไพรด้วยกระเทียม

บวบทอดในแป้งด้วยเนื้อสับ: สูตรอาหาร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงบวบ แต่สิ่งที่จะใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้จานออกมาอร่อยและไม่ต้องใช้เวลามาก

เราขอเชิญชวนให้คุณพอใจคนที่คุณรักและปรับปรุงความสามารถในการทำอาหารของคุณ - เตรียมบวบทอดด้วยเนื้อสับ ในเวลาเดียวกันจานที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่เคยลอง สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสาวสองสามชิ้น
• เนื้อ 300 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปลา)
• 1 ไข่และหลอดไฟ
• ขนมปังขาวสองชิ้น
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

เพื่อให้ได้จานอร่อย:

• บวบสามารถใช้ได้ทุกสายพันธุ์ - สีขาวสีเหลืองหรือลายทาง พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำไหลและตัดเป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม.
• ใช้แก้วบีบตรงกลางจากแต่ละวงกลม
• จากนั้นดำเนินการปรุงอาหารเนื้อสับ เนื้อจะต้องบดลงในเครื่องบดเนื้อยังสับหัวหอมและกลางของบวบ
• แช่เยื่อกระดาษขาวในนมและบีบให้ดี
• รวมเนื้อสัตว์เข้าด้วยกันหัวหอมกราวด์และบวบขนมปังขาวแช่เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ม้วนวงแหวนของบวบด้วยเนื้อสับม้วนด้วยก้อน
• ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารค้างคาวได้ รวม 1 ฟองกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ตีนมและเอาชนะได้ดี เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ
• วิ่งบวบยัดไส้ในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งแล้วจัดวางในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช
• ทอดจากทั้งสองข้างผ่านไฟปานกลางจนกระทั่งลูกมีสีน้ำตาล เพื่อให้เนื้อสัตว์ทอดเนื้อ - คุณสามารถปิดฝาด้วยฝาและแช่แข็งจานด้วยความร้อนต่ำ

คุณสามารถเสิร์ฟบวบทอดในแป้งด้วยเนื้อสับกับสลัดผักใด ๆ ทานให้อร่อย!

วงกลมบวบในครีมเปรี้ยว

บางทีคุณอาจจะลองสูตรอาหารทั้งหมดแล้วและคุณรู้ว่าตัวเลือกทั้งหมดสำหรับค้างคาว แต่ไม่มีข้อ จำกัด ที่จะสมบูรณ์แบบ ใน Piggy Bank ของสูตรอาหารเราขอแนะนำให้คุณลองครีมเปรี้ยว

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอาหารเนื่องจากการสบถจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20%แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองในขณะที่บวบนั้นนุ่มและอร่อยมาก

นอกจากครีมเปรี้ยว 100 กรัมและบวบ 1 1 อันที่คุณต้องการ:

• 2 ฟอง
• โซดาเล็กน้อย
• น้ำแป้งและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองซี่
• ชุดที่สามของกรีนใด ๆ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

หลังจากที่คุณตัดแหวนบวบแล้วออกไปปล่อยน้ำผลไม้:

• ผสม 2 ส่วนผสมแรกกับครีมเปรี้ยวแล้วเทน้ำมันลงในกระทะ
• ชิ้นส่วนม้วนในแป้งจุ่มผักในแป้ง
• เพื่อให้ได้บวบแสนอร่อยพวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยฝา
• เพื่อให้ได้น้ำดองแสนอร่อยให้เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เหลือ (สีเขียวและกระเทียม pre -chop)
• ชะลอตัวบวบในหมักที่ได้รับพับด้วยคอลัมน์
• หลังจาก 30 นาที คุณจะได้รับของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วงกลมบวบกับกระเทียมและมายองเนส

ดูเหมือนว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถบริโภคได้ทุกวันฤดูใบไม้ผลิ ท้ายที่สุดมันสามารถหลากหลายโดยการเติมและส่วนประกอบอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นบวบกับกระเทียม - คุณแค่เลียนิ้วของคุณ จริงสำหรับหลาย ๆ คนจานนี้เป็นผลไม้ต้องห้ามเนื่องจากกระเทียมใบมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงซึ่งยากที่จะกำจัด แต่รสชาตินั้นคุ้มค่า ดังนั้นคุณสามารถลองจานนี้ในช่วงสุดสัปดาห์

สำหรับ 1 บวบคุณต้องใช้แป้งเพียง 50 กรัมมายองเนสและน้ำมันทอด และแน่นอนกลีบกระเทียม เครื่องเทศสีเขียวและเกลือเพิ่มตามความประสงค์และสิ่งที่คุณและครอบครัวรัก

