Red Currant -tomma för vintern är sylt: de bästa recepten. Hur man gör läckert sylt av röda och svarta, vita vinbär tillsammans, krusbär, orange, irga, zucchini, hallon, äpplen, socker utan matlagning, utan socker, fem minuter för vintern: recept

Från den här artikeln kommer du att lära dig vilka sätt du ska laga mat och vad du ska lägga till i Red Currant sylt.

Röda vinbär isär snabbt, varefter bären blir mjuka, och du måste snabbt bearbeta det för vintern. En bra lösning är att laga mat från en vinbär eller med tillägg av andra frukter och till och med grönsaker, till exempel zucchini. Vi kommer att lära oss att laga röda vinbärssylt.

Hur lagar jag rött vinbärssylt för vintern enligt ett klassiskt recept?

Enligt det klassiska receptet för socker tar de samma eller lite mer som bär som bär som bär, men du kan ta mindre (0,5-0,7 kg socker per 1 kg bär), sylt kommer inte att försämras.

För ett klassiskt recept för sylt behöver du:

• 1 kg röd vinbär
• 0,5-0,7 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Mina vinbär, ta bort bäret från kvistarna och lägg den i en kastrull.
2. Värm på låg värme och koka sedan i 15-20 minuter tills juicen släpps.
3. Vi häller bären med socker och lagar ytterligare, i ytterligare 5-10 minuter eller mer, tills sockret löser upp, kommer skummet att upphöra att bildas, och sylt kommer att börja tjockna och skaffa geléens konsistens.

Notera. Röd smorodinsylt är väl bevarad under plastlock, men det måste förvaras på ett kallt ställe, eftersom i bär av röda vinbär finns det mycket mer C -vitamin än i andra bär, och vitamin är ett slags konserveringsmedel.

Hur man lagar en fem -minuters röd vinbär för vintern: receptet

Snabbstopp som förbereder sig på 5 minuter från röda vinbär är ett mycket enkelt recept, för det behöver du:

• 1 kg redburrant
• 1,5 kg socker
• 1 kopp vatten

Vi börjar laga mat:

1. Lägg vatten på kaminen, koka den och häll socker, störa upplösningen.
2. Tillsätt de sofistikerade bären utan svansar under omrörning, koka i 5 minuter.
3. Vi distribuerar sylt i steriliserade burkar, rullar det med lock.

Hur man lagar välsmakande rött och svartkörande sylt tillsammans, för vintern: receptet

Röd och svart vinbärssylt är original: Vacker i färg och ovanligt i smak.

För honom behöver du:

• 0,5 kg rött och svartkörande
• 1 kg socker
• 300 ml vatten

Vi börjar laga mat:

1. Rena bär utan svansar med en push.
2. Häll vatten och koka i bären.
3. Häll socker under omrörning, koka i 5-10 minuter.
4. Vi fyller i rena burkar och rullar upp.

Hur man lagar läckra röda och vita vinbärssylt tillsammans för vintern: recept

För detta sylt tar de röda och vita vinbär blandade. För sylt behöver du:

• 18 glas röda och vita vinbär isär
• 24 glas socker
• 6 glas vatten

Vi börjar laga mat:

1. Min vinbär, vi rivar bort den från grenarna.
2. Häll vatten i pannan och häll halva sockret, koka.
3. I den kokta sirapen lägger vi bären, lagar mat i 5 minuter, rör om försiktigt och tar bort skummet.
4. Häll sockret som återstod och koka i ytterligare 5 minuter.
5. Häll sylt i kokta burkar, låt skorpan bildas på toppen, stäng med plastlock och förvara på en kall plats.

