Fläskskivor, stekt i en kastrull: de bästa recept. Hur man härligt stekar fläskkött i en kastrull med lök, grönsaker, svamp, champignoner, gräddfil, majonnäs, sojasås, senap, tomater, ost, skorpa, inlagd: recept

Artikeln kommer att berätta om flera sätt att laga kött med bitar i en kastrull.

Alla älskar kött, men förutom det faktum att du måste välja rätt typ och variation för en viss maträtt måste du också kunna laga det. Ett av de enklaste sätten är att steka eller lägga ut köttet i bitar. Det mest feta och välsmakande köttet är fläsk. Det är alltid tillgängligt, alltid i närvaro av en butik, alltid välsmakande.

Hur man steker korrekt fläskstycken i en stekpanna: det enklaste receptet

Överraska dina släktingar med en maträtt, som kan jämföras med restaurangen. Men du behöver inte stå vid kaminen i timmar eller leta efter "komplexa" ingredienser.

Vad behöver du:

Hur man lagar mat:

• Skriv en bit kött, torka den, ta bort filmer och vener.
• Skär köttet i små kuber (cirka 3 cm i diameter).
• Kylde oljan i en kastrull och utan att minska elden (den ska vara stark) stek köttbitarna tills det blir en guldskorpa.
• Efter utseendet på "rodnad", tillsätt grovhackad lök, peppar, en handfull vitlök (hela tänder) i pannan.
• Häll kryddor när som helst (salt är bättre att lägga till före själva presentationen) och häll flera msk. Soja sås.
• Täck med ett lock och därmed försvinna skålen i cirka 20 minuter.
• Det bör periodvis störas och se till att köttet inte brinner (om oljan i en kastrull blir få, bör du inte hälla nyligen, bara tillsätt lite vatten).

Hur stekar man förtjusande fläskstycken i en kastrull?

För att köttet stekas av skivor i en kastrull, bör det vara välsmakande och saftigt, det bör först marineras och tillåta honom att vara mättad med smaken av sås, kryddor. Dessutom är inlagd kött mycket mjukt.

Vad du behöver ha:

Hur man lagar mat:

• Ju längre du pickle köttet, desto smakligare och saftigare kommer det att bli efter stekning.
• Bäst om du lämnar honom att pickla på natten
• Skär köttet inte särskilt stora bitar, fyrkantiga eller avlånga (som du vill mer).
• Häll köttet med sojasås, pressa flera msk på den. Glotte på majonnäs och till stor del ringer, tillsätt kryddor.
• Skär vitlök i hälften (varje skiva), lägg till marinaden
• Blanda köttet noggrant, massan kommer att vara "torrt" och häll därför 0,5 kallt vatten i marinaden (blanda igen).
• Speuse oljan i en panna (något) och lägg allt kött i pannan med marinaden.
• De första 10-15 minuterna ska skålen stekas över hög värme och bara blanda, täck med ett lock och läggas ut i ytterligare 15 minuter på en liten.

Hur stekar man fläsk med en skorpa i en kastrull?

Om du vill laga kött av en ovanlig smak och med en skarp kan du prova att lägga till flera ovanliga ingredienser i receptet.

Vad man ska förbereda:

• Kött (fetare) -700-800 gr. (Oshek är lämplig)
• Kryddig kryddor(allt du vill)
• Klassisk sojasås(en liten mängd)
• Honung -1 tsk (Alla, men naturliga)
• Vitlök(Lägg till det om du gillar det)

Hur man lagar mat:

• Du kan marinera köttet i förväg i en liten mängd sojasås och majonnäs.
• Krydda köttet till dina smakryddor
• Söt pannan och skicka köttbitar till oljan
• Stek dem och stör aktivt med hög värme i cirka 10 minuter
• Minska sedan elden, men täck inte pannan med ett lock
• Häll sojasås i pannan och stek tills den är helt förångad, då kan du upprepa den igen.
• 10 minuter före slutet av stekning av kött i pannan, tillsätt honung, blanda allt noggrant. På ytan av köttet bör vara en röd och karamellskorpa.

Hur kan man glädja fläsk smakliga skivor i en kastrull med lök?

Löken kommer att "ge" sin juice med kött, närande den med en rik och kryddig smak. Själva maträtten kommer att vara välsmakande, doftande och saftig.

