Plant Horse Sorrel: Terapeutiska egenskaper och kontraindikationer av rot och frön, användning i folkmedicin och matlagning. Hästsorrel från diarré till vuxna, barn, under graviditeten: Hur brygger man?

Ta reda på vilka egenskaper hästens sorrelväxt ansåg vara ogräs, hur den används i matlagning, medicin och kosmetologi.

Horse Sorrel är en växt med värdefulla läkande egenskaper. Det används aktivt i traditionell och folkmedicin. Så vad läker han? Är det möjligt att äta det och i vilken form?

Hur häst sorrel ser ut, är det ätbart: beskrivning av växten

Horse Sorrel - Perennial, Herbaceous Plant, en av typerna av Sorrel -familjen bovete. Dess latinska namn är Rumex Confertus.

VIKTIGT: Folket kallas också sorrel med en tjock eller storm av häst.

1. Häst Sorrosky växer i Europa och Centralasien, i skogar och skogsteg, i ängar, i floder av floder och på en myrig, färgad jord. Hänvisar till ogräsväxter.
2. Roten till hästens dodge är kort, men har många bilagor.
3. Växtens höjd sträcker sig från 90 cm till 2 m. Deras diameter är ungefär 2 cm.
4. På grund av de upprätta stjälkarna av sorrel tät finns det långsträckta triangulära overade regelbundna blad med dumma ändar och vågiga kanter. Bladens längd är upp till 30 cm, bredden är upp till 15 cm. Underifrån är bladplattan tätt täckt med styva hårstrån.
5. Blomställningen av hästspetsen kallas TIRS. Den har formen av en snöstorm och är bildad av de bolly små blommorna grönaktiga - gula. Växten blommar i slutet av våren - försommaren.
6. Mitt på sommaren, sorrel tät frukt med ovala trigrannötter. Fruktens färg är brun, längden är upp till 7 mm.
7. Växten förökas med frön och vegetativt.

VIKTIGT: Trots folknamnet "surt" är hästens blad som sorrel efter smak absolut inte är sura.

Skarevel Horse Edible. Dess blad och petioler äts i Centralasien. Dessa delar av växten såväl som fostret används för att mata kycklingar, gäss, kaniner och grisar.

Rot och frön av hästsorrel: terapeutiska egenskaper och kontraindikationer

För terapeutiska ändamål används rötter och frukter av det orala spännvidden. De speciella egenskaperna för dessa delar av växten beror på deras kemiska sammansättning.

Antrakhinon -derivat och tanniner upptäcks också i frukterna av hästväskan.

VIKTIGT: Kissasahäst är ett starkt naturligt antibiotikum.

Förutom antibakteriell har örtartade växt följande användbara egenskaper:

• neutralisera virus
• ta bort inflammation
• ta bort spasmer
• utspäd och ta bort sputum från bronki och lungor
• överflödig vätska från kroppen
• begränsa fartygen
• stärka väggarna i blodkärl
• hindra blod
• förhindra bildning och tillväxt av cancertumörer

Viktigt: Eftersom kislitsahästen (rötter) i små doser fixar, i stora fungerar det som en laxerande tarmstörningar ofta behandlas med den.

Avkok av de torkade rötter av växter behandlar patienter med arteriell hypertoni.

Det är förbjudet att använda Cogne Sorrel som en medicinalväxt:

• personer som har en allergi mot honom
• gravid kvinna
• personer med njursjukdomar och urinsystem, i synnerhet pyelonefrit, oxalaturi och urolithiasis

Video: Horse Sorrel

Häst sorrel användning i folkmedicin. Infusion av häst Sorrel: Hur man gör och applicerar?

De viktigaste formerna av folkläkemedel med spännande täta är vatten- och alkoholtinkturer, liksom en avkok av torkad rot.

RECEPT: Tinktur av roten av häst sorrel på vattnet.
Vi behöver:

• torkad rhizom - 5 g
• kokande vatten - 200 ml

1. Växtkomponenten ska fyllas i en glasskål och häll kokande vatten.
2. Lägg disken i en kastrull med kokande vatten och låt sjuda i 30 minuter.
3. Tinkturens hållbarhet är 72 timmar.

VIKTIGT: Tinktur med detta förhållande mellan en växtkomponent och vatten fungerar som ett laxermedel. För att uppnå fixeringseffekten av sorrelötter tar de 2,5 g per glas kokande vatten.

RECEPT: Tinktur av roten av häst sorrel på alkohol.
Vi behöver:

• torkad rot - 4 msk. en sked
• alkohol 70 % - 200 ml

1. Växtkomponenten i glasskålen hälls med alkohol, igensatt och lämnas på en mörk plats i 2 veckor.
2. Dosen beräknas med droppar, om det behövs, utspädes de i 10 ml vatten. Till exempel, med reumatism, dras 15 droppar tinktur 2-4 gånger om dagen.

