Vad som kan förberedas i naturen: De bästa recepten för kött- och fiskrätter på staven - fläsk och svampgrill, revben, karp, makrill, potatis, örat, lagman, shurpa, havscocktail

Vad som kan förberedas i naturen: De bästa recepten för kött- och fiskrätter på staven - fläsk och svampgrill, revben, karp, makrill, potatis, örat, lagman, shurpa, havscocktail

I den här artikeln kommer vi att överväga vad som kan förberedas på staven i naturen. Dessa rätter kommer att vara både mycket enkla och utsökta, som kan förberedas även för en födelsedag i naturen.

Det är ganska svårt att hitta en person som inte gillar att koppla av i naturen, eftersom sådana picknick alltid passerar roligt och välsmakande. För de flesta är en semester i naturen förknippad med grill och andra godsaker som kan kokas på en insats och detta är inte förgäves, eftersom mat från eld är mycket smakligare och doftande än den som är beredd på spisen.

Fläskkebab på kefir vid elden: receptet

Eftersom det är grill som betraktas som en traditionell maträtt för matlagning på spelet, kommer vi att börja med dess recept. Köttet är på detta sätt mycket saftigt och mjukt.

  • Ochek - 2,5 kg
  • Icke -fett kefir - 1 liter
  • Lök - 3 st.
  • Vitlök - 5 kryddnejlikor
  • Salt, mayran, peppar - efter eget gottfinnande
Den mest populära maträtten i naturen
Den mest populära maträtten i naturen

För att grillen ska vara välsmakande, måste den vara korrekt, det är också viktigt att notera att smaken är redo för skålen beror på hur färskt och högkvalitetskött köptes för förberedelserna.

  • Oftast är grillad av kragen, eftersom det är denna del av grisen för en sådan maträtt som passar. Det finns en tillräcklig mängd fett i kragen, och dess skikt runt hela köttstycket finns jämnt, dessutom anses nacken vara den mildaste delen av slaktkroppen. Om du inte har möjlighet att köpa en skakning, byt ut den med en skinka.
  • Så massan kommer säkert att vara och torka med pappersservetter. Nu måste du klippa köttet i bitar, du måste göra detta över fibrerna. Bestäm vikten på bitarna själv, men ta hänsyn till det ögonblick som ju större biten, desto längre kommer det att stekas. Vi lägger hackade köttbitar i en stor behållare.
  • Vi rengör glödlamporna från skalet och skär i halva ringar eller ringar. Som regel krossas grönsakerna med ringar om de sedan kommer att laga mat med kött på spelet. Tänk på en viktig punkt: det finns ingen mycket lök i grill, även om du inte gillar den här grönsaken, lägg till det i köttet, eftersom det är det som ger grillen en speciell smak.
  • Vi rengör vitlök och rist.
  • Vi skickar hackade lökar, vitlök till behållaren till köttet och förmedlar innehållet i pannan med olika kryddor, men vi använder inte salt i detta skede.
  • Tillsätt nu kefir till köttet och blanda försiktigt alla ingredienser.
  • Bokstavligen på 15-20 minuter. Innan du börjar laga grill på insatsen, salt den. Du behöver inte göra detta tidigare, eftersom salt har förmågan att göra köttet hårt.
  • Dessutom är saken liten, vi tar på sig de inlagda massabitarna på spettarna och lagar grill på spelet. Det är viktigt att veta att grillen inte är beredd i brand, utan på kolet, eftersom köttet helt enkelt kommer att brinna i brand, och det kommer att förbli rått inuti.
  • Färglös juice kommer att pratas om beredskapen i grill, som kommer att sticker ut från stekt stekt kött.

Fläsk revben inlagda i granatäpplesås vid elden: receptet

Fläskribbor är ett utmärkt mellanmål och är inte underlägsen än grillgrill. Dessutom kan revben också beredas på spett eller om så önskas på en barer för en eld.

För att förbereda en sådan maträtt kan fläskribben bytas ut med nötkött eller lamm.

