Pumpkakor: 5 recept snabbt och välsmakande från rå och fryst pumpa

Vi lagar läckra och friska pumpa kakor: fem enkla recept med en steg -steg -beskrivning.

Innehåll

Vet du inte vad jag ska laga från pumpa? Vi erbjuder att förbereda välsmakande och friska pumpa kakor och behaga familjen med en hembit.

Autumn Pumpkin Cookies: Steg -By -Step Recept

Hösten är vinden och regnet utanför fönstret, varmt aromatiskt te och en behandling med aromen av kryddor. Ofta ignorerar moderna hemmafruar medvetet pumpa och tror att deras familj inte älskar denna Bakhcheva.

Men vi försäkrar att det inte finns några som inte gillar pumpa, det finns de som inte har provat olika produkter från pumpa och är begränsade till minnen från Garbuza gröt. Och vi föreslår att de behandlar de nära pokes från pumpa. Detta recept är fyllt med anteckningar av hösten och ger inte ut närvaron av pumpa i kakor, bara lätta anteckningar.

Det kommer ta:

Skalad och hackad pumpa 0,5 kg;
700 g vete mjöl i högsta klass;
2 kycklingägg;
300 g smör 72% och högre;
400 g socker;
1 tesked bakpulver;
Vanilin Bag;
1 tesked kanel;
1 tesked Nutty Nutmeg;
1 tesked markkryddnejon.

Redan från ingredienserna är det tydligt att behandlingen kommer att vara doftande! Vi går vidare till tillagningsprocessen:

Vi tar ut alla ingredienser så att de är vid rumstemperatur. Oljan måste mjukas så att du kan piska med en mixer;
Vi rengör pumpa, tvättar i rinnande vatten och skär i kuber;

Häll vatten, häll en nypa salt och koka i 15 minuter (beroende på bitarna ska de bli mjuka);
Anslut den mjukade oljan med socker och slå noggrant;

Tillsätt ägg och slå allt igen;
Vi tar ut pumpa från vattnet, bryter mixern i potatismos;
Tillsätt pumpa till oljan och blanda noggrant;
Tillsätt de återstående ingredienserna tillsammans med mjöl och knåda i degen, något tjockare än gräddfil;
Om det finns en konfektväska, skickar vi degen till den och planterar den på en bakplåt. Om inte, kan du lägga ut med en sked;

I ugnen förvärmd till 200 grader skickar vi en bakplåt med kakor, baka tills gyllene skorpa (inte brun) i en halvtimme. Om du överexponerar kakor kommer det att vara tufft.

Frysta pumpa kakor: recept

Den klippta pumpa lagras inte på länge, och de växer vanligtvis stora storlekar, och det är helt enkelt orealistiskt att äta åt gången. Resterna av pumpa kan hackas och frysas, och genom avfrostning, förbereda en läcker ekol-float från pumpa.

För matlagning behöver vi:

Frysta pumpa 0,5 kg;
Havregryn 0,4 kg;
Senior mjöl 100 g;
Honung 200 g;
2 kycklingägg;
Kryddor efter smak: kanel, kardemumma, kryddnejlikor, nötig nötaktig.

Matlagningsprocessen är mycket enkel:

Sätt pumpa till avfrostning;
Slipa havregryn med en mixer. De måste avbrytas, men inte till mjölstillståndet;
Vi avbryter en tinad pumpa med en mixer till potatismos och skickar till havregryn. Tillsätt honung och låt det brygga i en timme så att havreflingor har en pumpajuice och honung sprids ut;
Tillsätt ägg, rör om kryddorna. Tillsätt mjölet tills det är möjligt att bilda en klump av deg, men gör inte mycket mjöl så att kakorna inte är svåra;
Vi klämmer bollarna och bildar kakor, lägger den på en bakplåt och baka vid 200 grader i 15-25 minuter, beror på storleken på kakan.

Det rekommenderas att lagra i pergament, så kakorna kommer att förbli färska längre.

Orange-tonkakor för barn

Barn älskar kakor, men det är svårt att hitta något riktigt högkvalitativt och naturligt i butiken. Vi föreslår att du förbereder speciella kakor som har en rik smak, fördelar för liten mage, och även med nöje glädjas av vuxna. Pumpa och orange kakor är en verklig explosion av smaker och ett lager av användbara spårelement.

För matlagning behöver vi:

2 stor saftig orange;
250 g pumpa;
100 g sockerpulver;
150 g smör 72% och högre;
1 kycklingägg;
Gräddfil 150 g;
Mjöl 300 g;
Bakpulver 1 tsk;
Salt på knivspetsen;
Smörjolja (grädde eller grönsak utan lukt).

Matlagningsprocess:

Skala pumpa, tvätta, skär i kuber och koka i en liten mängd vatten tills den är mjuk;
Ta bort zest från apelsinen, ta bort den vita massan med venerna och hugga orange själv och ta till potatismos med en mixer. Tillsätt zest i potatismos;
Tappa av vätskan från pumpa och hacka den färdiga pumpa med en mixer;
Blanda pumpa med en apelsin;
Blanda mjöl med bakpulver;
Blanda alla ingredienser och låt aromen spridas av testet i 15 minuter;
Vi knådar igen, rullar ut till 1-1,5 cm och pressar figurerna, lägger ut den på en bakplåt;
Vi bakar vid 180 grader i cirka 30 minuter, tills de är fulla.

Pumpa kakor "pumpa"

Dessa kakor är mycket intressanta inte bara i receptet, utan också tack vare klippning. Men det kan bildas från vilken form som helst, inklusive ett inverterat glas. Pumpakakor är en idealisk lösning för Halloween, jul och andra höst-vinter-helgdagar.

Pumpa kakor av pumpa — Pumpa kakor "pumpa"

Ingredienser:

350 g vete mjöl i högsta klass;
350 g nypad färskt;
100 g sockerpulver;
50 g honung;
150 g smör 72% och fetare;
1 kycklingägg;
Vanilin Bag;
Bakpulverväska;
1 tesked kanel;
Salt på knivspetsen;
Om du vill ha olika färger - matfärger.

Så låt oss börja laga mat kakor:

Vi klippte pumpa i små bitar och lagar ett par tills mjukgöring;
Honung, pulveriserat socker, smör och kryddor som vi smälter i en miceter eller i ett vattenbad, tillsätt alla kryddor;
Vi avbryter den mjukade pumpen till nivån av homogena potatismos, gnuggar genom en sikt, för att bilda en känslig homogen massa;
Anslut pumpa med en honung-oljablandning och tillsätt ägget, blanda;
Tillsätt mjöl och knåda den känsliga, men elastiska degen. Lägg i kylen i 2-3 timmar;
Vi knådar igen, rullar ut och bildar kakor;
Vi lägger ut silikoniserade eller silikon, teflonmattor på pergamentet. Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 15-20 minuter. De borde baka, men inte bruna.

Om så önskas kan du smörja kakorna med sylt och ansluta. Sådana kakor kommer att gilla både barn och vuxna. Och avslutande föreslår jag att bekanta mig med videorreceptet för pokes från pumpa.