Vad är nödvändigt:

• Fläsk -500-700 gr. (från alla delar)
• Lök -2-3 huvuden (vit)
• Vitlök -flera Zabkov
• En blandning av skarpa paprika -0,5-1 tsk
• Lagerblad -1-2 st.
• Klassisk sojasås(en liten mängd)

Hur man lagar mat:

• Hacka löken i halva ringar
• Fläsk måste skäras i kuber eller ränder
• Sätt köttet först till varm olja
• Stek köttet tills det tänds och inte får guld.
• Efter det, tillsätt kryddor och lök, blanda allt (elden ska vara stark).
• Stek 5-7 över hög värme, och sedan minska och öka tills löken blir mjuk, tillsätt flera msk. Soja sås.
• Efter det kan du servera en maträtt eller helt avdunsta överskott av vatten.

Hur kan man glädja fläsk med välsmakande med bitar i en kastrull med tomater?

En tomat kan fungera som en vacker marinad (vriden i en pasta eller juice), men den kan också tillsättas under stekning i pannan (där kommer det att låta juicen och göra köttet saftigt, kommer inte att låta det torka ut).

Vad är nödvändigt:

• Kött -upp till 1 kg. (från någon del av grisen, fett eller mager)
• Tomat -2-3 st. (Medium eller stor storlek kan också ersättas med ett glas tomatsaft).
• Lök -1 ST. (genomsnitt eller stort)
• Vitlök -några lobuler
• Färska gröna (persilja) -liten bunt (för att servera maträtten).

Hur man lagar mat:

• Skär köttet med kuber eller ränder (högst 5-6 cm långt).
• Dela oljan i en kastrull och stek i en grovhackad lök (du kan halva ringar) och tillsätt vitlök.
• Tillsätt sedan köttet och stek det tills det lyser upp och en skorpa visas på den.
• Tomat (du kan med huden, du kan utan att - när du vill mer) hugga i små kuber, skicka kuber till köttet.
• Täck med ett lock och sjuda köttet i cirka 10-15 minuter på medelhög värme, öppna sedan locket och avdunsta allt "överskott" vatten.
• Det är önskvärt att servera kött, strö med grönska rikligt

Hur kan man glädja fläsk smakliga skivor i en stekpanna med ost?

Det finns ett sätt att använda pannan inte bara för stekning, utan också för att baka kött.

Vad du behöver ha:

• Fläsk -500-600 gr. (kött från någon del)
• Bulgarisk peppar -1 ST. (ljus, söt)
• Lök -1 ST. (stor)
• Vitlök -1 huvud (stort)
• Morot -1 ST. (genomsnitt eller stort)
• Ost100-150 gr. (Alla fettvarier)
• Gröna för servering

Hur man lagar mat:

• Hacka köttet med en kub
• Stäng grönsaker skär grovt
• Skicka allt samtidigt till pannan (vitlök ska placeras med hela skivor).
• Häll alla kryddor som du gillar
• Genom medelhög värme, försvagar skålen i cirka 20 minuter (all fukt bör avdunsta).
• Det rekommenderas att lägga till ett par St.L. Sojasås för att tillföra pikans kött.
• När köttet efter stuvning blir mjukt och fukten avdunstas, rasa osten och lägg den med en hatt ovanpå hela maträtten.
• Om du kan lossa handtaget från pannan, gör det och skickar stekpannan i själva ugnen (där måste du baka tills en skorpa visas vid osten).
• Om handtaget inte lossnar från pannan, täck bara det med ett lock, stäng av elden och håll det i 10-15 minuter).

Hur kan man glädja fläsk med välsmakande med bitar i en kastrull med grönsaker?

Fläsk med grönsaker är en mycket välsmakande och saftig maträtt som kan vara säker inte ens varje dag, utan en festlig maträtt.

Vad är nödvändigt:

• Fläsk -600-700 gr. (kött från någon del)
• Vitlök -en handfull lobuler
• Äggplanta -1 ST. (stor)
• Tsukini eller zucchini -1 ST. (små)
• Bulgarisk peppar -1 ST. (vilken färg som helst)
• Tomat -1 ST. (inte stor)
• Lök -1 ST. (genomsnitt)
• Kryddor efter smak
• Stekesam -1-2 msk.
• Klassisk sojasås(en liten mängd)

Hur man lagar mat:

• I en kastrull måste du bara steka köttet tills du skapar över hög värme.
• Rengör sedan aubergine och zucchini, skär i stora kuber och skicka till pannan till köttet.
• Därefter skärs peppar, tomat, lök smulas och vitlök hälls med skivor.
• Stek alla grönsaker med kött på medelhög värme
• Efter fukt från grönsaker avdunstar, häll sojasås, tillsätt kryddor och sesamfrön, flöde under locket i ytterligare 10-15 minuter.

Hur stekar man läckra fläsk med skivor i en kastrull med svamp av champignons?

Fläsk med svamp är en av de bästa kombinationerna, matlagning av kött i en kastrull, du kommer att lära en läcker maträtt.

