Recept av rucula -rätter med ett foto. Hur man gör en läcker förberedelse från en hotrugula -sallad, tomater, rökt fisk, tonfisk, räkor, kycklinghjärtor?

Arugula är en källa till många gynnsamma spårelement, liksom grunden för beredningen av läckra och saftiga rätter. Detta kryddig bladgrönsaker går bra med ostar, kött, fisk och skaldjur. Du kan komplettera Therugula med många ingredienser för att få en läcker och hjärtlig maträtt.

Hand- och spenatsalladsrecept, grönsakssallader med rucola

Arugula betraktas som en kryddig bladsallad och under lång tid äts den inte alls och kallade ett ogräs. Européerna kunde emellertid hitta i den inte bara utmärkt smak, utan också användbara egenskaper för människokroppen. Numera betraktas ruccola som en delikatess och kompletterar ofta olika sallader, kött- och fiskrätter, smörgåsar och snacks.

Arugula betraktas också som en bra dietprodukt, eftersom den innehåller en tillräcklig mängd fiber. Fiber lanserar matsmältningssystemet, tar bort toxiner och toxiner, bryter ned fett i mat, normaliserar en stol, ger en känsla av mättnad och energi. Om det ofta finns rucola i kosten kommer detta att bidra till viktminskning och bli av med övervikt.

Vegetabiliska sallader anses vara särskilt välsmakande och friska, som är bra separat, samt kombineras med tunga och feta rätter.

Arugula sallad med spenat, enkel matlagning:

• Det är väldigt lätt att laga en sådan sallad, bara för att den inkluderar de enklaste, inte dyra och prisvärda ingredienserna
• För beredning kommer det att ta ett halvt kilo spenatblad och en stor gäng liten slam av stor -lavrugol (det är tillrådligt att välja stora löv)
• Rävens spenat och rucola måste rivas med händerna, det är inte värt att klippa spenat och ruccola med en kniv eftersom det järnet som ligger i det kan oxidera från knivbladet
• Rivna löv är vikta i en salladskål
• Det är bäst att fylla salladen med tre bra skedar av fettyoghurt
• Sallad är kryddad med kryddor för att smaka, du kan använda salt, peppar (blandning eller separat), muskot.
• Salladen är grundligt blandad och serveras till bordet

Du kan krydda och förbättra smaken på en sådan sallad med fin riven parmesan, det går bra med detta arkgrönsaker och ger den en mjuk krämig smak.

Förberedelse av sallad med blad av ruccula, spenat och jordgubbar

• Mycket välsmakande, fräsch och saftig få en hotberchruga -sallad med jordgubbar
• Det kräver en uppsättning icke -komplexa, men tillräckligt säsongsbetonade ingredienser - i synnerhet - färska jordgubbar
• 150 gram Freshrugol, 150 gram spenat och 150 färsk mynta bör dras in i salladskålen.
• Bladen är grundligt blandade, de kan kryddas inte med söt yoghurt eller hemmagrad majonnäs (två matskedar - tillräckligt)
• Du kan gilla en maträtt med en stor mängd salt och till och med socker (allt detta görs efter smak)
• Cirka 300 gram stora jordgubbar skärs av skivor och färgas ovanpå bladen på gröna
• Ovanpå salladen strö med en handfull cedernötter
• Ovanpå salladen är det värt att krossa ostdor blinkar eller någon annan blå mögel i små bitar

Arugula sallad med tonfisk, recept för att laga mat en maträtt

Arugula betonar perfekt smaken av inte bara kött utan också fisk. Det kan ge fiskrätter en rik muttersmak med liten skarphet, kryddor och liten bitterhet. Therugula förbättrar smaken på skålen, och om den är fet hjälper det att enkelt hantera den i matsmältningsprocessen. Tonfisksalladen är särskilt välsmakande.

Du kan använda valfri tonfisk i salladen: grill eller panna, konserverad och till och med inlagd.

