Protein: I vilka produkter det är, proteininspelningsprodukter. Vad kommer att hända om proteinet inte räcker i kroppen, vad kommer att hända om proteinet är i ett överutbud?
Innehåll
Protein eller protein är en av tre valar som vår kropp vilar på. Grunden för vår kropp med noggrannhet sammanfaller med djurvärlden - ben och muskler, som huvudsakligen består av just det proteinet. Vill du ha en frisk kropp, en stark kropp och kraft från morgon till kväll? Så den här artikeln är för dig - här kommer vi att prata om vilka produkter det finns mycket protein, konsumtionsnormer och vad som händer om proteinet konsumeras mycket eller tvärtom inte räcker.
Varför behövs proteiner i kroppen?
Protein - Komponenten i många produkter och det kan villkorligt delas upp i protein av djurens ursprung och protein av växtens ursprung. Animalprotein är också uppdelat i proteiner från kött, proteiner från Sour -Milk -produkter och fiskprotein, det inkluderar också protein erhållet från räkor, blötdjur och annan skaldjur.
Under många år har heta sporer pågått när det gäller behovet av djurprotein till kroppen. Naturligtvis bekräftas teorierna om vegetarianer av forskare, men glömmer inte att det finns en kategori av befolkning med den första blodgruppen, där assimilering av växtprotein är mycket knapp, och utan animaliska proteiner, inte bara tryck minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och minskar och Tja, förvärras, men också irreversibla konsekvenser uppstår.
Vegetarianer ger oftast ett "obestridligt" exempel - i bovete, som i linserna, innehåller den en enorm mängd protein, inte mindre än i samma fläsk eller nötkött! Vi håller helt med, men varför kunde många inte vara linserna för att byta ut fläsk? Smakvanor? Ovillighet att överge rovdjuret? Inte alls! Anledningen är att enkelt-växtproteinet absorberas av människokroppen vid tider sämre a, därför, om köttet är tillräckligt för att äta, till exempel 100 gr, så för att få samma del av proteinet från bovete, kommer det att göra det vara nödvändig för att använda-500-600 g gröt.
Föreställ dig nu lunch med 600 g kokt bovete. Ja, det här är livet utan animaliskt protein - mycket mat att kompensera för behovet av en daglig dos av protein i kroppen. Därför är det värt att överväga inte bara mängden protein i produkten, utan också dess smältbarhet.
Så när vi besvarar frågan om vilka produkter det finns mycket protein kommer vi fortfarande att indikera de produkter där det ideala förhållandet mellan mängden protein och dess smältbarhet. Eftersom vårt intresse inte är i mängden protein i produkter, är vi intresserade av vad vi ska äta för att tillfredsställa våra behov av proteiner.
Squirrel Digestibility in Food: A List of the Best Digestibility Proteins
- Ledaren inom proteinets smältbarhet är proteinet i kycklingägget. Observera att det är kycklingägget. Ja, vaktelägg är kost, gås och anka är också ätliga, men endast kycklingägg finns på toppen av vår proteinpyramid!
- Den andra produkten som leder i smältbarheten hos proteiner är mjölk. Gillar du inte mjölk? Ät keso, dricka kefirer, yoghurt, fermenterad bakad mjölk och yoghurt. Fasta ostar och ännu mer så att butiksmältande ostar inte tillhör detta kriterium.
- Den tredje i listan är fjäderfäkött med kaninkött! Det är dessa typer av kött som mest produktivt ger vårt kroppsprotein.
- Den fjärde platsen i listan är dividerad av fisk och havsdjur. Det kan också diskuteras för denna artikel, men Soy hör hemma.
- Femte platsen är uppdelad av alla typer av kött, och endast från sjätte benet och nötter börjar. Spannmålen, som är så berömda av vegetarianer, är bara på 7-8: e plats.
Squirrels hemlighet: Efter värmebehandling absorberas proteinet av människokroppen inte bara snabbare, utan också i fler mängder!
Produkter med högt proteininnehåll: Lista
Efter att ha fått ett svar på frågan där produkter finns protein uppstår det inte mindre viktigt - där produkter är så mycket som möjligt. Faktum är att komponenten från flera produkter bara fyller det dagliga behovet av protein i människokroppen.
Kom ihåg att i en snabbt odlad fågel absorberas inte protein av en annan kvalitet såväl som en fågel som odlas under normala förhållanden. På fjäderfäodlingar syndar de alltmer en överdriven genetisk mutation och en kolossal mängd antibiotika. Vi rekommenderar att du väljer antingen ett fjäderfä eller ett fläsk, nötkött, som kommer in på marknaden med ett lägre innehåll av skadliga ämnen. Svaret på frågan där produkter är mycket protein i de flesta fall - i kött.
En tillräcklig mängd protein är i nötter, men beroende på valnötkvalitet innehåller den en större eller mindre mängd protein. Näringsläkare rekommenderar att du äter hasselnötter, mandlar, hampa och pumpafrön, jordnötter och pinjenötter.