RECEPT: En avkok av roten till hästens sorrel.
Behöver:

• torkad rot - 5 msk. skedar
• vatten - 1 liter

1. Vegetabiliska läkemedlet placeras i en kastrull, hälls med vatten och läggs i eld.
2. Efter kokningen kokas den i ytterligare en kvarts timme, låt den svalna och dräneras genom en liten sikt eller gasväv.
3. En sådan avkok används för tandköttssjukdom (periodontal sjukdom, tandkötts, stomatit). De sköljer munhålan.
4. Med en förkylning används en avkok av 1 msk som ett antiviralt och slempektor. matskedar av rötter av cislita häst på ett glas vatten. Mängden avkok är uppdelad i tre delar och tas under dagen.
5. Dessutom är denna buljong lämplig som ett antispasmodiskt medel med smärtsam menstruation.

I en avkok av 100 g torkade rhizomer av sorrel dagg av 3 liter vatten utspädd i ett bad med standardstorlekar badas barn med diates.

Hur man brygger häst sorrel från diarré för barn, vuxna, gravida kvinnor?

Med diarré hos vuxna och barn kan det också behandlas med torra frukter av tät sorrel.
1 msk. En sked med torkade nötter häller 200 ml vatten och kokar i 10 minuter.
Den filtrerade och kylda buljongen är uppdelad i 3 portioner som bör användas under dagen.
Barn ges också 30-50 ml avkok tre gånger om dagen.

VIKTIGT: Gravida kvinnor kan inte behandlas med en sådan avkok.

Video: Målningshäst. Medicinska örter

Behandling av hemorrojder hästsorrel

För behandling av hemorrojder används en avkok av 5 g torra rhizomer av häst kislitsa per 200 ml vatten. Avkokningen bör koka i en halvtimme. Efter kylning hälls den genom gasväv, pressad. 50 ml kokt vatten utspäddes och dras tre gånger om dagen.

Häst

Rhizomerna och bladen från hästryggen används i hemkosmetologi, särskilt för hårvård.
Växter använder hemkosmetika baserat på dessa delar:

• för hårnäring
• för att stärka hårsäckarna
• för att lösa problemet med oljigt hår
• att återställa färgat och skadat hår
• för att eliminera klåda av huvudet som uppstod i samband med allergier, psoriasis, neurodermatitis

Avkok av 5 msk. matskedar torkade rötter per 2 liter vatten skölj håret efter tvätt med schampo eller använt hemlagade masker.

En annan mycket effektiv sköljare: 2 msk. matskedar av torkade blad av de sura och torkade rötter av burdock hälls med 1 liter vatten och kokas i 30 minuter, insisterar tills buljongen kyldes till rumstemperatur.

Häst Sorrel för bearbetning av jordgubbar från sjukdomar

Sommarboende och trädgårdsmästare som odlar jordgubbar kan notera: Horse Sorrel kan skydda bäret från parasiter.
Produkten är beredd för sprutning från växtens blad:

• bladen i godtyckliga, så stora som möjligt är små, är vikta i en hink och hälls med vatten
• tinktur hålls i 10 - 14 dagar
• redo -tillverkad infusion bör vattnas av jordgubbar så att det faller på bladen

Belkalka kommer inte att vara slående på en sprayad hästdrakad jordgubbar, som skadar skörden av bär.

Horse Sorrel: Recept av rätter

Hästsorrel används ofta för att förbereda armeniska rätter.

VIKTIGT: I Armenien kallas anläggningen Avelok.

Från bladen på Abelus, som bara har en något sur smak, till skillnad från vanlig sorrel, förbered: Förbered:
Sallader

• snacks
• första måltid
• bakning

I växten är bladen avstängda, de sammanflätas i pigtails och torkas. De gör detta, för det första, för när de torkas, tappar Abuk bitterhet, och för det andra sprids inte torra blad i skålen lika mycket så färska.

Innan du använder hästsorrel för någon maträtt sänks den i brant kokande vatten i en kvart timme. Efter denna tid dräneras vattnet, de blötläggna och lättare bladen på växten pressas och pigtailen tas i bitar av 5 cm lång. Efter det blötläggs redan separerade hackade blad i kokande vatten i en kvart timme.

Värdinnan som vill diversifiera dieten i sin familj, göra den mer vitaminiserad, kan notera följande recept:

RECEPT: Sallad med en häststand och champignons.
Ingredienser:

• kislitsa hästblad - 200 g
• lök-2-3 st.
• champignons - 100 g
• valnötter - 50 g
• vegetabilisk olja - 100 ml
• gräddfil - 100 ml
• salt, peppar efter smak

1. För att göra detta kokas salladen för första gången och de hackade torra bladen av sorrel tät kokas i 15 minuter, tömd på en durkslag, som får rinna väl.
2. Saltblad.
3. Rengörad och finhackad lök stekar i vegetabilisk olja i cirka 2 minuter, efter tillsatt, vid behov, rengjorda och skivade champignoner, läggs till den. Stek tillsammans i ytterligare 3-4 minuter.
4. De stekt svamparna är blandade med hästsorrel, får svalna och njuta av kylskåpet i 2 timmar.
5. De serverar en sallad med gräddfil, strö den med en smula valnötter och finhackade greener.

