Badyan และ Anis: อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขา? คุณสมบัติ, คำอธิบาย, ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน, การแลกเปลี่ยนโป๊ยกั๊กและแบตเตอรี่: คำอธิบาย

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Anis และ Badian? ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่า Anis และ Badyan แตกต่างกันอย่างไรและไม่สามารถใช้หนึ่งแทนได้หรือไม่

เนื้อหา

ในการเตรียมอาหารขนมหวานต่าง ๆ โป๊ยกั๊กและ Badiyan มักจะใช้ เหล่านี้เป็นเครื่องเทศที่มีรสหวาน สิ่งพิมพ์การทำอาหารบางฉบับบอกว่าพวกเขาสามารถใช้แทนกันได้

Anis and Badyan: คุณสมบัติคำอธิบาย

นี่ไม่ใช่เครื่องเทศเดียวกันหลายคนคิดว่าโป๊ยกั๊กเป็นผลไม้ของ Badyan แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น โป๊ยกั๊กเป็นพืชประจำปีจากตระกูลร่มและคล้ายกับร่มหรือร่มยี่หร่า เมล็ดมีสีเขียวเข้มเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคล้ายกับเมล็ดยี่หร่า มันมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพอใจ รากของพืชมีประสิทธิภาพมากที่สุดเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากและส่วนประกอบที่ใช้งานมากกว่าเมล็ด

Badyan เป็นต้นไม้ที่เกิดผลไม้ หลังจากแห้งพวกเขาผลไม้แห้งเกิดขึ้นชวนให้นึกถึงเครื่องหมายดอกจัน มันเป็นดาวเหล่านี้ที่ใช้ในการเตรียมขนมปังขิงน้ำผึ้ง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเป็นครั้งแรกที่ชาวจีนเริ่มใช้ Badyan ซึ่งเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมไอและขนมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องเทศ ในเวลาเดียวกันโป๊ยกั๊กเริ่มใช้ในอียิปต์โบราณ น้ำมันหอมระเหยของโรงงานนี้มักใช้ในการรักษาขาดความอยากอาหารโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการรักษาอาการไอที่ไม่รู้จัก

Anis และ Badyan: อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขา

เครื่องเทศเหล่านี้แตกต่างกันมากในรูปลักษณ์ของพวกเขาจากกันและกัน แม้จะมีคุณสมบัติที่คล้ายกันเช่นเดียวกับรสชาติในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขาไม่แนะนำให้แทนที่ซึ่งกันและกัน เพราะมันเต็มไปด้วยผลที่ตามมา

Anise และ Badian มี Anatol - นี่เป็นหนึ่งในความหลากหลายของน้ำมันหอมระเหย รสชาติสามารถจดจำได้โดยการลองขนมชะเอม มันอยู่ในตัวพวกเขาที่มีการแนะนำโป๊ยกั๊กทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และรสชาติ แบตเตอรี่มีมากกว่าสารนี้ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณภาพของรสชาติสว่างขึ้น แต่ต้องขอบคุณสิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความแข็งแกร่งมากขึ้นซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับโป๊ยกั๊ก

เป็นที่เชื่อกันว่า Badyan มีผลกระทบที่เด่นชัดมากขึ้นของสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแรง ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ในการรักษาเด็กเช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ มันสามารถกระตุ้นเลือดออกมดลูก โป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติคล้ายกัน แต่มันให้เอฟเฟกต์ที่รุนแรงขึ้นดังนั้นจึงได้รับอนุญาตให้ใช้เมื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกันรวมถึงจุดประสงค์ในการทำยาต้มและการรักษาเพื่อการรักษาเด็ก

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าพืชเติบโตในประเทศต่าง ๆ ความจริงก็คือในประเทศของเราโป๊ยกั๊กเป็นพืชที่ค่อนข้างธรรมดามาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ประเทศของเราเป็นผู้นำในการเพาะปลูกและขายโรงงานนี้ เครื่องเทศของ Badyan ในรัสเซียเติบโตได้ไม่ดีพอเพราะมันชอบสภาพอากาศที่อบอุ่น

Anis and Badyan: แอปพลิเคชันในการแพทย์พื้นบ้าน

ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้ Badian:

ไอธรรมชาติที่ไม่ชัดเจน มันอาจเป็นต่อมทอนซิลอักเสบปอดบวมและหลอดลมอักเสบ Spice ช่วยเจือจางเสมหะและกำจัดออกจากร่างกาย ดังนั้นเมือกล้างเร็วขึ้นซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการหายใจ
ใช้สำหรับโรคประสาทอ่อนและโรคประสาทอ่อน ช่วยให้สงบลงและสร้างสถานะทางจิต -อุณหภูมิ
ปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยกำจัดปรสิต ความจริงก็คือหนอนบางชนิดตอบสนองต่อการใช้ Badian และตายเมื่อใช้มัน เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้รากของพืช
เครื่องเทศยังสามารถใช้สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบเป็นหนองเจ็บคออย่างรุนแรงในรูปแบบของการล้าง

ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้โป๊ยกั๊ก:

ในระหว่างการไอแม้ในเด็ก เพราะมันทำหน้าที่เบา ๆ เอาเสมหะออกจากทางเดินหายใจส่วนบนและล่าง
เพื่อสร้างรอบประจำเดือนในผู้หญิงและป้องกันการโจมตีของกลุ่มอาการ premenstrual เช่นอาการบวมของต่อมสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและความเจ็บปวดในช่องท้องส่วนล่าง
มันมักจะใช้สำหรับความเสียหายของดวงตาสำหรับต้อกระจกเพื่อให้ภาพยนตร์เรื่องนี้แก้ไขได้
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ในบางโรคของระบบทางเดินอาหาร

Anis และ Badyan: เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่กันและกัน?

ดังนั้นหากในหนังสือทำอาหารบางเล่มคุณพบว่าสามารถเปลี่ยนโป๊ยกั๊กด้วยแบตเตอรี่ได้ก่อนที่จะทำลองคิดดูว่ารสชาติของจานที่ทำเสร็จแล้วควรแตกต่างกันอย่างไร Badyan ส่วนใหญ่มีกลิ่นและครอบงำมากขึ้นดังนั้นมันจึงเป็นไปได้ดีกับผักจานเนื้อ แต่เหมาะที่สุดสำหรับการทำขนม Anis ไม่ได้เด่นชัดและไม่ได้รับรสชาติที่น่ารำคาญ ดังนั้นจึงสามารถใช้ในสลัดและจานผักที่สอง

หากจำเป็นมักจะใช้ในการเตรียมขนมอบขนมที่หลากหลาย ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มในขนมปังขิงหรือเค้ก เติมเต็มพายง่าย ๆ สำหรับชา โปรดทราบว่าจำนวนเครื่องเทศควรแตกต่างกัน ท้ายที่สุด Badyan นั้นมีกลิ่นหอมมากขึ้นและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น