Protein räcker i spannmål. Naturligtvis kommer de inte att kompensera för hela proteinets del, men upp till 50% av den dagliga dosen kan fyllas på. För att göra detta, tillsätt bovete, ris och havregryn till kosten. Balmums rekommenderas också på bordet om du försöker fylla proteinet med grönsaksingredienser. Det mest populära och "betydande" i förhållandet mellan proteinets smältbarhet - soja, bönor, linser och älskade av många ärtor. Samtidigt är proteinet på samma sätt, både i gröna ärtor och i en gul mogen ärt.
Gruppande mjöl, såväl som råg och blandningar från det fyller perfekt proteinet i människokroppen. Därför inte förneka dig själv bröd, bullar med sådant mjöl, såväl som i pasta med hårt grindande mjöl.
Att äta grönsaker och fylla på kroppen med protein är verkligt! Inkludera i kosten:
- Potatis (helst bakat, eftersom protein från bakade potatis bäst absorberas);
- Färg- och Brysselkål;
- Zucchini och Tsukini;
- Gurkor;
- Fikon i alla dess variationer;
- Avokado;
- Sparris.
För dem som vill få den maximala mängden protein med en minsta mängd mat ger vi ett bord som innehåller tio av de mest proteinprodukter i vår region.
| Produkt | Mängden protein per 100 g produkten |
| Fjäderfarkött | 17-22 |
| Kött (fläsk, nötkött, lamm) | 15-20 |
| Fisk och skaldjur | 15-18 |
| Kycklingägg (som är ledare i proteinets smältbarhet) | 12 |
| Keso och mjukost | 14-18 |
| Hårda ostar | 25-27 |
| Baljväxter (linser, bönor, bönor) | 20-25 |
| Spannmål (bovete, ris, etc.) | 8-12 |
| Nötter | 15-30 |
Demontering eller överskott av protein: symtom och konsekvenser, tabell
Och naturligtvis, i en artikel om proteiner, måste vi helt enkelt påverka frågan om vad som händer med dem som har en brist eller tvärtom, ett överskott av protein i kroppen.
För att ta reda på hur mycket protein som krävs för dig - du bör känna till din vikt. Varje kilogram kräver 1,4 g protein. Så till exempel är en tjej 56 kg, hon behöver 56 * 1,4 \u003d 78,4 g protein.
Om en person arbetar fysiskt kräver 1 kg vikt 1,5 g protein och för idrottare över alla 2,5 g.
Och avslutande lägger vi till en tabell som visar symtomen och problemen som uppstår under ett överskott eller brist på protein.
| Belonbrist i kroppen | Överskott av protein i kroppen |
| Överdriven svaghet, en känsla av konstant trötthet. Även efter några minuters lugn promenader, känslan av att svänga benen, skaka musklerna och försämrad samordning av rörelser. | Förgiftning och i 80% av fallen kommer det från animaliskt protein. |
| Huvudvärk, migrän, sömnavbrott. | Kartor över levern och njurarna, eftersom de inte har tid att hantera ett stort antal gifter. |
| Dramatiska karaktärförändringar. Passivitet eller motsatt aggressivitet. Störning av hormoner svänger kroppen och den mänskliga psyken. Jag känner irritabilitet, ångest, misstänksamhet, etc. | En ökning av blodkolesterol. |
| Överträdelse av metabolism, och som ett resultat, blekhet i huden, ofta utslag, torr hud och skalning. | Problem med det kardiovaskulära systemet. |
| Närvaron av ödem, särskilt på benen och höfterna. Om proteinet inte räcker under lång tid sväller hela kroppen. | Kräkningar och svimning. |
| Såren började läka längre och ofta förfaller - var uppmärksam på mängden protein i kroppen. | |
| Med brist på protein faller håret ut och naglarna ribbas. | |
| Snabb viktminskning är inte alls effekten av en magisk diet, troligen förstörs muskelmassan. Fett från kroppen lämnar långsamt och små portioner. | |
| Med långvarig proteinbrist störs hjärtat och cirkulationssystemet, njurarnas arbete, lungor etc. | |
| Med en systematisk brist på protein inträffar irreversibla konsekvenser, vilket leder till döden. |
Trots att med ett överskott av protein är symtomen mindre, betyder detta inte att ett överskott inte är lika hemskt som en nackdel. I båda fallen kan det bli ett mycket sorgligt resultat. Men var inte rädd och beräkna noggrant proteinet för varje måltid, eftersom vi inte ens kommer att märka en brist på en tid eller överdöd - så är vår kropp ordnad.
Vi svarade i vilka produkter det finns mycket protein, liksom vilka symtom som är med brist eller överskott av protein i kroppen. Kom ihåg - allt är bra i mått!
Video: Top-10 av de billigaste proteinkällorna
