Kastanjer är ätliga och oätliga - hur man skiljer frukt

Kistor är mycket välsmakande, men kan alla ätas? Låt oss räkna ut skillnaderna i ätliga och dekorativa frukter.

Innehåll

Naturligtvis har många länge vetat att frukterna av kastanjträd som finns överallt inte äter i vår mat. Men hur ser kastanjeträdet ut, vars frukter är ätbara? Skiljer sig träd och frukter och kan en person inte vara förtjust i botanik för att skilja två arter?

Hur ser bruna träd ut?

Den verkliga kastanjen har många namn. Det kallas ätligt, ädelt och sådd. Han hänvisar, som vi redan skrev ovanför familjen Bukov, familjen Kashtan. Detta är ett lövträd, vars höjd kan nå 35 m. Trädstammen kan nå en tjocklek på 2 m. Trädet har en tjock, brun barkskuren av tjocka längsgående sprickor.
Hästkastanj kallas också en ventrikel och en aesculus. Trädets höjd från Sapindov -familjen överstiger sällan 25 m i ett europeiskt mjukare klimat. I vårt land når de bara 15 m i höjd. Trädfatet når sällan en och en halv meter i diameter. Fatet är kraftfullt, tikmuskulatet och lämnar upp och ner.

Tyvärr kan få människor bestämma storleken på trädet för ögat, så vi fortsätter vår berättelse om skillnaderna i kastanjer.

Löv av ätliga och oätliga kastanj: skillnad

För en person som inte förstår botanik och inte vet vilken familj dessa eller andra växter tillhör, börjar skillnaderna troligen med blad.

Om du visas på Kastanjen är ätbar Och de kommer att säga att det här är en kastanj, du kommer sannolikt inte att tro. Bladen är mer akuta än de kastanjer som växer med oss \u200b\u200boch en -fingered, tätt växer över grenen. Bladens längd kan vara upp till 30 cm. Bladens färg skiljer sig också. De har en djupgrön färg och en glansig yta.
Bladen på oätlig kastanj, beroende på arten, kan vara fem och sju. De håller på en lång och kraftfull petiole. I det tvärgående snittet når bladen 25 cm. Bladens färg är ljusgrön, inte så djup som den för det ätliga. Bladen är matt, lyser inte och har en mer rundad form.

Skillnaden mellan blommor av ätliga och oätliga kastanjer

Det är svårt att föreställa sig May i Kyiv utan en vitrosa hatt och en unik doft som ger de omgivande kastanjer i färg. Blommorna av dekorativ kastanj kan nå en diameter på 2 cm och samlas i blommor, som i sin tur bildar ljus. Hela världen känner till dessa lyxiga åsikter. Det är för dem, liksom för aromen som blommor är tappade under blomningen, detta träd älskades över hela världen.

Du skulle knappast plantera ett träd från Bukov -familjen på din webbplats eller någon annanstans för dekorativa ändamål. Det blommar mycket senare än en dekorativ kastanj, och dess blommor är inte bara inte dekorativa - det är till och med svårt att märka dem. Färgen är mer som en mutterblomning - långa maskar täcker en gren.

Om året är framgångsrikt - den maximala dekorativa effekten är en look på en fluffig gren. Om du inte vet med säkerhet att de för närvarande ska blomma kan du enkelt hoppa över detta evenemang.

Utmärkande egenskaper hos kastanjfrukt

Varför den dekorativa och kastanjkastanjen kallades samma namn för författaren till denna artikel fortfarande ett mysterium. Kanske är fallet i frukterna?

Ett ljust salladskal av en ätbar kastanj med en mjuk sammet mjölkvit kant inuti kan kallas ett hästskal som liknar ett så bekant skal, men det är så tjockt täckt med taggar att det ser ut som en riktig igelkott-det är nästan omöjligt att ta fostret.
Det är kanske därför skalet inte bryts när det faller, som ofta händer med de vanliga frukterna i ventrikeln. Dessutom är det inte så lätt att komma till frukterna. Med vanlig pressning bryts inte skalet. Vi måste promenera väl på det med foten eller slå med en hammare - det beror på möjligheten för tillfället. Och när skalet avslöjas hittar vi likhet!
Inuti muttrarna med ett chokladbrunt glansigt skal och en bred vitaktig plats, å ena sidan. Det är allt liknande.
För det första finns det flera nötter i skalet av ätlig kastanj, och formen på muttrarna är vacker och mer liknar en hasselnöt-med en näsa pekade på ena sidan.
För det andra är de i storlek mycket mindre än frukterna av någon av de många typerna av kastanj kastanjer, oätliga.

Frukten av trädet från Sapindov-familjen är inte inslagna i en sådan taggig kläder-antalet ryggar på det ljusa salladskalet är så litet att de säkert kan tas i sina händer. Skalet är ganska bräckligt mest, det bryter ofta när fostret faller till marken. Frukten i skalet är en, mycket sällan två av dem. Frukten är mörk shocal glänsande med en vitaktig plats, men utan tydligen uttryckt pekande. Det ser ut som en rund limpa hemlagat bröd.