Hur mycket att laga ung majs? Hur kan man koka majs i öronen på färskt och fryst, i en panna, mikrovågsugn, en långsam spis?

Den unga, kokta majs är en av de mest långvariga sommardelikatesserna på bordet för varje familj. Hon är älskad inte bara för ljusa minnen från barndomen, utan också för hennes bekräftade smak och fördel.

Innehåll

När du lagar majs är det mycket viktigt att veta hur och hur mycket man ska laga majs för att bevara alla dess gynnsamma ämnen och samtidigt ge det en mild smak.

Hur lagar jag majs i kolvor korrekt och hur länge?

En viktig punkt när man skaffar majs är dess kvalitativa tillstånd.

Innan du köper, se till att majs är ljusgul med fullkorn intakt.
Alla blad på öronen ska vara färska och inte torkas upp
Kornen själva bör se mogna och saftiga när de pressas. Om jag har håligheter har majs redan torkat och har länge varit trasigt

Det enklaste alternativet för att göra majs för den mest lata är en kock i en oskalad form. Det är för dem som inte vill slösa bort tid på en lång rengöring av kolarna och detta recept har uppfunnits.

För förberedelserna kommer vi att behöva:

3 kg. Mat, ung majs
3 msk salt
5 l. vatten

Förberedelse:

Tvätta alla kolvar under rinnande vatten och skär ändarna så att de inte tar en plats i pannan
Placera sedan allt försiktigt med ett lager bakom ett lager i en stor kastrull
Häll vatten till toppen och koka 1,5 timmar
Så snart vattnet kokar tillsätt salt

Med denna metod för matlagning av majs är mycket doftande på grund av gröna blad och mycket öm och saftig på grund av effekten av en "pälsrock".

Hur mycket att laga ung majs?

För att koka ung majs medan du bevarar alla gynnsamma vitaminer är det mycket viktigt att rengöra den och tvätta den under rinnande vatten, blöt i 15 minuter i kallt vatten
Därefter måste du förbereda kolar av liknande storlek. Om de är stora, skär sedan majs i hälften
Tillagningstiden för ung majs är 40-50 minuter. I det här fallet är det viktigt att lägga till salt, hur man kan öka smak och täck med rengjorda löv till aromen

Hur länge lagar man färskt majs i en kastrull? Hur lagar man majs med salt?

Färsk majs skiljer sig från vanlig, saftig grön grönska och ljusbrunt hårsvans. I det gamla majs, tvärtom, blir svansen torr och mörk.

Matlagningsmetod:

Förstärkning av majs och skölj under vatten
Lägg de yngsta bladen av ljusgrön färg på botten av pannan
Lägg sedan skiktet bakom skiktet en majs som är trasig i hälften i hälften
Häll vatten 3 cm över majsnivån
Tillsätt en matsked salt
Sätt hårsvansarna på toppen, som i sig är mycket användbara och därför kommer att ge majs inte bara en fantastisk arom, utan också mättas med viktiga spårelement
Och täck med alla samma unga blad, som täcker locket
Du måste laga unga majs 40-50 minuter
Låt henne sedan stå i en halvtimme, så att hon blötläggs i saltlake och blir mer öm och elegant
Sätt på en tallrik och strö salt efter smak

Hur lagar man majs så att det är mjukt?

För att majs vid tillagning är den mjuk att rengöras och blötläggas i kallt vatten i 30 minuter
Koka sedan i minst 40 minuter på mycket låg värme och förhindra att den kokar hårt
I det här fallet, efter tillagning, är det viktigt att linda in den i en handduk på toppen och låta den stå i ytterligare 30 minuter för mättnad och saftighet

Hur lagar jag majs för fiske?

För att laga majs för fiske behöver du inte hantera mycket. För fisk är majs av majs också viktig, på vilken det faktiskt pekar
Ung majs kan ha vilken färg som helst och tillagningstiden beror på detta
Om hon lyckades mogna och blev mörkgul, är det bättre att laga minst en timme och kontrollera med en kniv för mjukhet

Om det är ganska ungt kan tillagningstiden reduceras till 40 minuter.

VIKTIGT: Så att majs för att bevara aromen och mjukheten under transporten längre, är det bättre att laga den utan att rengöra direkt i bladen.

Hur lagar man majs i mikrovågsugnen? Hur lagar man majs på 5 minuter?

Processen att laga mat i en mikrovågsugn skiljer sig från alla tidigare metoder genom att det inte finns någon pan och vatten, och själva processen är ganska intressant för sin enkelhet och hastighet.

Matlagningsmetod:

Majs måste rengöras och tvättas med vatten
Lägg sedan in varje kolv med en pappershandduk och sänk den i en skål med kallt vatten
Dra snabbt ut papperet tills papperet hade tid att sprida och pressa lite
Placera alla kolvar i ett lager på en tallrik
Ställ in maximal effekt och förbered 5-7 minuter

Det finns ett annat bevisat sätt för det särskilt lata:

Majs behöver inte rengöras - du behöver bara klippa två tips
Skölj uppifrån under rinnande vatten
Sätt på en tallrik och lägg kraften för att laga mat i cirka 5 minuter

VIKTIGT: Med denna metod för beredning på grund av "ångeffekten" av blad är majs mer öm och saftig.

Hur lagar jag majs i en långsam spis? Hur lagar man renad majs?

I den långsamma spisen erhålls en speciell majs och många hemmafruar använder detta recept för att behaga och överraska inte bara hushåll utan också gäster.

Majs måste också rengöras och läggas i en behållare
Häll vatten 3 cm över nivån
Därefter måste du lägga till 1 msk salt 2 msk socker och täck med unga blad
Ställ in "Steam" -läget eller "Cooking" -läget och vänta på processens slut

VIKTIGT: Om du lämnar en sådan majs för natten kan jag inte ta det ur långsam spis, då på morgonen kommer en doftande och användbar frukost att vara klar på morgonen. Majs kommer inte bara att vara varm, utan också mycket saftig, matas med sin egen juice.

Hur mycket att laga majs tillagad i korn och öron?

Många älskare av sådana godsaker fryser majs för framtida användning och använder denna doftande maträtt när som helst på året.

Matlagningsmetod:

För att förbereda kokt majs från frysta kolvar behöver det inte avfrostas.

Lägg de skalade kolarna i kallt vatten och sätt på en långsam eld för kokning

VIKTIGT: Om du kastar fryst majs omedelbart i kokande vatten, kan det spricka och förlora sitt estetiska utseende och användbarhet.

Tillsätt 1 msk salt i vattnet och koka i cirka 70 minuter tills den är klar, vilket kan kontrolleras med en gaffel

Förberedelse av fryst majs i korn i en stekpanna:

Skölj den uppmätta mängden frysta korn under rinnande vatten och placera i en kastrull med kallt vatten
Vatten ska täcka majs i 5 cm
Tillsätt salt efter smak och 1 msk. l -socker
Låt henne sedan koka i cirka 40 minuter och kasta den på en sikt för att tappa överflödigt vätska

Kokt majs i korn är lämplig för beredning av inte bara sallader utan också soppor.

Matlagning frysta majs i korn i en långsam spis:

300 gr. Överför majs till en multikokbehållare
Och lägg till 30 gr. smör eller solrosolja
Tillsätt vatten så att det täcker 2 cm
Välj läget för släckning eller matlagning och ställ in tiden i 20 minuter
Lägg de färdiga kornen på en tallrik och strö över riven ost eller gröna med kryddor

Hur mycket ska man laga bondyuel majs?

Den välkända majs Bondyul är bara ett välkänt märke av tillverkaren av den älskade söta konserverade majs. I själva verket är detta Corn Corphythes eller bonus, som fick ett sådant namn för dess söta korn.

Sådan majs tillagas också i cirka 40 minuter och kräver i princip inte tid för att insistera, eftersom det i sig är mycket saftigt.

Hur mycket att laga mini majs?

Minikukuruza är inget annat än en av varianterna av vanlig majs uppfödd av avel.

Det skiljer sig från den vanliga inte bara storleken, utan också en mycket ljus nyans och en mycket känslig smak
Minikukuruza anses vara mycket användbar på grund av dess dietegenskaper och rik vitaminkomposition
Koka sådant majs bör försiktigt i kokande saltat vatten i cirka 20 minuter
Använd inte bara som en oberoende sidorätt, utan som en del av många vegetabiliska sallader

Hur lagar jag majs i vakuumförpackningar?

Majs, som säljs i en butik i vakuumförpackning, kräver inte långmontering och är nästan redo för användning.

Placera majs höger i paketet i kokande vatten och koka i cirka 7 minuter
Cool och smak

Hur lagar jag torkad majs?

Metod för förberedelser:

200 gr. torkat majs häll vatten
Tillsätt 1 msk salt och 2 matskedar socker
Koka i 2-3 timmar tills majs är mjuk och elastisk

Det finns många sätt att förbereda denna maträtt och varje hemmafru väljer exakt vad som inte bara ger kulinarisk glädje, utan också den viktiga fördelen för hennes nära och kära.