En sådan sallad kommer att bli en dekoration av alla festliga bord och tillfredsställa även de mest förfinade smakerna. Det finns många olika alternativ för recept på sparris på koreanska.
Sparris med morötter på koreanska: salladrecept hemma
Klassisk version Denna sallad som du behöver för:
- Kontor - 200 g
- 2 vitlökhuvuden (efter smak)
- 50 g socker
- Salt att smaka)
- Lök 1 st
- Sojasås - 10 ml
- Specialkryddor för sallader på koreanska
- Lean Oil (du kan lägga till en liten sesam)
- Risvinäger
Själva tillagningsprocessen är som följer:
- Blötlägg sparris i kallt vatten under en dag
- När det sväller, ta den ur vattnet och pressa försiktigt ut det
- Efter det, skär sparris i remsorna. Deras längd är inte mer än 4 cm. För närvarande, hacka löken och stek i en förvärmd panna med smör. Följ åtgärden med tillsats av sesamolja
- Slipa vitlök med en kniv. Blanda kryddor i en skål (du kan lägga till koriander och röd paprika), i en annan - vinäger och sojasås
- Försök snabbt blanda vitlök med varm olja. Fyll sparris med denna blandning, blanda noggrant
- I slutet, anslut alla andra ingredienser med sparris: socker, vinäger, sojasås, salt
Lägg salladen i två timmar på en kall plats. Bäst i kylen. Således är salladen mättad, och sparris kommer att hitta en oförglömlig smak och arom.
Recept för snabb matlagning och dess ingredienser:
- Sparris - 200 g
- Morot - 2 st
- Vatten, raffinerad olja - 100 g
- Vinäger - Flera konst. l
- Lavrushka - 1 broschyr
- Paprika och mark
- Ett par vitlöksklyftor
- Socker och salt - 1 tsk
Hur man lagar mat:
- Koka med kokt vatten häll sparris
- Efter det, skölj den under vatten från kranen, skär inte den. Riv vitlök och lägg till sparris. Ta med morötter också (ju mindre, desto bättre)
- Förbered marinaden för den framtida salladen: För detta, blanda vatten, salt, socker, vinäger, maltpeppar och lajblad. Koka och lägg till sparris
- Sätt den resulterande blandningen under förtryck. Så salladen är mättad snabbare
- Ta inte ut sparris omedelbart i kylan. Lämna ett par timmar i ett varmt rum
Flera praktiska tips:
- Experiment i beredningen av tankning för sparris
- Om du har problem med magen, använd inte många akuta kryddor
- För att skapa en riktig sallad på koreanska, använd ett speciellt riv
- Du kan ersätta några "utländska" ingredienser med bekanta: risvinäger - Vanlig, sojasås - Pepparsås
Video: salladsparris på koreanska
