อะไรคือความแตกต่างระหว่างสปาร์กลิงไวน์จากแชมเปญ: การเปรียบเทียบคุณสมบัติความแตกต่างความแตกต่าง ไหนดีกว่า: แชมเปญหรือสปาร์กลิงไวน์? วิธีเลือกแชมเปญที่ดี?

ไวน์สปาร์กลิงและแชมเปญคืออะไร: นิยาม

การเฉลิมฉลองหรือการเฉลิมฉลองใด ๆ ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีแชมเปญหนึ่งขวด ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวหัวข้อของเครื่องดื่มประกายกลายเป็นหนึ่งในช่วงที่เกี่ยวข้องมากที่สุดเพราะการเปลี่ยนปีใหม่เริ่มต้นขึ้นสำหรับเราหลังจากดื่มขวดเครื่องดื่มที่ดี

เนื้อหาของบทความของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มปีใหม่

ไวน์สปาร์กลิงและแชมเปญคืออะไร

• บนชั้นวางของแผนกไวน์ของซูเปอร์มาร์เก็ตมีทั้งแชมเปญและไวน์สปาร์กลิง อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงว่าแชมเปญหมายถึงไวน์ที่เปล่งประกาย แต่ไวน์สปาร์กลิงไม่ได้เป็นแชมเปญเสมอไป
• หากคุณกำลังจะเลือกเครื่องดื่มด้วยตัวเองคุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการแยกแชมเปญจากเครื่องดื่มอื่น ๆ
• หากคุณกำลังจะรักษาผู้ที่มีอยู่ในวันหยุดปีใหม่ด้วยแชมเปญจริงจากจังหวัด Shampan เราจะช่วยคุณกำหนดสิ่งนี้ด้วยบรรจุภัณฑ์

สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องดื่มคือชื่อ เราต้องการขวดที่เขียนไว้ แชมเปญ ละติน เครื่องดื่มประกายดั้งเดิมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในฝรั่งเศสในภูมิภาคประวัติศาสตร์ของ Shampan สำหรับการผลิตเครื่องดื่มมีการใช้องุ่นชนิดพิเศษ:

• หอระเบียบ
• Pino เล็กลง
• Pino Noir

เครื่องดื่มเป็นประกายทำตามเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นในพื้นที่นี้

เครื่องดื่มที่เปล่งประกายจากภูมิภาค Shampan ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่พัฒนาโดย Monks-Idols

เล่น แต่ในพื้นที่อื่นไวน์สปาร์กลิงจะได้รับตามวิธีแชมเปญและ Cremant อยู่ในฉลาก

ค่าใช้จ่ายในการดื่มของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดนั้นดี แต่หลายคนเข้าใจผิดเชื่อว่าคุณต้องไปฝรั่งเศสเพื่อดื่มเครื่องดื่มประกายที่ดี ผู้ผลิตแบรนด์อื่น ๆ อาจไม่โด่งดังดังนั้นเครื่องดื่มของพวกเขาจึงถูกขายราคาถูกกว่ามากไม่ด้อยกว่าคุณภาพที่มีราคาแพง

ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่สามารถรวบรวมได้จากฉลากคืออะไร? เรากำลังมองหาข้อความในการพิมพ์เล็ก ๆ ในส่วนล่างของฉลาก:

• ในภูมิภาคใดและใครทำเครื่องดื่ม
• RM - ในตัวอักษรสองตัวนี้เป็นที่ชัดเจนว่า บริษัท ที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกวัตถุดิบทำให้การผลิตไวน์จากมันเสร็จสมบูรณ์
• NM - การรวมกันของตัวอักษรนี้หมายความว่า บริษัท ที่พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผู้ผลิตไวน์ซื้อองุ่นสำหรับการทำผลิตภัณฑ์
• จดหมายบอกว่า บริษัท ไม่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตไวน์หรือ บริษัท ที่มีกิจกรรมเกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์
• นอกจากนี้ยังมีสมาคมของผู้ผลิตไวน์ซึ่งกระจัดกระจาย (โดยไม่รวมเข้ากับสหกรณ์) ไวน์ผลิตไวน์ ความสัมพันธ์ดังกล่าวถูกระบุโดยตัวอักษร SR
• บริษัท ยูไนเต็ดในสหกรณ์ผลิตแชมเปญรวมพืชผล นี่คือหลักฐานโดยตัวอักษรดังกล่าวบนฉลาก - CM
• นอกจากนี้ยังมี บริษัท ที่ขายไวน์ที่ทำโดยสหกรณ์ภายใต้แบรนด์ของตนเอง แต่เข้าสู่: RC
• หาก บริษัท ขายเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์ของตัวเองจะมีเครื่องหมาย ND บนฉลาก

