I vilken ålder ger de barnfisken? Kan ett barn ge torkad, röd, salt och flodfisk?

Visst hörde du tron \u200b\u200bsom förbjöd barnet att ge barnet till fisken innan han talade. Man trodde att fallet med att inte följa en sådan rekommendation kan verka problem med talet, eller utvecklingen av talfärdigheter skulle vara med en försening. Naturligtvis är detta vidskepelse, men du bör verkligen inte skynda dig att komma in i fisken som kompletterande livsmedel.

Innehåll

Fisk bör matas in noggrant, efter de flesta produkter, ännu senare kött. Detta är motiverat av produktens allergiframkallande, dessutom kan sökningen efter en kvalitetsprodukt för att laga mat ett barn oberoende vara en ganska svår uppgift.

Fisken är extremt användbar för barnets kropp. Den innehåller i sig själv:

Protein
Vitaminer A, B12, D
Jod (havsfisk)
Magnesium
Zink
Fluor (havsfisk)
Järn
Omega-3-fettsyror som inte produceras av kroppen oberoende

När kan du introducera fisk i barnet?

Trots vikten av att ha fisk i barnets näring, kom ihåg att detta är en extremt allergisk produkt. Därför bör kompletterande livsmedel startas efter andra produkter, inklusive efter kött.

Enligt scheman för införandet av barnet vid tidpunkten för att lägga till fisk till dieten på cirka 10-12 månader. Om du har ett allergiskt barn, skjuter upp införandet av fisk i kompletterande livsmedel i upp till ett år eller mer, kan du konsultera en allergist.

Ungefärligt schema för ordningen för införandet av kompletterande livsmedel:

6 månader	Grönsaksmospotatis Fruktpuré Tystgröt
Sju månader	Knäckare Kaka Vegetabilisk olja
8 månader	Vetebröd Fruktjuice Purékött Smör
9 månader	Mjölkgröt Sour -Milk -produkter (keso, kefir) Äggula
10 månader	Fiskpuré

När ska man introducera fisk i kompletterande livsmedel

Vilken fisk kan ett barn ge upp till ett år?

Villkorligt är fisken uppdelad i följande grupper:

Lågfett - torsk, hek, polska, putassa, piksha, flod abborre, navaga
Måttfett - Gorbusha, keta, öring, gädda abborre, bras, tand, som, etc.
Fett - Paltus, sill, makrill, lax, stam, stör, saira

Det är bäst att starta de första kompletterande matarna med en flodpris eller Hek. Det viktigaste är att använda fisk från den första gruppen med fettinnehåll på upp till 4%för utfodring.

Fisk för den första utfodringen bör vara låg allergiframkallande. Förbered potatismos själv. För att göra detta, koka fiskfiléen, hugga sedan i en mixer, bläddra genom en köttkvarn eller torka av den genom en sikt för att få potatismos. För första gången räcker du bokstavligen 5G. Öka sedan gradvis mängden, du kan blanda fisk med en vän till barnet med gröt eller grönsaker.

Du kan köpa specialkonserverad fisk för de första kompletterande livsmedel. Observera att konserver inte innehåller salt och stärkelse när du köper.

Viktigt: Ge fisken inte mer än två gånger i veckan. Börja introducera kompletterande livsmedel på morgonen så att du kan spåra möjliga reaktioner från mag -tarmkanalen eller märka en allergisk reaktion.

En allergi kan bevisa sig på olika sätt-en utslag, kräkningar, ofta och riklig uppstötning, en avföringsstörning. Om du märker åtminstone ett av symtomen, skjuter upp början på matningen i ett par veckor, försök att ge en annan fisksort.

Efter två månaders utfodring kan du laga Souffle: s barn:

400 g gädda abborre, skär och hacka i en mixer
Lägg till äggula i det malet köttet, slå
Slå äggproteinet tills skumet bildas

Förbered såsen:

Stek 0,5 mjöl tills gyllene skugga
Häll 50 ml mjölk, rör om ständigt
Tillsätt 25 g smör
Koka till förtjockad, ständigt omrörning

Häll såsen i det köttfärda köttet
Tillsätt vispad protein
Sätt souffeln i formar och lägg i ugnen vid 180 ° C
Håll i ugnen i cirka 30 minuter

Denna souffel går bra med grönsaksmospotatis.

Fiske med grönsaker för den första utfodringen

Vilken fisk kan ett barn ges vid 2 år gammalt?

Vid denna ålder föras redan mängden fisk till 100 g per måltider. Att ge fisk för ofta är ett barn fortfarande inte värt det.

I denna ålder kan du diversifiera baby -menyn. Ge fisken inte bara i form av potatismos, utan också i form av grytor, kotletter, köttbullar, puddingar etc. Efter ett år kan du introducera kokt eller bakat fisk i kosten. Vid 2 år gammal har barnets mage redan förberett sig nog för att prova stekt eller rökt fisk.

Torsk köttbullar för ett barn från år till år:

Förbered torskfiléen, ta bort huden och benen
Vrid på en köttkvarn i köttfärs tillsammans med blöt bröd
Tillsätt äggula och lite vegetabilisk olja, blanda noggrant
Häll vatten i en djup panna till halva
Bildar bollar från köttfärs och lägg i en kastrull
Koka över låg värme i 20-25 minuter

Tefteli från Heck:

Hoppa över 500 g genom en köttkvarn eller hacka i en mixer
Tillsätt 1 ägg
Tillsätt noggrant tvättat ris

Förbered grönsaker:

Skär 2 tomater i bitar
Skär i halva ringarna 2 söta paprika
Skär 1 lökringar
Stek grönsakerna i 5 minuter
Bilda köttbullar och lägg dem på grönsaker
Häll kokt vatten, täck med ett lock och sjuda i 25-30 minuter

VIKTIGT: Om du visar en bråkdel av fantasi och presenterar en maträtt i en ovanlig form kommer det att vara mycket mer intressant för barnet att äta.

Vilken fisk kan ett barn ges vid 3 år gammalt?

Efter tre år, ge en fiskbuljong till barn med minskad aptit. I fisken finns det utvinningsämnen som i matlagningsprocessen går in i buljongen.

VIKTIGT: Missbruk inte detta verktyg för att öka aptiten för att inte orsaka överdriven stimulering av matsmältningskörtlarna.

Vid tre år gammal kan du redan använda salt när du lagar mat för ett barn. Därför kommer din uppgift att bli enklare, eftersom barnet kan äta mat från det vanliga bordet, och du behöver inte laga mat separat för varje familjemedlem.

Flundra med grönsaker i ugnen:

Skär 500 g filéerna fliler i skivor
2 lök och 2 aubergine skärs i ringar och stek

Sätt i en bakform:

1 lager - grönsaker
2 lager - fisk, strö detta lager med citron
3 lager - tomater hackade av ringar
Grädda i en halvtimme vid 180 ° C

Vilken fisk kan ett barn ges vid 4 år gammalt?

I denna ålder kan barnet redan äta med sina föräldrar, du behöver bara inte zooma med kryddor eller förbereda en del separat. För skarp, fet för barnet är skadligt
Följ benen, de bör fortfarande tas bort eller övervaka att barnet själv hanterar en sådan uppgift, annars kan han kväva eller skada munhålan
Försök att diversifiera utseendet på rätter, en intressant komposition kommer att intressera barnet och han kommer att äta mycket mer villigt

Hemligheter för att laga mat till barnet och dess val

Den mest användbara fisken på vintern och våren, innan den går till gytning
Tecken på färsk fisk: ljusröda gälar, ljusa ögon utan en lerig film. Dessa tecken är också giltiga för en frusen produkt
Korrekt frusen fisk när de träffade ska ge ut en sonorös knock
Köttet av nyfryst fisk är lätt, rosa skugga, efter upprepad frysning, köttet mörknar
Försök att använda färsk fisk. Om du köper en frusen produkt, var du säker på dess kvalitet
Använd avfrostning, använd fisk så snabbt som möjligt
Titch frysta fiskar i saltat vatten - det är så fler mineralämnen kommer att förbli i den
Avfrostar inte fileten till slutet, låt den tina och genomgå sedan värmebehandling
Koka fisken i stora bitar eller helt - det är så det blir mycket saftigare
Häll inte mycket vätskor för att förbereda buljongen. Ju mindre vatten, desto mer användbart är resultatet
Den största mängden näringsämnen bevaras vid matlagning för ånga
Sänk sedan fisken redan i kokande vatten vid matlagning och gör sedan elden mindre. Om du lagar fisk, från början av matlagningen som sänks i vattnet, kommer det knappast att koka och förlora i smak
Koka röd fisk utan kryddor

Hur man väljer kvalitetsfisk för kompletterande livsmedel

Kan barn torkas fisk?

Ge inte en ryckig fisk till ett barn upp till 5-6 år gammalt. Ju senare desto bättre. Anledningen är närvaron av salt i det, vilket påverkar barnets njurar negativt. Dessutom hotar en otillräcklig avdriven fisk möjligheten till infektion med parasiter. Larver kan bevaras i den torkade fisken (som med otillräcklig värmebehandling), som, om de kommer in i kroppen, kan utvecklas fullt ut i den.

Är det möjligt för barn att röd fisk?

På grund av hög allergifanthet rekommenderas inte att ge röd fisk upp till 2 år, det är bättre att bekanta sig med den med bakade rätter, du kan också presentera den i kokt eller släckt version. Dessutom finns det en åsikt om att många sorter av röda fiskar, odlade konstgjorda övermättade med skadliga ämnen som uppfödare bidrar till snabb tillväxt och ökning av befolkningen.

Efter tre år kan du erbjuda ditt barn följande maträtt:

1/4 av smulan av vitt bröd blötlägg i mjölk
Finhacka 2 små glödlampor och lägg till smulan
Ta 600 g röd fiskfilé (öring eller rosa lax är väl lämpad) och gör köttfärs kött
Blanda köttfärs och tillsätt 2 ägg
Tillsätt kryddor och 50 g semolina, blanda noggrant och låt det brygga i 15-20 minuter
Forma kotletter, stek på båda sidor, tillsätt sedan vatten och sjuda under locket tills det är tillagat

Kan ett barn vara salt fisk?

Det rekommenderas inte att ge barn salt fisk på grund av ett stort fettinnehåll och en liten mängd vitaminer. I princip har salt inte någon fördel alls, så det är bättre att skydda från barnets salta fisk till minst 3-4 år.

Kan ett barn vara flodfisk?

För den första utfodringen rekommenderas havsfisk på grund av dess låga allergiframkallande jämfört med flodsorter. Du kan dock använda vid beredningen av gädda abborre och silverkarp, efter att du tidigare tagit bort benen. När du träffar ett barn med fisk, introducera nya sorter och nya rätter.