Matlagningssallad med tråkig och tonfisk:

• Salladen är mycket välsmakande och saftig bara för att den är tankning av olivolja med citron och balsamvinäger
• Plocka upp ruccula -blad i salladskålen med händerna, krydda den med tankning, salt lite och blanda ordentligt
• Tonfisk (inlagd eller stekt) lägger ut bitar ovanpå rucola
• Lägg flera tomater av körsbärsorten mellan låtarna
• Strö igen med citronsaft och smör, du kan gilla salt och peppar
• Sätt kokta vaktelägg skär i hälften på toppen

Salladen har en mycket saftig och mjuk smak, den kompletteras inte sällan av en sådan sallad med färska jordgubbar skurna i hälften.

Salladrecept med rökt fisk och ruccola med en lätt förband

För en variation och för det festliga bordet kan du förbereda en ovanlig sallad som inkluderar rökt fisk. Även de som övervakar sin figur bör inte oroa sig för skålens svårighetsgrad, eftersom Therugula lätt hjälper till att bryta ner fett och göra salladen lätt att smälta.

Du kan använda alla rökt fiskar i salladen, vanlig makrill, skalad från ben och skinn.

Förberedelse av sallad med rökt fisk och ruccola:

• Botten på salladskålen är täckt med slitna blad av ruccula kryddad med sojasås
• Rökt fisk rengörs av ben och skinn, bitar av fiskkött läggs ut på toppen av rucula
• En stor tomat eller flera små körsbärstomater skärs i skivor och läggs ut bredvid Therugula
• Två stora ägg eller flera kokta små vaktlar läggs ut ovanpå alla ingredienser
• Svarta oliver skärs i ringar och hela salladen är strö med dem
• Saladen är kryddad med olivolja och citronsaft, ovanpå kan du smula valnötter och aromatisk hårdost

En hotblast -sallad med ost, ett recept för att göra en sallad

Therugula har en delikat mutter och rynkande smak och går därför bra med alla ostar. Det är nödvändigt att laga sallader från rucola endast kompletterar med ädla ostar som har en ljus smak, en rik arom: parmesan, Bree, Dor Blue och andra.

Förberedelse av en läcker sallad med rucola och mozzarella:

• Mozarella - är en av de bästa kombinationerna för rucula -sallader, dess känsliga och krämiga mjuka smak betonar perfekt kryddan av gräset
• För att förbereda en sådan icke -komplex sallad krävs en enkel uppsättning ingredienser, vilket är lätt att hitta
• På en serveringsrätt bör läggas ut med händerna med händerna rucola
• ovanpå rucola är det nödvändigt att lägga ut körsbärstomater som är skurna i kvarter
• Mozarella ska skäras i hälften om den är liten och i små kuber, om det är fast
• Du kan komplettera salladen med kokt kyckling eller vaktelägg
• Salladsallad är tankning: olivolja, balsamvinäger (om så önskas), lite senap (valfritt), en droppe sojasås, salt och peppar

Receptet för fartygpesto från ruccola, ovanlig pestosås för olika rätter

Pesto -sås från ruccola är en ovanlig bensinstation för pasta och sås till en mängd andra kött och fiskar. En sådan sås smakar mycket fräsch, har en tunn muttersmak och liten skarphet.

Det kommer att bli en variation och höjdpunkt för all mat, dekorera magert och kokt kött, kommer att bli en bensinstation och grunden för beredningen av smörgåsar. En sådan pesto är välsmakande och användbar samtidigt.

Förberedelse av pestosås från rucola:

• För framställning av en del av såsen kommer cirka 100 gram Freshrugol att komma till nytta
• För att betona smaken på denna sallad måste du lägga till några valnötter till såsen - tre matskedar räcker
• Therugula och nötter vikas in i Blender Bowl och olivolja läggs till dem - cirka fem matskedar
• Pressa juicen från hälften av citronen i den totala massan
• Om så önskas kan du lägga till en tesked honung som ger sötma
• Alla ingredienser avbryts noggrant i en mixer inom några minuter, efter att såsen har fått en god konsistens måste den vara salt och peppar

Receptet för rucula sallad med körsbärstomater och parmesan

Therugula kompletterar perfekt den saftiga smaken av mogen röd tomat och den känsliga krämiga smaken av riktiga parmesan. Att förbereda denna sallad är ganska enkel och den kräver inte mycket tid.

