Fiber: Hälsofördelar, gå ner i vikt, med förstoppning, där livsmedel finns. Mat, grönsaker och frukt som är rika på grov och växtfiber, pektiner och innehåller inte fiber: lista, bord. Vad är faran med fiber i kosten?

Fiber och produkter med dess innehåll.

I detta material kommer vi att prata om fiber och dess fördelar för kroppen. Och vi kommer också att lyfta fram produkter med dess maximala och minimala innehåll.

Vad är fiber, vad behövs för, vad är hälsosamt för hälsan?

Fiber är en polysackarid som, när den är helt förfall, ger glukos. Skapar grunden för cellvävnader, vi kan säga samma sak som cellulosa. Den mänskliga kroppen kommer endast in genom livsmedelsprodukter i en grupp kolhydrater, som inte smälts av magsaft. Matfibrer kan delas upp i två typer: "oförskämd" och "mjuk".

Till det första kan du lägga till de produkter som inkluderar cellulosa. Och till de "mjuka" tillhör pektiner, harts, cellulosa. Med andra ord, "mjuk" är en löslig fiber.

På det moderna språket, som ofta använder termen "matfibrer", är den grova delen av växten, som praktiskt taget inte absorberas av kroppen, medan det bär maximalt egenintresse av livsmedelssystemet. På grund av det faktum att fibrerna har en mer grov struktur, dröjer de sig i magen, och därmed försvinner känslan av hunger och kommer känslan av imaginär mättnad. Som praxis visar, i detta fall kommer en person att behöva en mindre mängd mat och då är det lättare att observera en diet, och detta bidrar till en radikal minskning av kroppsvikt på grund av dess rening.

Fiber klarar sig felfritt med problemet med förstoppning, som är farliga för deras berusning. En av fördelarna är också förmågan hos fiber att absorbera från kroppen från 8-50% av cancerframkallande ämnen, vilket fungerar som förebyggande av tarmcancer.

Trots det faktum att på grund av deras oförskämda konstruktion är hela livsmedelskedjan nästan oförändrad, men utför mycket användbart arbete på vägen. Detta ämne är av stor betydelse för korrigering av vikt och korrekt näring, kontrollerar nivån på socker i blodet och minskar mängden kolesterol. Fiber kan villkorligt jämföras med dessa material med liknande vatten- och mineralsalter, det mättar inte kroppen med energi, men hjälper det aktiva arbetet med organ och dess liv.

Vad är normen för fiber för en vuxen och barn per dag?

Moderna näringsläkare tror att den dagliga hastigheten för fiberförbrukning är cirka 30-50 g för en vuxen och för barn 10 g+1 g för varje livår. Det vill säga, det är normalt för ett barn vid tio år gammalt att konsumera fiber minst 20 g per dag.

• För dem som vill säga adjö till extra kilo bör den dagliga normen närma sig 35 g. Men du bör inte omedelbart ladda magen med en full dos fiber, eftersom kroppen av en modern stadsperson är van vid mer skonande mat. Om du plötsligt byter till rätt mat med användning av produkter som inkluderar en "grov" fiber, kan du få uppblåsthet och magsjukdom.
• Under värmebehandlingen expanderar fibrernas struktur, och därmed förlorar den sina gynnsamma egenskaper för avgiftning, därför rekommenderas det att konsumera grönsaker och frukt i rå form. Men om din kropp talar negativt när du tar råa livsmedel, kommer den optimala vägen ut ur denna situation att vara att ånga skålen eller lite, försöka lämna grönsakerna något undergraderade.
• För den framtida modern bör fiber vara en betydande del av kosten. Åtminstone är detta användbart under de sista månaderna av graviditeten, eftersom fibern fungerar som ett sätt att förhindra förstoppning. Under de senaste månaderna pressar barnet avsevärt hela livsmedelssystemet och problemet med förstoppning är bekant för varje tredje gravid kvinna.

• Normen för framtida mödrar är 25%. Överskridande av normen kan orsaka en känsla av flatulens, ofta avföring, buksmärta, vilket kommer att skapa obehag och är helt onödigt för flickorna i "position".
• Fortfarande, för gravida kvinnor, är fiber användbar genom att kvinnor ofta är otillräckliga för att höja glukosnivån i blodet, en minskning av känsligheten för insulin, som i framtiden kan leda till diabetes av gravida kvinnor. Denna avvikelse är skadligt för livet, både den framtida barnet och mamma. Fiber fungerar som en naturlig "regulator" av glukosnivåer i kroppen, och det är därför det rekommenderas för kvinnor.
• Det är tillrådligt att ta den dagliga normen genom att dela upp i delar och konsumeras före grundläggande måltider. Men glöm inte att grova fibrer ska komma in i kroppen gradvis, lägg dagligen 5 g fiber till måltiden.

