แถวที่กินได้และกินไม่ได้: คำอธิบายความแตกต่างหลัก
เนื้อหา
- เห็ดของ rowpotes กินได้และเป็นพิษ: จะแยกแยะได้อย่างไร?
- Rowls Mushrooms-Purple, Earthy, Scaly, Tiger, Green Greenfin, Smoky, Soap, Red, Brown, Sulfuric, Grown, Golden, Popeon, Pigeon, Green-Green-Yellow, Mouse, Shod: คำอธิบาย
- เห็ดตะกอนตามเงื่อนไข
- เห็ดที่กินได้ของแถว
- เห็ดพิษของแถว
- เห็ดที่กินไม่ได้ของแถว
Rowls เป็นเห็ดเห็ด คุณสมบัติที่โดดเด่นคือ: หมวกที่มีสีต่างกันที่มีพื้นผิวสะเก็ดหรือเส้นใย, ขาหนาแน่น, กลิ่นเห็ดที่แข็งแรงมาก
มีการขี่ประมาณร้อยประเภทที่แบ่งออกเป็นกินได้และกินไม่ได้ อัตราส่วนของพวกเขาในธรรมชาติประมาณเดียวกันดังนั้นก่อนที่จะดำเนินการรวบรวมเห็ดประเภทนี้จำเป็นต้องศึกษาคุณสมบัติและคุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขา
เห็ดของ rowpotes กินได้และเป็นพิษ: จะแยกแยะได้อย่างไร?
ที่พบมากที่สุด กินได้:
- อาจ
- สีม่วง
- สีเทา
- รวบรัด
- topol
- สีแดง
- สีเหลือง
- เขียว
- โลก
เป็นพิษ:
- สีน้ำตาล
- สีขาว
- เสือดาว
พวกเขาสามารถแยกแยะได้จากลักษณะทั่วไปบางครั้งโดยกลิ่นฉุน แต่บ่อยครั้งที่มันยากที่จะเน้นบุคคลที่แท้จริงในหมู่ฝาแฝดของโสเภณี
ประเภทของการขี่แตกต่างกันไปจากกันและคุณสมบัติใดที่เป็นลักษณะเฉพาะของพวกเขาเราจะพิจารณาด้านล่าง
Rowls Mushrooms-Purple, Earthy, Scaly, Tiger, Green Greenfin, Smoky, Soap, Red, Brown, Sulfuric, Grown, Golden, Popeon, Pigeon, Green-Green-Yellow, Mouse, Shod: คำอธิบาย
เห็ดตะกอนตามเงื่อนไข
- สีม่วง (lepista nuda)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
ซีกเมื่อมันเติบโตขึ้นจะมีรูปลักษณ์นูนหรือเว้า เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. สีเป็นสีม่วงสดใสจางหายไปตามอายุกลายเป็นสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเหลือง |
หนาแน่น ความสูง -4-10 ซม. ความกว้าง - 3 ซม. ในส่วนบนมันถูกปกคลุมไปด้วยสะเก็ดแสง |
บาง หนาไม่เกิน 1 ซม. |
เห็ดธรรมชาติ |
หนาแน่น สีม่วงอ่อนสีเหลืองตามอายุ รสชาติคล้ายกับ anis |
บนดินที่อุดมสมบูรณ์ ในป่าสนและผสมทั้งสองทีละหนึ่งและกอง |
- Scaly หรือ Sweetheart (Tricholoma imbricatum)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
นูน น้ำตาลเข้ม นิ่ม เป็นเกล็ด จากเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 10 ซม. รูปกรวยแรกจากนั้นได้รับรูปร่างเป็นนูนในระยะแบนด้วยตุ่ม |
เป็นพึมพำ ความยาว 4 ถึง 10 ซม. มีเส้นใย ด้านล่างสีน้ำตาลตรงกลางสีชมพูหรือสีเหลืองใต้หมวกหยุด |
สีขาวหรือครีม | ผลไม้อ่อน |
สีขาวหรือสีเบจ ด้วยรสชาติที่เป็นแป้งและความขมขื่น |
ในป่าสนและผสมในเขตปานกลาง |
- กรีนฟินช์(Tricholoma Equestre, Tricholoma Flavovirens)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่ การเจริญเติบโต |
|
เป็นเนื้อ เส้นผ่าศูนย์กลาง นูน ผิวเรียบ สีเขียวเหลือง |
