Pannkakor med jordgubbar är sommarsäsongernas mest populära frukost och efterrätt. Saftiga och mogna bär som ingenting bättre kompletterar de röda tunna pannkakorna, vilket gör deras smak lätt, rik och otroligt färsk.
Innehåll
Välsmakande pannkakor med jordgubbar: recept, foto
Det är inte alls svårt att laga pannkakor med jordgubbar. Detta kräver en standarduppsättning av ingredienser och rätter. Överraska dina släktingar och vänner med en läcker och ganska enkel maträtt som kan heja upp dem hela dagen.
Det mest utsökta och mjuka är pannkakor, vars deg är involverad i mjölk. Du kan välja absolut vilken mjölk som helst, men de som bryr sig om sin figur bör föredra fett. Om det inte finns någon mjölk eller lite, kan den lätt kombineras med vatten i ett förhållande på 50 till 50, smaken på skålen kommer inte att drabbas och i slutändan får du vackra pannkakor.
Pannkakor föreslår två serveringar: antingen med färska jordgubbar, skurna av skivor och kapslade i mitten eller pannkakor fyllda med sirap eller söt sås gjord av jordgubbar.
Ingredienser för ett pannkakrecept med jordgubbar
För beredning av pannkakor behöver du:
- mjölk - En halv liter mjölk av allt fettinnehåll kan du också kombinera det med vatten: ett glas renat varmt vatten och ett glas mjölk
- mjöl - Cirka 300 gram, om du inte kan mäta det exakta antalet, behöver du ett fullt glas och ytterligare en tredjedel. När du lägger till mjölk ska mjöl siktas, först då pannkakor kommer att vara frodiga och luft
- salt- - För att förbereda pannkakor behöver du bara en liten nypa, som tyst kommer att betona deras smak, men om du undviker salt, tvätta och inte tillsätt det alls
- ägg - inte mer än två, två ägg är normen, men om du lägger till en sak kommer degen inte att drabbas
- soda - Det är helt inte nödvändigt att släcka det med vinäger eller citronsaft, tillsätt bara en tredjedel av en tesked till degen så att den är frodig och spets
- vegetabilisk olja - Högst tre fulla matskedar, många erfarna hemmafruar lägger till olja i ögat och detta skadar inte degen alls. Olja är nödvändig så att pannkakan är perfekt avbruten från pannan och inte sticker
Alla ingredienser blandas noggrant med en visp i höga redskap tills densiteten för flytande gräddfil har köpts. Efter det måste degen vara avslappnad i cirka tjugo minuter så att den förtjockas lite.
Stadier av matlagningspannkakor med jordgubbar
- Sätt pannan på elden. Det kan vara en speciell pannkakapanna, eller det kan vara det vanligaste. Det är bäst om hon har en anti -stickbeläggning
- Det är inte värt att hälla olja rikligt i pannan. Det räcker för att doppa den kulinariska borsten i vegetabilisk olja och smörj i botten av pannan med den
- Pannkakor hälls med ett tyg i en kastrull. Att hålla pannan i handen bör höjas från elden och i cirkulära rörelser för att göra den så att degen sprider sig över några sekunder i hela dess område
- Efter det placeras pannan på elden, pannkakan stekas på ena sidan i cirka fem sekunder. Därefter bör en träspatel placeras från ena kanten och vända den till andra sidan, där den stekas i ytterligare fem sekunder
Hur man serverar jordgubbar:
- Jordgubbar för servering skärs av skivor, läggs i en pannkaka, strö med pulveriserat socker och vikas i en triangel
- Dessutom kan en sådan pannkaka vattnas med chokladsås eller strö med chokladchips. Om du vill laga jordgubbssås, för detta jordgubbar (mängden du behöver) avbryts med en liten mängd socker i en mixer
- Pannkakor vattnas med färdiggjord sås och för skönhet är också dekorerade med färska bär strö med pulveriserat socker
Video: "Pannkakor med jordgubbar och gräddfyllning - pannkakor med jordgubbar"
