Maskrosstopp: Fördelar och skada, steg -step -recept, recensioner

Fördelarna, skadan och recept för att göra sylt från maskrosor.

Innehåll

Maskros- detta är Ett ogräs som växer i nästan alla i sommarstugor. Men få människor trodde att dessa blommor kan användas inte bara genom att lägga till dem till kompost, utan också i syfte att förbereda medicinsk sylt. I den här artikeln kommer vi att prata om fördelarna med sylt från maskrosor.

Maskrosstopp: Fördel

Det är värt att notera att denna växt länge har använts i folkmedicin för att behandla många sjukdomar. Detta beror på att kompositionen innehåller en stor mängd näringsämnen samt vitaminer.

Den innehåller pektin, vitamin K, PP, kolin och B -vitaminer, tack vare alla dessa egenskaper, liksom ett stort antal spårelement, kan maskrosor användas med ett stort antal sjukdomar. Detta beror på fördelen med konfigurationen av maskrosor.

Fördelarna med sylt från maskrosor:

Uppdateringar leverceller. Detta beror på det faktum att verktyget harhepatoprotektiv egenskaper, Positivt påverkar cellernas tillstånd. Det vill säga, om du ständigt tar sylt från soliga färger, kan du återställa levern, vilket är viktigt om du är sjuk med hepatit eller överfört botkin.
Dessutom kännetecknas Dandelion Jam av antibakteriella egenskaper. Faktum är att sammansättningen av godbitarna innehåller naturliga antibiotika, med den hjälp som du kan hämma den patogena och villkorligt patogena mikroflora som utvecklas i kroppen. Detta är viktigt på vintern, när det finns en hög risk att bli förkyld eller att fånga något slags virus.
Antivirusegenskaper. Forskare har bevisat att sylt ökar immuniteten, påskyndar metaboliska processer och stoppar effekterna av virus och fria radikaler.
Hjälper till att hantera en kall snabbare. Detta beror på det höga innehållet i C -vitamin, som påskyndar återhämtningen.

Vad hjälper maskrosstopp?

Maskrosstopp kännetecknas av en tunn arom, trevlig blommig smak och bärnstensgul färg. Det finns många recept för att göra sylt från maskrosor, beroende på vilket syfte det är förberett. I grund och botten är sylt från dessa färger med citron beredd. Detta beror på det faktum att utan att använda syra är behandlingen väldigt söt och sockerlig, vilket inte är alla att smaka.

Vad hjälper maskrosstopp:

Dessert används för sjukdomar i mag -tarmkanalen. Vanligtvis för detta tas det tidigt på morgonen på tom mage. Verktyget hjälper till att hantera gastrit och normaliserar också surheten i gastrisk juice.
Behandlingen stärker nerverna. Faktum är att kompositionen innehåller naturliga antidepressiva medel som hjälper till att lugna ner, och oroliga tankar från huvudet drivs bort. Därför kommer produkten att vara användbar för kontorsanställda som står inför överdrivna uppgifter dagligen, deras arbete är förknippat med arbete med människor.
Sötma rekommenderas att användas av dem som står inför intellektuellt arbete dagligen. De ämnen som utgör dessa blommor ökar hjärnaktiviteten, förbättrar den, påskyndar metaboliska processer. Genom att regelbundet ta denna behandling kan du förbättra minnet och snabbt utföra produktionsuppgifter.

Hur man förbereder terapeutiskt sylt från maskrosor: tips

Det är värt att vara uppmärksam och göra framställningen av sylt från friska blommor. Det är därför det finns ett antal regler som bör följas under insamlingen av knoppar för att göra sylt.

Hur man förbereder terapeutiskt sylt från maskrosor:

Samlingen utförs i lunchenefteråt Knopparna öppnade. Det är bäst att genomföra en solig dag, eftersom under regnet inte öppnas, de är stängda.
Huvudtillståndet är friska blommor, utan insekter och vridning. Observera att varje mörkare kronblad indikerar infektion. Därför är blommor som samlas in från växter med tvinnade blad, mörka fläckar eller hål inte lämpliga.
Stängda knoppar är inte lämpliga för att göra sylt, det perfekta alternativet är allmänt öppnat blommor med stor diameter. Vanligtvis ges preferens till två -åriga växter, så färgens diameter är stor och de innehåller en anständig mängd nektar.
Efter att råvaror har samlats in är det nödvändigt att förbereda maskrosor korrekt. Alla blad och stjälkar bryter av, och hattarna lämnas upp av blommor, i cirka 2 timmar.
Detta är nödvändigt så att alla insekter lämnar växterna. Efter det genomförs kronbladen från knopparna. Det vill säga, endast kronblad behövs för beredning av sylt.