Fördelarna med fiber och produkter som innehåller fiber och pektiner för viktminskning

Med tanke på fiber från en dietens synvinkel kan du ta bort många fördelar, till exempel oförmågan att smälta fibrer, ger en betydande fördel för personer med övervikt. Åtminstone, trots att från fiber inte får ett gram energi, men inte en droppe kalorier! Därför är fiber oerhört viktigt i kosten med korrekt och hälsosam näring, för att normalisera vikten och rengöra kroppen från insidan.

• De flesta viktminskningsprodukter är baserade på fiber, dess förmåga att släcka känslan av hunger under lång tid och effektivt slå aptit. Men svälja piller är inte alls nödvändigt, i naturen finns det många produkter som innehåller både lösliga och icke -lösliga, grova fibrer.
• Olöslig fiber finns i grönsaker, frukt, baljväxter, morötter samt i korngrödor. De utför arbetet med "svampen", faller i kroppen, som om "absorberar" vätskan och förbättrar tarmavföring, tar med sig giftiga ämnen och skadliga syror.

• De viktigaste källorna till fiber inkluderar äpplen, bönor, korn, citrusfrukter, solrosfrön, bär, rödbetor. Deras handling är mer som gelé och ger en lycklig känsla av mättnad. I princip innehåller mat rik på fiber ofta en enorm mängd vitaminer och mineraler, och få fetter och kalorier, vilket i sig förklarar fördelarna med dessa produkter för viktminskning.
• En annan regel för dem som vill gå ner i vikt är en tillräcklig mängd vatten i kroppen, eftersom fibern i frånvaro av en vätska förlorar en del av sina egenskaper och inte utsöndras från kroppen i tid.

Fördelarna med fiber och produkter som innehåller fiber och pektiner från förstoppning

Tyvärr är förstoppning ett av de vanligaste problemen i den moderna generationen, detta är motiverat med den "sittande" livsstilen och funktionerna i näring, som inkluderar snabba matlagningsrätter.

För förebyggande och behandling av förstoppning är fiber helt enkelt nödvändig! Tack vare, dess förmåga att absorbera, kan det ta bort skadliga ämnen och toxiner från kroppen. Fiber förvärvar ett tillstånd av geléliknande massa, och i denna metod sätter den på och mjukar på stolens fasta fraktioner. Dessutom ökar fiber antalet avföring, vilket hjälper till att påskynda arbetet med bostäder och kommunala tjänster.

• För att lösa problemet med förstoppning är det nödvändigt att spannmål inkluderar spannmål med tillsats av frukt, bär, kli, färska grönsaker, etc.
• Men det finns en "men", det viktigaste är att inte skada dig själv med en en -tidsteknik för en stor mängd fiber, detta kan orsaka kramper i buken, flatulensen eller uppblåsthet, så det är nödvändigt att introducera fiber i din Kost i små portioner och gradvis. Vattenförbrukning är också ett integrerat tillstånd i den dagliga dieten för en hälsosam kost. Vatten förbättrar sorbents arbete.
• Förebyggande av förstoppning är nödvändig med hjälp av dietfibrer också under graviditet och i ung ålder. Korrekt näring av barnet kan eliminera utvecklingen av förstoppning i honom.

Strömförsörjning med högt innehåll av grov fiber: Lista, tabell

Cellulosa - "grov" fiber ansvarar för volymen av matklumpen och absorptionen av vatten från kroppen. Det fungerar som ett förebyggande verktyg från förstoppning, vars huvudkälla är spannmål, eller snarare fasta skal av spannmål och baljväxter.

Det bästa botemedel mot viktminskning har alltid varit kli, de innehåller inte kalorier, men ger en känsla av mättnad. Äpplen, morötter, Brysselkål, broccoli och till och med gurkor betraktas som andra källor till cellulosa.

