Isabella, kishmish, grön, vit, svart, med ben och utan ben för vintern: de bästa recepten. Hur man lagar läckra druvor med äpplen, persika, cashewnötter, citron, kizil, päron: recept. Hur lagar jag tjocka druvor, sylt?

I den här artikeln föreslår vi att du känner till intressanta och ovanliga recept för druvstopp.

Innehåll

Trots den enorma variationen av godis och godsaker som kan köpas i butiken idag, är beredda hus med sina egna händer den största efterfrågan. Idag berättar vi läckra recept för sylt från druvor av olika sorter.

Välsmakande sylt på fem minuter från Isabella -druvor för vintern: Enkelt steg -Steg -recept

Det här receptet är perfekt för de människor som gillar att äta läckert sylt, men de gillar inte att laga det för länge. Tack vare det "snabba" receptet kan du ge dig själv en läcker behandling för vintern utan mycket svårigheter.

För att göra sådana tomma ämnen för vintern tar vi följande produkter:

Bär av denna druvsort - 1 kg
Vatten - 250 ml
Socker - 500 g

Beredningsprocessen kommer att bestå av sådana steg:

Till att börja med kommer vi naturligtvis att delta i druvor. Vi klipper av bären från händerna, tar bort allt olämpligt för mat, inklusive mjuka bär och sköljer dem. Låt sedan vattnet helt rinna från druvorna.
Häll vår vätska i en behållare med en tjock botten och tillsätt 200 g socker till den. Vi lagar innehållet i pannan på låg värme, som ett resultat får vi en sirap.
Häll bären i en durkslag och sänk den i vår sirap. I detta tillstånd lagar vi druvorna i cirka 5 minuter. Under denna process kommer en hel del skum att bildas, det måste tas bort utan att misslyckas.
Därefter tar du bort bären med en durkslag, låt dem svalna. Vi somnar i dem det återstående sockret, lägger i en kastrull och kokar i ytterligare en halvtimme på den minsta elden.
För närvarande, få förberedelserna för de rätter där du stänger delikatessen. Var noga med att vara steriliserad. Förresten, sådant sylt rekommenderas att stängas i banker med en kapacitet på 0,5 liter eller 1 l.
Vi tar bort vår panna från elden och gör godsaker i förberedda banker, stänger bankerna. Det är allt, vår sötma från druvor är Isabella redo, medan tillagningstiden inte tar mer än 1 timme.

Välsmakande sylt av druvor kishmish, utan ben för vintern: steg -step -recept

Druvor av denna sort är mycket efterfrågade, eftersom den inte har stora ben i sina bär, som vi är vana att se i andra sorter av denna kultur. Sådana druvor är lämpliga för små barn, liksom alla som inte gillar eller inte kan tugga eller välja frön.

Sylt från sådana bär är ovanligt välsmakande och doftande. Vi kommer att förbereda ett sött arbetsstycke enligt det här receptet i en långsam spis, så vi kommer inte bara att vara välsmakande, utan också den mest friska produkten.

Av produkterna behöver vi bara köpa följande:

Bär av denna druvsort - 1,5 kg
Socker - 750 g

Så då följer vi instruktionerna:

Vi tar snyggt bort alla bär från händerna, medan vi omedelbart lägger den åt sidan omedelbart, om de är mjuka, de kan helt enkelt ätas och ruttna, bortskämda - kasta bort dem.
Tvätta nu bären noggrant och vänta tills allt vatten dränerar från dem. Om du har fångat stora druvor är det bättre att ta bort sina bär, detta kommer att påskynda processen för att starta juice.
När alla ingredienser är redo för vidare användning, överför vi dem till behållaren på enheten och ställer in dem på den för att "sjuda" läget, tillagningstiden är 2 timmar. Om tiden i din enhet i det här läget är inställt som standard och är 1 timme., Glöm inte att slå på enheten igen efter denna tid.
Förbered just nu behållaren där du stänger sylt. Vi lägger godbitarna på bankerna och stänger sedan locken.