Maskros sylt med citron: Ett recept på 400 blommor

Det är tillåtet att lägga till stjälkar, blad i ett belopp på högst 2%. Stammarna och bladen innehåller ett stort antal vitaminer och spårelement, men de kan förvärra egenskaperna och smaken av sylt.

Ingredienser:

400 blommor
6 matskedar socker
6 matskedar vatten
Pektin

Maskros i maskrosor med citron:

Det är nödvändigt att skölja kronbladen och låta dem dränera. För 400 blommor av råvaror, vatten, kommer socker att behövas.
Pektin administreras också, vanligtvis är dess mängd 7 teskedar. Det bör förstås att pektin- detta är Förtjockningsmedel som hjälper till att uppnå nödvändig konsistens. Faktum är att behandlingen från maskros i sig är ganska flytande. Pektin hjälper till att tjockna produkten, göra den viskös, viskös.
Efter de förberedande manipulationerna är det nödvändigt att blanda kronbladen med vatten och socker. Allt detta kokas över låg värme i cirka 25 minuter. Efter det är det nödvändigt att lämna sylt tills den är helt kyld och sil genom gasväv. Glöm inte att pressa all juice från knopparna.
Därefter läggs ansträngd maskros honung i kärlet och pektin administreras. Det är nödvändigt att laga så mycket tid som anges i instruktionerna för pektin och dess förtjockning.
Innan bankerna hälls är det nödvändigt att lägga till juicen av en citron och rör om. Sylt kan rullas in i banker eller stängas med sterila nylonskydd. Detta görs om du inte ska lagra sylt, men förberedde det för behandling. Det lagras under nylonlocken i kylen.

Maskros sylt för lever: recept, hur man accepterar

Maskrosstopp för levern är beredd på ett speciellt sätt.

Ingredienser:

400 korgar
0,5 L vatten
0,5 kg socker
2 citroner

Maskrosstopp för levern, receptet:

För att göra detta, ta 300-400 korgar blommor och häll dem med en liter vatten. Det är nödvändigt att lämna blandningen under en dag så att allt damm rör sig bort från dem. Efter det lutar blommorna tillbaka på en sikt, pressad. Därefter flyter en halv liter vatten och socker.
Allt detta kokas i 30 minuter. Det är nödvändigt att blandningen får en vacker honungskugga. Därefter finns en eller två hackad citron i blandningen. Det är bäst att lägga till dem med huden.
Syltet kokarpå 15 minuter. I slutet filtreras blandningen. Observera att i sin ursprungliga form ser sylt ut som honung, det är ganska flytande. För förtjockning och erhållning av en geléliknande konsistens införs ofta pektin i blandningen.
Om du är nöjd med en flytande konsistens kan du rulla upp i denna form.

Ta på levern tidigt på morgonen på tom mage. Det är tillrådligt att dricka produkten 30 minuter före måltiderna. Oftast kombineras produkten med en avkok av mjölktistel eller grönt te. Det tros att det är dessa drycker som ökar effektiviteten av sylt från maskrosor. När allt kommer omkring har mjölkisten en positiv effekt på leverens hälsa.

Behöver jag tvätta maskrosor för sylt?

Det finns många sätt att göra maskros sylt. Faktum är att det i vissa källor indikeras att blommorna aldrig ska tvättas. På grund av det faktum att det finns ett stort antal nektar, vilket är mycket användbart och lägger vitaminer, liksom spårelement med en färdig maträtt.

Behöver du tvätta maskrosor för sylt:

Det är emellertid tillåtet att använda maskrosor och inte tvättas endast om de monteras i ett miljövänligt område. Det rekommenderas att samla blommor på gräsmattorna, i skogen, bort från motorvägen.
I inget fall kan du använda blommor som växer längs vägen eller nära industrianläggningar. Faktum är att maskrosor absorberar inte bara användbara komponenter utan också tungmetaller.
Det är därför sylt från maskrosor kan vara skadligt om det framställs av råvaror som samlas in nära spåren. Dammet från blommor är dåligt tvättat under påverkan av vatten, så en del av de skadliga ämnena kan gå i färdig -gjord nektar, det vill säga till Maskros honung eller sylt.
Om du inte är säker på renheten i råvaror rekommenderar vi att du tvättar den eller blöter blommor i ett par timmar så att dammet helt går i vattnet.

Maskros sylt med valnöt: recept för matlagning

Du kan laga orientalisk sötma, som tillagas med valnötter. För att göra detta måste du samla 1000 maskrosblommor. Oroa dig inte, eftersom detta belopp inte är så stort som det verkar vid första anblicken.

