Montignac Diet - Regler och essens i dieten: Beskrivning. Montignac Diet: En meny för en vecka, recept för en Mantignac -diet

Montignac -metoden är en uppsättning principer som leder till en förändring av näringsvanor. Teorin om en näringsläkare gör det möjligt för att inte begränsa mängden mat som konsumeras, utan att korrekt bilda en daglig meny, vilket mättar kroppen med "god" mat.

Kylie Minogue, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Rene Zelweger, Alisia Silverstone och Katherine Zeta-Jones är anhängare av den franska metoden att gå ner i vikt som grundades av Michel Montignac.

Näringsläkaren föreslog det mest acceptabla sättet att förlora kilogram utan att begränsa mängden mat. Hans slogan "Eat to Dougn Weight" har blivit en frälsning för fulla människor i kampen för en smal kropp och en frisk organisme.

Skäm bort dig inte med flyktiga nyanser i kosten. Ditt beslut att gå ner i vikt bör vara medveten, mogna som ditt eget val och arbeta för ett långt perspektiv. Alla omedelbara lösningar leder orubbligt till besvikelser. Michelle Montignac

Montignac -metoden att gå ner i vikt specifikt för kvinnor: Ät och hudar

Montignac -metoden kan knappast kallas en diet, eftersom systemet som utvecklats av en näringsläkare innebär en betydande justering av näringsvanor. Metoden systematiseras under två perioder (faser), varav den första är utformad för en snabb viktminskning, den andra - för stabilisering och konsolidering av resultatet.

Michelle ansåg att mängden mat som konsumeras inte påverkar ökningen av fettavlagringar.

Fel kombination av produkter är vad som är grundorsaken till viktökning. Att gå ner i vikt, enligt metoden som tillhandahålls av Montignac, är inte associerad med den kvantitativa begränsningen av mat som konsumeras. Näringsläkaren erbjuder att äta mer harmoniskt och dricka användbart istället för dålig mat.

Glykemiskt index för Montignac. Glykemiskt indexbord

Medan de flesta dieter för att gå ner i vikt är baserade på en betydande minskning av kalorier som används per dag, är Montignac -metoden baserad på indikatorn på det glykemiska indexet, som delar upp kolhydratet innehållande produkter och till "dåligt" och "bra". Funktionen av "bränslet" i kroppen utförs av glukos, som levereras till alla vitala mänskliga organ.

Människokroppen kan ta emot den på två sätt:

• den första är förmågan att självständigt producera glukos från reservfettavlagringar
• andra - får socker tillsammans med mat

I båda fallen kommer glukos in i organen genom det mänskliga blodet, och nivån på dess innehåll beräknas av indikatorn på glykemi, vilket vanligtvis är lika med 1 g per 1 liter blod. När livsmedelsförbrukningen stiger nivån på denna indikator till det maximala märket ("topp").

Med hjälp av insulin som produceras av bukspottkörteln normaliseras gradvis nivån av glukos i blodet och "bränslet" kommer in i de nödvändiga organen.

Huvudfunktionerna för hormonets insulin är minskningen av glykemi och bildandet av "bränslereservat" i form av fettreserver. Genom att svara på glukos injicerar bukspottkörteln mängden insulin, proportionell mot nivån av glykemi.

Med långvarig tillträde till kroppen av "dåligt" socker störs sköldkörtelns funktion, vilket börjar producera överskott av hormon för att sänka glukosnivån, vilket i sin tur hjälper till att ackumulera reservfettmassorna.

Det första steget av metoden (fas 1) syftar till att säkerställa den normala funktionen av sköldkörteln genom att uteslutande ta produkter som orsakar låg glykemi.

Montignac Food Secrets: Montignac Foods

De grundläggande principerna för metoden används i alla faser av viktminskning och är den viktigaste grunden för att uppnå önskat resultat i viktminskning.

