Fenhel och Dill: Är det samma sak? Beskrivning och kemisk sammansättning av fänkål och dill

Likheter och skillnader mellan fänkål och dill.

Innehåll

I apotekshyllorna finns det många medicinska örter som används för att behandla både barn och vuxna. Ett av de mest populära och billiga läkemedlen som används i folkmedicin är fänkål. Det används mot hosta, perfekt slagsmål med kolik hos spädbarn. Många förvirrar honom med dill. I den här artikeln kommer vi att prata om de viktigaste skillnaderna mellan Fenchela och Dill.

Beskrivning och kemisk sammansättning av fänkål och dill

Dill - Detta är en årlig anläggning som måste sådd varje år. Frön är mycket lik fänkålfrön, och växten hänvisar också till paraplyfamiljen. Gräsens doft är inte alls så. Det är mer kryddig med anteckningar av kryddnejlikor. Det skiljer sig i en brack smak, används också vid beredning av sallader. Många förvirrar dill och fänkål, men det är faktiskt inte så. Det här är olika växter som tillhör en grupp, men de används vid behandling av olika sjukdomar.

Dillkomposition:

C-vitamin
Karotin
Tiamin
Riboflavin
Flavonoider
Quercetin
Fettolja
Ekorrar
Organiska syror

Fänkål Hänvisar till paraplyfamiljen och är fleråriga växter. Det växer i minst två år. I grund och botten växer dessa växter i cirka 5 år. Som ett resultat av frukt dyker upp frön, ovala, något plattade, brungrå. I sin struktur är de gröna mycket fluffiga, kryddig, med en uttalad anisarom, med en söt smak. Det används regelbundet för att göra färsk sallad, liksom för att krydda de första rätter, soppor och rödbetor.

Fänkålkomposition:

Annetol
Fenhon
Metylhavikol
A-Pinen
A-fellandren
Quineol
Citron
Terpinolen
Citral
Bornilatat
Fasta oljor
Organiska syror

Vad är skillnaden mellan fänkål och dill: växternas läkande egenskaper

Det är värt att notera att det är fänkålfrön som säljs för beredning av så arg dillvatten. Även om denna växt faktiskt inte har något att göra med dill. Faktum är att många människor helt enkelt förvirrar frön från fänkål och dill, som liknar varandra. Men fänkålfrön är större.

Fenhel har vindbrytareegenskaper, hjälper till att bli av med gaser i magen och etablera matsmältningen. Dessutom läggs det ofta till hostsirap. Det är värt att notera att det är fänkålfrön som läggs till i tillverkningen av ett ursprungligt absint receptet. Tack vare denna växt kännetecknas drinken av en speciell arom, som påminner mycket om Mint och Estronon.

När det gäller Dill har han mer uttryckt diuretika. Det används ofta för njursjukdomar. Att ge med kolik hos barn, liksom hosta, är Dill värdelös, eftersom sammansättningen av örter är mycket annorlunda.

Fenhel och Dill, samma sak?

Växternas allmänna funktioner:

Tillhör paraplyfamiljen
Används vid beredningen av de första rätter och sallader
Buskar är visuellt ganska lika

Skillnader mellan fänkål och dill:

Dill används inte för att behandla hosta och kolik hos barn. Mycket effektiv för njursjukdomar: pyelonefrit, cystit och sjukdomar i urinblåsan. Dess förmåga att lösa upp små stenar i urinblåsan och njurarna upptäcktes
Växtillväxttid. Dill - årlig, fänkål - flerårig växt
Växtfrön skiljer sig åt, eftersom fänkålfrön är större
Fenhel växer i fler södra breddegrader. Även om det nyligen har lärt sig att odla i Ryssland. Därför kan du ofta, i personliga tomter, hitta stigande fänkål och dill i närheten. Eftersom växten blev kär i våra breddegrader
Fänkål Bush är mer grenad, magnifik än Dill
Växter kännetecknas av smak, arom, liksom deras sammansättning

Trots ett mycket liknande utseende är fänkål och dill olika växter och ger rätter något olika smakskuggor, aromer. I detta fall används de i medicin för att behandla olika sjukdomar.