  • Fläsk revben - 2 kg
  • Granatäpplejuice - 200 ml
  • Tomatsås - 150 ml
  • Solrosolja - 3 msk.
  • Naturlig flytande honung - 2 tsk.
  • Vitlök - 5 kryddnejlikor
  • Ingefära, basilika, paprika, salt - efter eget gottfinnande
Vi använder granatäpplesås för pikans
Vi använder granatäpplesås för pikans

För att förbereda aromatiska revben, följ instruktionerna för deras förberedelser:

  • Ursprungligen måste du välja rätt revben. Naturligtvis borde de vara köttiga och inte "nakna", också uppmärksamma det fett som finns på dem. Om den är gul, smutsig, indikerar detta att produkten inte är den första färskheten. Vitt fett anses vara ett tecken på färska revben.
  • Skölj revbenen, torka med pappershanddukar. Vi måste skära överflödigt fett, det bör inte finnas många på kött. Därefter måste du bestämma hur exakt du kommer att laga produkten på spelet. Om revbenen är beredda som en grill på spett, klipper vi dem delar - en bit kött med 1 ben. Om du vill förbereda en köttprodukt på ett gitter, kan du inte klippa eller åka ribbor, utan laga med en hel bit. Lägg revbenen i en stor behållare.
  • Vi rengör vitlök och slipar med en kniv.
  • Förbered sedan marinaden. Häll juicen och tomatsås i behållaren, blanda ingredienserna, tillsätt vitlök, honung, smör och alla utvalda kryddor till dem. Blanda blandningen.
  • Häll vår marinad till revbenen och lämna dem i ett par timmar, om tiden tillåter, tål produkten i marinaden i 5-7 timmar.
  • Nu lägger vi gallret på elden (det borde inte vara en stor eld), vi lägger ut revbenen på den och lagar dem i ungefär en halvtimme, och ständigt vattna resterna av marinaden. Om du bestämmer dig för att laga revbenen som en grill, lägg bitarna för spett och också skicka till elden (kol), regelbundet vrida köttet, koka det i ungefär en halvtimme.

Shampinons barbyly inlagd i gräddfil vid insatsen

Ofta menas en grill en stekt kött, men i själva verket kan grillmagen tillverkas av nästan alla produkter och svamp är inget undantag.

Champignons förberedda enligt detta recept är mycket saftiga och doftande. Du kan äta en sådan maträtt både med en sidorätt och utan.

  • Svamp - 1,5 kg
  • Hem gräddfil - 650 ml
  • Vitlök - 5 kryddnejlikor
  • Persilja, dill - 1 balk.
  • Paprika, svartpeppar, salt - efter eget gottfinnande
Pickle svamp för stekning
Pickle svamp för stekning

En sådan maträtt förbereds mycket snabbt och enkelt:

  • Skölj svampen väl under rinnande vatten, rengöras, lägg i en stor behållare.
  • Vi rengör vitlök och rist.
  • Mina gröna, torra och finhacka.
  • Tillsätt gräddfil i svampen och blanda dem försiktigt.
  • Därefter, skicka vitlök, gröna och kryddor med salt där, blanda innehållet i behållaren igen.
  • Vi hämtar svampen i ett par timmar.
  • Därefter tar vi på oss svampar på spett och lagar mat på kol i cirka 15-20 minuter. Samtidigt, glöm inte att vända champignonerna och vattna resterna av marinaden.
  • Kom ihåg att Champignons, särskilt inlagda, är beredda mycket snabbt. Om du snedvrider dem på insatsen blir de torra och inte välsmakande. I det här fallet är det bättre att inte förbereda dem lite än överexponera på insatsen.

Karp bakad med grönsaker på spelet

Denna maträtt anses inte vara den enklaste att förbereda, men resultatet är värt det. Fisken förberedd enligt detta recept är inte bara otroligt välsmakande, utan också mycket vacker.

Om så önskas, för att förbereda en sådan maträtt, kan du ta en annan fisk, till exempel en cupid eller bras.