Grönsaker och frukt med ett högt fiberinnehåll: Lista, tabell

Alla som tar hand om sin hälsa måste nödvändigtvis rengöra kroppen med hjälp av grönsaker, frukt, bär. Allt för att de innehåller ett sådant ämne som fiber. Med sin förmåga att absorbera alla fattiga ämnen och som en sorbent tar bort från kroppen. Om du inte övervakar den snabba rengöringen av kroppen kan det bli de mest obehagliga konsekvenserna. När allt kommer omkring börjar många sjukdomar exakt med metaboliska störningar och berusning.

Produkter där den högsta nivån av fiber observeras:

• Vit kål, Brysselkål, blomkål
• Broccoli
• Morot
• Beta
• Majs
• Gröna bönor
• Lök
• Tomater
• Potatis med en skal
• paprika
• kinesisk sallad
• Hallon
• Björnbär
• Jordgubbe
• Blåbär
• Apelsiner
• Aprikoser
• Druva
• Äpple
• Melon

Näringsläkare i hela världen ger fiber ett av de ledande stegen i mänsklig matsmältning. Det är inte så enkelt att få en daglig dos, men tack vare brans och några tillsatser kan du uppnå vad du vill. Här uppstår en annan fråga: själva fibern är av växtens ursprung och därför tros det få en ekens ek, det är bäst att äta rå frukt och grönsaker. Behöver jag använda kosttillskott för att känna mättnad och komfort, om allt du behöver är "till hands"?

De mest primitiva frukterna, det verkar vid första anblicken, kommer att säkerställa att aktiveringen av bostäder och kommunala tjänster, kommer att hjälpa till att bli av med ett antal problem och sjukdomar och också hindra ansamlingen av fett med deras effekter. Här är en av de mest "huvudsakliga" grönsakerna och frukterna:

Practins hög matmat: lista, tabell

Pektin anses vara en "ordnad" för kroppen, och det har all rätt att bära den här titeln. Eftersom det är mycket fördelaktigt för hälsan. Använd ofta ett mirakelsporbent i matlagning, medicin och till och med för att skapa kosmetika. Men mängden substans måste fyllas på för att ta bort alla giftiga ämnen i tid.

I nästan alla fall av sjukdomar är källan till problem en kränkning av ämnesomsättningen. Effekten av undernäring gäller inte bara försämrade bostäder och kommunala tjänster, utan förvärrar också bukspottkörteln, det hjärt -kärlsystemet. Först och främst lider levern och njurarna.

Pektin gynnsamt i rollen som en "renare" hjälper till att rensa kroppen av skadliga ämnen, toxiner, kolesterol. Således optimerar metabolismen i kroppen.

Källorna med ett högt innehåll av pektiner är det första som ökar livskvaliteten på kosten. Väggarna i bostäder och kommunala tjänster är inneslutna och gör att du kan kontrollera känslan av hunger, de minskar också absorptionshastigheten av kolhydrater! Den dagliga normen för pektin är 18 g.

Du kan få detta "mineral" i sådana produkter som:

• Äpplen och naturlig pastill, även äppelstopp
• Alla typer av citrus, men de måste ätas inte bara med skalet, utan också med en vit "hud"
• Pumpa även i kokt form
• Morot
• Kål, en sallad av äpplen av färska morötter och kål är särskilt användbar och är idealisk i menyn för dem som vill gå ner i vikt
• Päron och aiva
• Beta
• De flesta bär: körsbär, plommon, körsbär, björnbär, blåbär
• Uppmärksamhet kan inte ignoreras av druvor av alla slag

Vad är faran med fiber i kosten?

Avsaknaden av fiber i kosten är negativ, åtminstone fungerar fibrerna som absorbenter av ogynnsamma ämnen. Annars ackumuleras och leder dessa ämnen berusning av kroppen. Brist på fiber i kroppen kan kasta sig till sjukdomar i bostäder och kommunala tjänster, sjukdomar i njurarna, ökar risken för hemorrojder, dessutom kan fibrernas brist väl provocera diabetes, förstoppning.

Faktum är att vi främst tar mat efter värmebehandling, där fibern sväller och förlorar sina egenskaper. Således minimeras mottagandet av spårelement. Men vad händer med brist på fiber i kroppen:

1. Förgiftning - Tilltäppning av bostäder och kommunala tjänster
2. Immunitets minskning
3. Ökar risken för hjärtsjukdom
4. En tendens till fetma på grund av en ofta känsla av hunger
5. Sockernivån kan överstiga normen

Det mest unika i fiber är att det kommer att få kisel - detta är det viktigaste spårelementet som kan locka olika virus och skadliga giftiga ämnen.

