เสื้อกันฝนเห็ด: กินได้หรือไม่เห็ดเท็จดูเหมือนเสื้อกันฝน? เสื้อกันฝนเห็ด: คุณสมบัติการรักษาและวิธีการปรุงอาหาร? สิ่งที่สามารถทำได้จากเห็ดเสื้อกันฝน?

เสื้อกันฝนเห็ด: ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับตัวเลือกเห็ดเริ่มต้น

เสื้อกันฝนเป็นเห็ดที่น่าสนใจและมีประโยชน์มาก ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกพวกเขาในหมู่คน:

• tabak ปู่
• หมาป่ายาสูบ
• ผงยิปซี
• เนื้อหมู
• แอปเปิ้ลไอ้
• กระต่ายมันฝรั่งและอื่น ๆ อีกมากมาย

พวกเขาพบในขนาดที่แตกต่างกัน: มีถั่วมีแอปเปิ้ลและขนาดของฟักทองขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทางโภชนาการของเยื่อกระดาษในข้อได้เปรียบของพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าเชื้อราสีขาวและมีการประเมินผู้เชี่ยวชาญสูง เช่นเดียวกับเห็ดสีขาวหลังการบำบัดความร้อนหรือการอบแห้งพวกเขายังคงเป็นสีขาวที่สวยงาม ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือคุณสมบัติการรักษา - gleb ของเชื้อราที่ติดอยู่กับการตัด, สำรองเลือดออก, ฆ่าเชื้อและส่งเสริมแผลเป็นที่ไม่แน่นอน

เสื้อกันฝนเห็ด: กินได้หรือไม่มันเป็นอย่างไร?

เสื้อกันฝนที่กินได้บ่อยที่สุดซึ่งสามารถใช้ชื่อพื้นบ้านนี้ได้:

• เสื้อกันฝน Grushered (Lycoperdon Pyrifeme)มันมี  ขนาดเล็กมีความยาวและความกว้างประมาณ 5.5 ซม. ร่างเล็กที่มีรูปร่างรูปลูกแพร์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกหอยคู่ซึ่งขาเท็จขนาดเล็กถอนตัวออกด้วยเส้นเลือดเล็ก ๆ ของเส้นใยแสง ชั้นนอกเป็นสีขาวปกคลุมด้วยรอยแตกเล็กน้อยเครื่องชั่งหรือแหลม ในเห็ดสำหรับผู้ใหญ่ชั้นนี้จะแตกและสัมผัสกับเปลือกสีเทาสีเทาหรือสีน้ำตาลอมเหลืองที่ปิดสปอร์ที่ซึมหลังจากสุกผ่านรูที่ด้านบนของร่างกายผลไม้
• Survian Raincoat (Lycoperdon perlatum) บีบด้วยแหลมรูปกรวยที่เด่นชัด สีคือหิมะ -สีขาวหรือครีมที่มีลวดลายตาข่าย มันมีกลิ่นหอม Gleb มีความหนาแน่น
• Langermannium Giant (Langermannia Gigantean) ขนาดใหญ่ของเห็ดมีน้ำหนักมากถึง 8 กิโลกรัม ผิวเรียบเนียนและมีรูปทรงพนังเล็กน้อย ในฐานะที่เป็น gleb สีของ gleb เปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเขียวสกปรก ผิวของเห็ดที่โตเต็มที่คล้ายกับกระดาษ parchment เยื่อกระดาษร่วนคล้ายกับชีสโฮมเมด
• Golovach Oblong (Calvatia excipuliformis). ดูเหมือนว่าฟองสบู่ที่พองตัวอยู่ด้านล่าง มันถูกปกคลุมไปด้วยหนามแหลมบางและละเอียดอ่อนซึ่งทำให้มันเกือบจะราบรื่น Gleb (เยื่อกระดาษ), เห็ดที่ปรากฏเพียงสีขาวในสไตล์มืดสำหรับผู้ใหญ่บางครั้งเกือบสีดำ จำนวนทั้งสิ้นของการขาดข้อผิดพลาดและเข็มที่ผิดพลาดซึ่งไม่ได้มีอยู่ในเสื้อกันฝน แต่เป็นลักษณะของผู้นำเท็จทำให้มีโอกาสที่จะไม่เคยมีประสบการณ์กับตัวเลือกเห็ดที่จะทำให้พวกเขาสับสนกับบุคคลเท็จ

เสื้อกันฝนเห็ดเป็นเท็จ: มันเป็นอย่างไรเป็นไปได้ที่จะกิน?