Denna metod för beredning kräver minst tid och deltagande från dig, eftersom din huvuduppgift är att lägga alla ingredienser i en långsam spis och sedan stänga den färdiga behandlingen för banker.

Tasty Green Grape Sylt för vintern: Steg -av -steg -recept

Gröna druvor är en av de mest populära typerna av druvor. Viner och arkivering är gjorda av sådana bär. Den inte mindre populära behandlingen, som är beredd av gröna kultursorter, är sylt.

För att skämma bort dig själv och släktingar på vintern, utsökt sötma, är det nödvändigt att förbereda sådana ingredienser:

Gröna druvor, till exempel, damfingrar - 2 kg
Socker - 1 kg
Vatten - 250 ml
Kanel, vanillin efter eget gottfinnande

Vi förbereder sötma på följande sätt:

Vi skär av druvorna från kvistarna, sköljer och låter vattnet dränera.
Vi tar en behållare med en tjock botten och lägger alla ingredienser där och blandar dem något. Detta måste göras extremt snyggt, eftersom bären kan skadas och förlora sin vackra utsikt. Om du använder kryddor måste du lägga till dem i samma skede.
Kok innehållet i pannan på låg värme. Efter en tid bildas sirap i behållaren, den bör vara tillräckligt tjock i utseende.
Stäng av gasen under pannan och vänta tills dess innehåll är helt kylda. Ta ut på gatan, balkongen, etc. Inget behov, sylt ska svalna vid rumstemperatur.
Vi steriliserar hela behållaren tillsammans med täcken för stängning. Vi lägger ut sötma genom behållarna och stänger locken
Jam är redo och kan användas vid alla praktiska ögonblick.

Välsmakande vita druvor för vintern: Steg -av -steg -recept

Som ni ser kan druvstopp framställas från nästan alla olika kulturer och vita druvor är inget undantag. Detta recept är ovanligt välsmakande och intressant, eftersom det förutom druvor också kommer att finnas mynta i sin sammansättning.

Så vi förbereder följande produkter:

Vita druvor - 0,5 kg
Socker - 220 g
Färsk mynta - 15 g
Vatten - 100 ml
Gelingblandning - 1 paket

Vi fortsätter till tillagningsprocessen:

Vi klipper av alla druvor från kvistarna och sköljer med vatten. Var noga med att ge vatten att dränera. Vi prickar stora bär.
Vi somnar bär med socker och förväntar oss ungefär 1 timme. Så att de låter juicen.
Vi tvättar mynten med vatten och hugger fint.
Tillsätt mynta i en behållare med druvor.
Vi skickar alla ingredienser till pannan med en tjock botten och lagar mat tills innehållet kokar.
Häll sedan vätskan i pannan och koka ett par mer minut.
Vi lämnar sylt till brygg i flera timmar.
Nu tömmer sirapen, som bildades i våra druvor, i en separat behållare och tillsätt gelblandningen där. Innehållet i containern kommer till en koka.
Återigen, blanda sirap och bär, koka återigen cirka 3 minuter.
Vi steriliserar bankerna och häller godbitarna på dem. Nära banker.
Delikatessen är ovanligt aromatisk med en pikant smak av mynta.

Välsmakande svart druvstopp för vintern: Steg -av -steg -recept

Svarta druvdelar ser helt ovanliga ut, eftersom de verkligen har svart och mycket uttalad söt smak. För att skämma bort dig själv med sådan sötma kan du välja båda druvor med ben, och utan - detta är redan för en amatör. Du kan också experimentera och lägga till olika kryddor till sådant sylt, och till och med andra frukter, smaken av detta kommer definitivt inte att vara värre för produkten.

Vi beslutade dock att berätta ett klassiskt recept för sylt från svarta bär av denna kultur.