Fiberprodukter som inte innehåller: Lista, tabell

Definitivt är fiber och kommer alltid att vara en integrerad del av en hälsosam kost. Men det finns unika fall där användningen av fibrer minimeras, till exempel med sjukdomar som divertikulit och kronisk diarré. Dessutom finns det enskilda fall av intolerans mot själva fiber. För att förbättra välbefinnandet bör du lyssna på läkaren och observera en diet som innehåller minimal fiberanvändning.

När du följer kosten är det värt att lägga till kött till din diet, särskilt köttet, efter värmebehandling! Det är också värt att göra med grönsaker och frukt, till exempel lutande för bevarande. I vilket fall som helst tillåter dieten dig att gå ner i vikt och hjälper till att förbättra stolen.

Här är några tips för en lågfiberdiet:

1. Istället för ett nytt äpple, till exempel, är det bättre att äta äppelpuré eller sylt, du kan helt enkelt rengöra skalet, eftersom det innehåller den största mängden byggnadsmaterial. Detta behandlas med alla frukter.
2. Beträffande grönsaker bör preferens ges till blodlösa, mjuka. Rengör potatis från huden. Vegetabiliska juicer kan också tillskrivas en grupp drycker med minimalt fiberinnehåll.
3. Det är värt att utesluta fullkorn från näringen, det har en hög andel fiber, det är bättre att ersätta pasta, vitt ris, semolina, risskuren, vitt bröd.
4. I sin dagliga meny krävs också att lägga till animaliska produkter, fisk. Eftersom det absolut inte finns någon fiber i dem.
5. Sur -Milk -produkter i minimal konsumtion är också tillåtna.
6. Mjölk

Vad är skillnaden mellan kli och fiber: jämförelse

Sharbi och fiber, på grund av dess fördelar, utan tvekan, är i framkant av en hälsosam kost av moderna generationer. Jämför naturligtvis dessa två ämnen, precis som att jämföra pektin och äpple. Saken är den:

Sharbi är resterna efter slipning av mjöl, det vill säga en grov del av kornet. Bran är rik på fiber, nästan 75%, men förutom fibrer ingår också makro- och spårelement i lagret, inklusive grupp B-vitaminer med andra ord, människor som köper kli är inte felaktiga för att extrahera fiber. Men kli är högkalorier än deras komponenter i sin rena form.

Till exempel finns det 250 kcal i 100 g kli, och i själva fibern - maximalt 35 kcal. Detta beror på det faktum att förutom funktionen av "svampen", som direkt utförs av fiber, utförs kli av protein, AK, stärkelse och vitaminer. Och det är detta som ger BRAN: s otroligt behandling och användbara egenskaper. Och detta är också den mest offentligt tillgängliga produkten som kommer att ge den dagliga normen för kostfiber.

Fiber är initialt en dietfiber, från vilken alla vegetabiliska vävnader byggs. Det är en del av grönsaker, frukt, bär och kli. Fibrerna krävs för att optimera bostäder och kommunala tjänster samt förbättra tarmflora. Detta är en lågkaloriprodukt i ren form, som ofta används för dieter.

Fiber för kroppen: kontraindikationer

Naturligtvis behöver fiber en person för att förbättra arbetet med bostäder och gemensamma tjänster, rengörs blod och påverkar gynnsamt magens mikroflora, hjälper till att öka immuniteten och hälsotillståndet i allmänhet. Det är en del av nästan alla växtprodukter, i form av pektiner, cellulosa, hemicellulosa, etc.

Tyvärr finns det vissa kontraindikationer när man tillämpar detta mirakulösa ämne.

Ett stort antal personer med olika sjukdomar, till exempel:

• sår - magsår i magen eller tolvfingertarmen
• individuell intolerans mot produkten
• gastrit
• enterit och enterokoliter
• diarre
• kroniska tarmsjukdomar
• hög tarmpermeabilitetssyndrom

Trots att fiber inte är så lätt att få, finns det fall av ett överskott av produkten i kroppen, vilket inte har ett mycket trevligt resultat. Leder till uppblåsthet, flatulens, en känsla av trötthet, gasbildning, hudutslag, ökat blodsocker och kan också orsaka allergier.

Video: Fiber och metoder för dess användning