Sylda söta tomater för vintern: 3 bästa recept - med vitlök, klassiskt recept, söta körsbärstomater

Tycker du ovanligt att få söta tomater? Och de kan förberedas enligt våra recept.

Innehåll

Kanske finns det inget hus där tomater inte skulle bli konserverade för vintern. Tomater kan stängas på olika sätt med helt olika ingredienser som ytterligare produkter.

Idag presenterar vi din uppmärksamhet 3 av det mest utsökta receptet för inlagda söta tomater för vintern.

Inlagda söta tomater för vintern: klassiskt recept

Fördelen med en sådan bevarande är att dess förberedelser inte tar mycket tid och ansträngning. Du kan förbereda sådana söta tomater för vintern ganska snabbt och enkelt, medan du behöver ett minimum av ingredienser.

Tomater-1,5-2 kg
Socker-2120-150 g
Salt-50-60 g
Vinäger - 30 ml
Sötpeppar - 120 g
Nejlika, koriander

Tomater tar de vackraste, hela, inte fristående och mogna. Tvätta grönsakerna, torka.
Tvätta pepparen, rengör från frönna inuti och skär den beroende på storleken med 4-6 delar.
Förbered behållaren där du stänger tomater, tvätta den och sterilisera den.
Sätt i en kryddbehållare. Det är viktigt att veta att enligt det här receptet kan du inte sätta ett krydda alls eller sätta dem lite för att inte förstöra smaken av söta tomater.
Luktar grönsakerna i burken, glöm inte peppar.
Koka rätt mängd vatten, häll den i behållaren, låt den i 15 minuter.
Efter töm vattnet tillbaka i pannan, koka, upplös i det salt, socker, häll i burken.
Tillsätt vinäger direkt i behållaren, rulla behållaren med ett lock.
Lägg burken upp och ner och låt den vara varm tills den svalnar helt.
Först efter att söta tomater kan tillskrivas en kall plats.
Bevarande är mycket välsmakande och söt.

Inlagda söta tomater med vitlök för vintern

Sådana tomater är inte mindre välsmakande än förberedda enligt föregående recept. Vitlök är förresten också mycket välsmakande, så det kan läggas till bevarande mycket och äta den som ett oberoende mellanmål.

Tomater - 2,5 kg
Sweet Pepper - 3 st.
Morot Top - 1 balk
Salt - 60 g
Socker - 80 g
Vitlök - 2 huvuden
Matvinäger - 45 ml

Ta tomaterna baserat på de råd som beskrivs i det föregående receptet. Tvätta dem, se till att torka.
Tvätta pepparen, ta bort frönen, skär i långa inte så tjocka remsor.
Tvätta morotens topp, torr. Det ger konserverade tomater en speciell unik smak och arom.
Rengör vitlök.
Tvätta och sterilisera behållaren.
Lägg ner i botten, alla vitlök.
Efter det tätt tätt alla tomater med peppar i burken.
Koka tillräckligt med vatten och häll det i behållaren med grönsaker, lämna en halvtimme.
Efter tömning av det kylda vattnet i pannan och tillsätt salt med socker till det, koka upp och skicka igen till grönsakerna.
Häll den angivna mängden vinäger i banken. Förresten, bordsvinäger med en skarp lukt kan ersättas med mjukare och smakade äpple och trevligt äpple. I detta fall är det emellertid nödvändigt att öka mängden av denna ingrediens till 100 ml.
Stäng kapaciteten med ett lock.
Lämna containern upp och ner på en varm plats tills den svalnar helt och ordnar sedan om på en kall plats.
Om så önskas kan du lägga till lite kryddig kryddor i burken så att du får läckra söta tomater med en kryddig doft.

Sylda söta körsbärstomater för vintern

Du kan stänga alla sorter av tomater för vintern, inklusive små körsbärstomater. Sådana tomater kommer att vara ett utmärkt mellanmål på alla bord. Enligt detta recept kommer vi att förbereda inte bara läckra och söta tomater, utan också mycket vackra.

Körsbärstomater - 2,5 kg
Rödlök - 120 g
Bulgarisk peppar - 200 g
Gröna - 1 bunt
Senap i korn - 1 msk. l.
Några vitlöksklyftor
Socker - 150 g
Salt - 35 g
Matsvinäger - 65 ml

Ta bort vackra, inte böjda, inte spruckna tomater, tvätta dem och genomborra dem med en tandpetare där stjälken var.
Tvätta pepparen, rengör den inuti frönna, skär den ut med alla bitar.
Skala löken, skär i halva ringar.
Tvätta de gröna. Du kan ta alla gröna du gillar.
Tvätta glasbehållaren, sterilisera den, skicka gröna och lök till botten, på begäran av kryddor och odlare, vitlökständer.
Överför sedan tomater, peppar till burken.
Koka rätt mängd vatten och häll den i en burk med grönsaker, låt i 10 minuter.
Koka sedan vattnet från burken igen, lösa salt och socker i den, återgå till behållaren i 10 minuter.
Häll vätskan igen i pannan, kasta den och tillsätt vinäger, häll den i burken.
Rulla behållaren och låt svalna i ett varmt rum, sedan kan du lägga i kylan.

Sådana tomater kommer att påminna dig om smaken på sommaren med kall vinter. Förrätt går bra med de andra rätter, grill, starka drycker. Du kan diversifiera smaken av söta tomater och lägga till lite andra grönsaker till dem, till exempel zucchini eller gurkor.