• Använd frukt 15-30 minuter innan maten börjarSå att näringsämnena lyckas lära sig. Det är att föredra att starta varje frukost (utom protein-lipid) från frukt eller nypressad juice.
• Prova Ät minst tre gånger om dagen Och spendera tiden för att äta.
• Byt ut konfektyr och bageriprodukter gjorda av vitt högklassigt mjöl med grått eller svart trångsbrödanvänder honom vid frukost eller lunch.
• Öl är en av de viktigaste tabuerna Metod. Drycken innehåller malt som påverkar ökningen i nivån av glykemi, vilket orsakar trötthet.
• Undvik söta drycker, förpackade juicer, nektar, läsk. Förutom det stora innehållet i syntetiska tillsatser har produkterna socker, vilket leder till en betydande ökning av glykemiskt index. Förutom, alla drycker som innehåller koldioxid bidrar till bildandet av hatade celluliter.
• Följ den måttliga användningen av komplexa fetter (grädde, smör, nötkött, fläsk, lamm), som förstör hjärt -kärlsystemet. Användningen av sådana produkter minimeras genom att ersätta dem Ägg, fåglar, solros och olivolja, anka och gåsfett.
• Försök att ersätta det vanliga kaffet avkodiliserade. Ett acceptabelt alternativ till denna dryck är cikoria, svagt te.
• Glöm inte en riklig drink.

• Ät är tillåtet mejeriprodukter, med låg (företrädesvis noll - i den första fasen) fettinnehållet.
• Ge företräde fullkorngröt (Millet, Pearl Barley, bovete, vete), istället för musslor och snabbprodukter.
• Vägra vitt riseller byt ut den med oskalad, brun.
• Vara måttlig i konsumtion potatisar (inte mer än en gång i veckan). Dessutom är det tillrådligt att inte baka den i ugnen, utan att koka i skalet.
• Begränsa konsumtion betydligt sahara. De som inte kan dricka osötade te eller kaffe kan använda socker -substitut eller honung.
• Tabu: pasta, semolina, alla bakverk.
• Du kan inte uppleva en känsla av hunger! Kroppen tenderar att "förbereda sig för svåra tider" och samla fettreserver. Om en person ständigt är hungrig, börjar kroppens försiktiga mekanism gradvis att lägga sig i fettveck.

Fas 1. Funktioner i näring

Det första steget av metoden som utvecklats av Montignac för en betydande viktminskning innebär att inte begränsa mängden mat som konsumeras, utan en rimlig ersättning av "dåliga" produkter, "bra".

Själv Fas kan pågå från en till tre månaderberoende på de enskilda målen för att gå ner och egenskaperna hos hans kropp. I den första fasen uppnås betydande viktminskning genom att vägra att använda:

• vitt ris
• potatisar
• alkohol
• fettkött
• sahara
• bakning
• alla slags godis, med undantag för naturligt sylt och honung
• vitt mjölbröd och pasta

Vanan att äta "dåliga" kolhydrater gjorde kroppen något "lat". Det är lättare för honom att få glukos från mat än att börja utveckla den själv.

Därför kan du under den första veckan i fas 1 hitta tecken på kroppens "motstånd", som manifesteras av en känsla av trötthet. För att minimera symtomen, äta mandlar, skogsmuttrar, med fysisk ansträngning - torkade aprikoser eller fikon.

Viktig! Förutom att justera den dagliga menyn bör du ta hand om åtminstone minimal fysisk ansträngning, vilket bidrar till att förbättra väl och öka antalet "smältande" kilogram.

Fas 2. Montignac -metod

Den andra fasen som utvecklats av Montignac låter dig fixa resultaten av att gå ner i vikt och vanor i näring. Under denna period är det tillåtet att flytta bort från de vanliga produkterna en gång i veckan och skämma bort dig själv med godsaker.

Funktionen för bukspottkörteln som återställs i den första fasen kommer perfekt att hantera sällsynta undantag från menyn.

Men även i undantag måste du följa reglerna:

• Innan du dricker alkohol, även om det är en aperitif, måste du äta något.
• Alla undantag bör vara en modell för kvalitet och gastronomi. Vägrar för alltid billiga godis, snacks och andra produkter som inte ger sann smak.
• Försök att inte missbruka undantag, eftersom ofta "nedbrytningar" hotar en återgång till gamla matvanor.

Montignac Diet: Recept

Michelle Montignac erbjuder att äta 3 gånger om dagen, och istället för eftermiddagssnacks, använd torkad frukt, hårdost, nötter och färsk frukt.

Olika typer av frukost:

• Kolhydratfrukost
  Det bör vara noggrant och bestå av "bra" kolhydrater (hela spannmål, svart eller grått bröd med kli, naturligt sylt utan socker), mejeriprodukter (mjölk, keso, yoghurt med nollprocent av fettinnehåll), dekorerat kaffe (svagt te , cikoria eller cikoria eller sojajuice).