Hur man lagar välsmakande rött vinbärssylt och krusbär för vintern: receptet

Sylt med redcurrant och krusbär tuggas och surt. För honom behöver du:

• 3 Halv -literburkar av röda vinbär
• 6 Halvviterburkar med kosbär
• 2 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Min röda vinbär i en durkslag, när vatten dränerar, torkar bären genom en sikt, kastar skinnen på sikten.
2. Irzhnikov, vi rivar av svansarna och resterna av blomman, vi prickar med en tjock nål.
3. Häll socker i den resulterande juicen, låt den koka, tillsätt krusbär och koka i 20 minuter under omrörning.
4. Häll i sterila burkar och rulla upp.

Hur man lagar läcker röd vinbärssylt och apelsin

För sylt behöver du:

• 1 kg röd vinbär
• 1 kg socker
• 2 Medium Orange

Vi börjar laga mat:

1. Mina bär, vi sorterar ut från svansarna.
2. Jag tvättar apelsinen, kastar frön, om några, skär i bitar.
3. Beredda vinbär med apelsiner är krita i en köttkvarn.
4. I pannan häller vi socker i potatismos och lagar mat under omrörning nära i 7 minuter.
5. Häll i rena burkar och rulla upp.

Hur man lagar läcker röda vinbärssylt och irga

Röd vinbärssylt och irgi är läckra och friska: IRGA stärker kärlen, och röda vinbär tar bort vätska från kroppen, därför är det användbart för hypertoni och kärnor. Irga smakar, så det läggs till sylt från det, och vi lägger till röda vinbär. För sylt behöver du:

• 2 koppar röd vinbär
• 600 g socker
• 2 glas av Irgi

Vi börjar laga mat:

1. Vi sorterar vinbär med Irga, mina, placerar den i en durkslag och väntar tills vattnet tappar.
2. Krita bär i en köttkvarn, somna med socker, rör om och koka i 10-15 minuter.
3. Häll i rena burkar och dra åt locken.

Hur man lagar läcker röda vinbärssylt och zucchini

Det finns legender som sylt från vinbär och zucchini förbereddes i gamla dagar i Frankrike. För sylt behöver du:

• 1 kg röd vinbär
• 2 kg ung zucchini
• 2,5-3 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Du är min unga zucchini, skär i kuber. Om du inte tog så unga zucchini, måste du klippa huden och kasta bort frön från dem, och allt som återstår (insidan utan frön) skurna i kuber.
2. Röda vinbär, vi rivar av bären från kvistarna.
3. Blanda kuberna av zucchini och vinbärsbär i en skål, somna med socker och lägg åt sidan i 6-10 timmar tills juicen släpps ut.
4. Vi sätter pannan på elden och låter den framtida sylten koka, ofta stirande, laga mat i 2-3 minuter, svalna tills de är helt svalna.
5. Vi tänkte för andra gången och lagar mat med en svag koka i 5 minuter, sval.
6. För tredje gången, koka sylt i 10 minuter eller mer, häll det sedan i rena burkar och dra åt locken.

Hur man lagar välsmakande rött vinbärssylt med hallon

Kombinationen av vinbärsbär med hallon i sylt är till stor hjälp: du känner den distinkta lukten av hallon, med en sur smak av röd vinbär. För honom behöver du:

• 0,5 kg röda vinbär
• 1 kg hallon
• 1,5 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Vi sorterar hallon, tar bort de bortskämda bär, löv och kvistar, tvättar inte den.
2. Min vinbär, vi rivar av bären från grenarna.
3. Blanda båda typerna av bär i en skål, häll socker till dem och lämna i 5-6 timmar för att välja juicen.
4. Låt bären koka på låg värme.
5. Koka i 20-25 minuter, häll den i rena burkar och vrid.

Uppmärksamhet. Malina kan inte kokas på länge, annars blir det styvt och vitaminer försvinner.

Hur man lagar läcker röda vinbärssylt med äpplen

Detta sylt är intressant genom att socker är mycket mindre i det än i vanligt sylt.