Druvor - 1 kg
Socker - 1 kg
Druvsaft - 150 ml
Kanel efter eget gottfinnande

Sylt förbereds ganska enkelt, men det kommer att ta mycket tid för detta:

Vi tar bort druvbär från händerna och tvättar, låt vattnet dränera. Glöm inte att ta bären olämpliga för mat och sylt.
I behållaren satte vi druva och halv kg socker. Vi lämnar druvorna för att låta juicen, vi förväntar oss minst 7 timmar.
Lägg socker i en separat behållare och häll juicen där, tillsätt kanel om så önskas. Kok innehållet i pannan på låg värme för att få en sirap.
Låt sirapen svalna och lägg sedan till den i bären.
Efter 7 timmar, lägg pannan med innehållet på elden och koka tills den är tillagad. I detta fall kommer bäret som faller ner till botten att tala om beredskapen i sylt.
Vi lägger ut behandlingen på steriliserade burkar och stänger locken.
Vårt svarta sylt är redo, särskilt välsmakande för att servera det i olika ostmassa desserter och pannkakor.

Läcker druvstopp med ben för vintern: Steg -av -steg -recept

Många föredrar sylt utan ben, faktiskt som druvor utan dem. Det finns emellertid de som föredrar att äta frukt med frön, inte bara välja dem från bäret under maten, utan till och med avsiktligt bita dem. Förresten, druvfrön innehåller ett stort antal näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för vår kropp.

Vi behöver sådana produkter:

Druvbär med ett ben - 1 kg
Socker - 4,5 glasögon
Vatten - 3,5 koppar
Citronsyra - Kön av H. L.
Cherry lämnar, mynta efter ditt bedömning

Processen att göra godsaker kommer inte att ta dig mycket ansträngning och tid, och resultatet kommer definitivt att behaga:

Ursprungligen separerar bären från händerna, skölj dem och låt vattnet dränera. Ta bort alla dåliga bär, annars kommer de att förstöra oss med smaken av sylt. Förresten, du kan ta absolut alla druvor - blått, vitt, grönt, du kan också experimentera med sorter. Du kan ta tårta, med surhet, eller vice versa, sockerhaltiga söta kultursorter.
I en behållare med en tjock botten lägg det granulerade sockret och häll vätskan. Vi lagar denna blandning på låg värme och får en sirap.
Vi skickar till den söta blandningen av bäret och lagar mat tills de kokar. Låt därefter ingredienserna stå i cirka 5 timmar.
Efter den angivna tiden, ta bladen, tvätta dem och lägg dem till resten av ingredienserna. Vi slår på gasen under pannan och lagar mat tills de kokar. Återigen, låt det stå sylt i cirka 5 timmar och sedan igen koka. Efter 5 timmars paus upprepar vi proceduren ytterligare en gånger. Den här gången tar vi bort alla blad från sylt och lägger syra till den.
Vi sätter våra containrar i ordning, i vilken vi stänger den doftande behandlingen. Vi lägger sylt på burkarna och stänger locken.
Vi skickar sötma till en cool plats, det är där sylt kommer att förvaras bäst.

Hur man lagar läcker druvstopp med äpplen: recept

Tidigare säger vi att du kan diversifiera smaken av druvstopp genom att lägga till andra frukter till det. Den mest prisvärda frukten är ett äpple, så vi börjar prata om sådana recept med ett recept på druva och apparater.

Tack vare tillägget av äpplen med sura sorter till en sådan behandling får den en något sur smak som perfekt betonar smaken på huvudingrediensen.

En sådan sötma består av:

Kishmish - 1 kg
Söta och sura äpplen-2,5 kg
Vatten - 1 liter
Kanel efter eget gottfinnande

Godheten förbereds helt enkelt, men trots detta kommer det att ta mycket tid för matlagning:

För att komma igång, ta druvborstarna och separera bären från dem. Ta bort alla olämpliga bär och lämna bara vackra och täta. Skölj druvorna och vänta tills vattnet tappar.
Ta nu äpplen. Rengör alla frukter från skalet och kärnan och skölj sedan och hugga i tunna bitar. Det kan vara skivor, kuber eller skivor.
Häll vatten i behållaren och vänta tills den kokar. Blanda dem i en separat behållare och häll dem med kokande vatten. Behållaren där vi kommer att laga en behandling ska vara med en tjock botten så att innehållet inte brinner utan försvinner.
Vi ska koka innehållet i pannan, och sedan väntar vi på dess fullständiga kylning. Att stå sylt bör vara minst 4 timmar.
Därefter kan du koka igen och förvänta dig igen minst 4 timmar.
Vi genomför en liknande procedur inom en dag.
Därefter lägger vi ut sötma i steriliserade burkar och täcker med ett lock.

I själva verket, med sylt, enligt detta recept, måste du "tinker", men tro mig, resultatet kommer definitivt att behaga dig, du kommer att få en ovanligt välsmakande och aromatisk behandling av din egen matlagning.

Hur man lagar läckra druvor med persika: recept

Kombinationen av persikor och druvor är mycket extraordinär, och så många försökte detta sylt. Samtidigt är en sådan behandling oerhört aromatisk och mycket välsmakande.

För att skylla dig själv för en sådan efterrätt, fyll på följande ingredienser:

Persikor - 1 kg
Kishmish druves - 1 kg
Socker - 2 kg
Gelingblandning - 1 paket
Om så önskas kan du lägga till kryddor - kanel, kryddnejlika, mynta

Beredningsprocessen kommer att bestå av sådana steg:

Jag tvättar persikorna, tar bort benet från varje frukt och skär dem med kuber eller skivor.
Vi skär av druvorna från kvistarna och tvättar, låt vattnet rinna.
Vi lägger alla frukter i en lämplig behållare.
Blanda tuggblandningen i en separat behållare med flera msk. socker och somnar till frukt.
Vi slår på gasen under pannan och lagar mat över låg värme tills ingredienserna kokas.
Sätt sedan allt socker i behållaren och blanda ingredienserna något. Du måste blanda mycket noggrant för att inte förvandla sylt till gröt.
Återigen väntar vi tills innehållet i containern kokar, efter det kokar vi det i några minuter till. Under denna process rör också frukten.
Nu tar vi bort sylt från elden och lägger ut det enligt förberedda banker, stäng dem med lock.
Vi vänder alla banker med en delikatess upp och ner och väntar tills deras innehåll svalnar. Efter det skickar vi behållarna som ska lagras på en sval plats.

Hur man lagar välsmakande cashew druvor med druvor: recept

Få människor vet, men utöver andra frukter och kryddor kan du också lägga till användbara nötter i druvstopp. Inga nötter är undantag, du kan använda valnötter och hasselnötter och mandlar. Men en mutter som kallas cashew är särskilt populär. Det är med sådana nötter att vi kommer att förbereda vår delikatess.

Ingredienser:

Druvor utan ben - 0,5 kg
Cashew - 100 g
Socker - 0,5 kg
Vatten - 50 ml

Matlagning kommer att vara följande:

Vi skär av druvorna från kvistarna och sköljer dem under vatten, ger vattnet att rinna ut.
Därefter samlar vi lite vatten i behållaren och kokar den. Så snart vattnet kokade lägger vi alla druvor i det och kokar i cirka 5 minuter. Efter denna tid drar vi druvan in i plattan.
Blanda 50 ml vätska och allt socker i en separat kastrull.
Vi skickar pannan till den tystaste elden och rör om ständigt, löser upp socker tills sirapen är bildad. I beredningsprocessen verkar det som om det finns väldigt lite vatten, men det bör inte tillsättas, eftersom sockret smälter och vätskesirapen kommer att erhållas. Tillagningstid tar cirka 25 minuter.
I heta färdig sirap lägger vi alla bär och kokar dem i cirka 5 minuter. Därefter tar du bort behållaren från elden och insisterar på innehållet i 5 timmar.
Förbered muttrarna just nu. Välj bra hela nötter, det är tillrådligt att ta de som inte ljuger länge, så att det inte finns någon god lukt, eftersom det kommer att förstöra godheten.
Nötter kan lämnas hela eller hackade, men det rekommenderas inte att göra små smulor eller pulver ur dem.
Vi skickar sylt till gasen igen, koka upp och skickar cashew till den, samt kryddor och kryddor när som helst, till exempel kanel eller bati.
Koka innehållet i behållaren på cirka 25 minuter.
För närvarande steriliserar burkar och lock.
Fyll behållarna med sylt och stäng locket, vänd dig. Vi väntar på att behandlingen ska svalna. Efter det kan du ordna om delikatessen på alla svala platser.