Matlagningssallad med rucola och tomater:

• För att förbereda denna sallad kräver ett gäng färsk kryddig sallad, en stor tomat eller ett par medium, hundra gram parmesanost
• Botten på serveringsrätten är täckt med ett fint rivat hotell där det är nödvändigt att lägga ut tunna objektglas av hackad tomat
• Sallad är kryddad med olivolja med salt och peppar
• Om så önskas kan salladen kryddas med antingen några droppar balsamvinäger eller sojasås
• Parmesan -plattor är utformade ovanpå tomaterna, salladen kan strö med hackade nötter: valnöt eller cederträ

Recept på ruccula sallad med kycklinghjärtor

Det finns ett enkelt, men otroligt läckert recept för rucula sallad, som erbjuder att lägga till kokta kycklinghjärtor till resten av ingredienserna.

Förberedelse av sallad med rucola och kycklinghjärtor:

• För att förbereda denna sallad är det nödvändigt att koka 400 gram kyckling eller kalkoner i vatten i fyrtio minuter
• Låt hjärtan svalna och klipp dem vackert med ringar eller cirklar
• Knulla försiktigt försiktigt ett bunt färska blad av ruccula på en serveringsrätt
• Rengör ett litet antal granatkorn för att dekorera skålen och ge den smak
• Ovanpå Therugula lägger vackert och försiktigt ut kycklinghjärtor
• Skär hälften av den blå löken i halva ringarna och lägg också till salladen
• Förbered en tankningssås: Blanda majonnässkeden med en sked olivolja, en halv av citronen och en pressad vitlöksklyftan
• Salt och peppar såsen efter smak
• Häll salladen med tankning och strö den med granatkorn, om så önskas kan granatkorn ersättas med hackade valnötter

Ett recept på ruccula sallad och räkor med ett foto

Räkor är en av de bästa kombinationerna för rucula -sallader. De har en ganska mjuk och känslig smak och därför kan denna bladsallad förbättra sin smak, göra den mer rik och intressant.

Räkorna i salladen kan kokas eller stek på grillen, i alla fall - de måste förberedas korrekt, till ett mjukt känsligt tillstånd. Om du smälter en räkor blir den "gummi" och förlorar hälften av sin smak.

Matlagningssallad med rucola och räkor:

• För att förbereda denna sallad är alla räkor lämplig: stor och liten
• I en serveringsrätt lämnar högstycken av ruccula
• Häll dem med olivolja blandad med vitlök, salt, peppar och blandning av italienska örter
• Skär körsbärstomaten i fyra skivor och placera dem i en salladskål
• Lägg den kokta räkan ovanpå baksidan och tomaten, så med dem med resterna av bensinstationen
• På ett stort eller på ett fint riv

Recept av Friedrugol, hur ger jag ruccola till värmebehandling?

Therugula går bra med många produkter och därför uppstår frågan: kan denna kryddig sallad ges genom temperaturbehandling? Tyvärr är denna växt ganska nyckfull för höga temperaturer. Om du steker eller bakar ruccola för länge förlorar den sin smak och gynnsamma egenskaper.

Det är av denna anledning som Therugula inte övervinns och bara föras till staten Al Dent, det vill säga den "halva råa". Det räcker bara några minuter för att låta rucola i olja för att lägga till en varm sallad och servera till exempel med stekt tonfisk eller kalvkött.

Under stekning, tillsätt ruccola i sista svängen, annars, i processen med lång stekning, kommer det att förvandlas till en grym och ge bitterhet.

Det läggs inte sällan till fyllningen till pajerna och pajerna, det är ett utmärkt fyllmedel och upplevs väl av ugnens höga temperaturer. Kom ihåg att det i alla fall inte är tillrådligt att skära ruccola med en järnkniv för att undvika dess komplexa kemiska oxidationsprocess.

Video: "Handing, användbara egenskaper"