För sylt från vinbär och äpplen behöver du:

• 1,5 kg röd vinbär
• 1,1 kg socker
• 3 kg söta äpplen

Vi börjar laga mat:

1. Vi sorterar bär, rivar av kvistarna, vi behöver ett rent bär och passerar genom en köttkvarn.
2. I den resulterande potatismos fyller vi sockret, låt det koka.
3. Vi rengör äpplen från skalet, frön, skär i tunna skivor och sänker den i kokt puré med socker.
4. Efter 12 timmar, lägg vårt sylt på en varm brännare och koka upp och omrör försiktigt så att äpplen förblir intakt.
5. Efter ytterligare 12 timmar ger vi frukten koka i 5-7 minuter och distribuerar sylt till rena burkar och vridning.

Hur man lagar välsmakande rött vinbär sylt med socker utan tillagning

Utan användning av eld kan du förbereda den så kallade "kalla" röda vinbärens sylt. På en kall plats kvarstår det bra på grund av en stor mängd socker och gelingegenskaper hos bär.

I sylt behöver du:

• 1 kg redburrant
• 2 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Vi sorterar ut vinbär, min, torr i luften, passerar i en köttkvarn.
2. Tillsätt socker och störa en sked tills den löses upp.
3. Vi lägger oss ut i rena burkar, nära med plast- eller vridande lock och satte det lagrat på en sval plats.

Hur man lagar välsmakande rött vinbärssylt utan socker

Våra mormödrar förberedde sylt utan socker, och det var inte på något sätt underlägsen än dagens sylt med socker och mycket användbarhet.

Röda vinbär utan socker, men bara i sin egen juice, är användbar på vintern när det inte finns tillräckligt med vitaminer. Jam stärker immuniteten, ökar förmågan att bekämpa virus på vintern.

I sylt behöver du:

• röda vinbär

Vi börjar laga mat:

1. Vi sorterar ut vinbären, mina, rivar av bären från svansarna, torkar den på en handduk.
2. Vi placerar bären i pannan på låg värme, uppvärmda tills de kokar och juiceformar.
3. Vi steriliserar burkar med lock i 15 minuter över ångan.
4. Vi lägger ut de kokta bären i bankerna så att bären är täckta med juice.
5. Vi täcker burkarna med bär med lock och sänker den i en stor kastrull med varmt vatten.
6. Vi värmer pannan tills den börjar koka svagt. Från denna tid räknar vi tiden, koka i 15-20 minuter.
7. Vi rullar burkarna, vänder upp i botten, täck med en varm filt för att svalna.

Hur man lagar frysta röda vinbärssylt: recept

Om du har många frysta röda vinbär, och snart kommer en ny säsong för henne, kan du laga sylt från det återstående förra årets bär.

För sylt från frysta vinbär behöver du:

• 1 kg röd vinbär
• 0,5 kg socker

Vi börjar laga mat:

1. Vi tar ut bären från frysen, sköljer i vattnet och torkar lite.
2. Häll socker i en kastrull med osträngda bär, rör dig något och låt vid rumstemperatur i 1,5-2 timmar.
3. Vi kokar över låg värme under omrörning, i flera minuter och avsätts igen i flera timmar.
4. Vi lägger den för att laga mat igen i 5-10 minuter och stänga den i burkar.

Funktioner för att förbereda rött vinbärssylt i en långsam spis: beskrivning

Den långsamma spisen kan vara ett fartyg för att göra en läcker syltkonfiter gjord av röd vinbär.

För sylt behöver du:

• 0,5 kg röd vinbär
• 1 kopp socker

Vi börjar laga mat:

1. Jag tvättar bären, sorterar ut från bladen, annat skräp, vi sliter det från grenar, torkar det på en handduk.
2. Från bären gör vi juice på en juicer.
3. Häll 1 kopp juice i en långsam spis, häll socker.
4. Ställ in "sylt" -läget i den långsamma spisen och slå på enheten i 20 minuter.
5. Häll i steriliserade burkar, rulla upp och vänd upp botten, isolera filten för att svalna.

Så vi lärde oss att laga mat inte bara välsmakande, utan också friska röda vinbärssylt.

Video: Red Currant Jam