กะหล่ำปลีเร็วดองด้วยน้ำเกลือร้อนกับกระเทียมหัวบีทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูโดยไม่มีน้ำส้มสายชูกะหล่ำ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารดองและกะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วโดยใช้น้ำเกลือร้อน

แม่บ้านทดลองแต่ละคนมักจะมีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับการเกลือกะหล่ำปลี ดูเหมือนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เธอประหลาดใจอีกต่อไป คุณพยายามแต่งงานกับกะหล่ำปลีร้อนหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ สำหรับผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์เรานำเสนอสูตรอาหารอร่อยสำหรับกะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็ว

กะหล่ำปลีด่วนพร้อมกระเทียมกับน้ำเกลือร้อน: สูตรในธนาคาร

ตัวเลือกที่ 1

เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. น้ำ - 3.0 L
2. กะหล่ำปลีสีขาว -4-6 กก.
3. แครอทสด -3-6 พีซี
4. กระเทียม –9-12 กลีบ
5. เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
6. น้ำตาล - 225 กรัม
7. น้ำส้มสายชู 70 % - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
8. พริกไทยดำบด - 2 ช้อนชา
9. Pepper Pepper-2-3 ถั่ว

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

• เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเกลือ:

1. เทน้ำเย็นลงในกระทะที่เหมาะสม
2. เทเกลือน้ำตาลผงพริกไทย
3. ต้มจนรังแกผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
4. เทน้ำส้มสายชู
5. ปิดเตา

• เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีของกะหล่ำปลีจากใบบน
• เราตัดเป็นชิ้นใหญ่ (9-10 ชิ้น)
• แครอทที่ล้างและทำความสะอาดถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• รวมในชามขนาดใหญ่กับกะหล่ำปลี
• บดกลีบกระเทียมเพิ่มลงในผัก
• เทกะหล่ำปลีด้วยสารละลายร้อนต้ม
• ผสมผสาน
• เราโอนไปยังธนาคาร
• หลังจากกระป๋องเย็นลงเราจะส่งชิ้นงานไปยังตู้เย็น
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันกะหล่ำปลีก็พร้อมใช้งาน

ตัวเลือก 2

สินค้า:

1. กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
2. แครอท -2-3 พีซี
3. กระเทียม - 6 lobels
4. น้ำตาล - 120 กรัม
5. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำ - 0.5 ล.
7. พริกไทยหอมและสีดำ - 5 ถั่ว
8. น้ำมันพืช - 140 มล.
9. น้ำส้มสายชูเอสเซ้น 9% - 10 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• สับหัวด้วยฟางยาวบาง ๆ
• สามแครอทมีขนาดใหญ่
• เราปล่อยให้กานพลูของกระเทียมผ่านกระเทียม codium
• ผสมผักในชามลึก
• ด้วยวิธีปกติปรุงน้ำเกลือจากส่วนประกอบที่เหลือทันทีหลังจากเดือดแล้วเทลงในส่วนผสมของผัก
• คลุมกะหล่ำปลีด้วยจานกดด้านบนด้วยขวดน้ำ
• หลังจาก 3-4 ชั่วโมงเราจะโอนกะหล่ำปลีเสร็จไปที่ธนาคาร
• เราแพ็คเก็ตพร้อมฝาพลาสติก
• เก็บในสถานที่เย็นที่สงวนไว้เป็นพิเศษเช่นในห้องใต้ดิน

การจับกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วย Beetroot Hot: สูตรในธนาคาร

1 วิธี

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

1. หัวกะหล่ำปลีหนาแน่นขนาดกลาง
2. หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 พีซี
3. กระเทียม (เล็ก) - 1 หัว
4. ใบของ LAVRA Tree-4-5 pcs
5. พริกไทยดำที่มีกลิ่นหอมและบด - 0.5 ช้อนชา
6. กานพลู - 2 ดาว
7. เกลือไม่ได้เป็นไอโอดีน - 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลและน้ำส้มสายชู - แก้ว - แก้ว

การตระเตรียม:

• ต้มไม่เกิน 30 นาที
• ในขณะที่เธอกำลังเตรียมพร้อมเราจะดูแลกะหล่ำปลี:

