Det är svårt att föreställa sig ett festligt bord utan fiskskur, vilket går bra med de flesta av huvudrätter.
Innehåll
En viktig roll i presentationen av Fish Sortment spelas av dess design. När allt kommer omkring, få människor vill smaka på maträtten som har olämpligt utseende.
För korrekt fiske är det nödvändigt att följa flera regler som hjälper dig behagligt att snälla dina gäster.
Hur vacker att servera fisk på det festliga bordet: servering
Serverar det festliga bordet med bestick
Förutom huvudbesticket, när du serverar fiskskärning, ytterligare: ytterligare:
- En kniv med en dum blad, som har formen av en scapula
- Gaffel med tre tänder
- Fiskdiick
Serverar fisk- och fiskförstörare
Listan över rätter som kommer att dekorera det festliga bordet kan vara den mest mångsidiga. Det beror på de kulinariska färdigheterna hos värdinnan och smakpreferenser för gästerna.
Det bör dock komma ihåg att det är vanligt att öppna ett festligt bord från lätta rätter - mellanmål.
Snacks, vars huvudingrediens är fisk, kan tillskrivas:
- Fisksallad
- Hot Fish Snacks
- Kaviar av olika sorter av fisk
- Fiskdiick
Ett framgångsrikt foder av snacks innan de serverar huvudrätter spelar en viktig roll. Gillande överraskande gästerna i det första skedet av högtiden, du garanterar dig själv entydig framgång när du serverar andra rätter.
Frånvaron av ett värdigt bord kan förstöra alla festliga festar. Endast en original designad fiskrätt bör orsaka dina besökare en önskan att smaka resten så snabbt.
Sprat
Innan servering rengörs SPRat noggrant och huvudet tas bort. Sedan, vackert läggs på en tallrik och dekorerad med ägg, örter, gurkor, lök (valfritt) och med ett tunt lager är täckt med majonnäs.
Konserverad fisk
Denna typ av skaldjur tas bort från burken, överskottsolja avlägsnas och överförs till porslinskålar eller brickor. Dekorationen kan vara gröna blad av sallad, läggs under fisk.
Fågelsfisk
Välsmakande att laga översvämningsfisk, utan korrekt erfarenhet, kan vara en svår uppgift för alla hemmafruer. En viktig komponent för denna maträtt är buljongen. Korrekt beredd buljong är nyckeln till en utmärkt översvämning.
Att följa ett bra recept kan du laga verkligen välsmakande översvämningsfisk och göra ett oförglömligt intryck på gästerna.
Den färdiga maträtten är dekorerad med grönsaker (gröna ärtor, bulgarisk peppar, tomater, kapris) och örter.
Vilket vin är lämpligt för fisk?
Ett vanligt tillägg till fisken på bordet är vin. Det går bra med skaldjur och hjälper till att helt öppna och njuta av smaken på skålen.
Som regel serveras vitt vin till fiskrätten. Men beroende på smakpreferenser för ägaren och gästerna kan det också vara rött eller rosa torrt vin.
Fiskrätter: Alternativ, foton
Första måltid
Flytande fiskrätt är nästan alltid dekorerad med gröna och serveras i en uppvärmd skål.
Andra rätter
- Tillförseln utförs vanligtvis i redskapet där en fiskrätt framställdes.
- Den färdiga maträtten lagras innan den serveras där den framställdes (i ugnen eller pannan).
- Det är tillrådligt att servera rätter tillagade i ugnen omedelbart så att den inte svalnar.
Dekoration av fylld fisk
Den fyllda fisken kan serveras helt så att gästerna uppskattar dess utseende och börjar sedan smaka på den.
Dekorera stekt fisk
Den färdiga maträtten, beroende på dess storlek, serveras helt och i separata delar, dekorera citronskivor, örter och oliver. Du kan komplettera skålen med en liten mängd sidorätt.
Fiskkall aptitretare
- Det rekommenderas att klippa och dekorera fisken omedelbart före servering. Efter att ha gjort detta några timmar före presentationen kommer du att göra ett stort misstag, eftersom maträtten kommer att förlora sin friskhet och smak.
- Den optimala temperaturen för kalla snacks är 10-15 ° C.
- Antalet portioner på en maträtt bör inte vara mer än 10 stycken.
Fiskskärning: dekoration
Det finns inga vissa regler för att dekorera fisken blandad. För att uppnå framgång räcker det för att bara ansluta din fantasi och kreativa förmågor.
Några tips för bra fiske:
- För att försiktigt hugga fisken, använd en skärpad kniv.
- Separata skivor bör vara små och mer eller mindre av samma storlek.
- Försök att lägga så många olika varianter av fisk på en separat platta. Varianter av vit och röd fisk kombineras effektivt.
- När du lägger fisk, använd grönsaker Classic för fisk: oliver, citronskivor.
Röda fiskservice
Het rökande fisk
Dekoration av det festliga fiskebordet är ett ganska långt förfarande som kräver tålamod och originalitet. Efter att ha lagt lite kärlek och fantasi i denna fråga kan du skapa ett riktigt mästerverk. Det viktigaste är att inte överdriva det och du kommer definitivt att höra entusiastiska recensioner från dina gäster.
Video: Fisk skär på festbordet. Hur vackert att lägga ut en fiskskur?
