Skär gurkor för vintern kommer att slicka fingrarna: ett läckert recept. De bästa recepten av klippta gurkor är på polska, på koreanska, på finska med lök, vitlök, dill, senap, tomater, smör, persilja, morötter, i marinad, tomatfyllning för vintern i banker

Se i artikeln Recept för arbetsstyckena för vintern. I uppsatsen kommer du att lära dig att bevara de klippta gurkor.

Om du har din egen stuga, på sommaren på matbordet finns det alltid friska, hemlagade grönsaker, frukt. Ibland finns det en sådan gröda att allt är omöjligt att äta. I sådana fall kommer ägarna inte att skada att fylla på vitaminer under vintern, göra läckra tomma ämnen. Dessutom finns det många recept. Låt oss särskilt lära oss några (en av de mest utsökta) - klippta gurkor i olika matlagningsversioner.

Skär gurkor för vintern slicka fingrarna: läckert recept

Om du har vuxit många gurkor och du är en älskare läcker att äta, är det här alternativet för konservering för dig. Sådana gurkor är bra att servera till de andra rätterna och för starka drycker på det festliga bordet.

Gurkor skär i sin egen juice för vintern - slicka fingrarna

Ingredienser:

• Mediumstora gurkor - 2,4 kg
• Lök - 6 st.
• Dill - 75 g
• Socker-sand-45 g
• Salt - 20 g
• Doftande peppar med ärtor - 6 st.
• Baymblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna noggrant. Skala löken, skölj också under kallt, rinnande vatten.
2. Skär gurkor i fyra till fem delar. Lök kan skäras med ringar. Slipa dill. Blanda alla komponenter. Låt dem stå i 40 minuter tills juicen dyker upp.
3. Sterilisera bankerna i mikrovågsugnen. Häll järnlocken med kokande vatten.
4. Lägg gurkor på kaminen. Koka lite tills de blir en annan nyans.
5. Strö försiktigt grönsakerna i burkar. Distribuera sedan marinaden på alla tankar lika.
6. Rulla bankerna. Lägg dem sedan upp och ner och linda in dem i en varm filt.
7. På en dag eller två, överför till facken.

Recept för klippta gurkor på polska för vintern i banker

Varje kvinna kan laga sådana grönsaker, eftersom de gör dem enklare. Det räcker för att noggrant läsa den förklarande instruktionen för matlagningsrätter för vintern.

Skär gurkor med smör: recept

Produkter:

• Gurkor, du kan alla storlekar - 4,25 kg
• Raffinerad olja - 180 ml
• Normal vinäger (9 %)-95 ml
• Salt - 45 g
• Vitlök - 5 tänder

Bearbeta:

1. Tvätta först de färska grönsakerna och placera dem sedan i mycket kallt vatten i flera timmar.
2. Vid den tiden, förbered banker, bevarandeomslag. Tvätta diskarna och sterilisera.
3. Skär gurkoren längs, hacka vitlök på ett bekvämt sätt för dig.
4. Förbered en saltlösning på en eld i en emaljerad panna. Lös salt, tillsätt olja, vinäger i 3 liter vatten.
5. Distribuera grönsaker med burkar. Häll dem sedan med den förberedda marinaden.
6. Det återstår bara att sterilisera (20-25 minuter) gurkor och rulla dem med lock.

Recept för klippta gurkor på koreanska för vintern i banker

Många har länge varit kända för koreanska morötter för sin unika smak. Tack vare olika tillsatser går det bra med andra rätter. Förresten, det kommer att vara mycket välsmakande om du förbereder ett tomt för vintern med gurkor med denna morot.

Ingredienser:

• Gurkor - 1,85 kg
• Morötter - 225 g
• Krydda för koreanska morötter - 25 g
• Vinäger - 125 ml
• Olja - 130 ml
• Vitlök - 7 tänder
• Socker - 45 g
• Salt - 25 g

Bearbeta:

1. Rengör, tvätta morötter, rist på ett speciellt riv. Lägg till kryddor.
2. Gurkor ska tvättas, skäras längs, efter att de tidigare har klippt toppen och botten av grönsaken.
3. Passera vitlök genom ett vitlökskodium.
4. Blanda allt i ett stort kärl, tillsätt salt, socker. Häll vinäger, smör. Låt det stå upp i 4-6 timmar.
5. Placera sedan salladen i burkar, häll den resulterande saltlösningen.
6. Täck burkarna med lock, sterilisera i 23-25 \u200b\u200bminuter. I slutet, rulla upp järnlocken, täck de inverterade bankerna med varma saker. När salladen har svalnat för vintern, överför den till källaren.