เท็จ ในรัสเซียมีการพิจารณาว่ากินไม่ได้หรือเป็นพิษ ในตะวันตกมันเป็นที่รู้จักเพียงว่ากินไม่ได้ระบุว่าในระหว่างการผลิตไส้กรอกพวกเขาแทนที่ทรัฟเฟิล แม้จะมีความเป็นไปได้ที่จะใช้การติดตั้งแบบเท็จเป็นเครื่องปรุงรสที่น่าสนใจสำหรับอาหารเนื้อสัตว์เมื่อใช้เห็ดจำนวนมากการเกิดอันตรายต่อสุขภาพก็มีแนวโน้ม

สายพันธุ์นี้ไม่ยากที่จะแยกแยะจากเห็ดที่กินได้ ในเด็กหลอกหนุ่มเมื่อเทียบกับของแท้ร่างกายผลไม้เรียบเนียนมีสีขาวสีขาวหรือสีเหลือง นอกจากนี้การเติบโตมันได้รับคราบในรูปแบบของรอยแตกการเจริญเติบโตหรือตาชั่งของสีท่อมืด เห็ดสุกนั้นฉีกขาด แต่ข้อพิพาทไม่ได้โรย แต่สะสมอยู่ในลำไส้ของโพรงที่แตก

สิ่งสำคัญ: ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Germino ที่ผิดพลาดและ Dubbins ที่กินได้แสดงไว้ในความครอบครองของผิวที่เป็นของแข็งและร่มเงาสีน้ำตาลม่วงของเนื้ออายุที่มีกลิ่นหอม

scleroderma citrinum  มักจะเติบโตเป็นกอง
เพื่อที่จะไม่รวมการเข้ามาในตะกร้าของนักล่าเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์จำเป็นต้องตัดเชื้อราและตรวจสอบความเหมาะสมของมันต่อหน้า Gleb หิมะสีขาวและไม่ใช่วิญญาณที่คมชัดของมันฝรั่งดิบที่เน่าเสีย

วิดีโอ: เท็จ -razvarian (Scleroderma aurantiacum) - คำอธิบาย

เสื้อกันฝนเห็ด: คุณสมบัติการรักษา

การรักษาสปอร์เห็ดพบว่าใช้ในวิธีการรักษาแบบคลาสสิกและบ้าน
Mushroom Gleb มีองค์ประกอบของ calvacin ที่แตกต่างกันในสัญญาณต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านมะเร็ง

เงินทุนที่ทำบนพื้นฐานของเยื่อเห็ดจะถูกลบออกจากร่างกายอย่างแข็งขัน:

1. กัมมันตภาพรังสี
2. โลหะหนัก
3. ฟลูออรีนที่เป็นพิษและคลอรีนคลอรีน
4. สารพิษอันเป็นผลมาจากการติดเชื้อในโรคฮีโร่หรือไวรัสตับอักเสบ, dysbiosis, การอักเสบของไตรุนแรง

• การบีบอัดเห็ดเห็ดทำหน้าที่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบำบัดและการดมยาสลบของการบาดแผลลึกและบาดแผลมะเร็งซึ่งเป็นผลมาจากโรคมะเร็ง

เงินทุนและน้ำซุปจากลูกสูบหนุ่มใช้:

1. เพื่อลดอุณหภูมิ
2. เพื่อบรรเทากระบวนการอักเสบ: ด้วยโรคต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรังกรวยคอมีอาการเจ็บป่วยที่รุนแรงในไต
3. เพื่อชะลอการเติบโตของการก่อตัวของมะเร็งและความก้าวหน้าของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว
4. เพื่อลดความหนืดของเลือด
5. ด้วยแรงดันสูง angina pectoris
6. สำหรับการรักษาโรคทางเดินอาหาร
7. เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

• ผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมที่ทำบนพื้นฐานของไมซีเลียมส์เห็ดช่วยแก้ไขปัญหา:

1. ใน lymphausla และ sarcoidosis
2. ด้วยกระบวนการต่อมไร้ท่อ: การก่อตัวของคอพอก, เบาหวาน, งานต่อมหมวกไตบกพร่อง
3. ด้วยระบบทางเดินหายใจ: วัณโรค, การอักเสบของปอด, โรคหอบหืดหลอดลม

สิ่งที่สามารถทำได้จากเห็ดเสื้อกันฝน: สูตรอาหารจาน

Porkhovik กับมันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• การเก็บเกี่ยวเห็ด - 1 กิโลกรัม
• หัวมันฝรั่งสด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 หัว
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• Twigs Young of Dill Greens-5-6 พีซี
• เกลือ - ลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราปลดปล่อยศีรษะออกจากผิวหนังที่มีหนามล้าง
2. ต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที
3. จากนั้นเราก็ล้างลงในกระชอนใต้น้ำเย็นปล่อยให้มันระบายออกเล็กน้อย
4. เราแพร่กระจายในกระทะร้อนทนต่อความร้อนปานกลางจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหย
5. เทน้ำมันเพิ่มไฟทอดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
6. เห็ดถือว่าพร้อมเมื่อพวกเขาเริ่มแตกในกระทะ
7. เพิ่มมันฝรั่งสับลงในเห็ดเสร็จแล้วด้วยชิ้นบาง ๆ เกลือ
8. ทอดจนสุกครึ่งหนึ่งโรยด้วยหัวหอมสับละเอียด
9. เรายังคงเตรียมอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมเต็มรูปแบบ
10. 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเทครีมครีมโกนด้วยผักดิลสับปิดด้วยฝาปิด
11. ปิดเตาถือไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที

เห็ด schitzel

สินค้า:

• ยักษ์ Golovach - 0.7 กก.
• นมไขมัน - 0.6 ลิตร
• แป้ง - 90 กรัม
• ไข่สด - 1 พีซี
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดตัดเป็นแผ่นความหนาปานกลาง
2. อ่อนความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
3. ร่อนแป้งด้วยสไลด์ในถ้วย
4. ตรงกลางเราทำลักยิ้มที่เราเทเกลือเล็กน้อยและหักไข่กวน
5. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเจือจางด้วยนมจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
6. พลาสติกเห็ดจุ่มลงในแป้งทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชอุ่น

ซุปเห็ดกับเสื้อกันฝน

วัตถุดิบ:

• Porkhovs Young - 7 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอทมีขนาดเล็ก - 1 พีซี
• เนย - 50 กรัม
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำเกลือ - ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า

ทำอาหารแบบนี้:

1. ปอกเปลือกฝนจากผิวหนังที่มีหนามและเศษซากป่าล้างตัดเป็นก้อน
2. เท 1.5 ลิตรลงในกระทะ น้ำเย็นนอนหลับที่นั่นเห็ด
3. ต้มประมาณ 10-15 นาทีถอดโฟมเป็นระยะ ๆ
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งสับเป็นก้อนแม้แต่ก้อนนอนหลับเข้าไปในน้ำซุปด้วยเห็ด
5. ปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง
6. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผ่านเนยใส่ซุป
7. เกลือปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
8. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

รังไข่ด้วยเสื้อกันฝนใน Venger

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียวที่มีหัวขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
• เห็ด - 0, 4 กิโลกรัม
• ไข่สด - 5 ชิ้น
• ชีสขูด - 90 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีม - 1/2 ศิลปะ
• ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยแดงหวาน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. ล้างเห็ดตัดเป็นชิ้น
2. จากนั้นระเหยในกระทะร้อนจนกว่าน้ำจะระเหยไปหมด
3. ถัดไปเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหลับไปบนหัวหอมสับทอดนิดหน่อย
4. เอากระทะออกจากเตาเทครีมลงในเห็ดผสม
5. เราเปลี่ยนหัวหอมด้วยมวลหัวหอม
6. ทำ 5 รูในนั้นเจาะเข้าไปในไข่แต่ละฟอง
7. เกลือโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง
8. เราอบประมาณ 10-15 นาที