หากคุณคิดว่าไวน์สปาร์กลิงที่ผลิตตามวิธีการคลาสสิกของแชมเปญเป็นแอลกอฮอล์ชนิดพิเศษข้อมูลด้านล่างจะช่วยให้คุณเข้าใจภูมิปัญญาไวน์

แชมเปญ

• เครื่องดื่มได้รับชื่อจากจังหวัดฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกันซึ่งผลิตครั้งแรกโดยพระ-ไอดอล
• เครื่องดื่มอันสูงส่งที่เปล่งประกายซึ่งโฟมและก่อตัวเป็นฟองเมื่อเปิดเป็นผลิตภัณฑ์ทดลองที่ปรากฏเป็นผลมาจากความบังเอิญโดยบังเอิญของอุณหภูมิที่หลากหลาย
• สำหรับแชมเปญที่หลากหลายผู้ผลิตไวน์เริ่มใช้องุ่นพันธุ์อื่น ๆ
• ตอนแรกแชมเปญเป็นไวน์ธรรมดา ต่อมาเนื่องจากความสับสนไวน์ที่เป็นประกายในภูมิภาคต่าง ๆ ของการผลิตได้รับอีกชื่อหนึ่ง
• ความสับสนดังกล่าวทำให้ผู้สร้างเครื่องดื่มอันสูงส่งซึ่งทำหน้าที่เป็นเหตุผลในการยอมรับกฎหมายพิเศษ ตามหลังมันไม่ได้รับอนุญาตให้เรียกผลิตภัณฑ์ของพวกเขาว่าคำว่า "แชมเปญ" กับผู้ผลิตไวน์รายอื่น

ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องดื่ม:

• “ Champagne” - ชื่อนี้ใช้กับความผิดที่ขี้เล่น“ เดิม” จากจังหวัด Shampan (ฝรั่งเศส)
• ไวน์สปาร์กลิงในปัจจุบันตามวิธีแชมเปญทำจากรายการพันธุ์องุ่นที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด ในการผลิตไวน์สปาร์กลิงจะใช้รายการพันธุ์องุ่นที่กว้างขึ้น
• ช่วงเวลาที่สุกงอมของแชมเปญคือ 18 เดือนขึ้นไปและประกายคือ 15 เดือน
• สำหรับการผลิตแชมเปญจะใช้วิธีการแชมเปญแบบคลาสสิกในขณะที่ไวน์ขี้เล่นผลิตโดยวิธีการคลาสสิกวิธีการของก๊าซและวิธีเสน่ห์
• ไวน์สปาร์กลิงหนึ่งขวดพร้อมจารึกที่น่าภาคภูมิใจในแพ็คเกจแชมเปญซึ่งคุณจะนำมาจากร้านค้าซึ่งเป็นไปได้มากที่สุดในการลิ้มรสมันจะแตกต่างจากเครื่องดื่มดั้งเดิมมาก ดังนั้นคุณไม่น่าจะสามารถประเมินขอบเขตของรสชาติของไวน์สปาร์กลิงที่ทำจากส่วนผสมของจังหวัดฝรั่งเศสบางแห่ง
• ไวน์สปาร์กลิงรัสเซียที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยี Shampan มีชื่อ“ Sparkling Wine” การแปลตามตัวอักษรของคำนี้คือ“ ไวน์สปาร์กลิง” และความแตกต่างระหว่างแชมเปญและไวน์สปาร์กลิงนั้นมาจากองุ่นในภูมิภาคที่ใช้สำหรับเครื่องดื่ม
• ทั้งสามพันธุ์องุ่นที่ทำจากเครื่องดื่มถูกปลูกในจังหวัดแชมเปญ จากองุ่นสีขาวเครื่องดื่มทำขึ้นซึ่งเรียกว่า "ชาร์ดอน" (การแปลตามตัวอักษร - สีขาวจากสีขาว) เครื่องดื่มขององุ่นสีแดงสองชนิดจัดเป็นสีขาวจากสีดำ
• หากไวน์สองเกรด (สีขาวและสีชมพู) ผสมกันเพื่อผลิตแชมเปญเครื่องดื่มจะถูกเรียกว่า "แชมเปญโรส"