Recept på klippta gurkor i mål för vintern i banker

De som älskar gurkor har mindre hälsoproblem och sköldkörteln. I dessa grönsaker finns det så användbara komponenter som kalium, jod. Dessutom, om det finns gurkor i din diet, förbättras metabolismen i kroppen och njurarnas arbete normaliseras.

Gurkor i mål

Produkter:

• Gurkor - 12 st.
• Vatten - 425 ml
• Socker - 200 g
• Dill - 75 g
• Vinäger (6%) - 65 ml

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna noggrant. Skär dem över cirklarna. Du kan skära i tunna cirklar, då ser gurkor bra ut i salladen.
2. Klipp ut dillen. Lös socker i vatten, tillsätt vinäger.
3. Lägg gurkor i burkar, häll marinaden. Täck med lock.
4. Sätt bankerna i vattnet och sterilisera i eld i 26-30 minuter. Rulla den färdiga produkten med lock.

Sylda gurkor skär i cirklar med lök i marinaden: receptet med vitlök, dill

Om du gillar doftande gurkor med vitlök, är detta recept för arbetsstycket för vintern lämplig för dig. Salladen är perfekt för gröt, kött och potatis. Detta nya sätt att laga matgurkor kommer definitivt att gilla ditt hushåll.

Ingredienser:

• Gurkor - 4,5 kg
• Lök - 0,9 kg
• Vitlök - 5 tänder
• Pepper - 10 st.
• Dill - 95 g
• Salt - 45 g
• Socker - 90 g
• Vegetabilisk olja - 450 ml
• Vinäger (6 %)-95 ml
• Kryddor - efter smak

Framsteg:

1. Tvätta grönsakerna, rengör löken, vitlök. Skär gurkor i cirklar.
2. Lök, sötpeppar kan skäras i kuber eller halva ringar. Gnid vitlök på ett riv. Blanda sedan grönsakerna i en djup behållare.
3. På en timme, tillsätt resten av komponenterna och lägg på gasen.
4. Koka över låg värme och häll i burkar. Rulla locken, täck burkarna vänd upp och ner, med en varm filt.

Gurkor konserverad med senap och senapsfrö, klipp längs: recept

Arbetsstycket på eleven med senap, gurkor har en unik pikant smak. Tack vare ett sådant vegetabiliskt mellanmål kommer dina rätter på bordet att äta med stor aptit.

Produkter:

• Gurkor - 4 kg
• Socker - 225 g
• Lenten Oil - 225 ml
• Vinäger - 195 ml
• Salt - 45 g
• Senap - 45 g
• Vitlök - 50 g
• Dill - 80 g
• Peppar - 15 g

Förberedelse:

1. Välj små, pimplade gurkor. Tvätta dem i kallt vatten. Skär längs tunna bitar.
2. Skär gröna, hacka vitlök. Lägg till dessa produkter till den totala massan.
3. Tillsätt sedan de andra ingredienserna enligt receptet, blanda allt och lägg på en sval plats i 2-3 timmar.
4. Häll den resulterande salladen i beredda rena burkar. Håll det i 20 minuter. Rulla locket med ett lock.

Skär gurkor och tomater mellanrum: Recept för vintern

Älskare av sallader kommer att gilla arbetsstycket från gurkor, tomater. Denna diverse kan helt enkelt öppnas på vintern, och det finns inga tillsatser.

Ingredienser:

• Tomater (tät konsistens) - 1,6 kg
• Gurkor - 1,6 kg
• Lök - 725 g
• Olja - 225 ml
• 9 % vinäger - 45 ml
• Socker - 60 g
• Salt - 40 g

Hur man lagar mat?

1. Förbered grönsaker. Tvätta dem, skär och häll dem i en djup behållare. Rengör löken, tvätta och skär också i halva ringar.
2. Lägg till andra produkter i massan, blanda allt noggrant. När juicen visas, placera salladen i burkar.
3. Lägg burkarna i en behållare med vatten, sterilisera för 20-24 minuter.

