Synikal syra i fruktben: Vad är skadligt, vilken effekt har människokroppen? Tecken och symtom på synisk syraförgiftning: Beskrivning. Är det möjligt att förgiftas med synisk syra från körsbär, plommon, aprikoskompot, vin?

Effekten av synisk syra på människokroppen.

Innehåll

Sanninsyra är ganska svag, men samtidigt kan det orsaka allvarlig förgiftning. Få människor vet att denna förening är i benen på mångfärgade. Det finns anständigt i en bitter mandel, aprikosben, körsbär och till och med äpplen. I den här artikeln kommer vi att bekanta oss i detalj med anslutningen och dess effekt på kroppen.

Synikal syra i fruktben: Vad är skadligt, vilken effekt har människokroppen?

I allmänhet kan ämnet i sig orsaka allvarlig förgiftning. Men för att detta ska hända är det nödvändigt att använda ett anständigt antal ben av olika frukter. De flesta synikala syror är i en bitter mandel, så den här produkten är den farligaste. Lite mindre av ämnet i benen på aprikos, som älskar att äta små barn.

Effekten av synisk syra på kroppen orsakar syre -svält. I detta fall är venöst blod mättat med syre, som ett resultat av kroppens svar. På grund av detta blir huden och slemhinnan röda. Således kan struphuvudet svälla något och hälla i blod. För att döden ska inträffa är en tillräckligt stor mängd synisk syra nödvändig, vilket motsvarar cirka 100 gram mandlar som äts eller 40 g aprikosfrön.

Hur är lukten av synisk syra, hur ser det ut?

Synikal syra har en intressant och ovanlig lukt. Det ser ut som lukten av mandlar. Många av oss har upprepade gånger känt det under processen när de bröt aprikosbenet. Du kan känna en intressant bitter lukt. Detta är aromen av synisk syra.

Vad är en synisk syra motgift?

Det finns flera typer av syniska syra -antidoter.

OTidotesalternativ:

De som binder synikal syra med bildandet av säkra ämnen. De inkluderar glukos. Detta ämne är förknippat med syra och bildar saltsäker för kroppen som utsöndras från den.
Det finns en annan grupp som bidrar till bildandet av metghemoglobin. Sådana ämnen inkluderar salter och salpetersyraestrar samt metylenblått.

Är det möjligt att vara förgiftad med synisk syra från körsbär, plommon, aprikoskompott?

Det är omöjligt att förgifta med synisk syra på grund av körsbärskompott eller sylt, eftersom dessa produkter innehåller glukos, vilket är en naturlig motgift av synisk syra. Därför kommer inget fruktansvärt att hända. Men ändå, om möjligt, försök att laga kompote och sylt, efter att ha tidigare rensat frön av frön. Detta kommer att minska risken för synisk syraförgiftning.

Är det möjligt att förgiftas med synisk syra från körsbär, plommon, aprikosvin?

Risken för syraförgiftning ökar, vilket är en del av aprikos eller körsbärsvin. Om den framställdes med ben. Eftersom processen för jäsning och matlagning är betydligt annorlunda. Men oftast är körsbärs- och aprikosvin dessert och söt nog. Den innehåller mycket glukos, så att äta en drink är ganska säkert. Försök att inte missbruka produkten och ta den i små mängder.

Finns det synikal syra i druvor?

Druvornas ben innehåller också synisk syra, men faktum är att det är dåligt frisatt. Därför bevaras den under produktionen av vinet och tas bort från den färdiga produkten tillsammans med Zimkh. I det färdiga felet med synisk syra finns det en mycket liten mängd. Vi kan säga att det praktiskt taget inte är där.

Finns det synisk syra i benen av frysta körsbär, plommon, aprikoser?

Koncentrationen av synisk syra i frysta ben aprikos, körsbär och äpplen beror på korrekt lagring och frysning av dessa frukter. Faktum är att med ökad luftfuktighet och dess ökning ökar innehållet i synisk syra. Hon släpps från benen. Därför är det omöjligt att lagra frysta körsbär under lång tid under konventionella frysförhållanden. Sådana produkter får frysa endast med torr typ av frost. Konventionell frysning hjälper till att öka fuktigheten i benen och frisättningen av synisk syra.

Är det möjligt att förgiftas av ett nytt ben av äpplen, citron?

Faktum är att för att bli förgiftade av frön från äpple och citron, behovet av att äta ett ganska stort antal. Forskare genomförde ett antal studier och fann att för att få förgiftning är det nödvändigt att äta 85 g äppelben. Det här är ungefär ett halvt glas. Ett sådant antal ben finns i 100 äpplen. Det vill säga 100 äpplen du behöver äta på en ganska kort tid. Och detta är praktiskt taget omöjligt. Det mest intressanta är att om du inte tuggar frön, förblir synisk syra inuti dem och då kommer de ut oförändrade från kroppen tillsammans med avföring. Därför finns det ingen risk för förgiftning med ben av ett oavsiktligt ätit äpple eller citron. Oroa dig inte och oroa dig samt ta motgift.

Förfaller synisk syra när den värms upp?

Sanninsyra bryts inte upp när den värms upp. Smälttemperaturen är ganska låg, belägen vid 27 grader Celsius. Det mest intressanta är att vid uppvärmning observeras en ökning av fuktigheten. En del av den syniska syran från fruktens ben passerar in i lösningen, det vill säga kompote. Därför ökar koncentrationen av syra i kompoten, men är icke -farlig. När allt kommer omkring finns socker i kompottet, det vill säga glukos, som är en naturlig motgift.

Tecken och symtom på synisk syraförgiftning: Beskrivning

Det finns flera tecken som det är möjligt att bestämma förgiftning med synisk syra.

Tecken på förgiftning:

Öm hals
Illamående
Kräkas
Panikattacker
Nervositet
Långt, intermittent andning
Kardiopalmus
Yrsel
Krampar är möjliga

Vad är den dödliga dosen av synisk syra för människor?

Den dödliga dosen av synisk syra är 1 mg/kg mänsklig vikt. Det vill säga en kvinna på 60 kg kan dö av 60 mg synisk syra. Detta är en ganska stor mängd som är svår att få från kärnmandelen eller fruktbenen. Därför är risken för att förgifta detta ämne ganska låg. Förgiftning kan endast uppstå om du äter cirka 100 gram bittera mandlar. Detta är nästan omöjligt att göra på grund av produktens ovanliga, sugsmak.

I grund och botten finns bittera mandlar i kakor, en mängd bakverk i små mängder. Därför är det mycket svårt att äta 100 gram av denna produkt. Det är nästan omöjligt att förgifta med bittera mandlar eller ben. När allt kommer omkring är den dödliga dosen av synisk syra hög och det är svårt att få från benen av körsbär, äpplen eller aprikos.

Sanninsyra är en tillräckligt skadlig förening som kan orsaka förgiftning. Om du inte missbrukar mandeln, såväl som för att frysa frukt och laga kompote med ett anständigt sockerinnehåll, kommer du aldrig att förgiftas med synisk syra, som är en del av fruktbenen.