• ความหนาของการตัดบวบยังเป็นตัวกำหนดด้วยตัวคุณเองเพราะบางคนรักพวกเขาเป็นชิป - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดพวกเขาอย่างละเอียด หรือความหนาที่อ่อนนุ่มและเนื้อแล้วความหนาจะอยู่ที่ 3-4 ซม.
  เราเสนอตัวเลือกที่ดีที่สุดให้คุณ - ประมาณ 2 ซม.
• บวบที่เกี่ยวข้องและเทลงในแป้งสามารถเริ่มทอดได้ ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียม - อุทิศเวลาให้กับซอสกระเทียม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - เพิ่มกระเทียมสับและผักใบเขียวลงในมายองเนส
• เมื่อผักทอดทั้งสองด้านคุณสามารถหล่อลื่นด้านหนึ่งด้วยซอสและแพร่กระจายบนจาน

วงกลมบวบกับชีสและมะเขือเทศ

ชีสยืดกล้ามเนื้อร้อนและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ไม่ไม่มันไม่ใช่พิซซ่ามันเป็นบวบอร่อยมาก แต่คุณสามารถเพิ่มชีสไม่เพียง แต่ยังเป็นมะเขือเทศ แล้วจานก็จะฉ่ำมาก ดังนั้นสำหรับ 2 บวบคุณต้องการมะเขือเทศมากสองเท่าและชีสแข็ง 150 กรัม สำหรับการหล่อลื่นใช้กระเทียม (จำนวนฟันจะเท่ากับปริมาณมะเขือเทศ) และมายองเนส 150 กรัม

คุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมและปรุงอาหาร:

• หลังจากตัดแหวนบวบแล้ววางลงบนแผ่นอบ อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ
• โรยด้วยกระเทียมสับด้านบนแล้วจัดวางชิ้นส่วนของมะเขือเทศ
• หลังจะเป็นชีสขูด
• ที่ 180 องศาเตรียมของว่างเป็นเวลา 40 นาที
• โทรหาแขกที่เพิ่งเลียนิ้วของคุณในตอนท้ายของมื้อเย็น

บวบวงกลมกับเนื้อสัตว์

จานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากคือบวบกับเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมพวกเขาคุณต้องการ:

• บวบและหัวหอมของตัวน้อย
• มะเขือเทศ 5 ชิ้นและฟันกระเทียม
• เนื้อสับ 400 กรัมและชีสครึ่งหนึ่ง
• มายองเนส 25 กรัม
• พวงที่ดีของความเขียวขจี
• เครื่องปรุงรสโปรด

มันเป็นสิ่งสำคัญที่บวบไม่หนาไม่เช่นนั้นจะมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ในนั้น ความหนาของ lobules - 1 ซม. เพิ่มเติม:

• วางชิ้นบนแผ่นอบ คุณสามารถปกปิดได้ล่วงหน้าด้วยฟอยล์เพื่อล้างเร็วขึ้นและป้องกันการรบกวนและการจัดการผัก
• ผสมหัวหอมสับละเอียดกับเนื้อสับและเครื่องเทศ
• ใส่ก้อนเนื้อสับบนบวบและแบนเล็กน้อย
• ถัดไปมายองเนสกระเทียมสับและชีสขูดในทางกลับกัน
• คนสุดท้ายจะเป็นชิ้นมะเขือเทศ พยายามจัดวางเลเยอร์อย่างแน่นอนเพื่อให้เลเยอร์สุดท้ายไม่ได้ผลบนภูเขา
• โรยชีสเล็กน้อยด้านบนแล้วเจือจางด้วยสมุนไพร
• ที่ 200 องศาเวลาทำอาหารคือ 25 นาที

ถ้าคุณรักชีสมากคุณก็สามารถโรยมันไม่ได้เล็กน้อย แต่ทำสไลด์ที่ดี จากนั้นเขาก็จะละลายทอดเล็กน้อยและจะอร่อยมาก

บวบทอดในแป้งกี่ตัว?

อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นเพียงการค้นหาสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร ใช่และสำหรับผู้ที่มีอาหารธรรมดาวันอดอาหารจะไม่รบกวน
โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมีมานานแล้ว ท้ายที่สุดเราทุกคนต้องการดูดี และซึ่งไม่สำคัญน้อยกว่าทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดี
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินบวบ ดังนั้นจึงมีอาหารทางเลือกที่ง่ายต่อการเตรียมและมีเนื้อหาแคลอรี่ไม่สูง
บวบในแป้งมีทั้งอร่อยและมีสุขภาพดี และการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาเล็กน้อย ทุกอย่างง่าย: เราทำแป้งตัดบวบด้วยวงกลมจุ่มลงในแป้งและลงในกระทะ คุณต้องทอดทั้งสองด้านโดยประมาณ 5-7 นาที. สิ่งสำคัญคือการปรับไฟเพื่อให้บวบของคุณไม่เปลี่ยนเป็นถ่านหิน มันจะถูกต้องบนความร้อนต่ำ

Ruckers in batter: เนื้อหาแคลอรี่

บวบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีประโยชน์มาก มันอุดมไปด้วยเส้นใยมันมีองค์ประกอบไมโครและมาโครต่างๆ และเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นเพียงความพึงพอใจต่อสายตา เพียง 24 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
แต่ที่นี่บวบทอด 100 กรัมในแป้งมี 251 แคลอรี่อยู่แล้ว ทั้งอร่อยและมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน อร่อย.

วิดีโอ: บวบกรอบในแป้งชีส