Hur man lagar läckra druvor med citron: recept

Sylt av citron och druvor är mycket doftande och användbar, och den är beredd ganska enkel och enkel. För att behaga dig själv och släktingar med en sådan ovanlig sötma behöver du bara din önskan och lite tid.

Produkter som kommer att behövas:

Druvor av alla sort - 0,5 kg
Citron - 1 st.
Socker - 550 g
Vatten - 250 ml
Kryddor, mynta efter eget gottfinnande

Hela matlagningsprocessen består av sådana steg:

Vi klipper av druvorna från kvisten, noggrant mina och lämnar det allt vatten från dem. Vi tar omedelbart av olämpliga bär.
Min citron är doused med varmt vatten. Dela upp den i två delar. Från en del pressar vi juicen och hugger den andra delen med tunna skivor.
Häll allt socker och tillsätt den angivna mängden vatten i en behållare med en tjock botten.
Vi slår på en lugn eld under pannan och lagar sirapen. Var försiktig, sockret ska upplösas helt.
När den söta blandningen kokar överför vi alla våra ingredienser till den och blandar dem.
Vi förväntar oss tills innehållet i behållaren svalnar.
Återigen kokar vi syltet tills det ögonblick det kokar och förväntar sig kylning.
Således kokar vi behandlingen minst tre gånger.
Vi steriliserar behållaren och lägger vår sötma i den, stänger locken. Vi förväntar oss en komplett cooal av sylt, och sedan överför vi bankerna till en cool plats för ytterligare lagring.

Hur man lagar välsmakande cizil druvor med cizil: recept

Kizil är ett mycket användbart bär som innehåller många vitaminer och näringsämnen. Sylt från druvor och Kizil kommer inte bara att bli en utmärkt behandling, utan också en slags läcker medicin.

Så ta följande ingredienser:

Kizil - 1 kg
Druvor utan ben - 1 kg
Socker - 1800 g
Vatten - 400 ml

Därefter följer du förberedelseinstruktionerna:

Rivna druvorna från kvistarna, ta bort allt som är olämpligt för att äta och skölja bären.
Skölj och bryt igenom samma koka.
Häll alla bär, granulerat socker i en kastrull med en tjock botten och häll den angivna mängden vätska.
Vi slår på medium eld under pannan, blandar försiktigt bären, kokar dem till kokning.
Därefter gör vi den tystaste elden och kokar innehållet i behållaren i cirka 7 minuter.
I processen med matlagning kommer bären att ge skum, det måste tas bort utan att misslyckas.
Under beredningen av sylt, steriliserar burkar och lock.
Lägg sedan ut varmt sylt på behållarna och stäng locket.
Vänta på bankerna med en behandling svalna och ordna om dem på en sval plats för förvaring för vintern.

Sådan sötma kan ätas inte bara med pannkakor och te, utan också i fall där du plågas av en hosta och en förkylning som ett hjälpmedel för återhämtning.

Hur man lagar läckra druvor med päron: recept

Kombinationerna av päron och druvor är ganska ovanliga, varför få försöker förbereda sådana godis. Men väldigt förgäves. Sådan sylt är mycket välsmakande och doftande.

