เราปรุง Casseroles ฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย
เนื้อหา
หม้อตุ๋นฟักทองสามารถแข่งขันกับเกมรสชาติและโน้ตปรุงแต่งด้วยชีสเค้กฝรั่งเศส เราเสนอให้กระจายเมนูรายวันด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีสุขภาพดีตามสูตรที่ดีที่สุด
หม้อตุ๋นฟักทองและคอทเทจชีส: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน
หม้อตุ๋นที่อร่อยและละเอียดอ่อนคือการหาอาหารรสเลิศที่แท้จริง มันสามารถเสิร์ฟสำหรับทั้งอาหารเช้าและหลังจากครึ่ง นอกจากนี้ยังมีไวน์ครวญครางในฤดูใบไม้ร่วงและโกโก้ฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอมกับมาร์ชเมลโล่
วัตถุดิบ:
- ฟักทองปอกเปลือกสด 250 กรัม;
- ชีสกระท่อมต่ำ 200 กรัม;
- 50 กรัมของเซโมลินา;
- นมวัว 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- ผงน้ำตาล 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 50 กรัม 72% และอ้วนขึ้น
- กระเป๋าวานิลิน;
- เกลือที่ปลายมีด
ไม่ยากที่จะปรุงหม้อตุ๋น:
- รับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
- ความร้อนนม แต่อย่าต้ม
- ส่ง Semolina ไปนมและออกไปครึ่งชั่วโมงเพื่อบวม
- ปอกเปลือกฟักทองล้างออกในน้ำไหลและหั่นเป็นก้อนเซนติเมตร
- เทน้ำลงในกระทะแล้วเทฟักทองนำไปต้มและปรุงอาหารจนฟักทองเสร็จ
- ข้ามชีสกระท่อมบนเครื่องปั่นไปยังสถานะของมันฝรั่งบด;
- ทันทีที่ฟักทองเดือด - ระบายน้ำและข้ามมวลบนมันฝรั่งบด;
- ถึงเวลาเปิดเตาอบเพื่อให้มันอุ่นขึ้น
- ผสมแป้งกับไข่แล้วถูให้สะอาด
- ให้ความร้อนแก่น้ำมันให้อยู่ในสภาพของเหลว
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
- ตะแกรงแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทส่วนผสม
- มีความจำเป็นที่จะต้องใส่มวลในเตาอบที่อุ่นไปที่ 180 องศา นำเข้าอบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 15-45 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์มคุณสามารถเทลงในแม่พิมพ์ที่แยกส่วน);
- คุณสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น ทานให้อร่อย!
หม้อตุ๋นฟักทอง "สุขภาพ": สูตรพร้อมภาพถ่าย
ดูสุขภาพของคุณและลดน้ำตาลลง? ดังนั้นสูตรนี้สำหรับหม้อตุ๋นฟักทองจึงเหมาะสำหรับคุณ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพื้นผิวดั้งเดิมของหม้อตุ๋นได้พิชิตหัวใจหลายพันหัวใจแล้วลอง!
วัตถุดิบ:
- ฟักทองสด 250 กรัม;
- แอปเปิ้ลหวานสด 75 กรัม;
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- เนย 75 กรัม 72% ขึ้นไป
- 50 กรัมของเซโมลินา;
- 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีน้ำตาลสไลด์
- กระเป๋าวานิลิน;
- เกลือที่ปลายมีด
- ผงฟู 1 ช้อนชาหรือโซดาที่ดับลงโดยน้ำส้มสายชู
การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยที่สุดดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้แม้ว่าแขกจะปรากฏตัวบนธรณีประตู
- ปอกเปลือกฟักทองล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่ม (ชิ้นเล็ก ๆ 5 นาที, ใหญ่ถึง 20);
- ระบายน้ำเติมเกลือน้ำตาลและทำมันฝรั่งบด
- ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูดละเอียด
- ตีไข่;
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและขัดจังหวะอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น สิ่งนี้จะบดและป้อนส่วนผสมด้วยออกซิเจน
- ปิดแบบฟอร์มด้วยแผ่นหนังไขมันด้วยเนยหรือน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- เทมวลในรูปร่างใส่ในเตาอบที่อุ่นไปที่ 200 องศาแล้วอบจนสุกประมาณ 15-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์ม
Casserole ฟักทอง - ชีสเค้กนุ่ม
นี่คือหม้อตุ๋นฟักทองเดียวกันซึ่งเราได้พูดคุยเกี่ยวกับตอนต้นของบทความ เธอเป็นคนที่สามารถแข่งขันกับชีสเค้กฝรั่งเศสได้อย่างปลอดภัย
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ทรายราคาถูก 500 กรัม
- เนย 260 กรัมจากไขมัน 72% และสูงกว่า;
- ครีมชีส 450 กรัม
- ฟักทองกลั่น 850 กรัม;
- น้ำตาล 360 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
- กระเป๋าวานิลิน;
- ไข่ไก่ 6 ฟอง;
- แยกต่างหาก 12 ไข่ไก่
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- ครีมไขมัน 33% 200 กรัมและสูงขึ้น
ในการเตรียม chiz ที่นุ่มนวลจากฟักทองคุณต้องทำตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด:
- เราตัดฟักทองทำความสะอาดแกนและใส่แผ่นอบ เราอบจนสุก
- เรานำแกนออกมาด้วยช้อนซึ่งตอนนี้ล้าหลังเปลือกดีและสับเครื่องปั่นเพื่อบดมันฝรั่ง
- เราส่งคุกกี้ไปที่เครื่องปั่นและสับไปที่เศษเล็กเศษน้อย
- เราส่งน้ำมันอ่อน ๆ ไปที่ตับ
- ผสมกับสถานะทดสอบ
- วางด้านล่างและด้านข้างบนแผ่นอบดังแสดงในภาพ;
- ใส่ในเตาอบก่อน 180 องศาเป็นเวลา 8-10 นาทีเพื่อให้ฐาน“ คว้า”;
- ผสมครีมชีสกับมันฝรั่งบดแล้วตีจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องผสม
- เพิ่มน้ำตาลสองประเภทและเอาชนะต่อไปอีกไม่กี่นาที
- เพิ่มไข่และไข่แดงต่อไปตี;
- เพิ่มเครื่องเทศตีเป็นเวลา 30 วินาทีและส่งแป้งที่นั่น
- ผสมส่วนผสมเพื่อให้ครีมผสม แต่ไม่วิปปิ้ง;
- เทส่วนผสมลงในเค้กแล้วใส่ในเตาอบ 160 องศาจนสุกจะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที
- ออกจากหม้อตุ๋นฟักทองมันจะร้อนมากนุ่มมากวางบนโต๊ะและปล่อยให้มันเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง;
- ถอดในตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงและจากนั้นคุณสามารถตัดได้ คุณสามารถเก็บในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 3 วัน
อย่างที่คุณสังเกตเห็นสูตรนี้จะปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ฉันต้องชงสักพัก แต่มันสามารถปรุงในตอนเย็นและในตอนเช้าเพื่อทำหน้าที่เป็นเกราะร้อน และโดยสรุปของวิดีโอชั้นเรียนหลักวิธีทำหม้อตุ๋นฟักทอง
วิดีโอ: หม้อตุ๋น Cottage Cheese Tone หม้อตุ๋นชีสคอทเทจพร้อมฟักทอง ขนมชีสคอทเทจ