คุณลักษณะขององุ่นจากจังหวัดแชมเปญคือเครื่องดื่มจากมันเป็นสีทองเสมอโดยไม่คำนึงถึงสีของผิวองุ่น

ไวน์สปาร์กลิง:

ถ้าเราพูดถึงผู้เล่นไวน์ก็จะเกิดจากองุ่นที่แตกต่างกันซึ่งมีผลต่อสีของเครื่องดื่มสำเร็จรูป: มันมีความหลากหลายอย่างไม่สิ้นสุด

วิธีเลือกแชมเปญที่ดี?

การเลือกแชมเปญ: เคล็ดลับ

• เราใช้ขวดสีเข้มเพียงขวดเดียว ไวน์ในภาชนะแก้วของแสงจะไม่ช้าก็เร็วจะทำปฏิกิริยากับแสงซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของเครื่องดื่ม
• ควรเลือกขวดที่มีคอร์กเยื่อหุ้มสมอง แชมเปญดังกล่าวจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นเล็กน้อย แต่คุณจะรู้ว่าเนื้อหาของภาชนะบรรจุจะไม่ตอบสนองด้วยอากาศและจะไม่ได้รับรสเปรี้ยว

• คุณเลือกแชมเปญและคุณจะซื้อหรือไม่? ไม่ต้องรีบ. เขย่าภาชนะด้วยเครื่องดื่มและดูโฟมที่เกิดขึ้น มันถูกแจกจ่ายไปทั่วพื้นที่ว่างที่ยังคงอยู่ภายใต้จุกไม้ก๊อกซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มมีคุณภาพสูง
• คุณลักษณะของฟองอากาศของเครื่องดื่มที่ดีคือพวกเขามีขนาดเท่ากันเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆไปที่พื้นผิวและยังคงอยู่หลังจากสั่นขวดอีกวัน
• คุณภาพของแชมเปญสามารถตรวจสอบได้ด้วยวิธีนี้: เทเครื่องดื่มลงในแก้วและดูว่ามีความโปร่งใสและเบาเพียงใดมีการตกตะกอน ไวน์สปาร์กลิงของเฉดสีเข้มแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มได้จมน้ำตาย ของเหลวสีเหลืองที่ไม่มีสีหรือสดใสหมายถึงของปลอม แชมเปญจริงเป็นสีขาวหรือสีชมพู โฟมตกตะกอนควรก่อตัวเป็นวงแหวนที่ด้านล่างของแก้ว
• เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญจากผู้ผลิตที่รู้จักกันดีรวมถึงแม่ม่าย Kliko, Wash Chardon, Laurent Perry

วิดีโอ: วิธีเลือกแชมเปญ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างไวน์สปาร์กลิงเครื่องดื่มไวน์สปาร์กลิงจากแชมเปญ: การเปรียบเทียบคุณสมบัติความแตกต่างความแตกต่าง

วิดีโอ: แชมเปญ แชมเปญจากสปาร์กลิงไวน์แตกต่างกันอย่างไร?

วิดีโอ: การจำแนกประเภทของไวน์ Sparkling และคุณสมบัติของการผลิตของพวกเขา

แบบไหนดีกว่า: แชมเปญหรือไวน์สปาร์กลิงเครื่องดื่มไวน์สปาร์กลิง?

• ป้อมปราการไวน์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 9 ถึง 22 องศา ไวน์โนเบิลซึ่งเป็นของแชมเปญทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ - น้ำองุ่น
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นไม่เพียง แต่ผลิตจากองุ่น น้ำผลไม้เบอร์รี่ผักและสมุนไพรน้ำผลไม้สามารถเติมลงไปได้
• เครื่องดื่มประกายไวน์มีราคาถูกกว่ามาก แต่พวกเขาตกอยู่ในหมวดหมู่ของแชมเปญคุณภาพต่ำ

วิดีโอ: การจัดอันดับแชมเปญรัสเซีย