Därefter måste du förbereda några fler ingredienser:

Tre stjärnor i Badian
Ingefära rot
2 citroner
2 glas valnötter
3 kg socker
1 liter vatten

Recept:

Det är nödvändigt att klippa av topparna från maskrosor, skölj och hälla vatten. Sätt med ett batteri, citron och ingefära kokande i cirka 20 minuter. Efter det, stäng av blandningen, lämna den hela natten.
Under denna tid kommer blommor att ge alla sina fördelaktiga egenskaper till lösningen. På morgonen är det nödvändigt att anstränga blandningen, pressa ut den. Tillsätt socker i blandningen och koka en och en och en halv timme. Under denna tid kommer blandningen att tjockna och kommer omedelbart att se ut som honung.
I slutet läggs muttrarna till och kokas i ytterligare 20 minuter. Blandningen hälls i bankerna. Det visar sig något som liknar orientaliska godis. Du kan laga sylt från maskrosor från en liten mängd.

200 maskrosstopp: recept

Om du vill laga sylt för ett prov kan du bara ta 200 blommor.

För att förbereda ett läkande medel behöver du följande ingredienser:

200 maskrosor
0,5 L vatten
0,5 kg socker
Om så önskas kan du lägga till citron

Recept för att göra sylt från 200 maskrosor:

Samla blommor och skär den gröna delen. Om så önskas kan du lägga till några stjälkar och löv. Allt hälls med vatten och kokas i 30 minuter. Efter att denna tid är över är det nödvändigt att kyla blandningen och anstränga den.
Socker tillsätts, om så önskas, citron och koka i ytterligare 40 minuter. Jam spill i burkar och rullar med lock. Om du inte kommer att skörda detta sylt för vintern, kan du hälla drycken i sterila behållare och stänga med nylonlock, efter att ha hällt dem med kokande vatten.
Sådan sylt lagras under lång tid i kylen.

Maskros i maskros med citronsyra

Om det inte finns någon citron kan du använda citronsyra. Sådan sylt lagras under mycket lång tid, har en trevlig sur smak.

För att framställa sylt med citronsyra behöver du sådant ingredienser:

400 Maskrosroble
1 kilo socker
1 liter vatten
10 g citronsyra

Maskros i maskrosor med citronsyra:

Det är nödvändigt att skölja blommor under tryck av kallt vatten och lämna i 15 minuter för att stå så att glaset är vatten. Det är önskvärt att blommorna riktas upp. Skölj blommorna igen och häll dem med en liter vatten.
Sätt på elden och koka i 30 minuter. Sila blandningen för att separera avkokningen. Tillsätt socker och citronsyra i den, koka i 40 minuter.
Observera att sylt är flytande och i konsistens som liknar färsk honung. För förtjockning kan du lägga till pektin.

Maskrosstopp: Kontraindikationer

Trots fördelarna med sådant sylt finns det en kategori av människor som är önskvärda att inte använda en behandling. Detta beror på att produkten kännetecknas av koleretiska egenskaper och kan påverka hälsotillståndet avsevärt.

Maskrosstopp, kontraindikationer:

Gallblåssten. Faktum är att sylt från maskrosor väcker utflödet av gallan, därför kan det orsaka rörelse av stenar i bubblan. I sin tur kommer detta att leda till blockering, brådskande sjukhusvistelse, möjligen kirurgi.
Barns ålder upp till 5 år. Barn har ett omoget matsmältningssystem, så det är bäst att inte experimentera.
Allergiska reaktioner på blommor, honung, pollen. Detta sylt innehåller mycket pollen, som är ett starkt allergen och därför är det värt att begränsa konsumtionen av ett sådant botemedel mot människor med en stark allergisk reaktion.
Magsår. Faktum är att detta verktyg också påverkar arbetet i mag -tarmkanalen. Trots fördelen rekommenderas det inte med ett magsår inte att ladda magen med sådana medel.

Maskrosstopp: recensioner

Fördelarna med dessa godsaker är enorma. Detta beror på den rika sammansättningen och rikedomen hos vitaminer.

Maskrosstopp, recensioner:

Rita, 50 år gammal. Jag lagar sylt årligen från majblommor. Jag tror att de är de mest användbara. Jag accepterar för levern, det hjälper bra. Jag äter med te, tidigt på morgonen innan jag äter.

Alexey, 56 år gammal. Jag bor i Krasnodar -territoriet, rik på maskrosor. Jag äter dem i sallader, lägger till soppor. Nyligen upptäckte sylt. Jag lagar mat med nötter, barnbarn älskar mer choklad godis. Jag glömde att magen är ohälsosam.

Svetlana, 48 år gammal. Jag bor från vår till höst i landet. Många maskrosor växer på webbplatsen. Tidigare kastade jag allt i kompost, men nu lagar jag sylt. Jag gillar det väldigt mycket, ett bra tillskott till pannkakor.

I grund och botten innehåller maskrosstopp socker, det vill säga rik på kolhydrater, kännetecknas av hög kaloriinnehåll. Trots dessa skadliga egenskaper hos något sylt, kännetecknas emellertid ett botemedel mot maskrosor av en massa användbara komponenter.