เสื้อกันฝนอิตาลี

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• Dedushkin Tabak - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• ครีม 15 % - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนหลักของกระบวนการ:

1. ตัดหัวผักในครึ่งแหวน
2. เราปลดปล่อยเสื้อกันฝนออกจากผิวหนังตัดเป็นชิ้น ๆ
3. ทอดหัวหอมครึ่งแหวนบนน้ำมันวัวแล้วเพิ่มเห็ด
4. когдавыелившийсягрибнойсоквыаритсянаполовиันท
5. หลังจากเดือดเพิ่มเครื่องเทศและเกลือดับไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟสเปรย์ด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยสมุนไพร

วิดีโอ: เสื้อกันฝน (เห็ด) ทอดกับกระเทียม

การปรุงเสื้อกันฝนเห็ดมากแค่ไหน?

• คุณสามารถเตรียมการเก็บเกี่ยวเด็กโดยไม่ต้องเดือดเบื้องต้น
• เสื้อกันฝนสำหรับผู้ใหญ่ก่อนทอดให้ต้ม 6-7 นาที
• เมื่อใช้เห็ดในรูปแบบต้มเพื่อความพร้อมอย่างเต็มที่เราทำอาหารอย่างน้อย 15 นาที

เสื้อกันฝนเห็ด: ทำอาหารอย่างไรสำหรับฤดูหนาว?

ตัวเลือกที่ 1

• การทำความสะอาดของเห็ดสด
• โดยไม่ต้องซัก
• เราวางแผ่นอบในชั้นเดียว
• เราแห้งในดวงอาทิตย์ (ในสภาพอากาศร้อน) หรือในตู้ความร้อนดังต่อไปนี้:

1. ก่อนกำหนดอุณหภูมิ 50 ° C
2. หลังจาก 1-2 ชั่วโมงเพิ่มองศาเป็น 70-80 ° C
3. จากนั้นลดลงเหลือ 55 ° C ค้างไว้อีก 2 ชั่วโมง
4. อย่าลืมผสมช่องว่างเป็นระยะและกำจัดเห็ดแห้งเป็นระยะ ๆ

สำคัญ: เมื่อหยดสีขาวปรากฏบนเห็ด (สารโปรตีน) เราจะลดอุณหภูมิเราจะนำแผ่นอบจากเตาอบ หลังจากลดอุณหภูมิเราจะส่งเสื้อกันฝนไปอบแห้งต่อไป มิฉะนั้นชิ้นงานจะมีลักษณะสีดำและไม่น่าดู

ตัวเลือก 2

เราเตรียมล่วงหน้า:

• Raincoats - 1 กิโลกรัม
• เกลือ -1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 6% และน้ำ - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 6 ถั่ว
• กานพลู - 2 ดาว
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น

เราไปที่กระบวนการชิ้นงาน:

1. เราทำความสะอาดเห็ดจัดเรียงออก
2. เทน้ำหมักลงในกระทะเคลือบฟันใส่เห็ดนำไปต้ม
3. ปรุงอาหารกวน 15-20 นาที
4. เมื่อปรุงอาหารเห็ดปล่อยน้ำผลไม้และทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยของเหลว
5. เราถอดโฟมด้วยช้อน slotted
6. เห็ดพร้อมตกลงไปด้านล่างหมักจะโปร่งใส
7. ต่อไปเราวางเห็ดให้แน่นในขวดเทน้ำมันดอกทานตะวัน
8. ปิดด้วยฝาพลาสติก

วิดีโอ: การอบแห้งของ Raincoats กฎการประมวลผลคุณภาพสูง

เสื้อกันฝนเห็ด: ทำไมผู้คนถึงโทรหามันฝรั่งกระต่าย: ข้อมูลที่น่าสนใจ

บ่อยครั้งที่ฉันเรียกเห็ดหนุ่ม เมื่อพวกเขาปรากฏขึ้นเหนือพื้นดินพวกเขามีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งเล็ก

ดังนั้นจากที่กล่าวมาข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่ามีประโยชน์มากมายจากเสื้อกันฝน

วิดีโอ: Raincoats - เห็ดแสนอร่อย พวกเขาเติบโตที่ไหนและจะรวบรวมได้อย่างไร?