Vad är nödvändigt:

• Fläsk -600-700 gr. (kött från någon del)
• Vitlök -en handfull lobuler
• Svamp -400-500 gr. (kan ersättas med alla andra)
• Lök -1 ST. (Stora eller 2 st.)
• Kryddor efter smak
• Klassisk sojasås(en liten mängd)
• Gröna för servering

Hur man lagar mat:

• I en kastrull är det nödvändigt att steka köttet tills du skapar över hög värme (cirka 10 minuter).
• Tillsätt sedan hackade lökar och hackade svampar i pannan.
• Häll sojasås och börja steka på medelhög värme, tillsätt vitlök när svamparna är tillåtna, tillsätt vitlök med skivor och kryddor.
• När du har rodnat "vattnet" i svampen, häll sojasås och stek i ytterligare 5-10 minuter.

Hur kan man glädja fläsk med välsmakande med bitar i en stekpanna med gräddfil?

Om du släcker köttet efter stekning i sour gräddsås blir fläsk mycket saftig och mjuk.

Vad är nödvändigt:

• Kött -700-800 gr. (från någon del, fett eller mager)
• Lök -1 ST. (Stora eller 2 st små)
• Vitlök -några lobuler
• Gräddfil -300-400 gr. (något fettinnehåll)
• Kryddig kryddor efter smak
• Gröna för servering:

Hur man lagar mat:

• Köttet ska skäras med avlånga bitar
• Skicka köttet till oljan och tillsätt lök hackad med halva ringar.
• Stek över medelhög värme tills den är suddig
• Pressa sedan vitlök och häll kryddor
• Tash på låg värme under ett stängt lock i cirka 15 minuter.
• Häll i gräddfil, blanda, öka ytterligare 10-15 minuter
• Servera strö med örter

Hur kan man glädja fläsk med välsmakande med bitar i en panna med majonnäs?

Mayonnaise kommer att lägga till fett och ömhet i ömhet, göra köttet mer saftigt.

Vad man ska förbereda:

• Fläsk -500-600 gr. (massa eller klippning)
• Majonnäs -100 gr. (Hög fettinnehåll)
• Klassisk sojasås(en liten mängd)
• Vitlök -1-2 skivor (pressa)
• Lök -1 huvud (liten)
• Dill -1 liten stråle

Hur man lagar mat:

• Hacka löken och skär köttet i små bitar
• Stek köttet med lök i olja (tills det tänds och blir mjukt).
• Pressa vitlök, häll sojasås och majonnäs
• På låg värme, försvaga skålen i cirka 15 minuter under ett stängt lock.
• Servera med finhackad dill

Hur är jag läckra fläskbitar i en kastrull med sojasås?

Vad är nödvändigt:

• Kött -600-700 gr. (från någon del av grisen, fett eller mager)
• Lök -1 ST. (genomsnitt eller stort)
• Vitlök -några lobuler
• Paprika - 2 st. (du kan bulgariska)
• Klassisk sojasås(en liten mängd)
• Färska gröna (persilja) -liten bunt (för att servera maträtten).

Hur man lagar mat:

• Skär köttet med kuber eller ränder
• Dela oljan i en kastrull och stek i en grovhackad lök (du kan halva ringar) och tillsätt vitlök.
• Tillsätt sedan kött och paprika
• Häll sojasås och stjäla på låg värme till 20 minuter
• Servera med gröna

Hur kan man glädja fläsk smakliga skivor i en kastrull med senap?

Vad du behöver ha:

• Kött -600-700 gr. (någon del av fläsk)
• Klassisk sojasås(en liten mängd)
• En blandning av paprika -1 tsk
• Lök -1 ST. (Stor, vit)
• Dijon senap -1-2 msk. (med fullkorn)
• Vitlök -flera Zabkov

Hur man lagar mat:

• Skär köttet inte särskilt stora bitar, bäst med avlånga.
• Skär löken i halva ringar, skicka med kött till pannan
• Häll köttet med sojasås, pressa vitlök, tillsätt kryddor och senap.
• Gryta köttet på låg värme i cirka 15-30 minuter

Hur man gör fläskstekt fläsk i saftiga bitar: tips

Adviсe:

• För matlagning, välj bara färskt och inte glass innan köttet
• Ju fetare du väljer köttet, desto saftare kommer det att vara klart.
• I förväg kommer marinerat kött att bli mycket saftigare
• Marinaden kan beredas från majonnäs, sojasås, vatten, tomatsaft med tillsats av vinäger eller läsk (inte söt).
• Gör en skorpa på köttet i början av att laga maträtten (det vill säga omedelbart stek och sedan sjuda).

VIDEO: "Hur stekar man fläsk hemma?"