สม่ำเสมอ สีเหลือง ความยาวจาก เล็กน้อย ที่ฐาน |
บาง บ่อย มะนาว |
แป้ง | สีขาว, ตามอายุ รูปทรงสีเหลืองแสดงออกอย่างอ่อน |
แห้ง ป่าสน มีความโดดเด่น sosnypo ทั้งหมด ปานกลาง โซนซีกโลกเหนือ |
- สีเทา, แถวควัน (clitocybe nebularis)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
มากมาย 5 ถึง 14 ซม. การยึดครอง ขอบงอ กับเวลา สีจากสีเทาหรือสีเทาควันเป็นเถ้าด้วยโทนสีน้ำตาล มืดลงจากสายฝน ผิวด้านที่มีการจู่โจมอย่างนุ่มนวล |
เกี่ยวกับรูปทรงกระบอก ขยายตัวที่ระบบรูทแคบลง ความสูง 3 ถึง 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง -1.5-4 ซม. |
บ่อยครั้ง สีขาวแรกต่อมาครีมซีด ตกลงบนขาเล็กน้อย |
เกี่ยวกับดอกไม้ |
มีรูพรุน สีขาว เป็นเนื้อ สีน้ำตาล สีสีไม่เปลี่ยนแปลง |
ในสภาพอากาศปานกลาง สภาพภูมิอากาศ -สแต็คป่าไฮบริด ถัดจากล็อบบี้ รักขอบและสำนักหักบัญชี ใกล้สำนักหักบัญชีและเส้นทาง |
- สีเหลืองแดงหรือน้ำผึ้ง agaric(Tricholomopsis rutilans)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
สีม่วงแดงหรือสีแดงเหลือง ขนาดสูงถึง 15 ซม. ด้าน นิ่ม ปกคลุมไปด้วยเกล็ด ปัดเศษโดยคนหนุ่มสาว ในเห็ดผู้ใหญ่ - ยื่นออกมา |
เกี่ยวกับรูปทรงกระบอก สีเหลืองแดง ตรงหรือโค้ง สูงถึง 4-10 ซม. ความหนาตั้งแต่ 1 ถึง 2.5 ซม. มีความหนาที่ฐาน สีสอดคล้องกับสีของหมวก แต่ด้วยเครื่องชั่งที่เบากว่า |
สีเหลืองสดใส หยัก |
เปรี้ยว |
อ้วน เป็นเนื้อ หนาแน่น สีเหลืองสดใส รสขม |
เป็นต้นสน leshekhpni ราก ไม้ตาย |
- Topolev - หินทราย(Tricholoma populinum)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
นูน เมื่อครบกำหนด ตามวัยชรา เส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 18 ซม. ขอบไม่สม่ำเสมอหยักเล็กน้อย สีเหลืองน้ำตาลหรือสีเทา |
รูปทรงกระบอก เส้นใยและแบน ความยาวตั้งแต่ 3 ถึง 12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ถึง 4 ซม. |
สีขาวกับโทนสีชมพูอ่อน ขณะที่พวกเขาสุกพวกเขาจะได้สีน้ำตาลแดงด้วยสีแดง |
ไม่มี |
เป็นเนื้อ อ้วน สีขาว หวาน |
จากทางใต้ของรัสเซีย ไปยังตะวันออกไกลและตะวันออก ยุโรป เอเชียกลาง อเมริกาเหนือ แคนาดา
|
เห็ดที่กินได้ของแถว
- โลก(Tricholoma Terreum)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
รูปร่างรูปกรวยขณะที่มันเติบโตเปลี่ยนเป็นแบนด้วยตุ่มที่ยื่นออกมา สีเทา เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. |
สีขาวหรือชมพู หนาแน่น ความสูง - 10 ซม. ความกว้าง - 2 ซม. ขยายตัวที่ฐาน |
หายาก ไม่สม่ำเสมอ สีขาวหรือสีเทา |
แป้งเบา ๆ |
แข็ง มีเส้นใย ไม่มีรส |
ใกล้ต้นสน: ในดินแดนยุโรปของรัสเซียในไซบีเรียในคอเคซัส |
- รวบรัด (lyophyllum decastes)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
เป็นเนื้อ ใหญ่ สีน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางมากถึง 15 ซม. โค้งมนด้วยขอบแปลง ผิวเรียบเนียนบางครั้ง กาวไปสัมผัส |