  • Fisk - 1 slaktkropp
  • Tomater - 3 st.
  • Lök - 3 st.
  • Citron - 1 st.
  • Sweet Pepper - 1 st.
  • Gräddfil - Paul L
  • Färska cins, persilja, dill - 7 msk.
  • Oregano, basilika, svartpeppar, salt - efter eget gottfinnande
Fiska
Fiska

Du måste laga maträtten på följande sätt:

  • Fisken måste korrigeras korrekt, så att vi kan baka den med grönsaker. Det är också mycket viktigt att köpa färsk fisk. För att förstå att fisken som du köper är riktigt ny och uppmärksam på hennes ögon, bör de vara något konvexa och transparenta. De torkade, fallande ögonen indikerar att fisken somnade länge. Därefter tittar du in i fiskens huvud, gälarna bör vara ljusröda, färglösa och bleka gälar signalerar också produktens icke -fördelar. Och naturligtvis, uppmärksamma fiskens utseende och dess lukt.
  • Så min fisk läggs på en skärbräda. Om du lagar en sådan maträtt för första gången och klipper fisken för första gången, föredrar en liten kopia, eftersom det är ganska svårt att klippa en slaktkropp på 5-8 kg.
  • Ursprungligen, när den skärs, rengörs den från skalet. För att göra detta kan du använda specialenheter eller en vanlig kniv. Samtidigt måste du hålla den vid svansen. Men om du vill laga en sådan maträtt på insatsen, på grillen, krävs inte den här proceduren. Därefter berör vi fisken. För att göra detta, skär sin mage i riktning från svansen till huvudet och sätter in kniven i hålet nära svansen. Vi leder kniven till fiskens underkäke, tar bort alla insidor, inklusive levern och den vita filmen på peritoneum.
  • Skölj fisken. Nu, längs åsen från insidan, gör ett ganska djupt snitt, kommer detta att göra det möjligt att öppna slaktkroppen i dess inre del på övervåningen. Efter alla ovanstående manipulationer kommer fisken att ligga med ett jämnt skikt på vilket resten av ingredienserna kan läggas ut.
  • Jag tvättar tomaterna och skär den med ringar, rengör löken och hugger på samma sätt.
  • Vi rengör pepparen, tar bort kärnan i den och klipper den med ringar.
  • Mina gröna, torra och hacka.
  • Vi häller citronen med kokande vatten, skär i två delar. Från en del pressar vi juicen, skär den andra delen med skivor.
  • Häll gräddfil i behållaren och tillsätt gröna och kryddor till den, blanda ingredienserna.
  • Vi smälter fisken med citronsaft, hälften av den resulterande såsen och saltet.
  • Upp toppen lägger vi ut bitar av citron, tomater, peppar, lök. Vi sprider och distribuerar jämnt den andra halvan av sourgrädde såsen ovanpå grönsakerna.
  • Nu skickar vi fisken till gitteret eller till behållaren och lagar den på kolen i 30-60 minuter. Återigen, justera tiden baserat på storleken på slaktkroppen, en liten karp är redo om en halvtimme.

Makrill med svamp och ost på spelet

Makrillen är idag en av de mest prisvärda havsfiskarna. Samtidigt har det mycket välsmakande och ganska fet kött, som innehåller en enorm mängd användbara ämnen.

En sådan maträtt framställs snabbt och enkelt, så till och med en nybörjare kan hantera en sådan uppgift.

  • Makrill - 2 st.
  • Citron - 1 st.
  • Svamp - 200 g
  • Ost - 150 g
  • Sojasås - 4 msk.
  • Provencal örter, peppar, salt - efter eget gottfinnande
  • Folie - 4 stycken (1 för varje filé)
Välsmakande makrill
Välsmakande makrill

Processen att göra läcker makrill på elden består av följande steg:

  • Ursprungligen måste fiskkroppar avfrostas, eftersom makrill oftast finns i glass. Du måste avfrostas makrill vid rumstemperatur. I inget fall ska du sänka det i varmt vatten, avfrostas det i mikrovågsugnen, etc. Efter att slaktkropparna är helt tinade måste de korrigeras korrekt.
  • Ta först bort huvuden och alla fenor. Skär sedan magen i riktning från svansen till huvudet. Vi drar ut alla insidor och sköljer fisken. Sedan gör vi filé från varje fisk. För att göra detta, längs åsen på yttersidan av slaktkroppen gör vi ett snitt och tar försiktigt bort den nakna åsen. Således får vi två fyllningar.
  • Vi torkar svampen och torkar och hackar sedan bilderna.
  • Tre ost är ett riv.
  • Vi häller citronen med kokande vatten och skär den i två delar, pressa juicen.
  • Anslut sås, citronsaft och kryddor i behållaren.
  • Vi tar en foliebit folie och lägger filén på den. Bryt makrillen med salt och sås.
  • Därefter skickar vi lite svamp och ost på fileten.
  • Förpacka försiktigt folien och lägg den färdiga filén på gitteret.
  • Vi gör samma sak med den 3 återstående filén.
  • Du måste förbereda sådana godsaker på kolen i 15-20 minuter.
  • Du bör inte hålla fisken på insatsen för länge, eftersom den kommer att bli mycket torr och tappa smaken.
  • Innan du serverar, kan skålen strö med sojasås, citron eller strö över örter.

Bakade potatisar på staven

Potatis i naturen kan beredas på flera sätt. Någon föredrar att linda in den i folie och skicka den direkt till elden, någon gillar att laga den i Kazan. En annan på ett ganska intressant sätt att göra potatis i naturen är potatisgrill.

  • Potatis - 15 medelstora eller små datorer.
  • Solrosolja - 5 msk.
  • Citronsaft - 2 msk.
  • Mustard "Dijon" - 3 msk.
  • Vitlök - 5 kryddnejlikor
  • Basilika, marjoran, peppar, salt - efter eget gottfinnande
  • Dill - 1 bunt
Otroligt läckra potatis
Otroligt läckra potatis

För att skylla dig själv med en så enkel maträtt behöver du:

  • Tvätta potatis, du behöver inte rengöra den. Det rekommenderas att först svetsa potatisen lite så att den på insatsen förbereder det snabbare. Men om detta inte är möjligt, använd RAW, men i detta fall föredrar små potatis.
  • Skala vitlök och rist.
  • Skölj dill, torka och hacka med en kniv.
  • Blanda olja, citronsaft, senap, vitlök och kryddor i behållaren.
  • Lägg potatisarna i den resulterande marinaden, blanda den, tillsätt salt och blanda igen.
  • Marinpotatis i flera timmar.
  • Därefter lägger vi potatisarna på spettarna och skickar den till kolen. Glöm inte att vända potatisen i processen med förberedelse så att den stekas lika från alla sidor. I det här fallet kan du vattna godheten i resterna av marinaden.
  • Om du lagar kokta potatisar räcker det i 20 minuter. Under denna tid bildas en läcker och krispig skorpa på potatisen. Om du tar på dig potatis på ostspettarna kommer beredningstiden att öka avsevärt och beror direkt på storleken på potatisen och värmen på kol.
  • Strö de färdiga potatisarna med dill.

Örat från nybakad fisk på spelet

Det är svårt att föreställa sig en semester i en flod utan en utsökt soppa. Denna rika Yushka betraktas med rätta som en läcker maträtt som kan kokas på spelet.

Förberedelsen av soppa betraktas verkligen som en konst som kräver en hel del ansträngning, tid och färdigheter.