• Fruktfrukost
  Det kan bestå av citrusfrukter, äpplen, päron, mango, aprikos, dränering, jordgubbar, ibland körsbär, druvor, datum, kataljer, torkade frukter är tillåtna. Det är värt att överge bananer, konserverade och kristalliserade frukter.

• Ekorrlipidfrukost
  Dess meny kan inkludera äggröra, kokta ägg, bacon, omelett, kokt skinka, ostar, korv, är kategoriskt förbjudna - olika typer av bageriprodukter, kaffe, honung, sylt.

• Middag.Den består av ett mellanmål, huvudrätten, ost eller skummyyoghurt.

• Mellanmål Det kan finnas råa grönsaker, fisk, kött, fjäderfä, blötdjur, andra skaldjur eller ägg.

• PÅ huvudrätt Det är att föredra att välja en ångad fisk i ugnen eller grillad. Det kan ätas utan kvantitativa begränsningar, men det bör inte vridas i mjöl eller bada med brödsmulor.

• Middag är alltid lätt och utförs åtminstone 2 timmar innan du lägger dig. Vegetabiliska soppor kommer att vara lämpliga i kosten: från lök, kål, tsukini, selleri, omeletter, grönsakssallader, kokt kött, ärtor eller linser

Montignac dietmeny i en vecka

Stjärnorna indikerar undantag ( * - små, ** - stora), som uteslutande används i den andra fasen av dieten.

Första dagen:

Andra dagen:

Tredje dagen:

Fjärde dagen:

Femte dagen:

Sjätte dagen:

Sjunde dagen:

Montignac dietrecept

Trots att Montignac -metoden är baserad på fransk mat kan mat lätt anpassas till våra gastronomiska preferenser. De flesta att gå ner i vikt, grönsakssoppor -puree kommer att gilla ett par, grill eller ugnsfisk, kalvkött och fågel.

Michelle är säker på att matlagningsprocessen är en av de viktiga principerna för att förändra vanor i näring.

Recept 1. Svampsallad och ost

Champignons (inlagd), ost (mjuka sorter), ägg, majonnäs (hem), gröna, en liten skinka (du kan utan den). Tappa, torra champignoner, gnugga ost på ett grovt riv, kokt ägg och skinka (om så önskas) finhacka, tillsätt majonnäs.

Istället för majonnäs kan du använda oliv- eller solrosolja, för utsökt smak, brödkex eller torkade bröd, sesamfrön och salladblad läggs till.

Recept 2. Bakat kycklingbröst under osten.

Salt köttet (eller hälls med några matskedar sojasås), peppar, droppar lite olivolja, lägg det med riven hård ost och örter, lägg tomatringen på toppen och lindar den med folie.

Grädda i ugnen i 18-25 minuter.

Recept 3. Soppa är från tsukini

1 lök, 2 medium tsukini, 1 vitlökstält, bär pepparpulver, 120-150 ml grädde, kycklingbuljong 0,5 l.

Skär löken fint, hacka tsukini -skivorna. För att lägga ut hackade lökar och tsukini i en kastrull med smör - de ska vara mjuka, men inte stekt. Flytta grönsaker till en mixer och slå väl, tillsätt buljong, bär och grädde, blanda in en mixer, värma till en koka.

Montignac -diet: recensioner av viktiga

Efter döden av den berömda franska näringsläkaren Michel Montignac dök mycket mot motstridig information om tillförlitligheten och effektiviteten i hans författares metod för viktminskning. Ett stort antal gissningar och andra subjektiva bedömningar förknippar fransmanens död med sin diet.

De positiva resultaten av hans metod gör sig emellertid att känna och många följer den franska dieten fortsätter att kassera hatade kilogram.

Förutom positiva recensioner finns det ett stort antal människor som är missnöjda med metoden. I grund och botten ger nollresultatet otillräcklig medvetenhet om att gå ner i dietens egenskaper.

Med hjälp av Montignacs tekniker, slits från sammanhang, för viktminskning är det omöjligt att uppnå en lång förlust av kilogram. Endast en nära studie av metoden, dess förståelse och iakttagande, bidrar till att uppnå synlig framgång.

Video: 10 av de bästa dieterna i världen - Michelle Michelle's diet