ความสูง 10 ซม. ความหนา 2 ซม. ตรงไปด้านบน สีชมพู-ครีมหรือสีขาว |
บ่อย เป็นเนื้อ สม่ำเสมอ สีเทาหรือสีเหลือง เมื่อตัดพวกเขากำลังขุดเจาะ |
ดอกไม้อ่อน |
ยืดหยุ่น มีเส้นใย สีเป็นสีน้ำตาลอ่อน รสชาติที่น่าพอใจ |
ตลอดเขตภูมิอากาศปานกลาง: ในป่า สวนสาธารณะ สวน ในทุ่งหญ้า ตามถนน บนขอบ |
- แถวคือสีทอง (Tricholoma auratum)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 ถึง 10 ซม. นูนด้วยขอบห่อ มันยืดตรงตามอายุตุ่มปรากฏอยู่ตรงกลาง สีส้มเหลืองตรงกลางโทนสีเข้มขึ้น |
เคลือบด้วยเกล็ดสีส้มแดง เลือกหยดน้ำผลไม้ |
หายาก บาง สีขาว |
อ่อนแอ แป้ง |
ลูกเต๋า สีขาว รสขมเพื่อลิ้มรส |
ดินแดนเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ: ในป่าสนและป่าผสม |
- Golubny(Tricholoma Columbetta)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
เป็นเนื้อ เส้นผ่านศูนย์กลางสิบสองซม. ซีกโลกที่มีการเจริญเติบโตของเห็ดเผยให้เห็นปลายโค้งงอลง ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเทาขาว |
สูง ทรงพลัง มีเส้นใย หนาแน่น |
บาง บ่อย |
แปลกประหลาดน่าพอใจ |
อ้วน แข็ง ในการตัด รสชาติแสดงออกอย่างอ่อน |
ในป่าชนิดผสม: ถัดจากต้นโอ๊กและ ไม้เรียว |
- สีเหลือง-เขียว-Zelenushka(Tricholoma Flavovirens Lund)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
สีเป็นสีเขียวอมเหลืองตรงกลางสีเหลืองน้ำตาล ปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก |
หนาแน่น สีเหลือง บาง ด้วยตาชั่ง ความสูง 8-10 ซม. เมื่อการแตกสลายในทิศทางตามยาว |
สีเทาเหลือง กว้าง |
แป้ง |
สีขาว หนาแน่น |
บนชายฝั่งทางใต้ของฟินแลนด์ |
- แถว -SHOD MATSUAKE(Tricholoma Matsutake)
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
เนียน มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 20 ซม. สีน้ำตาล ในเห็ดเก่าพื้นผิวกำลังแตก |
ความยาวตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. ความหนา 1.5-2.5 ซม. จับจ้องอยู่ในดินอย่างแน่นหนา เอียงไปที่พื้น ที่ด้านบนเป็นสีขาวสีน้ำตาลจากด้านล่าง กระโปรงเชลยตั้งอยู่ใต้หมวก |
แสงสว่าง | กลิ่นอวกาศ |
สีขาว รสชาติอร่อย |
ในป่าสนใต้ต้นสน: ประเทศญี่ปุ่น จีน เกาหลี สวีเดน ฟินแลนด์ อเมริกาเหนือ รัสเซีย (อูราลไซบีเรียตะวันออกไกล) |
เห็ดพิษของแถว
- เสือ หรือ เสือดาว (Tricholoma Pardinum) เป็นบุคคลที่มีพิษและเป็นพิษซึ่งพบได้ยากซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะสับสนกับ Tricholoma Terreum ในช่วงโลก ซึ่งแตกต่างจาก Zemlyasta มันไม่มีรสชาติแป้งและกลิ่นหอมและจานของมันเป็นสีขาวหรือเมาส์
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
ความกว้าง 4-12 ซม. ดูเหมือนลูกบอลเมื่อมันเติบโตขึ้นมันจะปรากฏตัวของระฆัง เมื่ออายุมากมันจะแบน มีสะเก็ดสีขาวสกปรกสีเทาหรือสีดำสีเทา
|