För att njuta av smaken på sommaren på vintern, ta följande produkter:

Saftiga druvor - 0,5 kg
Päron - 0,5 kg
Socker - 650 g
Kanel på din begäran

Vidare är fallet litet:

Vi klipper av bären från händerna, tvättar och torkar.
Päronen är också mina, ta bort skalet och kärnan från dem, hugga i kuber eller skivor av liten storlek.
Lägg päronerna i en separat behållare och fyll den med socker.
Från druvor gör vi juice. Vi tror att bär, och sedan passerar vi den resulterande blandningen genom en sikt. Det är nödvändigt att göra detta för att ta bort skalet, frön från juicen.
Tillsätt juicen i päron, blanda försiktigt. I detta tillstånd lämnar vi ingredienserna i flera timmar så att de insisterar.
Nu överför vi alla ingredienser till ett bassäng med en tjock botten och slå på elden.
Vi tar upp syltet medan vi rör om innehållet så att det inte brinner.
Så snart innehållet kokar gör vi elden minimal och kokar den i ytterligare 1 timme.
Det färdiga sylt kan övervägas när sirapen blir tillräckligt mörk och päron - mjuka.
Nu steriliserar vi burkarna och lägger ut godbitarna på dem, stänger locken och vänder, väntar tills vi har svalnat
Därefter tillskriver vi behållaren till den svala platsen.

Hur lagar jag tjocka druvor?

Jam kan kokas vid all konsistens. Om så önskas kan det göras för att säkerställa att behandlingen är flytande och älskare att äta sylt med en sked och så att den inte sprids kan du förbereda sötheten i tjock.

För att göra godheten i en tät är ganska enkel, krävs inga speciella färdigheter här.
För att sylt ska vara tjockt måste det kokas så mycket som möjligt, medan det rekommenderas att dela upp denna process i flera steg. Det vill säga koka innan du kokar-vi förväntar sig fullständig kylning och så 3-5 gånger, beroende på önskad densitet.
Du kan också lägga till sötma av gelande ämnen, både naturliga vinbär, citrusfrukter och köpt - gelatin, olika tuggblandningar.
Var noga med att torka bären för sådant sylt efter tvätt så att det inte finns någon överskottsvätska.
Erfarna hemmafruar rekommenderar också att samla in tjocka jambär uteslutande på torra dagar så att det finns så lite fukt som möjligt i bär.
Skummet påverkas av skummet som sticker ut under kokningen av bär. För att göra konsistensen tjockare - glöm inte att ta bort skummet.

Hur man lagar läckert sylt från Isabella -druvor för vintern: Steg -av -steg -recept

Sylt från sylt kännetecknas av dess konsistens. Om det är vanligt att betyda en efterrätt med sylt, där alla bär lagras intakt, är sylt den sötma som har en geléliknande konsistens.

När det gäller smak är sylt inte sämre än sylt, så vi presenterar ett recept på ett läckert sylt för vintern från Isabella -druvor.

Druvor av denna sort - 2 kg
Socker - 1 kg 200 g
Citronsaft - 100 ml
Citronskal - 45 g
Kanel efter eget gottfinnande

Vi förbereder sötma på följande sätt:

Vi klippte av bären från kvistarna efter tvätt och väntat tills vattnet tappar.
Därefter pressar vi kärnan från varje bär och kastar huden.
Lägg alla kärnorna i bären i en behållare med en tjock botten och bring innehållet i pannan till en koka.
Ta sedan bort behållaren från kaminen och låt innehållet svalna. Sila den resulterande blandningen genom en sikt för att ta bort frön.
Blanda den filtrerade druvblandningen och alla andra ingredienser i en separat behållare.
Därefter ska du koka upp pannan och gör den tystaste elden, koka i ungefär en halvtimme.
Glöm inte att rör om sylt och ta bort skum.
Häll sötma i steriliserade burkar och stäng locken. Efter att vi helt svalna tar vi bort burken på en mörk cool plats.

Som ni ser, om så önskas, kan du förbereda dig för vintern de mest mångsidiga och ovanligt läckra godbitarna. Samtidigt behöver du inte mycket pengar och tid, det viktigaste du behöver är en önskan.