RECEPT: Ett mellanmål från hästsorrel med lax och ost.

Ingredienser:

• aBLUK - 200 g
• laxfilé - 500 g
• brynzaost - 150 g
• lök - 1 st.
• grädde - 150 ml
• vegetabilisk olja - 2 msk. matskedar
• salt, peppar efter smak

1. Stek först fiskfiléen hackad med ränder.
2. I en separat stekpanna är bladen på hästsorrel och halva ringar av löken som huggas i små bitar stekt i små bitar, grädde och borstgratad saltostost tillsätts dem.
3. Såsen framställs under locket i 7 minuter.
4. Bitar av laxfilé är utformade i en förberedd bakform, hälls med sås.
5. För beredskap föras skålen i 20 minuter, i en ugn med en temperatur på 180 grader.

RECEPT: Ett mellanmål från hästsorrel och valnötter.

Ingredienser:

• kislitsa konkaya - 200 g
• lök - 1 st.
• valnötter - 50 g
• salt, peppar efter smak
• olja för stekning

1. Först och främst är torkad hästsorrel beredd såsom beskrivits ovan.
2. Lök skärs med fjärdedelar av ringarna och stekas i 2 minuter. Tillsätt broschyrer av hästsorrel, stekt i ytterligare 5 - 7 minuter.
3. En krossad valnöt läggs till den förberedda maträtten.
4. Ett mellanmål äts som en sallad. Det kan också serveras i lavash eller tartlets.

Viktigt: Ett mellanmål från ovanstående recept kan diversifieras - tillsätt granatkorn, riven ost och vitlök till det.

Med hästsorrel erhålls mycket välsmakande bakverk.

Hästsoppa

Från hästsorrel förbereds en läcker mager soppa för vilken de behövs:

• häst Sorrel - 200 g
• linser eller bulgur - 200 g
• potatis - 3 st.
• lök - 1 st.
• gröna (dill, persilja, koriander)
• salt peppar

1. För att göra detta kokas hästsoppan efter blötläggning och skärning på 20 minuter.
2. I en separat panna, tills den är tillagad, är Varya Krupa linser eller bulgur.
3. En rengjorda, tvättade och skivade potatisar skickas till en kastrull med vatten.
4. Medan potatisarna är kokta passerar löken.
5. Grupp, ABluk och passerade lök tillsätts i pannan med nästan färdiga potatis. Koka tillsammans i 3 minuter.
6. Servera soppa med hackade örter.

Video: Soppa från Abelik med linser

Horse Sorrel: När ska jag montera?

Tiden för att samla häst sorrel beror på vilken del av växten som behövs:

• roten som används för terapeutiska ändamål samlas in efter markdelen av anläggningen, det vill säga i slutet av hösten,
• bladen som används i mat samlas in i april eller maj
• frukt samlas på sensommaren

Den insamlade delen av anläggningen tvättas och torkas noggrant. Torkning kan förekomma under solstrålarna, sedan planteras råvaror i ett lager på ett ark med kartong eller plywood. Under torkning vänder råvaror periodiskt för att förhindra råtta.

VIKTIGT: Om det planeras att laga olika rätter från Sorrels blad, flätas de i pigtails och lämnas för att torka vid rumstemperatur.

Hur skiljer man pepparrot från Horse Sorrel?

På grund av likheten mellan växtblad kan trädgårdsmästare ofta inte ta reda på vad som växer på deras webbplats, pepparrot eller hästsorrel. Även om båda är mycket användbara, är deras smak och användningsområden mycket olika. Därför är det grundläggande viktigt att skilja dem.

Viktigt: Vanlig pepparrot och hästar sorrel - växter från olika familjer. Den första hänvisar till kålfamiljen, den andra, som redan är känd, till bovete -familjen.

1. Innan en oidentifierad växt blommar är det svårt att identifiera. Men erfarna trädgårdsmästare tror att skuggan av bladen på pepparrot och häst Sorrel är något annorlunda. Den första är ljusare.
2. Du kan också smaka på bladen. I hästsorrel är de något bittert, i pepparrot har de en brinnande akut smak.
3. När växten blommar blir skillnaden uppenbar. Sorrel blommar med gröngula blommor, pepparrotborstar gjorda av blommor med 4 vita bakåt kronblad.

Video: Hälsa på armeniska. Aveluk