ยาว 4 ถึง 15 ซม. ตรง สีขาวมีสีเหลืองอ่อน |
กว้าง เป็นเนื้อ หายากมาก ลีนเล็กน้อยหรือเป็นสีเขียว ขาผู้ใหญ่ปล่อยหยดความชื้น |
เห็ดหอม |
สีเทา ไม่มีความขมขื่น รสชาติเป็นที่น่าพอใจ |
บนขอบของป่าสนและผลัดใบตลอดเขตภูมิอากาศปานกลาง |
- สีเหลืองกำมะถัน (Tricholoma sulphureum)-Ivagid ที่มีพิษต่ำ ทำให้เกิดพิษเล็กน้อย
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
นิ่ม จากเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. นูนแรกจากนั้นแบนด้วยขนาดเล็ก สีเทาเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป |
ความสูงจาก 3 ถึง 11 ซม. ขยายไปที่ด้านล่างหรือด้านบน ที่ฐานเต็มไปด้วยเกล็ดสีเข้ม |
หายาก ขอบไม่สม่ำเสมอ |
ไฮโดรเจนซัลไฟด์น้ำมันดินหรืออะเซทิลีน | ไม่น่าพึงพอใจ รสขม |
ในผลัดใบ และป่าไม้ผสมทั่วดินแดนยุโรปถัดจากต้นโอ๊ก และบีช |
- หนู แหลม (Tricholoma virgatum) - พิษน้อย
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. รูปกรวยแรก -รูปทรงแล้วแบน สีเทาเข้ม |
ยาว บาง ความยาว 5 ถึง 15 ซม. แบนหรือขยาย สีขาวใกล้กับพื้นสีเหลืองหรือสีชมพู |
บ่อย ไม่สม่ำเสมอ สีขาวหรือสีเทา เห็ด glated มีจุดสีเหลือง |
ไม่มี |
มีเส้นใย หนาแน่น สีขาว มีรสชาติกัดกร่อนเผ็ด |
ใกล้ต้นสนต้นสนต้นสนชนิดหนึ่งในป่าในเขตปานกลาง |
เห็ดที่กินไม่ได้ของแถว
- ลื่น (Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)
ง่ายต่อการสับสนกับมุมมองที่กินได้:
- สีน้ำตาล. พวกเขามีลักษณะและสีคล้ายกัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอม: ต้นฉบับมีกลิ่นเห็ด, สบู่ที่สกปรก - ธรรมชาติ นอกจากนี้บุคคลสีน้ำตาลมีจุดควันที่โดดเด่นที่ด้านบน
- มืดมน. ความแตกต่างเป็นเรื่องยากที่จะกำหนด
- แยกเกลื่อนไปด้วยหลอดเลือดดำสีน้ำตาลเด่นชัดซึ่งขาดหายไปในสายพันธุ์ที่เป็นปัญหา
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
เรียบ เปลือยกาย เขียวมะกอก แบบฟอร์มเป็นรูปกรวยในขั้นต้นจากนั้นจึงคว้าแบบแบนด้วยการเกิดใหม่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-11 ซม. ผิวมันหลังฝนตก |
สีนมหรือครีมตูร์ควอยซ์ ตรง เกี่ยวกับรูปทรงกระบอก บางครั้งก็มีรูปร่างของหัวลง เต็มไปด้วยเครื่องชั่งสีเมาส์ ความสูงเฉลี่ย 6-7 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.8 ซม. ใกล้กับรากของโทนสีชมพู |
หายาก สีเหลืองอมเขียว เห็ดเก่าบางครั้งถูกปกคลุมไปด้วยจุดม่วง พวกเขาหน้าแดงในช่วงพัก |
ไม่เป็นที่พอใจ - F ไครเมีย-โมลันไทย |
หนาแน่น สีขาวหรือสีเหลือง มันหน้าแดง ขม |
ในป่าใด ๆ บนดินต่างๆ ใกล้: บูคา ถ้า ต้นโอ๊ก ต้นสน |
- สีน้ำตาล
| หมวก | ขา | จาน | กลิ่น | เยื่อกระดาษ | สถานที่เติบโต |
|
สีน้ำตาลอิ่มตัวด้วยโทนสีแดง เปิด |
สีขาวเริ่มแรกคราบหน้าแดง |
กว้าง บ่อย |
ไม่น่าพึงพอใจ
|
หนาแน่น สีขาว |
ในป่าสน |
เห็ดพิษของแถว: สีขาว
แถวเป็นสีขาว (อัลบั้ม Tricholoma)
- เพิ่มขึ้นสูงถึง 8 ซม.
