Godis från pumpa. Hur lagar jag kanderad frukt, godis, marmelad, pastill, pumpa chips hemma?

Har du någonsin hört talas om pumpa desserter? Inte? Se sedan till att läsa den här artikeln, i den hittar du en hel del intressanta saker för dig själv.

Innehåll

Hösten är tiden för guldblad, doftande äpplen, vita bågar och orange pumpa. Under sommaren ackumulerar pumpa fördelaktiga ämnen i sig, mognar för att behaga på läckra rätter, drycker och juice.

Du kan laga gröt, sidorätter, huvudrätter med kött, fjäderfä från pumpa.

Fantastiska doftande desserter är beredda från pumpa:

godis
glass
pajer
sylt
kanderad frukt
pastill
söta chips
sylt
sirap
muffins
bröd
bullar

Den här artikeln kommer att avslöja alla hemligheter att göra magiska söta desserter med pumpa.

Pumpa godis recept utan socker

Pumpa godis utan socker är delvis relaterade till dietrecept. Alternativet i dem är honung.

Förberedelse av doftande pumpa godis tar inte mycket tid.

Pumpar av pumpa "Simple". Recept nr 1

Ingredienser:

pumpa - 1 kg
älskling - 400 g
citronsaft - 50 ml
kanel eller vanillin - viskningar

Förberedelse:

Skala pumpa från frön, frön och delar av massan
Riv pumpa, slipa i en köttkvarn, mixer, kökskombinera
Blanda alla ingredienser för att få en homogen viskös massa
Lämna "degen" för pumpa godis i 2-3 timmar så att pumpa ger juice
Koka över låg värme
Ta nu isformar, lägg dem ut med klamrarfilm, lägg en pumpa massa där
Ta bort pumpa godis i kylen på natten
På morgonen drar du godisen ur formerna. Förvara i kylskåp

Pumpllingar från pumpa med kakor. Recept nr 2

Ingredienser:

pumpa - 500 g
grädde - 100 g
vatten - 100 g
böjande kakor - 100 g
smör - 50 g
älskling - 340 g
kryddnejlikor, kanel - 1 nypa

Förberedelse:

Skala pumpa och frön. Skär i små kuber
Låt pumpa i en kastrull eller lägg ut med ett litet vatten tillägg i 30-40 minuter
Slå den resulterande pumpapuréen i en mixer
Blanda grädde, vatten, puré och honung
Tänk på kakorna i en köttkvarn eller i en mixer
Blanda pumpa massa med chips av kakor
Cool godismassa i kylen
Forma bollar, rulla i ett chip av kakor om det kvarstår
Ta bort i kylen i 12 timmar

Anteckna!Som fyllning kan du använda alla nötter, frön, torkade frukter. De kan strö den färdiga produkten eller lägga till inuti. För dessa ändamål kan du fortfarande använda riven choklad, kokosnötchips, kakao, kärna och till och med granulärt kaffe!

Hur man gör en pumpa marmelad hemma?

Pumpkin Marmalade är en ovanlig, men älskad av många barn och vuxna. Det förbereds helt enkelt, men smaken kan inte förmedlas med ord.

Pumpaälskare, notera detta recept!

Pumpa Marmalade. Recept nr 1

Ingredienser:

pumpa - 450 g
gelatin - upp till 50 g
flytande honung - 70 ml
kanel eller vanillin - 1 tesked

Förberedelse:

Skala pumpa från frön, skala, ta bort alla trådar
Skär pumpa i små kuber, koka, låt i en stekpanna eller baka i ugnen tills den är mjukad
Under tiden, förbered gelatin: späd det med varmt vatten, vilket anges i instruktionerna så att det är helt upplöst
Blanda pumpa puré med honung (kan ersättas med smält socker), slå med en nedsänkbar mixer till en frodig homogen massa
Blanda pumpa massa med kryddor och skild gelatin
Pumpa godis är nästan redo! Nu ska massan läggas ut på en platt platta, bricka eller skål med ett jämnt lager, inte tjockare än 2-3 cm
Ta bort arbetsstycket i kylen tills den är helt stelnad
Skaffa en maträtt eller bricka med marmelad, skär i romb, cirklar, ränder eller skär med formar av djur eller växter, rulla i socker, socker, kakor, nötter, kakao eller caerob

Sådana godis lagras lätt vid rumstemperatur.

Pumpa Marmalade "Mycket enkel." Recept nr 2

Ingredienser:

baby pumpa puré - 200 g
baby äpple eller persika puré - 200 g
gelatin - 30 g
vatten
kryddor

Förberedelse:

Späd gelatin enligt instruktionerna i varmt vatten tills den är helt upplöst
Blanda äpple (persika) och pumpa puré, koka upp eller värma minst 60 grader
Kombinera potatismos och gelatin, avsluta kryddor
Häll massan på den framtida marmeladen på skålen, lägg i kylen på natten
På morgonen, gör allt detsamma som i receptet med Marmalade.

En marmelad av pumpa med äpplen eller persikor är mycket öm och välsmakande

Pumpa chips: receptet i ugnen

En bra ersättning för skadliga köpta chips är hemchips. Ja, inte enkelt, men söt - med pumpa!

Söta pumpa chips. Recept nr 1

Ingredienser:

pumpa - 300 g
socker - 50 g
kryddor (vanilj, kanel, ingefära) - med nypa

Förberedelse:

Pumpa är mycket väl skalad från trådar, frön och skal
Skär i tunna skivor (skivor)
Varje skivrulle i socker blandat med kryddor
Sätt bakplåten på pergament och baka vid 200 grader i cirka 30 minuter
Ta ut ur ugnen och sval

Söta pumpa chips kan blandas med äppelchips framställda enligt samma recept. Det kommer att bli en mycket intressant och doftande blandning.

Pumpa chips med kryddor. Alternativ nr 2

Ingredienser:

pumpa - 300 g
vegetabilisk olja - 200 ml
socker, kryddor efter smak

Förberedelse:

Förbered en pumpa, som i det föregående receptet, skär i mycket tunna objektglas
Värm upp oljan till kokpunkten för att få djupt fett (180-190 grader)
Kasta flera pumpa objektglas i ett par minuter i kokande olja och ta ut en slitssked
Redo -tillverkade kylda chips Strö över socker och kryddor
Kall

Exakt samma recept kan framställas genom att ersätta socker med salt. Då får du saltade pumpa chips.

Klistra in från pumpa hemma: recept

Klistra in pastill är ett underbart efterrättrecept. Pastil - Sötma från barndomen, fylld med glädje och lycka.

För att förbereda pastillen behöver du inte göra mycket ansträngning. Beredning av pumpa pastill liknar beredningen av pumpa marmelad.

Pumpa

Ingredienser:

pumpa - 450 g
socker (eller honung) - 150 g
kanel, vanilj efter smak

Förberedelse:

Skala pumpa från frön, ta bort alla mjuka trådar och skorpa
Gör samma sak med äpplen
Skär äpplen och pumpa i kuber, lägg på en bakplåt, sticka den tills den är mjuk
Slå de resulterande mjuka produkterna i en mixer och socker
Sätt på en bakplåt med ett tunt lager, grädda med en Ajar-dörr vid den lägsta temperaturen under flera timmar (3-9)
När allt är förberett, ta bort från ugnen, låt svalna, skär i långa remsor, rulla dem med rullar

Pumpkin Tsukati hemma: Recept för matlagning utan socker

Pumpa zuccats - bitar av pumpa impregnerade med sockersirap. De är lämpliga för att dekorera kakor, kakor, muffins, kakor och som en oberoende mycket välsmakande efterrätt.

Pumpa zuccats har en speciell smak. Om du inte har provat dem ännu, prova det!

Tsukati från Tycovy Long Boil

Ingredienser:

pumpa - 1 kg
socker - 250 g
orange - 1 st
kryddor - när som helst

Förberedelse:

Skala pumpa från frön, skorpa, ta försiktigt bort massan med trådar
Klipp ut kuber, kuber eller sugrör
Skär apelsinen i cirklar med skalet
Häll socker i en kruka med en tjock botten, tillsätt pumpa och hackad apelsin
Koka upp, koka över mycket låg värme i 5-7 minuter
Låt svalna helt (upp till 6-9 timmar)
Sätt i eld igen och upprepa cykeln 3-4 gånger
Kyl pumpa, lägg på en bakplåt med pergamentpapper, töm sirapen från att laga mat i en separat skål
Nu måste pumpa torkas i ugnen vid en minsta temperatur under ett par timmar. Du kan aktivera konventionen
Ta bort de färdiga centra från ugnen, kyl och rulla i socker eller pulveriserat socker

Pumpkin Tsukats: Enkelt recept för matlagning med honung

Tsukats med honung är ett användbart alternativ till vanliga zucketter med socker. De förbereder mycket snabbare, och deras glykemiska index är nedan.

Ingredienser:

pumpa - 400 g
honung - 200 g
vatten - 100 ml
orange med en skal (oskalad) - 1 st
kryddor, sockerpulver efter smak

Förberedelse:

Förbered pumpa och orange, som i föregående recept
Tillsätt honung, kryddor, pumpa med orange, vatten i pannan
Koka en pumpa i 15-20 minuter
När pumpa har svalnat lite, lägg den på en bakplåt, täckt med pergament, lägg den i 1-2 timmar vid en minsta temperatur med konventionen
Strö socker och kanel
Servera med te