  • Fisk - 2,5 kg
  • Vatten-5-6 l
  • Lök - 2 st.
  • Morötter - 1 stora datorer.
  • Persilja - 1 bunt
  • Pearl Croup - 3,5 msk.
  • Potatis - 5 genomsnittliga datorer.
  • Vodka - 120 g
  • Peppar, salt, lavrushka - efter eget gottfinnande
Örat i naturen
Örat i naturen

Därefter följer vi instruktionerna för beredningen av soppan:

  • För en rik yushka rekommenderas det att använda den nyfångade fisken, medan små och stora fiskar används. Det är bättre att laga örat på gädda abborre, ruff, abborre. Men om du inte har turen att fånga sådana exemplar kan du ersätta dem med Crucian Carp, karp.
  • Så alla fiskar måste delas upp i 2 högar - små och stora. Från det lilla vi kommer att laga navar kommer vi att lägga till stora till Yushka lite senare. Fisken från vilken vi lagar Navar behöver inte rengöras, men du måste ta den. Vi rengör stora fiskar från skalet, tarmen, se till att klippa alla fenor, inklusive svansen, huvudet. Om så önskas tar vi bort gälarna och ögonen från huvudet. Skölj alla fiskarna.
  • Häll den angivna mängden vatten i behållaren och lägg alla små fiskar, fenor, huvuden etc. från en stor. Efter en tid kommer vi att behöva få ut allt detta från Kazanka, så för bekvämlighet kan du omedelbart placera fiskprodukter i vattnet och förpacka dem i gasväv.
  • Vi skickar oskalade glödlampor, tvättade morötter till behållaren där (lägg grönsakerna med en kniv).
  • Stäng behållaren med ett lock och sätt på elden. Koka på en timme. Under denna process, var uppmärksam på elden, bör den inte vara för stark, Yushka bör koka långsamt.
  • Efter den angivna tiden tar vi ut en bunt med en fisk eller vi fångar hela fisken med en slitssked och kastar den, vi får också grönsakerna.
  • Vi rengör potatisen och skär i kuber.
  • Skölj spannmålen.
  • Skölj de gröna, torka och hacka.
  • I Yushka lägger vi spannmålen och lagar den i cirka 15 minuter.
  • Därefter skickar vi potatis där och lagar örat i ytterligare 10 minuter.
  • Nu lägger vi stora fiskar i en behållare (du kan klippa i bitar).
  • Salt yushka, smak med kryddor, koka i cirka 15-20 minuter.
  • Vi smakar örat efter smak, vid behov, undertrycker. Även i detta skede lägger vi till vodka och persilja till behållaren.
  • Tja, nu är det litet. Vi tar den renaste brandbytan från elden, slår asken från den lite och sänker den i örat, varefter vi omedelbart tar ut den och kastar bort den.
  • Vi insisterar på öronen under ett stängt lock i 15-20 minuter. Och servera till bordet.

Lagman av fläsk och nötkött på spelet

Lagman är en läcker nationell maträtt av Kazakstan, Kirgizistan och Kina. Denna doftande godhet ser ut som tjock soppa eller sås.

Särligheten med denna maträtt är att den inkluderar olika grönsaker och i princip kan varje värdinna efter eget gottfinnande lägga till eller ta bort en eller annan ingrediens från receptet.

Vi erbjuder följande version av Lagman:

  • Fläskmassa - golv kg
  • Nötköttmassa - Paul KG
  • Potatis - 2 st.
  • Lök - 2 st.
  • Morötter - 1,5 st.
  • Bulgarian Pepper - 2 st.
  • Tomater - 2 st.
  • Zucchini - 1 st.
  • Aubergine - 1 st.
  • Dill, koriander - 1 bunt
  • Vitlök - 5 kryddnejlikor
  • Kryddig peppar - efter smak
  • Nudlar - 200 g
  • Solrosolja - 50 ml
  • Salt, zira, peppar - efter eget gottfinnande
Lagman i naturen
Lagman i naturen

Därefter lagar vi mat på detta sätt:

  • Mitt kött och torrt med pappersservetter. Skär sedan massan i små bitar.
  • Skala potatisarna och skär i kuber.
  • Vi rengör glödlamporna från skalet och hugger i halva ringar.
  • Vi rengör morötter och klipper den med kuber eller halva ringar.
  • Min peppar, ta bort kärnan från den och hugga i remsor.
  • Mina tomater och skär i kuber.
  • Min zucchini skärs också i kuber. Det är tillrådligt att ta zucchini inte gammal.
  • Vi rengör aubergine från huden, skär i kuber och strö över salt. Efter 10 minuter. Skölj den hackade grönsaken för att ta bort det återstående saltet. Med hjälp av en så enkel procedur tar vi bort den möjliga bitterheten.
  • Skölj de gröna, torka och hacka fint.
  • Vi rengör vitlök och klipper den med en kniv.
  • Skarp peppar läggs till skålen för att smaka, men jag måste säga att det är en sådan peppar som ger pikans och speciell smak till skålen.
  • Så häll den angivna mängden olja i kitteln och vänta tills den värms upp.
  • Lägg sedan allt kött i behållaren och stek det i 7 minuter.
  • Efter den angivna tiden skickar vi löken till kitteln, blandar ingredienserna och lagar dem i cirka 7 minuter.
  • Sedan skickar vi morötter och peppar till behållaren, förbereder ytterligare 10 minuter.
  • Efter det måste du skicka potatis till behållaren och fastna alla ingredienser med dessa kryddor, kryddor och salt. Blanda innehållet i kitteln, förvänta dig ett par minut.
  • Nu skickar vi zucchini, aubergine, tomater och vitlök till en blandning av ingredienser, blanda igen.
  • Häll vatten i kitteln i detta skede. Mängden beror på önskad densitet på den färdiga skålen. Älskar en mer flytande skål-mer vatten, du vill få något som sås mer grönsaker och häll mindre vätska.
  • Förbered sedan delikatessen under ett stängt lock tills grönsakerna är helt förberedda. Tiden beror på antalet ingredienser, i genomsnitt kommer det att ta ungefär en halvtimme.
  • Vi tar bort den färdiga lagman från elden, lägger greener till den. Täck igen kitteln med ett lock, låt skålen stå i 10 minuter.
  • Vid denna tidpunkt koka nudlar i saltat vatten.
  • I portionerade plattor eller en vanlig maträtt lägger vi på nudlarna och häller den med vätska från kött och grönsaker. Försök att få alla grönsaker i varje tallrik.
  • Det är bättre att servera maträtten omedelbart efter tillagningen. I naturen kommer det att vara mycket välsmakande.

Baranina Shurpa på spelet

En annan mycket välsmakande och hjärtlig maträtt som kan kokas på insatsen är Shurpa. Denna maträtt är en bensinstation, vars huvudingredienser är kött, morötter, potatis och lök. Om så önskas kan du lägga till olika grönsaker och torkade frukter till shurp.

  • Barana Pulp - Paul KG
  • Rastes of Lamb - Paul Kg
  • Kurdyuk Baraniy - 80 g
  • Lök - 4 st.
  • Morötter - 3 st.
  • Potatis - 7 st.
  • Tomater - 4 st.
  • Sweet Pepper - 2 st.
  • Aubergine - 1 st.
  • Aiva - 1 st.
  • Kryddor för shurpa, salt - efter eget gottfinnande
  • Vatten - 6 L
Shurpa
Shurpa

Fortsätt sedan till matlagningssoppa:

  • Skölj och torka massan och revbenen. Skär massan i medelstora bitar, skär revbenen på ett sådant sätt att 1 ben är i varje köttbit.
  • Skala glödlamporna från skalet och skär i halva ringar.
  • Skala morötter, tvätta och mala med kuber.
  • Vi rengör potatisarna och klipper den med ganska stora bitar.
  • Mina tomater är gjorda på varje korsformat snitt. Häll grönsakerna med kokande vatten i 1 minut, ta sedan bort huden och skär i kuber.
  • Min peppar, ta bort kärnan från den och skär den i halvringar.
  • Vi rengör aubergine från huden, hugger de mellersta kuberna och fyller i salt. Efter 5-10 minuter. Skölj grönsaken från resterna av salt.
  • Iwl min kvitten och skär i stora bitar.
  • Så i en kittel med tjocka väggar, tillsätt fett fett och skicka behållaren till elden.
  • Så snart fettet smälter, tillsätt revben och kött till behållaren, med jämna mellanrum, rörar in ingredienserna, koka dem i 10 minuter. Skaka sedan köttet med kryddor och koka i ytterligare 10 minuter.
  • Ta nu ut köttet och revbenen från kitteln och lägg tillfälligt i en annan behållare.
  • Skicka lök och morötter till kitteln, koka grönsaker i 5 minuter.
  • Tillsätt sedan tomater, peppar och aubergine till behållaren, förbered ytterligare 7 minuter.
  • Efter den angivna tiden, tillsätt bitar av kvitten, stekt kött till ingredienserna, lägg ut blandningen i ett par minut.
  • Häll den angivna mängden vatten i Kazanen och fortsätt att laga shurpa på låg värme, under ett stängt lock i en timme.
  • Tillsätt sedan potatis, salt, kryddor i behållaren och koka soppan i ytterligare 15 minuter.
  • Den färdiga maträtten serveras enligt följande: doftande soppa hälls i djupa plattor, grönsaker och lamm serveras på en separat maträtt.