- หมวกเมื่อมันเติบโตเห็ดนูนกลายเป็นสเปรดที่มีขอบลูกฟูกหนา มีสีขาวหรือนม
- Gleb เป็นเส้นใยในระหว่างความผิดสีขาวจะเป็นสีชมพูทันที
- ขายาวใกล้กับฐานหนาหนาแน่นสีขาว
- แผ่นกว้างคดเคี้ยวและบ่อย
- เติบโตท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบส่วนใหญ่ในเบิร์ช
- ไม่พบคู่ที่กินได้ บางครั้งสับสนกับ champignons
- คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างจากการขี่ที่กินได้โดยกลิ่นหอมที่คมชัดของหัวไชเท้ารสชาติกัดกร่อนและสีหิมะสีขาวของเห็ดทั้งหมด
นักจุลชีววิทยาคุณลักษณะแถวนี้เป็นสายพันธุ์ที่เป็นพิษเล็กน้อย
แถวกินได้สีเทาและเป็นพิษ: จะแยกแยะได้อย่างไร?
แถวสีเทา (Tricholoma portentosum) เป็นรูปลักษณ์ที่กินได้
หมวก:
- เป็นเนื้อ
- มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 ซม.
- ในตอนแรกโค้งมนและเมื่อเวลาผ่านไปได้รับแบนและไม่สม่ำเสมอด้วยเนินเขาแบนตรงกลาง
- ผิวเรียบของเห็ดเก่าระเบิด
- สีเมาส์หรือสีเทาเข้มบางครั้งมีคราบสีเขียวหรือม่วง
ขา:
- เรียบ
- สูง 4 ถึง 15 ซม.
- กว้างที่ฐาน
- ภายใต้หัวถูกปกคลุมไปด้วยแป้งบานเมื่อมันเติบโตมันจะกลายเป็นครึ่ง
- สีขาวมีสีเหลืองอมเหลือง
จาน:
- กว้าง
- หายาก
- ตอนแรก - ขาวค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีเทา
Pulp:
- GLAPS บนบาดแผล
- มันมีลักษณะเฉพาะออกเสียงเล็กน้อยรสชาติอพยพและกลิ่นเล็กน้อย
เติบโต:
- ในป่าสนตลอดเขตปานกลางตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
คล้ายกับซัลเฟอร์มาก:
- แถวมีการชี้ (พิษ) แตกต่างจากสีเทาที่มีหมวกบาง ๆ ที่มีการไฮไลต์นูนชนอยู่ตรงกลาง
- แถวเป็นสบู่ที่กินไม่ได้ (Tricholoma) ในทางตรงกันข้ามกับ Edible หมวกของเธอไม่ได้ทาสีด้วยผ้าสีน้ำตาลแตกต่างกัน กลิ่นฉุนของสบู่ของแถวที่กินไม่ได้จะไม่อนุญาตให้มันสับสนกับหนึ่งที่สามารถกินได้
วิดีโอ: เห็ดสองหรือเท็จ จะจดจำแถวของ Cockerels ได้อย่างไร?
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าจากแถวมีช่องว่างในฤดูหนาวที่สวยงามและอาหารอร่อยอื่น ๆ ที่ได้รับไม่ใช่คนรักของตัวเลือกเห็ดทุกคนที่รวบรวมพวกเขาสำหรับการแปรรูป
เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือสองปัจจัยเชิงลบ:
- การแบ่งประเภทขนาดใหญ่ของหน่วยงานที่กินได้และกินไม่ได้ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อรวบรวม เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเป็นพิษที่มีข้อผิดพลาด
- พวกเขาควรจะรวบรวมเฉพาะในสถานที่ที่ไม่ได้รับการควบคุมสิ่งแวดล้อม - เห็ดเหล่านี้สามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายได้อย่างรวดเร็ว ทุกวันนี้การหาสถานที่ดังกล่าวเป็นปัญหาใหญ่
วิดีโอ: พฤษภาคมแถว (Calocybe Gambosa) - เห็ดฤดูใบไม้ผลิกินได้
หวานและมีพิษมาจากการกินได้