Gurkor klipper med med persilja: arbetsstycke, recept

Läckra krispiga gurkor med persilja kommer att gilla till och med den mest snygga maten för människor. Dessutom är metoden för deras förberedelser enkel, du behöver inte mycket ansträngning för att göra sådana gurkor.

Gurkor är stora, klippta för vintern: receptet med persilja

Produkter:

• Gurkor - 2,4 kg
• Olja - 90 ml
• Vinäger - 90 ml
• Salt - 45 g
• Raverande blad - 6 st.
• Socker - 90 g
• Vitlök-5-8 tänder
• Persilja, doftande peppar

Bearbeta:

1. Skär rena gurkor i flera delar längs. Rengör vitlök, passera den genom en vitlök -kodium.
2. Blanda hackade gröna, grönsaker i en kastrull.
3. Lägg till alla receptprodukter. Blanda, låt det stå. Strö salladen på bankerna efter 15 minuter.
4. Marin i 20 minuter.

Söta gurkor, skär med morötter, lök och honung: recept

Varje gästvänlig älskarinna kommer alltid att kunna överraska sina gäster med en ny maträtt. Försök att göra läckra söta gurkor med honung som ett vinterarbete.

Söta klippta gurkor med paprika för vintern

Ingredienser:

• Gurkor - 350 g
• Älskling - 40 g
• Vatten - 20 ml
• Morötter - 3 st.
• Pepper - 3 st.
• Lök - 4 st.
• Salt att smaka
• Gröna, pepparärter

Bearbeta:

1. Rengör pepparen från frön, tvätta den. Rengör löken, skölj också under en ström av vatten, hacka den. Tvätta gurkor, skär i cirklar.
2. Skär små greener fint.
3. Blanda de gröna med honung. Placera sedan grönsakerna i behållaren, solen, vänta tills juicen dyker upp.
4. Lägg innehållet i burkar, häll på toppen i varje honung med örter.
5. Därefter återstår det att sterilisera bankerna och rulla upp.

Gurkor skär i tomatpasta

Recept:

Ingredienser:

• Vatten - 1150 ml
• Pasta - 220 g
• Socker - 220 g
• Salt - 25 g
• Olja - 55 ml
• Gurkor - 1 kg
• Vitlök, pepparkorr

Förberedelse:

1. Gör en saltlösning ur vatten, pasta, salt, socker, kryddor, vegetabiliska oljor
2. Tvätta gurkor och andra grönsaker, rengöra, klippa
3. Placera produkter i banker, häll heta, doftande marinad
4. Sterilisera burkar helst 24-26 minuter

Skär gurkor med ketchup chili för vintern

Recept

Produkter:

• Gurkor - 2,8 kg
• Gröna - 125 g
• Salt - 35 g
• Socker - 185 g
• Vinäger - 185 ml
• Vatten - 925 ml
• Chile - 95 g

Förberedelse:

1. Skölj gurkor under löpande, kallt vatten. Skär dem med cirklar. Placera i en skål.
2. Lägg till greener där.
3. Plocka upp vatten på marinaden i en emaljerad panna. Lägg den på gasen.
4. Häll därefter salt, socker-sand i saltlösningen.
5. Häll vinäger i slutet.
6. Lägg gurkor i burkar, häll dem med marinad på toppen. Strail salladen i 24 minuter.

Gurkor skär i tomatfyllning: receptet i banker utan sterilisering

Skär gurkor i tomatsaft utan sterilisering: recept

Ingredienser:

• Gurkor - 4,5 kg
• Tomatsaft - 2 l
• Olja - 225 ml
• Vitlök
• Salt - 65 g
• Socker - 225 g
• Vinäger - 45 ml

Förberedelse:

1. Skär rena grönsaker, blanda i en kastrull
2. Häll salt, socker, häll juice, smör
3. Sätt på elden, låt det koka cirka 10-15 minuter
4. Tillsätt vinäger i slutet, rulla upp bankerna.

VIKTIG: Varje värdinna kan justera alla ovanstående recept för sig själv. Till exempel är det tillåtet att lägga dina favoritkryddor i arbetsstycket eller minska, öka dosen av en produkt.

Video: gurkor klippt med svart markpeppar