1. ตัดส้อมครึ่ง
2. จากนั้นเราแบ่งมันออกเป็นหลายส่วนใหญ่
3. ตัดแต่ละชิ้นเป็นพลาสติกแยกต่างหาก

• ตัดด้วงที่ทำจากความเย็นด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• เราวางในชั้นหนาแน่นผสมกับกะหล่ำปลีในขวด เพิ่มใบกระวานและกานพลูของกระเทียมในแต่ละแถว
• สำหรับน้ำเกลือ:

1. ละลายผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดในน้ำยกเว้นน้ำส้มสายชู
2. ต้มประมาณ 2-3 นาทีเทลงในน้ำส้มสายชู

• เทผักด้วยน้ำเกลือแบบไม่ระบายความร้อน
• เย็นกระป๋องส่งไปที่เย็น
• อีกหนึ่งวันต่อมาผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับห้องโดยสารที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

1. ในขณะที่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีขาว - 2 กิโลกรัม
2. แครอท - 2 ชิ้น
3. บีท - 1 พีซี
4. น้ำพลาดผ่านตัวกรอง –1 L
5. น้ำตาล –150 กรัม
6. เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู - 150 กรัม
8. ใบเบย์ - 2 ชิ้น
9. Pepper Fragrant-3-4 ถั่ว
10. กระเทียม - 4 กลีบ

การตระเตรียม:

• ตัดกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5 คูณ 5 ซม.
• แครอทและบีท (ดิบ) สามบนขูดปานกลาง
• ผสมผักในอ่างขนาดเล็ก
• เราตั้งค่าให้ปรุงอาหารหมักจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ก่อน -ทำความสะอาดกระเทียมบด เพิ่มน้ำส้มสายชูก่อนที่จะเอากระทะออกจากเตา
• น้ำเดือดจากน้ำเกลือปรุงสุก
• เราสามารถยืนอยู่ใต้แอกได้หนึ่งวัน
• หลังจากเวลาที่กำหนดเราเก็บไว้ในธนาคาร
• หากมีความปรารถนาที่จะได้รับอาหารรสเผ็ดให้เพิ่มการเผาไหม้ของพริกไทยเผาไหม้

วิดีโอ: กะหล่ำปลีเปลือก - กะหล่ำปลีดองเร็ว

กะหล่ำปลีใต้น้ำเกลือร้อนด้วยน้ำมันพืช

ชิ้นงานที่เตรียมไว้ตามวิธีนี้สามารถรับประทานได้หลังจากสองสามชั่วโมง

บนส้อมที่มีน้ำหนักสองกิโลกรัม คุณจะต้องการ:

1. 3 แอปเปิ้ล
2. 2 แครอท
3. 150 กรัมของแครนเบอร์รี่
4. น้ำ 1 ลิตร
5. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
6. 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
7. ¾ศิลปะ น้ำส้มสายชู 9%
8. น้ำตาล 250 กรัม
9. 1 หัวกระเทียมตัวน้อย

เราเริ่มทำอาหาร:

• เราตัดหัวของชั้นปริมาตร
• สามแครอทบนฟันขนาดใหญ่
• เราตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดใหญ่
• เราต้มส่วนประกอบที่เหลือในน้ำประมาณ 4-5 นาที
• ก่อน -ทำความสะอาดกระเทียมจากผิวหนัง ปรุงอาหารในน้ำเกลือโดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้น
• เราโอนผลิตภัณฑ์สับไปยังชามสแตนเลสสลับกัน:

1. กะหล่ำปลี
2. แอปเปิ้ล
3. แครอท
4. แครนเบอร์รี่
5. หากจำเป็นเราจะทำซ้ำเลเยอร์
6. เลเยอร์ปัจจุบัน - กะหล่ำปลี

• หมักต้มเทลงในผัก
• เราครอบคลุมด้วยการกดขี่ใด ๆ ที่อยู่ด้านบน
• หลังจาก 2-3 ชั่วโมงจานก็พร้อม

น้ำเกลือร้อนกะหล่ำปลี

ส่วนประกอบ:

1. กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
2. แครอท - 1 พีซี
3. น้ำ (ตัดสินดีกว่า) –1 ลิตร
4. เกลือ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเล) และน้ำผึ้ง - 25 กรัม

เทคโนโลยี:

• ตัดผลไม้ผักให้ผอมมากที่สุด
• ผสมเติมด้วยชั้นหนาแน่นลงในภาชนะแก้ว
• เรานำน้ำไปต้ม
• เราวางเกลือและน้ำผึ้งไว้บนไฟปานกลางจนกระทั่งน้ำผึ้งละลาย
• เติมของเหลวร้อน
• เราคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด
• Kvassim ในห้องอบอุ่นประมาณ 48 ชั่วโมง
• จากนั้นเราก็ปิดฝาอย่างละเอียด
• เก็บในที่เย็น

กะหล่ำปลีดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้น เนื่องจากน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยจึงเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีและการแช่ที่เกิดขึ้นจะช่วยปรับปรุงกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือด

กะหล่ำปลีน้ำเกลือร้อนโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

องค์ประกอบหลัก:

1. หัวกะหล่ำปลี - 0.5 กก.
2. แครอท (ไม่มีแกน) - 2 พีซี
3. พริกแดง (ขนาดกลาง) –1 พีซี
4. น้ำ 1-1.5 L
5. เกลือขนาดใหญ่ - 45 กรัม
6. น้ำตาล - 90 กรัม

กระบวนการเหตุการณ์:

• สำหรับกะหล่ำปลีเราใช้เสื้อเชิ้ตขนาดใหญ่ไม่ได้แครอทสามขนาดตามดุลยพินิจของเรา
• เราปลดปล่อยพริกหวานจากแกนและเมล็ดตัดเป็นฟางยาว
• รวมการตัดผักบดอย่างขยันขันแข็งผสม
• บรรจุในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้
• เราชุ่มด้วยการแช่ร้อนปรุงจากส่วนผสมที่เหลืออยู่
• Kvasim ไม่เกินหนึ่งวันสังเกตโหมดอุณหภูมิห้อง
• เราลบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้กับข้าวเย็น

น้ำเกลือร้อนกะหล่ำปลีเป็นวิธีที่รวดเร็วด้วยน้ำส้มสายชู

1. ส้อมเก็บเกี่ยวสด - 1 กิโลกรัม
2. แครอทขนาดเล็ก - 1 พีซี
3. น้ำ (กรอง) - 1.5 L
4. ห้องรับประทานอาหาร 9% กรดอะซิติกน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือขนาดใหญ่ - 100 กรัม
6. น้ำตาล (เล็ก) - 225 กรัม
7. ใบ Lavra - 7 ชิ้น
8. Pologs of Black Pepper - 8 ชิ้น

เทคโนโลยีการเตรียมการ:

• บดผลไม้ผักที่ลอกออกจากแผ่นด้านบนเป็นบะหมี่
• เราผ่านแครอทผ่านเครื่องขูดเพื่อตัดผักตามเกาหลี
• ในภาชนะที่มีปริมาตรผสมชิ้นงานผักใส่ใบกระวานและถั่วพริกไทย
• ปรุงองค์ประกอบของเหลวรสเผ็ด:

1. ในน้ำเดือดเราโยนเกลือและน้ำตาลที่วัดได้
2. หลังจากเดือดแล้วเทลงในส่วนของแก่นสารน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
3. เราถูกลบออกจากเตาด้วยการรดน้ำมวลที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังจนกว่าความจุจะเต็มไปด้วย

• เราปิดภาชนะด้วยผ้าฝ้ายด้วยผ้าฝ้าย
• เราทนได้สามวันในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง
• จากนั้นเทลงในภาชนะเก็บหรือลิ้มรสทันที

ดังนั้นกะหล่ำปลีได้รับการส่งเสริมโดยไม่มีการหมักระยะยาวตามปกติ Essence ร่วมกับการเติมความร้อนจะช่วยเร่งกระบวนการนี้

เป็นผลให้ชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมสามารถลิ้มรสหลังจากผ่านไปหนึ่งวันและในบางกรณีหลังจากสองสามชั่วโมง

วิดีโอ: Sauerkraut เร็วสูตรกะหล่ำปลีดอง