AIVA i det här receptet kan ersättas med ett surt äpple eller plommon, eftersom denna ingrediens används för att ge skålen sur.

Havscocktail i sojasås på spelet? recept

Oftast är kött från kött och fiskrätter förberedda i naturen, men det är ett misstag att tro att du inte kan laga något annat vid bålet.

Denna maträtt är ett fynd för entusiaster av skaldjur. Behandlingen förbereds tillräckligt snabbt, men samtidigt visar det sig en mycket doftande, hjärtlig och samtidigt låg kaloriskat.

  • Kokt räkor - 300 g
  • Sylda musslor - 250 g
  • Calmar skalade - 2 slaktkroppar
  • Bulgarian Pepper - 2 st.
  • Tomater - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Sparris - 100 g
  • Sojasås - 5 msk.
  • Oliv eller vegetabilisk olja - 2,5 msk.
  • Citronsaft - 2 msk.
  • Maslin, greener, citron - för dekoration
  • Kryddor för skaldjur, salt - efter eget gottfinnande
Havssallad i naturen
Havssallad i naturen

Vi förbereder skålen på följande sätt:

  • Sedan räkor vi redan är kokt behöver vi bara rengöra dem. För att göra detta, separera huvudet och skalet. Om du köper frysta räkor, koka dem bara i ett par minuter. I saltvatten och rengör sedan. Skär varje räkor längs ryggen i två delar.
  • Medier enligt receptet tas också redo för vidare användning. Samtidigt kan du välja de inlagda musslorna i valfri marinad, och om så önskas kan du köpa en nyfryst produkt och koka den i flera minuter. I kokande vatten.
  • Bläckfiskar tas bäst renade, eftersom denna process i naturen inte kommer att vara bekväm att göra. Redan skalade slaktkroppar kokar 1 minut. I kokande vatten eller om så önskas, lämna det färskt (då kommer de fortfarande att vara beredda). Skär dem med ringar.
  • Skala löken från skalet och skär i halva ringar.
  • Skala tomater och skär i kuber.
  • Tvätta peppar och ta bort kärnan från den, hacka i halva ringarna.
  • Asparagus kan tas, både färskt och fryst.
  • Blanda i en separat behållare citronsaft, smör, sås och kryddor.
  • Kombinera all skaldjur i en tallrik, häll dem med en färdig marinad, vänta en halvtimme. Tillsätt sedan alla andra ingredienser där och låt blandningen stå i ytterligare 15 minuter.
  • Efter den angivna tiden överförs blandningen av skaldjur och grönsaker till en behållare som du kan sätta på ett gitter.
  • Vi skickar behållaren till elden och förbereder godheten i 15 minuter.
  • När skålen är klar, överför den till en gemensam maträtt och dekorera den med örter, citron, smör.

Som ni ser finns det mycket fler rätter som kan förberedas på insatsen än i princip att föreställa sig. Begränsa dig inte uteslutande med köttgrill, fantasera och laga från de produkter som du älskar mest.

Video: Grashwili i en kittel på en insats



Författare:
Utvärdera artikeln

Lägg till en kommentar

Ditt e-postmeddelande kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *