Hur mycket kött som förvaras i kylskåpet kylt, kokt, inlagd, rå, tinad, kokt, beredd, fylld, bakad, rökt, fläsk, nötkött, fågel, kanin, köttfärs, slaktbiprodukter: Köttförvaring i en enkel och frysskammare

Villkoren för färskt, kokt och inlagat kött.

Inte en enda lunch är komplett utan att laga kötträtter. För att inte uppstå några störningar i magen och sjukdomar efter att ha ätit kötträtter måste råvaror förvaras korrekt. Det finns vissa förvaringsperioder med olika typer av kött.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur lagras den ordentligt i en enkel och fryskammare i kylskåpet kylt, färskt, rå, krossat kött?

Om du just har återvänt från marknaden med en bit fläsk, bestämmer du först vad och när du ska laga mat från den. Om du planerar att snabbt använda produkten, lägg den bara på hyllan under frysen. Det är omedelbart under frysen. Köttet där kan förvaras i upp till tre dagar. Senare denna period i produkten förekommer Putrefactive -processer i produkten. På samma sätt lagras färskt, kylt och rått kött.

Om du skimpar på marknaden för framtiden är det värt att dela köttet i portionerade bitar. Det vill säga på barerna. En bar räcker för att förbereda en lunch. Detta beror på det faktum att det inte rekommenderas att re -defrost och frysa produkten. Bärbara bitar i separata paket kan lagras upp till 3 månader.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur som ska lagras inlagd kött i en enkel och frys i kylen?

Adviсe:

• Om du samlades på vägen, till exempel till sjöss, kan du marinera köttet i förväg och frysa det. Detta gör att du kan ta med produkten till destinationen i kylskåpet utan att förstöra den.
• Det är värt att notera att det är bättre att använda mineralvatten, vinäger, citronsaft och kryddor för framställning av marinad. Marinering i majonnäs är inte värt det. Detta beror på att efter avfrostning kan ingredienserna i majonnäs kan delas upp.
• Om du redan har köpt fryst kött i marinaden, har paketet utgångsdatumet. Men livsmedelsindustrins arbetare rekommenderar att du använder kött inom en månad från frysningsdatumet.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur lagras den korrekt i en enkel och fryskammare i kylskåpet kokt, stuvade, kokta, fyllda, bakade kött?

Allt kött som utsattes för värmebehandling kan förvaras i kylen på mitthyllan i upp till 2 dagar. Om du har kokt kött till sallad, dra inte ut det ur pannan. Förvara i buljongen. Om du kokade kött, men inte i buljongen, kan du lagra det i en dag.

Det händer att du måste lämna några dagar. I det här fallet kommer dina hushåll att hjälpa redan förberedda och frysta produkter. Det är nödvändigt att laga kött och lägga ut det enligt behållarna. Det är nödvändigt att behållarens volym inte överstiger det belopp du kan äta åt gången. Efter det är produkten frusen. Du kan lagra färdigt fryst kött i högst 2 veckor. Innan servering är det nödvändigt att avfrostas i kylen och värma upp väl. Det är nödvändigt att koka eller lägga ner köttet igen.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur lagras den korrekt i en enkel och fryskammare i kylskåpet rökt kött?

Rökt kött kan också frysas. Detta förlänger hållbarheten avsevärt. På mitthyllan i kylskåpet kan en sådan produkt förvaras under inte mer än en dag. Om du tar på dig en hylla under frysen, sedan 2 dagar. Om det finns mycket produkt bör den frysas. Ready rökt kött i standardfrysare vid en temperatur av -8-10 ° C och högst fyra månader lagras.

Frys inte stora bitar. Den maximala storleken bör motsvara de volymer du är i kraft att äta åt gången.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur lagras den ordentligt i en enkel och fryskammare i kylskåpet, nötkött?

Många av oss föredrar att köpa för framtiden. Därför köps kött på marknaden av anständiga partier.

Instruktioner:

• Efter att ha kommit hem måste du klippa köttet med en mycket vass kniv och dela upp det i portionerade bitar.
• Därefter placeras köttet i separata påsar och läggs i ett jämnt lager på frysens nedre hylla.
• När bitarna är helt frysade är det nödvändigt att sönderdela dem som praktiska. Det är bäst att underteckna bitar, vilket indikerar datum för skärning och en del av köttet.
• Erfaren hemmafruar skriver på paket varför detta kött behövs. För kotletter, hacka eller goulash. Du behöver inte klippa köttet med plattor i förväg eller förbereda köttfärs från det.

Fläsk lagras i högst 8 månader i frysen och nötkött högst 10 månader.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur är det korrekt att lagra i en enkel och fryskammare i kylskåpet en fågel, en kanin?

Sådant kött lagras mindre än fläsk eller nötkött. Detta beror på att hela kycklingen inte är en kontinuerlig bit. I tjocklek är sådant kött mindre än tjockleken på fläskskärningen. I genomsnitt kan kyckling och kanin förvaras i frysen i högst 6 månader.

Hur, hur mycket och vid vilken temperatur lagras den ordentligt i en enkel och fryskammare i det köttfärda köttet?

I frysen kan du lagra köttfärs och slaktbiprodukter. Det är värt att notera att nyberedt köttfärs är fryst. Det läggs ut i paket eller till containrar.

Adviсe:

• Sätt inte på ämnet lök och kryddor, det ska vara rent hackat kött.
• För bekvämlighet kan du placera en påse och rulla den med en rullande stift. Efter det, med hjälp av en träpinne eller linjal, görs och frysas med ett helt lager.
• Vid behov dras skiktet ut och bryter av den erforderliga mängden köttfärs.
• Om du vill använda köttfärs för pizza, stekt ägg eller köttbullar, lägg det på isformar. Innan du lagar mat, doppa dem i varmt vatten och bitar av köttfärs kommer att falla av.

Hållbarheten för det färdiga köttfärset utan tillsatser är 3 månader. Hållbarheten för slaktbiprodukter är 4 månader.

Som ni ser är allt ganska enkelt. Genom att känna till hållbarheten för produkter i kylskåpet och frysen kommer du att kunna behålla deras färskhet och fördel.

Video: Hållbarhet