Tabellen över köksåtgärder, vikter och volymer av produkter i gram, skedar, milliliter för bulk och flytande produkter. Hur många gram och milliliter i en matsal och en tesked och en fasett?

Utan vikter i köket: hur många produkter finns i ett glas, matsal och en tesked. Hur man snabbt mäter ingredienserna utan vikter.

Innehåll

När det inte finns några skalor i köket, får moderna hemmafruar ofta panik. Hur kan du laga något utan dem? Är det orealistiskt att göra solar utan skalor? Konfektskonst, välsmakande kött och till och med spannmål somnar på ett recept i en långsam spis. Men trots allt klädde våra mormor och mormor -mordmödrar bra utan skalor i köket, och det betyder inte att deras öga var idealiska, till skillnad från vår "syn". Det är bara att varje värdinna i köket hade en inspelning av köksåtgärder och skalor.

Vi har sammanställt den här artikeln för dem som vill eller tvingas göra utan vikter och samtidigt medvetet laga mat enligt recept.

Hur många gram och ML i ett fasetterat glas?

Som vi vet från skollektioner har alla vätskor och fasta produkter olika vikter med samma volym. För att laga mat enligt receptet räcker det att ha ett glas, glas, matskedar och teskedar till hands.

Observera att beräkningen tas av 200 gram med ett glas. För att ta reda på volymen på ett glas/glas, ta ett uppmätt glas och kontrollera med vatten, eller plocka upp vatten i en liter burk och häll i ett glas. Från en liter vatten bör vara 5 glas. Du kan också ta reda på volymen på glaset med 200 gram ett glas.

Nedan ger vi en tabell där huvudkomponenterna beskrivs i detalj.

Det finns också populära produkter som inte ingår i detta underbara bord, men är så efterfrågade i våra kök.

Så i ett 200 gram glas:

Kefira - 200 gr.
Cottage Cheese-220-280 Gr. (Beroende på fettinnehåll, fuktfuktighet)
Mayonnaise - 200 gr.
Stärkelse - 130 gram

Hur många gram och ML i en matsked?

Samma produkter används ofta i mindre proportioner. Så i en matsked:

Kefir - 18 g
Keso - 17 g
Majonnäs - 15 g
Stärkelse - 12 g
Torr jäst - 8 g
Kakao - 15 g

Hur många gram och ML i en tesked?

Kefir - 5 g
Keso - 6 g
Majonnäs - 4 g
Stärkelse - 6 g
Torr jäst - 3 g
Kakao - 5 g

Hur många matsalar och teskedar i ett fasetterat glas?

En annan viktig fråga för kockar och kockar är proportionaliteten i ett glas, en tesked och en matsal.

I ett garn av 200 gram, 10-12 matskedar utan kulle och upp till 40 teskedar vätska eller bulkprodukter.

Hur många matsalar och teskedar i ett fasetterat glas?

Hur många te matskedar i en matsked: förhållande, volym

Det är värt att notera att i de flesta professionella recept exklusivt beaktas stora delar. För bekväm krossning är det ibland användbart att veta att 3-3,5 teskedar passar in i en matsked.

Tabell över köksåtgärder, vikter och volymer av produkter i gram, skedar, milliliter för bulkprodukter och spannmål

Tabell över köksåtgärder, vikter och volymer av produkter i gram, skedar, milliliter för flytande produkter och vatten

De flesta flytande produkter finns i ovanstående tabeller ovanifrån. I det här avsnittet lägger vi bara till en tabell med standardvolymer, som förmodligen är användbart i kulinariska beräkningar.